七彩糯米糕的做法和配方
主料：
- 毛豆 300 克
- 糯米粉 200 克
- 糖 适量
辅料：
- 玉米叶 几片
制作步骤：
1. 将毛豆去壳后，用清水将表皮冲洗干净，控干水分备用。
2. 将处理好的毛豆放入料理机中，根据情况加入少许水，打成细腻的泥状。
3. 将毛豆泥和糯米粉混合在一起，拌至无干粉颗粒状，加入少许糖调味。
4. 将玉米叶剪成小片，用筷子挑起一小团玉米糊，放在叶片中间，稍微压扁整理好形状。
5. 逐个做好后，放入蒸锅中，大火烧开后蒸约 8 分钟。
6. 出锅装盘，七彩糯米糕即可制作完成。
糯米糕的做法教程是怎样的?
糯米糕，又称年糕或者粘糕，是中国传统的小吃之一，尤其在春节期间，它象征着年年高升，是一种吉祥的食品。糯米糕的主要原料是糯米，通过蒸煮的方式制作而成，口感软糯香甜。下面是一种基本的糯米糕的做法教程：【材料准备】糯米粉：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 红枣、葡萄干或者其他...
糯米糕的做法是怎样的?
糯米糕是一种传统的中式糕点，以糯米为主要原料，口感糯软、香甜。制作糯米糕的过程虽然有些繁琐，但成品的美味是值得期待的。以下是一种常见的糯米糕的做法：【材料准备】糯米粉：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 红枣、葡萄干或者其他干果：适量（可选）植物油：少许（用于抹模具）【...
糯米糕的配方与做法有哪些?
糯米粉和水的比例需要根据实际情况调整，以达到适合蒸制的糊状稠度。蒸制过程中要保持中火，避免水汽过大导致糯米糕表面不平整。蒸好的糯米糕要充分冷却，这样切片时才不会粘连，保持完整的形状。如果喜欢其他口味，可以在糯米糊中加入相应的食材，如椰蓉、豆沙等。糯米糕的做法多种多样，可以根据个人口味...
糯米糕的做法
糯米糕的做法：1、取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。椰子汁和纯牛奶也可以用清水代替，白糖的量可以根据自己的口味进行调整，多少随意。然后用筷子将面糊搅拌均匀，搅拌成均匀细腻、较稀的面糊即可。2、取一个大小合适的平底容器当做...
糯米糕有什么家常做法?
糯米糕的甜度可以根据个人口味调整，也可以在面团中加入红糖或椰蓉增加风味。如果喜欢更丰富的口感，可以在糯米糕中加入豆沙、芝麻、核桃等填充物。蒸糯米糕时，记得盖上蒸锅盖，防止水蒸气滴入影响口感。糯米糕冷却后更容易切割，也更好吃。这种家常做法简单易行，不需要太多烹饪技巧，即使是厨艺初学者也能...
椰汁双色糯米糕做法
制作椰汁双色糯米糕的步骤如下：首先，将糯米浸泡在水中大约2-3小时，以便充分吸收水分。然后，将糯米与斑兰叶和适量盐混合，放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到糯米变得软糯。在蒸熟后，加入适量的椰浆，用木筷子搅拌均匀，并适量添加蓝色食用色素，赋予糕底独特的蓝色色彩。接着，继续蒸煮10分钟，确保糯米完全...
糯米糕的做法是什么?
糯米糕是一种传统的中式甜点，以糯米为主要原料，口感软糯香甜。以下是一种常见的糯米糕的做法：材料准备：糯米粉：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 红枣、葡萄干或其他干果：适量（可选）食用油：少许 步骤：准备材料：将糯米粉过筛，确保无颗粒；准备好白糖和适量的水；如果喜欢可以在...
糯米糕做法和步骤,或秘方?
【食材准备】主料：500克糯米。辅料：白砂糖10克、5个红枣、4克酵母粉、适量食用油。【糯米糕制作步骤】1. 将500克糯米清洗干净后，浸泡3至5小时，以备后续使用。2. 泡软的糯米放入搅拌机中，加入少量清水，打成浓稠的米糊，然后盛出备用。3. 在米糊中加入4克酵母粉和10克白砂糖，根据个人口味...
