幼儿园大班其他教案:家乡的米包子
目的.要求:
1.让幼儿了解米包子的流传史以及制作过程。
2.激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。
材料准备:
1.米包子成品.制作的原材料以及图片.餐具人手一份
2.人手一份橡皮泥
指导要点:
一.让幼儿自由观看布置好的宣传图片以及米包子成品,看看它的外形特征,闻闻它的香味,尝尝它的味道。
二.结合米包子成品向幼儿介绍米包子的流传史,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。
三.观看并介绍米包子的原材料:米粉.竹笋.香菇.瘦肉.虾仁.葱等,了解哪些是用来做皮的,哪些是用来做馅的。
四.教师示范讲解米包子的制作过程以及方法。
五.泥工:米包子,引导幼儿大胆设计和制作出各种形状的米包子。
六.幼儿互相欣赏其制作各种形状的米包子,讲评小结。
附资料:米包子是地道的清流风味小吃,表皮的原料是用大米磨成的米浆反复搓揉,直到富有韧性为止。米包子的馅也具有地方特色,有竹笋.香菇.瘦肉.虾仁.葱等,剁碎调匀,制作起来犹如水饺,蒸好即可,上盘后在撒些麻油.葱花。
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