黄瓜变黄了还能吃吗
黄瓜变黄了还能吃吗
可以，但不建议吃。
黄瓜变黄是因为其中的叶绿素逐渐减少或遭到破坏，使得其中的HS素显示出来，也就让黄瓜看上去颜色发黄了。
虽然颜色发黄的黄瓜是可以食用的，但是由于细胞壁遭到破坏，黄瓜所含的水分大量流失，导致黄瓜原本鲜嫩爽脆的口感大大折扣，营养价值也随之降低，因此发黄的黄瓜一般是不建议再吃了。
黄瓜变苦了还能不能吃
不要吃了。
黄瓜由于种植地方不同、气温不同等因素差异，其中会相对的产生一些苦味，但是并不重。
黄瓜中的苦味成分葫芦苦素，尤其是从苷类化学成分使得黄瓜吃起来觉得味道比较苦，吃多了苦味的黄瓜后容易出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等葫芦素中毒的情况，因此建议发现黄瓜味道苦的话最好是不要继续食用了。
黄瓜怎么挑选好的
看颜色
买黄瓜时尽量选择颜色发绿，同时绿中有些发黑的，这样黄瓜口感比较好，但如果是浅绿色或者HS的黄瓜的话，可能味道会相对一般。
摸手感
新鲜的黄瓜表面会有刺，刺小而密、表皮竖纹突出的黄瓜是比较好吃的，但如果黄瓜摸起来刺不扎手，且整个黄瓜比较软的话，就不是很新鲜了。
看硬度
新鲜的黄瓜水分十足，整体比较硬实，用指甲掐一下黄瓜，如果感觉黄瓜很脆嫩，且有水分出来的话，说明黄瓜是比较鲜嫩的，反之，失水的黄瓜会软很多。
黄瓜怎么保存时间长
先把黄瓜放入淡盐水中浸泡10分钟左右，然后清洗掉表面的杂质，再滤干水分，等表面没有水分时，用纸将黄瓜包好，再用保鲜膜把黄瓜缠好，最后将黄瓜放置在阴凉通风处即可，这种方法一般能放15天以上。
苦瓜放时间久了发黄能吃吗
其实苦瓜只要没变质就可以吃，因为发黄不是先天受损，而是过熟了，但这并不影响食用，所以不用担心发黄对身体的伤害， 你可以放心吃苦瓜黄了会甜吗 未成熟的时候，苦瓜又脆又苦 成熟的苦瓜呈金黄色，口感香甜柔软。苦瓜变黄后是可以继续食用的因为苦瓜未成熟时是绿色的，所以长大后会逐渐变成白色，然后...
黄瓜变黄了还能吃吗,黄瓜变色软了可以吃吗
优质黄瓜看起来是十分鲜嫩的，上面带有白霜，是以顶花带刺为最佳的，瓜体是均匀整齐，且皮薄肉厚的，吃起来无苦味，劣质黄瓜吃起来就是很苦的黄瓜变黄并不代表它已经坏了，可能是存放的时间太长了，建议不要在食用了，如果食物内部已经变质的话，有可能会引发食物中毒的。黄瓜放久了发黄能吃吗黄瓜...
苦瓜泛黄还能吃吗?
1、苦瓜变成黄的能吃吗 视情况而定。苦瓜放黄了，说明苦瓜的成熟度相比于绿色的来说已经很高了，其颜色会有一定的改变，而且也会慢慢变软，口感会有一定变甜。如果苦瓜放黄了，但是还没有出现发霉、发软、异味等变质特征的话，苦瓜还是可以吃的。但是如果苦瓜出现了发霉、腐烂的迹象，那么这样的苦瓜...
网上买的水果黄瓜,收到一天后,其中一半开始发黄,发黄的瓜柄长出根须...