糯米糕的做法家常做法
糯米糕是一道香甜可口的传统中国小吃，它有着柔软的口感和浓郁的米香味道，深受人们的喜爱。制作糯米糕的材料简单，做法也比较容易，下面就为大家介绍一下糯米糕的家常做法。所需材料：1. 糯米粉：250克 2. 糖：100克 3. 植物油：适量 4. 红枣：适量（可以按个人口味添加）5. 葡萄干：适量（可以按...
糯米糕的做法家常做法是怎样的?
糯米糕的做法家常做法：主料：糯米(江米)500克，枣泥馅250克。辅料：白糖100克，清水500克。制法：1、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。3、手蘸凉水揪一块面团(约1\/...
无山瑞斯： 香甜糯米糕做法:材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
万山特区15818163216： 糯米糕怎么做的? - ？
无山瑞斯：[答案] 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用. (2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之...
万山特区15818163216： 糯米糕的做法怎么做 - ？
无山瑞斯： 用料 主料糯米250g调料 食盐 1勺 元贞糖 适量 桂花 适量糯米糕的做法 1.糯米提前浸泡12小时左右.2.沥干水上锅蒸40分钟左右.3.蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀.4.模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭.5.再铺一层花生芝麻馅.6.最后把剩下的糯米饭铺上抹平.7.从模具中轻轻倒出,洒上桂花即可.
万山特区15818163216： 自己在家怎样做糯米糕 - ？
无山瑞斯： 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
万山特区15818163216： 怎样做糯米糕？
无山瑞斯： 糯米糕 1 配料: 糯米 1斤糖 1/2斤水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用.(2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之...
万山特区15818163216： 糯米糕的做法 糯米糕怎么做 - ？
无山瑞斯： 材料 糯米粉,黑巧力,纯牛奶,白糖(量按个人酌情定) 做法1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀,揉成白色面团. 2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀,揉成深色面团. 3.找一铁饭盒当模具,在铁盒内抹上一层黄油,先把深色面团平...
万山特区15818163216： 求:糯米糕的做法 - ？
无山瑞斯： 材料:糯米、大米各150克,盐或糖少许.做法: 1、糯米洗净浸泡4个小时,大米洗净浸泡半个小时. 2、泡好的糯米和大米混合,一起倒入电饭锅煮熟(用泡米水煮). 3、煮好的饭稍降温,用擀面杖的一头将米饭捣烂一些,撒入少许盐或糖...
万山特区15818163216： 糯米粉做糯米糕最简单的做法 - ？
无山瑞斯： 主料 中筋面粉250g 糯米粉200g 辅料 白糖 适量 鸡蛋2个 绿豆 适量 黑豆 适量 红豆 适量 葡萄干 适量 花生仁 适量 黄豆 适量 桂花 适量 蒸糯米糕的做法图解1.提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透.2.打入两颗鸡蛋,打散.3.将面粉...
万山特区15818163216： 蒸糯米糕家常做法,正宗蒸糯米糕怎么做 - ？
无山瑞斯： 蒸糯米糕怎么做 材料 糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉 做法 1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好.)把它调成糊状. 2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜.再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下.上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖. 3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可.
万山特区15818163216： 糯米糕的做法家常做法博山做法 - ？
无山瑞斯： 1.用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!),揉成面团. 2.接下来要把糯米团做成长条形状,用刀均匀切成一小块一小块的剂子. 3.这个很好玩哦,把弄好的剂子团做成圆饼状(亲们也可以随意做成自己喜欢的形状哦),注意不要太厚,不然不好做熟. 4.下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦),然后开始煎糯米糕吧.. 5.亲们,注意煎到金黄色的时候就可以了哦,然后捞出糯米糕,蓖去平底锅剩余的油. 6.往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦),然后把糯米糕放进去,待汁水渐稠时就可以出锅喽! 7.将将将将!好吃的糯米糕大功告成啦!“撒花”
