请客吃饭点几个菜有讲究吗？
有。
一个公式：点菜数量＝N（就餐人数）＋2。注意：主食、酒水、糕点、果盘不算在内！
一个顺口溜：荤素搭配，冷热均督；汤水点缀，营养开胃；送下酒水，整体调配。
1、点菜顺序：先客人，再主人。
2、点菜过程：注意速度，别犹犹豫豫，要快！重口味菜询问客人口味喜好。
3、点菜档次：只需一两个特色菜，不需要每道菜都很贵。
4、荤素搭配：尽量不要点用同样手法烹饪的两种菜，或者不点同样的主料烹饪的两道菜。
5、冷热均配：一般凉菜三到四道为合适（荤、素、甜、下酒）。
6、烫水点缀：汤水分为两种，一种是专门的汤，一种是锅仔。一般冬天点锅仔就行，多荤的。
7、营养开胃：一样的菜，不仅要看上去营养做法也要营养，一般多选炖，清蒸和凉拌的菜。
8、酒水：白酒的价格最好单价不要超过本次预算的1／3－1／2。喝红酒要注意跟菜品的搭配，红酒配红肉，白酒配白肉。
9、主食：点主食要注意南北差异，在北方只有面食叫主食，而南方除了米还有面。
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注意事项
1、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高中低档都在哪里？
2、弄清楚餐馆有特色的菜、口味、价格、上菜速度。
3、先估计要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间；
4、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆；
5、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。
请客忌讳三个菜,有懂得吗?
而且三的读音就是散，我们请客人吃饭，本来就是为了团聚的，说散寓意也不好。因此，在请客的时候，我们不管有几个人，都千万不要只点三个菜。第二是筷不成五。筷子是中国的传统就餐工具，它的设计是上宽下窄，体现了天圆地方的传统理念。而且它长度一般是七寸，代表着人有七情六欲。而且它一般都是...
饭局点菜数量的规则
饭局点菜数量规则 饭局点菜数量规则，出门在外，我们少不了与领导长辈一起出去吃饭，而在我们中国的礼仪文化当中，餐桌文化是很有讲究的，并不是随意吃饭的。下面我就与大家说说饭局点菜数量的规则。饭局点菜数量规则1 一、去饭店点菜怎么点点几个菜?1、一般主人应礼让请客人先选菜，如果客人谦让点菜...
家里请客吃饭 菜的数量有讲究吗
看是什么客人了，如果是熟人朋友，那么可以随便点。朋友不会介怀 如果是一般的客人，比如上司之类的，那么久要讲究了，数量要讲究，一般用那些6、9、8之类的数字。
上几个菜的讲究有哪些?
三个菜的配置常用于祭祀，而祭祀鬼神时则一定是三牲祭。在过去，如果主人在一件事情上用三个菜招待客人，这通常意味着事情难以成功。四个菜的安排，含义丰富。它象征着四季来财，同时也代表着方正端庄，不偏不倚。在过去，四盘菜是最普遍的待客之道，寓意着大家发财，主客双方都能感到满意。
招待客人忌讳上几个菜
三个菜。中国人特别讲究成双成对，尤其是家里宴客的时候，如果是给客人上三盘菜这是对客人的极大不尊敬，因为单数从古至今都是祭祀用的，也就是祭祀和上供的时候一般摆三样菜，这也是为何现在祭祀时都讲究摆三样。来客用三盘菜招待，说明没有把客人当客，对客人是一种侮辱和不尊敬，因此才有“菜不...
家里来客人做几个菜好呢?
在某些农村地区，有“待客不上三道菜”的习俗，这可能与祭祀活动中的传统有关，认为三道菜是不吉利的。然而，现代社会中，这种讲究逐渐被忽视，年轻人往往更注重菜品的口味而非数量。总之，待客之道在中国文化中非常讲究，但随着时间的推移和社会的发展，许多传统习俗已经不再那么严格遵循。重要的是让...
吃饭应该怎么点菜?
吃饭的点菜方法如下：1、点菜数量不宜过多。点菜时可根据来人数量，遵循一人一菜，最后加一汤的原则，不宜过多。如果来客男士较多或要喝酒，则可适当加一到两个菜。加菜以荤菜为主，另外如果孩子较多，应配一两道点心。2、荤素搭配好。点菜标准是荤素各占一半，即如果来客有6人，则三荤三素。来客...
待客用几菜一汤最合适?该配上哪些菜呢?
