都知道山楂泡水的好处众多，但你知道怎么挑选好的山楂吗？

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都知道山楂泡水的好处众多，但你知道怎么挑选好的山楂吗？

在我们的日常生活中你知道都知道山楂泡水的好处众多，但你知道怎么挑选好的山楂吗？我们一起来了看看。

山楂是生活中常见的一种水果，营养价值非常高，而且酸酸甜甜的口味，受到很多人的喜爱，其中富含多种维生素以及微量物质，常吃一些山楂，还可以起到开胃消食的作用，山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用山楂片单独泡水喝是最简单也最方便的一种泡制方法，大家只需要取十片左右的山楂片，放在杯子中直接用开水冲泡就可以，冲好以后焖制三到五分钟，就能打开，等温度合适时直接饮用就可以了。

山楂中的有机酸能够促进胃酸的分泌，增进食物的消化速度，改善消化不良。但山楂果其实非常酸，并不好入口，吃一颗就容易“倒牙”所以山楂干泡水喝，成了获取山楂好处的一个很好的替代方式山楂是一种水果，更是一味中药，所以在食用山楂的时候，就需要担心山楂是否有食用禁忌以及用药配伍，就像一句谚语里面讲的一样，是药三分毒，其实事实上也是这样的，很多中药都是有毒的，包括在配伍的过程中也需要注意，不然遇到相克的药物搭配就会增加毒性或者降低药性。

若常用山楂干来泡水喝的话，可以缓解一些急性心肌缺血的情况，对于冠脉血流量起到一定的增加作用，所以在日常生活中，坚持用一些山楂干来泡水喝，对身体健康是非常有利的。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂片与罗布麻叶子和五味子等中药材一起泡制，也是一种不错的泡制方法，大家可以取十五克山楂片和六克罗布麻叶子与五克五味子，把它们放入杯子以后，再加入适量的冰糖，然后用开水冲泡，泡制方法与泡茶相仿，天天饮用，能起到降血脂和降血压的作用，能明显降低冠心病的发病率。

活血化瘀：山楂具有活血化瘀的功效，加入枸杞之后，破血的副作用减弱，所以在活血化瘀的时候更缓和一些存在消化系统疾病的人群：对于一些存在反流性食管炎或者是胃溃疡的人群来说，还是要少吃，因为山楂的口感非常酸，其中含有大量的酸性物质。很容易导致胃酸分泌过多，严重影响胃粘膜。对身体是非常不利的山楂片泡水对大多数人群来说，并没有副作用存在，可以放心饮用，但是对于那些胃功能不全的人群来说，在饮用山楂片泡水以后，就会出现泛酸和胃胀的不良症状，枸杞具有滋补肝肾的作用，和山楂搭配的时候，可以同时拥有降血脂的作用，所以不会滋补太过。

一看外表，俗话说“人靠衣服马靠鞍”，挑选山楂也是要看颜值的，果皮是鲜艳的红色，果粒大小均匀，有光泽，没有虫眼也没有损伤，果形端正，这就是品质好的山楂，如果条件允许试吃一下，看一看味道如何，有些虽然长得好看，却能酸掉你的牙，这样建议不要买。
二看个头，山楂本来长得就小，再去掉内核，能吃的肉本来就寥寥无几，你若是再长的小一点，我的妈呀，我是没办法接受，认可不吃，所以，相同的品质一定要选大的，最起码果肉多，还有如果山楂的颜色深红，说明放置时间长也不要购买。
三看手感，用手轻轻捏一下，有人又会说，你又得捏了，是的毕竟用手去感触是最直接和有效地办法，只是去感触它的硬度，感觉到是硬的就是好的，如果是软的，就是放置很长时间了，建议不要购买

首先我们可以看看山楂的外皮，如果发现有裂开的地方或者有个小口子的话，就说明这个山楂可能被被虫子咬过了，这样的山楂就不要买了。另外，一般新鲜的山楂表皮的颜色都是鲜红色的，而如果放的时间长了的话，颜色就没有那么鲜艳了，所以大家在挑选的时候一定要选择颜色比较鲜红的购买。

同时大家吃山楂还要注意，我们是应该去看山楂的软硬程度的，一般来说我们都知道。山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼，有没有裂口的地方，如果有裂口就不要挑选。还有颜色较亮红的是比较新鲜的。

1.看果形，个头饱满无畸形且接近于正圆的会比较甜，扁圆的会稍酸一些。2.看颜色，好的山楂颜色鲜艳且有光泽，不新鲜的山楂颜色比较暗淡无光，表面有明显的有明显的皱褶。3.看果肉，成熟的山楂果肉呈白、黄色，带有绿色的果肉则是尚未成熟且比较酸。4.试手感，新鲜的山楂手感较硬，而摸起来发软的山楂一是被压坏了，而是放置时间长不新鲜了。

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