白牡丹是绿茶还是红茶
白牡丹属于六大茶类中的白茶，并非红茶与绿茶，白牡丹的发酵程度为轻微发酵，产地为福建省福鼎市，白牡丹是采自大白茶树与水仙种的一芽一二叶短芽而制成，制成的白牡丹干茶绿叶夹银白色毫心，形似花朵，叶底绿叶托嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
白牡丹茶的鉴别：
1、色泽
白牡丹的毫色是银白有光泽的，叶面灰绿或者是墨绿的，翠绿品质好，如果是铁板色的，品质稍差，草绿黄，红和黑色的品质最差。
2、净度
茶叶不可以含有杂质，不要有老叶，老梗，腊叶，有杂质的品质差。
3、叶子的姿态
叶子是平伏展开，叶缘重卷的，叶面有隆起的波纹，芽叶和枝干合在一起，叶尖往上翘不容易碎品质优秀，叶片弯曲折贴，摊开的品质稍差。
4、汤色
汤色是清澈明亮的，杏黄和杏子、绿色的是品质好，暗浑和泛红的品质差。
5、叶底
品质好的叶底是芽头饱满，芽叶连枝，芽长于叶。
6、外形
白牡丹茶的外形毫多肥壮，叶张嫩肥，芽叶连枝，叶缘背卷，洁净，绿润的品质好，毫芽瘦小稀少，品质稍差，如果叶张的老嫩度不均匀，还有老叶，腊叶的品质是最差。
7、香气
香气是清鲜纯正的品质好，如果是不清鲜，淡薄，青臭的品质差。
8、滋味
品质好的茶味道是清甜，醇厚的，鲜爽的，如果是淡薄粗涩的，品质差。
白牡丹简介：
初尝
白牡丹，似茶又似花，诗一样的名字，初饮白牡丹，滋味清淡，但特别耐喝，久饮不腻。一直低调而略显神秘的白牡丹，像一位来自村野的少女，青涩而纯朴，浑然而天成；鲜爽淡雅，清新如春雨掠过草地。
其制作工艺独特，不炒不揉，只需要阳光萎凋干燥即可，保留了它最原汁原味的天然本色。
品质
干茶外形毫心肥壮，叶色灰绿，叶背遍布纯白绒毛，夹以雪白毫心，也称“青天白地”；冲泡后绿叶捧着嫩芽，形如含苞待放的花蕾。茶香嫩鲜，滋味微醇清甜，“绿叶红筋”，叶底完整，汤色杏黄透亮或橙黄清澈。
白牡丹尤以“香”见长，除了毫香蜜韵，还有草木香、瓜果香等等，总能给人以变化的惊喜。
价格
口感丰富的白牡丹，虽不及“茶中美女”白毫银针那样芽头肥壮，但也毫香显著，恬淡高雅。养生价值也相差无几，但较比白毫银针或绿茶来说，白牡丹的价格要更显实惠，比起寿眉来，外形也更具观赏美感。所以白牡丹更适合追求品质的新手茶友。
兼有白毫银针的香又有寿眉的醇。
陈化
白茶的后期转化好不好，关键在于其内含物质是否丰富。白牡丹的转化是所有白茶品种里变化最多样的，不似白毫银针单一的毫香，也不似寿眉单一的药香，毫香，花香，木香、荷香、果香，枣香，陈香，糯香......
白牡丹在陈化过种中总能给人以惊喜的不同体验。
品饮
玻璃杯：冲泡白牡丹最好用玻璃杯，方便观形识色闻香；视杯子容量大小，取干茶3-5克，95度左右水温冲泡，1分钟即可饮用；
盖碗：3-5克干茶，注入90-100度水，浸泡45秒后出汤，2、3道可每道可延长15-20秒，可根据自己口感及茶叶年份灵活掌握；
煮饮：一般适用于陈年老茶，冷水或沸水匀可投茶，煮沸后改小火慢炖，微微起泡即可，需要注意的是每次出汤不要出尽，保留1/2或1/3，以免浓淡区别大，中间补水要用开水。
茶的种类有多少种?
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（...
茶叶的种类及特点
1、绿茶，包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。2、红茶，分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。小种红茶...
...据我所知,分有:绿茶(龙井,碧螺春),红茶(大红袍)、白茶,黑茶(普洱...
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。>03 3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。黑茶---原料粗老，加工...
