百合应该怎样吃

百合怎么吃~

百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

1、做汤

首先要给大家介绍的一种百合的吃法，那就是把它煮成汤喝，不仅能够有效的润肺，而且对于美容养颜来说，效果也是比较显著的。其实银耳与莲子是百合最好的搭配。首先，银耳被称作为穷人的燕窝，在它当中所含有的胶原蛋白以及微量元素的含量是比较多的，因此吃它能够有效地滋养身体。

而莲子是一种能够静心安神的食物，特别适合在秋季的时候食用，能够去除秋燥，而且还能滋养肝肺。这里提醒一点，那就是大家做汤的量一定不要多，最好是做多少吃多少，因为银耳如果隔夜后再吃，不仅营养成分会分散掉，而且还容易滋生细菌，因此大家在日常吃它的时候注意到这点就可以了。

2、做粥

第二种百合的吃法就是把它做成粥吃，不仅有利于保养肠胃，而且还能够有效的帮助自己美容养颜。既然要拿百合

做粥，那么不妨在里面再添加一味食材，这样做不仅提高了其营养价值，而且味道也会变得更加容易入口。

南瓜是一种不错的做粥食材，这主要就是因为在南瓜中含有的果胶成分能够有效的吸收身体中存在的毒素，从而有

清理身体以及排毒功效，还有一点就是它还能够保护胃黏膜，避免一些刺激性的食物对肠胃造成伤害，这也就是为

什么有些病人在生病的时候，医生都会推荐他们吃南瓜粥的原因。

而白百合与南瓜混合到一起煮成粥，不仅会比较的美味，而且对于清热去火以及安神美容来说也是有好处的。如果

你喜欢吃甜粥，那么在煮的过程中可以在里面加入适量的冰糖，这样做出来的粥会比较香甜。

3、蒸着吃

最后一种要给大家介绍的吃百合的方式就是直接把它蒸着吃，对于治疗肺热咳嗽效果显著。

百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。一般市面上出售的有两种百合，一种是干百合，一种是鲜百合，干百合一般拿来跟梨或者银耳一起炖了喝，有止咳的作用。或者可以直接煮在稀饭里吃。鲜百合最常见的是跟西芹一起炒着食用，具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠、润肺的作用。
西芹百合的制作方法：
1、准备西芹一根、百合两个、红椒半个、盐适量、鸡精适量、黄酒适量；
2、先把百合洗净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，控干水分备用；
3、西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用；
4、炒锅上火，放适量油烧至五六成热，放入百合跟红椒翻炒一下，加适量黄酒；
5、放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟，最后放入适量盐、鸡精，翻炒均匀即可以出锅。

干百合的做法：
1、如果煲银耳或者雪梨汤的话，干百合一般需要提前几个小时浸泡，泡好之后洗去杂质，等银耳炖到7分熟了再放入百合一起炖，炖到软烂了放入冰糖调味即可。
2、如果拿干百合煮稀饭的话更简单，只需要把干百合洗净，然后跟米一起下锅煮，煮到浓稠就可以了。

百合润燥滋阴 但直接泡水是泡不好的
干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。 炒西芹百合最好用鲜百合。

百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。

绿豆百合粥
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3．停火后不开盖，自然放冷后食用。

清热莲蓬汤
材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
调味料：盐适量
做法：
① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。
② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。

百合与田鸡的约会
材料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；红萝卜 1/2条
腌料： 盐 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高汤 5杯
作法：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

---

尖草坪区17124858578： 百合怎么做好吃家常做法(百合怎么做好吃) ？
宥斩消痔： 1、【保健食谱】 1.冰糖炖百合 百合、冰糖各60克,款冬花15 克.2、将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入 冰糖,炖...

尖草坪区17124858578： 食用百合怎么吃 - ？
宥斩消痔： 您说若是鲜百合.它不应该有苦味的呀,正常鲜的口感应该是微甘的,即略有点甜的.鲜百合可以做甜品.如百合银耳羹,还可以用来炒菜,如西芹百合.百合还可以和黄瓜片凉拌.等等.总之,用百合做佳肴,无论是鲜品或干品,正常的都是没有任何怪味的.

尖草坪区17124858578： 百合应该怎样吃比较好? - ？
宥斩消痔： 百合可以滋阴化燥,给肌肤补充水分,是很好的食补材料.你可以用:百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝,也可以直接加西芹做配料吵着吃. 【食疗作用】 1.润肺止咳 百合鲜品富含粘液质,其具有润 燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺...

尖草坪区17124858578： 百合应怎样吃？
宥斩消痔： 熬粥 一般配上莲子 可以做粥~~比较滋补养颜~~而且可以用冰糖 银耳 百合在一起煮汤水 秋天吃比较不错的 .还有绿豆百合粥 百合炒肉片 (肉片要加些生粉,炒起来才会嫩) 百合炒田鸡 (记得别忘了放姜,否则很腥) 百合、腰果、西芹、哈密瓜丁,合起来炒,味道很好.

尖草坪区17124858578： 百合怎样食用营养更丰富? ？
宥斩消痔： 百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用.百合 虽能补气,亦伤肺气,不宜多服.即使是食用百合也不适用于所有人,食用 前请咨询专业人士.将鲜百合的鳞片剥下,撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下,可除去 苦涩味.

尖草坪区17124858578： 新鲜百合怎么吃 - ？
宥斩消痔： 主料:芹菜350g、百合100g 辅料:油适量、盐适量 步骤一:芹菜和百合 步骤二:芹菜去根,去叶,浸泡 步骤三:百合去根,掰成小瓣步骤四:起油锅,芹菜炒炒 步骤五:放入百合同炒 步骤六:放点盐调味 步骤七:芹菜百合做好了

尖草坪区17124858578： 鲜百合怎么吃 - ？
宥斩消痔： 西芹炒百合、 百合炒肉片、 百合炒芦笋 山药西瓜炒百合 百合草莓白藕汤 、百合绿豆汤、八宝百合粥、 甲鱼百合红枣汤、百合红枣粥、龙眼百合 、冰糖百合

尖草坪区17124858578： 百合如何吃好 - ？
宥斩消痔： 滋补美容佳品----莲子百合银耳羹 食材明细 银耳一朵 百合适量 莲子适量 大枣适量 桂圆适量 枸杞子适量 冰糖适量 菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤 1. 准备好食材.银耳和莲子提前6小时泡好. 2. 讲泡发好的银耳用清水冲...

尖草坪区17124858578： 百合哪些吃法对身体有益呢? ？
宥斩消痔： 蒸着吃 直接把它蒸着吃,对于治疗肺热咳嗽效果显著. 大家可以去超市中购买包装好的鲜百合,然后把它放入清水中清洗干净,之后在碗中放入几块冰糖,把百合瓣依次的放上去,然后在百合上面撒上三四个枸杞,上锅蒸就可以了.等过三分钟之后,大家就可以吃了. 这种百合的制作方法比较简单,对于那些因肺部有疾病,又或者是因其他疾病而导致咳嗽的人群来说,有非常大的治疗效果,如果你想要尽快的治疗咳嗽,那么就可以用这个方法.