待客最少也四菜一汤，人多最少10多个菜一汤吧。要根据你招待人的多少在我们家乡大多都这样。招待客人，家庭自己朋友聚餐也得4个菜一汤，不用在意吃什么，在一起吃的高兴。具体看下吃饭的人群，比如是四个男士吃饭，可能还要喝点酒的情况下，我正常做四菜一汤，还会加个下酒菜，比如拍黄瓜啊，花生...
招待客人上几个菜合适?
请人吃饭，吃什么并不重要，关键是要能表达心意。无论是生日大餐、结婚纪念日大餐，还是节日聚餐，我都会根据客人的喜好和食量来准备相应的食物。因为在自己家中宴请，通常应该对客人的喜好有足够的了解。在传统中，如果想要表达宴席的结束，会准备三个菜，这被称为“散伙饭”。而如果是重要的场合，如...
请人吃饭,一般点几个菜??
建议安排6道凉菜，8道热菜，1道汤品，主食则可自由选择。凉菜适合快速上桌，利于宾客边吃边聊，且不易变凉。热菜应包括火锅、蒸菜、炒菜和炖汤等类型，先预订主要菜肴如鱼、火锅、羊肉等，再根据个人喜好添加其他菜品，也可以请每位宾客推荐一道菜肴。提升点菜技巧包括：1. 请客吃饭前，需了解宾主的...
松许玻璃： 一般在请客吃饭的时候,中国人的习惯思维是宁多勿少,尤其是在请客的时候,请客人点的菜的多少是关乎“面子”的.菜越多越丰盛越能展现出请客人的热情跟面子,这...
湘西土家族苗族自治州17567457025： 饭桌上几个菜有忌讳吗 - ？
松许玻璃： 饭桌上有些菜式有忌讳,以下是一些常见的:1. 饭桌上不要摆三道菜,因为“三”代表不吉利,有分散、离散的意思.2. 菜不摆三,现在去饭店吃饭,还有些人遵守着“三个菜不开席”的习惯.3. 饭桌上不要有四个菜,因为“四”与“死”谐音...
湘西土家族苗族自治州17567457025： 请客吃饭如何点菜 - 请人吃饭点菜的数量人数和菜数的关系 ？
松许玻璃： 一、数量按人数往上加凑个双数,或者多两个. 二、一般情况鸡、鱼、肉是应该有的; 三、要注意:凉、热搭配;荤素搭配;颜色搭配;甜咸搭配 四、水果和汤是锦上添花.
湘西土家族苗族自治州17567457025： 饭宴上点菜有什么学问吗? - ？
松许玻璃： 点菜的技巧 一位餐厅经理说,许多前来就餐的客人根本就不会点菜.因此,当你走进餐馆点菜时,应注意以下几点. 1、不要爱吃什么尽点什么.点菜最先考虑的除了口味偏好,还有菜肴搭配.一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成,...
湘西土家族苗族自治州17567457025： 点菜的意思 - 如何点菜?普遍意义上的点菜如果5个朋友去餐馆吃饭,那么如果点菜 ？
松许玻璃： 一般5个朋友去餐馆吃饭,要看几男几女、胃口大小、个人喜好、属于何种聚会等因素点菜.通常可以点4菜一汤或6菜一汤.如是朋友、家人聚会,有不算太介意,汤也可...
湘西土家族苗族自治州17567457025： 一桌几道菜 有什么讲究? - ？
松许玻璃： 咱东北的菜很讲究,有道古语. 要求:菜要成双不成单{就是菜可以2道.6道.10道.但是不可以5道.7道1道},鸡鸭鱼肉必须有{鸡可以用鹅代替,但是4样肉不可少}荤素必须要有汤 {东北习惯.先吃菜后喝汤有益健康}下酒桌摇少不了{划酒拳...
湘西土家族苗族自治州17567457025： 点菜有什么讲究? - ？
松许玻璃： 请人吃饭不管出于什么目的,首先是讲究礼节,菜谱上来,主人应该将菜谱亲自送到客人手上;如有几位客人且是亲戚,则应递给长辈者;如是请领导,就应送给主要领导,他若推辞,则送其他领导,对领导的...
湘西土家族苗族自治州17567457025： 请客吃饭,五个人,都是小青年,点几个菜合适 - ？
松许玻璃： 点四个或者五个菜,再加一个火锅比较好!一般年轻人都爱喝酒,火锅里面可以下一些配菜,而且现在天气有点凉了,吃火锅的话,没有那么快冷,喝酒的话,还会聊一下天,也不会那么快吃完.
