凤香型是什么意思（西凤酒凤香型是什么意思）
凤香型是白酒香型之一，其中的典型代表是著名的西凤酒。凤香型白酒以高粱为原料酿造而得，特点是清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体，口感甘润挺爽，尾净悠长。
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凤香型酒以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表，这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。
其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。凤香型既不同于浓香型又不同于清香型，而是兼具两种香型的特点与一体：清而不淡，浓而不酽。以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。
酒文化真可谓博大精深，民间有爱酒之人，称“酒为粮食精，越喝越精神"。更有普通老百姓的质朴流传语“饺子就酒越吃越有”。以上仅针对本文主题进行简单阐述，如果您还想要学习更多更深层次的知识，欢迎关注好酱网www.haojiang5.com。白酒知识栏目，优质内容持续分享，总有你喜欢的。
中国新12大香型及各自特点有哪些
1.龙涎香是抹香鲸肠内分泌物的干燥品。过去，人们认为海中这种漂浮物是“龙”的口水，故名“龙涎香”。排入海中的龙涎香起初为浅黑色，在海水的作用下，渐渐变成灰色、浅灰色，最后成为白色。有趣的是，它要经过百年以上海水的浸泡，将杂质全漂出来，才能成为龙涎香中的上品。从抹香鲸肠道中直接取出的...
白酒全香型是什么意思
目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目...
中国白酒有几种主要香型?
中国白酒的香型，一直以来被好酒之人认为是区别不同地区不同技艺白酒的方法，白酒一共有12种香型，但人们最常见到的，也是最为熟知的是浓香型、酱香型和清香型，还有另外9种香型，是什么味道呢？白酒 首先要说明的是，酒有好坏，香无高下。白酒香型总共12种，分别是浓香型、酱香型、清香型、浓酱...
凤香型是什么意思(西凤酒凤香型是什么意思)
凤香型是什么意思（西凤酒凤香型是什么意思）凤香型是白酒香型之一，其中的典型代表是著名的西凤酒。凤香型白酒以高粱为原料酿造而得，特点是清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体，口感甘润挺爽，尾净悠长。src="https:\/\/F:\\images\\p4k7ajbmr6n3y2oxfedq9gw5tz.jpg"> 凤香型酒以...
白酒都有哪几种香型?
一般白酒有7种香型.\\x0d\\x0a一、酱香型白酒\\x0d\\x0a不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，...
铁观音口感是什么香型
铁观音分为清香、酸香、韵香、浓香、陈香五种香型，清香型为清新淡雅，清香微甜；酸香型为顺甜，酸中韵浓，浓中含酸；韵香型为喉韵回甘，花香馥郁；浓香型为滋味浓郁，醇厚饱满；而陈香型为稠厚绵滑，甜润温软。铁观音有哪几种香型 1、清香型 市面比较流行、常见的大众香型，是轻发酵且轻焙火的...
香型,海洋味道是什么味道?
海洋调的经典。问题三：海洋是什么味道盐是什么味道海洋就是什么味道。5、海洋味海洋味的香偏清新，初次闻到不会觉得太刺激。6、香型，海洋味道是什么味道？偏向海洋的那种广阔清新的味道，可以去试试宝格丽的活力海洋或者水能量，海洋调的经典。桂花和海洋哪个味道香薰比较清淡却布满整个房间。
什么是国际香型
“国际化妆品新闻”最近推出的香水销售排行榜名列前10名的香水中，女性香水占了8名，男性香水占2名。它们是夏奈尔5号、兰蔻驿动香水、雅诗兰黛欢沁、雅顿白钻和夏奈尔风度，以及圣罗兰鸦片，让·保罗·戈蒂埃，古弛嫉妒，以及卡尔文·克莱恩公司的男士香水克莱恩I号和阿玛的寄情水。(1)花香型是香水中的主...
白酒怎样区分浓香和酱香(白酒清香和浓香和酱香都是什么意思)
白酒怎样区分浓香和酱香（白酒清香和浓香和酱香都是什么意思）白酒区分浓香和酱香可以依据香味和酿酒方法。酱香型白酒的香味类似都豆类发酵的酱香味，使用高温曲酿制；浓香型白酒香味是窖香浓郁，使用中温曲酿制。白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和...
白酒分几种香型哪种香型最好喝
2、酱香型白酒。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，以茅台为代表，因此又称为“茅香型”，其中，与茅台酒同宗同源的西会福酱香酒也属于酱香型白酒的优秀代表。3、清香型白酒。酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型...
钞梦前列： 凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成.其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调.尾净悠长.即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体.凤香型特点 主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调.尾净悠长.即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于-体.
云浮市15643333329： 西凤酒的凤香型跟其他香型有什么不同 - ？
钞梦前列： 西凤酒凤香型,是西凤酒的正宗血统 当年,西凤酒获得中国四大名酒称号 都是因为凤香型西凤酒 可以考虑西凤酒1952系列,凤香型正宗
云浮市15643333329： 风香型白酒的特点 - ？
钞梦前列： 凤香型白酒的风味特征 风香型白酒是指具有西风酒香气的一类白酒,它的代表产品是陕西的西凤酒,典型的凤香型白酒的风味特征:是无色,清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯为主体和一定量己酸乙酯及其他酯香气为辅的微弱酯类复合香气.入口突出醇的浑厚,挺烈,不暴烈,落口干净爽口的风格.
云浮市15643333329： 西凤酒是属于哪种香型? - ？
钞梦前列： 西凤酒是复合香型的酒. 西凤酒具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂.它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味...
云浮市15643333329： 西凤酒系列里的凤香型是什么意思？
钞梦前列： 凤香型白酒有着悠久的历史,独特的工艺,鲜明的个性,是陕西白酒的精华,有国家名酒西凤酒,国家优质酒太白酒等一大批凤香型白酒企业.
云浮市15643333329： 凤型白酒是什么 - ？
钞梦前列： 我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄.以酱香为主,略有焦香(但...
云浮市15643333329： 西凤酒是什么香型 - ？
钞梦前列： 凤香型 是西凤酒特有的一种香型 是白酒香型的一种代表
云浮市15643333329： 什么是凤香型白酒? - ？
钞梦前列： 凤香型白酒只是一个名称,西风酒有着独特的香气,所以定义为凤香
云浮市15643333329： 西凤酒是什么香型的酒? - ？
钞梦前列： 西凤酒是中国白酒特有的一种香型,兼香型,也称为凤香型!产于陕西凤翔县柳林镇!
云浮市15643333329： 白酒都有哪些香型,比如凤香型白酒,陕西凤翔的西凤酒, - ？
钞梦前列： 以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒. 分别是: 1、酱香型 :以贵州茅台酒、荣太和为代表.又称茅型.口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点. 2、浓香型(大曲香...