黄瓜可不就黄色的嘛，不过只在老熟时发黄。此时黄瓜只是老了，口感变差，水分变少，营养也会差一些，但是肯定没有害处。这类鲜货最好还是在当地购买，网购周期会让它变得不那么新鲜。
冬瓜变黄了还能吃吗 冬瓜切开后怎么保存不会烂
1 冬瓜变黄了还能吃吗 刚削皮的冬瓜 将冬瓜削去果皮之后出现了变黄的情况，那自然就是由于受到了氧化，相对来说还是可以吃的，只是在制作出来之后，颜色上面会有一定的影响，但是在口味以及营养价值上面都没有太大的差异。腐烂变质的冬瓜 已经腐败变质了的黄瓜，它出现黄色之后就尽量不要吃...
很多蔬菜水果切后就会变色,这些变色的水果还能吃吗?
对于很多的人而言，大家应该也是能够看到的是，这样的情况下，吃起来也是非常的不错的，大家应该也是很喜欢这样的食物的，对于这些食物来说，大家可以更好的去吃这些东西，一般情况下，如果出现这样的问题的话，还是可以去解决的，比如说，我们大家可以把这一层变黄的一层切下去，这样的话，就是白嫩嫩...
苦瓜变黄了还能吃吗
可以吃。苦瓜果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。因为苦瓜在未成熟的时候是青色的，长大后会慢慢变白，然后在慢慢变黄，最后老熟变红。其实，只要苦瓜没有变质是可以吃的，因为变黄不是本质坏掉了，而是熟过头了，但这样并不影响食用，所以不必...
黄瓜 黄瓜皮表面是黄颜色 黄瓜可以吃吗?
黄瓜的表皮是黄色的，吃是可以吃，但是它的口感不好。因为黄瓜的表面泛黄说明有点老了，吃起来肯定会影响口感，但是它可以吃的。如果自己不喜欢，最好不要选择这种黄瓜购买。所以自己在购买黄瓜的时候，一定要选择新鲜嫩一点的，吃起来口感更好。
西瓜切开有点泛黄能吃吗?
不可以。西瓜中间黄红色很可能是打药导致，也可能是没有完全成熟。西瓜中间黄红色可能是没有完全熟透吃了容易拉肚子。西瓜瓜肉中有黄线、黄斑块是西瓜果实中心出现的白色或黄色带状纤维，后来随着果实的膨大，纤维逐渐增多而发展为粗筋果，这样的口感不好。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、...
冬瓜变黄还能吃吗 冬瓜酸了还能吃吗
1 冬瓜变黄还能吃吗 不能吃。冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。2 冬瓜酸了还能吃吗 最好不要吃 冬瓜带酸就是坏掉了，最好不吃，当你问这...
人肩赖脯： 只要没坏就没事,可能口感会偏老
建平县13195507548： 拍黄瓜的黄瓜变黄了能吃吗 - ？
人肩赖脯： 可以的 但是不是很新鲜
建平县13195507548： 黄瓜瓜条发黄是什么原因 - ？
人肩赖脯： 1、根系发育不良:在结果期如果根系受伤或根系发育不良,在低温或者阴雨天气下吸收能力降低,即使土壤中有丰沛的矿质养分,也得不到良好的吸收,因而也会出现无机营养供应不足而出现黄头的情况. 2、打叶的问题:一般来说当黄瓜留...
建平县13195507548： 买的绿色黄瓜放了半月之后又的地方变黄了 还能吃不 - ？
人肩赖脯： 不要吃了 扔掉
建平县13195507548： 黄瓜常温下能放多久 ？
人肩赖脯： 如果是购买的新鲜黄瓜,在常温的状态下能存放一段时间,但是基本上经过一周黄瓜便出现打蔫的状态,这主要是因为存放的时间太长黄瓜的营养物质流失,基本上没什么营养存留,接着黄瓜的表皮会出现皱纹,吃起来口感就不好了.这时候的黄瓜营养物质流失,也会造成表皮变皱,这样也说明了黄瓜的营养物质所剩无几.