?绿茶还是红茶好-老白茶分类,老白茶四个种类简述
探讨绿茶与红茶之间的选择时，我们不得不提到老白茶，一种独特的微发酵茶叶。老白茶以其独特的分类和卓越的口感深受茶客喜爱。以下是关于老白茶的四个主要种类及其特点的概述。老白茶的分类白毫银针，又称银针白毫，是白茶中的珍品。它由嫩芽制成，芽头肥壮，披满白毫，形似针尖，冲泡后茶汤清亮，毫香...
白牡丹是绿茶还是红茶
在评鉴茶品时，汤色的确是一个重要的参考，但它并不能全面衡量茶的品质。比如白茶，如白毫银针和白牡丹，其汤色通常较淡，但这并不意味着它们寡淡无味。白毫银针虽汤色浅薄，但其清新淡雅的味道和药用价值却十分突出，陈化后的白毫银针更是秋燥时节的佳饮。它的汤色虽然略浓于一些红茶，但其毫香、花香...
如何区分茶的种类?如红茶、绿茶、花茶、清茶等。
3、青茶（乌龙茶）： 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。4、白茶---是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干...
请赐教这是什么茶?属红茶还是绿茶?
不是红茶，也不是绿茶，貌似白茶，请看图片。
茶分为几类,各自的代表茶种?
按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。3，白茶： 代表茶有白毫银针。4，黄茶：代表茶有霍山黄芽，蒙洱银针、蒙顶黄芽。5，黑茶：代表茶...
茶叶总分几大类
主要品种有白牡丹、白毫银针：五、黄茶：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类 ——黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。黄茶按鲜叶的嫩...
被女人评誉为美容养颜的珍品好茶
一级白牡丹,一芽一、二叶,芽头相对特级稍小一些,白毫没有那么多。二、三级白牡丹,一芽二叶,叶背的白毫比较多。二级白牡丹芽头瘦长,叶片较宽。三级白牡丹芽瘦短、叶片长阔,叶片间距更大,梗更长更粗。 中国主要白牡丹茶品种 梅占乌龙茶:铁观音、单枞;梅占红茶:金骏眉、红茶;梅占绿茶:炒青、雀舌;梅占白茶:白...
徭风暖宫： 绿茶
沁水县13240134763： 中国六大茶类是怎么分类的 - ？
徭风暖宫： 我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类. 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80...
沁水县13240134763： 白茶是绿茶的一种吗?有什么好处? - ？
徭风暖宫： 白茶不是绿茶的一种哦! 白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的,什么地方有这样的茶,什么地方就能产白茶.宋徽宗在他的《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同.”物以稀为贵,自然就讲究了.从前制作白茶,要先把春日里...
沁水县13240134763： 中国六大茶类分别是哪六类? - ？
徭风暖宫： 给你个详细点的: 我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类. 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发...
沁水县13240134763： 红茶,绿茶,乌龙茶,黄茶,白茶,黑茶有什么区别 - ？
徭风暖宫： 总结:这些茶类主要是根据发酵程度来划分,其实就是工艺不同. 1、绿茶 绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调,名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、自嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等. 2、红茶 顾名...
沁水县13240134763： 宁波白茶是绿茶吗(白茶是绿茶吗) ？
徭风暖宫： 白茶不是绿茶,但两者属于不同种类的茶.中国茶分为六类.白茶和绿茶属于一类,有红茶、绿茶、黄茶、红茶四大类.白茶是最简单的一种茶,两三天纯天然冲泡,自然...
沁水县13240134763： 安吉白茶属于绿茶吗 - ？
徭风暖宫： 安吉白茶到底属不属于绿茶吗?于是小编就在网络上查询了相关的资料经过整理,今天在这里为大家解开心中的疑惑. 安吉白茶是绿茶吗?是的,安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针,白牡丹是不同的概念.白毫银针、白牡丹指...
沁水县13240134763： 在家里摘的茶做的干茶叶是绿茶还是红茶?好还是不好? - ？
徭风暖宫： 这个肯定是绿茶呀,因为红茶是熟茶,是经过一系列的工序的,你在家里采摘的茶,然后炒的干茶叶那叫绿茶.没有什么不好呀,很好的.
沁水县13240134763： 绿茶、白茶、表茶、红茶是以什么为依据来划分的? - ？
徭风暖宫： 1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点.其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程.由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒...
