中国普洱茶网教你怎样鉴别秧林莽枝古树春茶

中国普洱茶网教你如何品饮普洱生茶(入门篇)
5. 品尝口感 从苦涩到甘甜，茶汤的口感丰富，汤感、水路和喉感的变化反映了茶叶的品质。回味持久，是优质普洱生茶的特点。6. 学会判断品质 决定茶质的要素包括品种、土壤等，通过后发酵能力的初步检测，观察茶汤颜色的变化。存放时，注意控制湿度和温度，以防止发霉和仓味。最后，品鉴生茶是一个实践的过...

中国普洱茶网教你如何品饮普洱生茶(入门篇)
注2：简单鉴别普洱生茶后发酵能力的方法，取1g生茶按1：200的比例沸水浸泡一分钟然后把冲泡的茶汤放到透明的玻璃杯中静置三四天，如果茶汤变得酒红透亮，那么说明此普洱生茶加工工艺正常，后发酵空间大，越陈放越甘醇；如果茶汤变得黄红混浊，那么说明你买到的普洱生茶是绿茶化的普洱茶，陈放下去会变质。普洱...

中国普洱茶网教你正确的选择普洱茶
一、“以茶论茶，就茶说茶”。购茶、藏茶、玩茶，首先应该注意的就是自己的心态。普洱茶以陈为贵，是越陈越香的。能够拥有一些真正的好老茶，当然是每个人的梦想，但当你无法准确判断普洱茶年份长短，品质好坏，陈韵优劣时，你所能做的，就是管好你自己，调整好心态，牢牢记住“以茶论茶，就茶说...

中国普洱茶网教你如何品饮普洱熟茶(入门篇)
品饮普洱熟茶的入门指南深入理解普洱熟茶的品鉴艺术，首先从观察、嗅觉、味觉和叶底四个方面进行:观茶汤: 新熟茶色泽为栗黑（1-5年），随着陈化，颜色会逐渐变为暗栗（5-10年）、深栗（10-15年）到栗褐（15-20年）甚至栗红（20-30年），陈化超过30年的则显深红。汤色清澈度从浑浊到透明，越陈...

中国普洱茶网教你如何品饮普洱熟茶(入门篇)
气温高于38℃，熟茶容易发霉。所以，自然存放普洱熟茶相对湿度45-72%，气温在16-38℃间，较为合适。整件茶存放，最好离地三十公分，离墙五十公分。品饮普洱熟茶之前，最好把熟茶拆成2-3cm的小块，放在环境湿度小于35%的干燥紫砂罐中醒茶3-6个月，去掉渥堆味。附：教你如何品饮普洱生茶（入门篇）

中国普洱茶网教你怎么泡普洱熟茶
可见技术的重要性，需根据茶性灵活调整。最后三泡追求香高水滑，汤甜味淡。采用急冲注水，保持高水温，冲击叶底以激发陈香。尾水阶段，需保持茶叶高温，注水速度和温度要灵活调整。在整个冲泡过程中，切忌搅动叶底，保持注水平稳。掌握这些技巧，无论使用紫砂壶还是盖碗，都能泡出色香味俱全的普洱熟茶。

中国普洱茶网教你怎么弄开普洱茶饼
开启普洱茶饼的过程其实有多种方法，特别是对于那些坚硬的铁饼，需要技巧而非蛮力。首先，正确使用茶刀是关键。以下是一些详细的步骤指导:1. 准备工作：将茶饼放在垫有包装纸的茶盘上，这不仅方便操作，还能保持茶叶的完整性。即使不垫纸，清理散茶也更为方便。2. 开始撬动：握紧茶刀，从茶饼侧面轻轻...

中国普洱茶网教你怎么泡普洱熟茶
7、整个冲泡过程中，不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。怎么泡普洱茶熟茶?相信通过本文的介绍大家对泡熟茶的步骤已经有所了解了，提醒各位使用紫砂壶泡茶，这样茶汤会更香醇。

中国普洱茶网教你鉴别普洱茶
1.肉眼识茶：好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩...

中国普洱茶网教你鉴别普洱茶
其次，品尝汤色是关键。普洱茶汤色红浓透明，其红色来源于茶黄素和茶红素的氧化聚合，以及高含量的可溶性糖和水浸出物。陈期越长，普洱茶的红色越深，品质也越高，如宝石红、玛瑙红、琥珀红，其中宝石红为上乘。若茶汤呈现青黄或褐色混浊，可能是陈期不足或变质的标志。最后，观察叶底也是判断品质的...