炸薯条的方法和技巧炸薯条的家常做法
1、主料：土豆两个。
2、辅料：番茄酱十克、食盐少许。
3、首先把土豆去皮改切成厚片（约有五六毫米左右厚度最佳），然后再改切成均匀的条状（宽和厚要一样），再准备一盆清水加入食盐溶解，再把切好的土豆条放入水中浸泡（浸泡的目地是为了去除土豆粉）。
4、接着开炉点火，锅中加入清水，水烧开之后将土豆条沥干水分，用水冲洗一下倒入锅中（一定要水开放入，这样土豆炸出来才会脆，不易变软），见锅中再次水开，煮三十秒左右即可倒出。
5、然后煮好的土豆条捞出，用冷水不断的冲洗（经过这一步土豆基本上已经全熟了），见土豆变凉之后，放入冰箱冷冻起来（注意是冷冻不是冷藏），冷冻四个小时左右，直到土豆条被冻得硬邦邦的程度即可。
6、开炉点火，锅中放入底油一勺，烧到八成热倒出来，然后加入五勺油（这样做的目地是为了防止粘锅），油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅，中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油。
7、最后一步就简单了，把油温再次升到八成热，再将薯条放进去复炸一次，炸至薯条变硬就可以捞出沥油了（这个过程约在十五秒左右，油温太高不能炸的时间太长），然后撒点盐，再配上番茄酱就完美收工了。
制作炸薯条的高效方法
炸薯条是一种深受欢迎的快餐食品，无论是在家庭聚会、野餐或餐厅用餐，炸薯条都是不可或缺的美食。为了制作美味的炸薯条，需要注意以下几个关键步骤：1.选取优质土豆 土豆是做炸薯条所必需的材料，因此选购优质土豆非常重要。一般来说，澳洲这种长型土豆比较适合制作炸薯条，因为它们更易于切成长条形。
土豆炸薯条怎么做才又香又脆
土豆炸薯条的香味和脆度不仅仅取决于处理土豆的方法，还要把握好油温的控制。一般来说，油的温度应该在160度至180度之间，如果太低，炸出来的薯条会过于油腻，没有脆度；如果太高，薯条会炸糊。所以要在炸之前调节好油锅温度，掌握合理的时间长度和油温状况，这样就能够制作出又香又脆的土豆炸薯条。最...
用平底锅做炸薯条怎么做用平底锅做炸薯条的方法
1、材料;土豆2个，盐，油，番茄酱或椒盐。2、将土豆去皮，洗净，把土豆切成条,不能太粗。3、将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐，等待3-6分钟。4、把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸，等土豆条呈现金黄色，即可取出来吃了。5、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱。
炸冷冻薯条的方法有哪些?
传统油炸法：这是最常见的炸薯条的方法。首先，将冷冻薯条从冰箱中取出，放在室温下解冻一会儿。然后，将薯条放入预热的油锅中，用中火慢慢炸至金黄色。这种方法炸出的薯条外酥内软，口感非常好。烤箱烹饪法：这是一种健康的烹饪方法，不需要使用大量的油。首先，将冷冻薯条均匀地铺在烤盘上，然后放入...
在家制作薯条的方法 最简单的炸薯条做法介绍
如果能戳进去说明土豆已经熟了，现在就关火把土豆夹出晾5分钟。4、最后一步再开火把锅里的油烧热，然后把碗里的土豆再倒进锅里炸，第二次炸是为了让土豆外皮变酥脆，达到外酥里嫩的效果，炸至土豆金黄就可夹出。一道完美的炸薯条就完成了。配上番茄酱跟外面买的一个味道。
薯条怎么炸(简单易学的炸薯条方法)
将炸好的薯条放入大碗中，撒上适量的盐，然后用筷子或者铲子轻轻翻拌均匀，使盐均匀附着在薯条上。步骤五：享用美味 将调味好的薯条装盘，可以搭配蕃茄酱、芥末酱、蛋黄酱等调料一起享用。薯条炸制完成后，外酥里嫩，口感香脆可口，是一道美味的小吃。结尾 通过以上简单易学的炸薯条方法，我们可以在家中...
炸薯条的做法
炸薯条的做法 相信很多人对于油炸食物爱不释手，尤其是炸薯条，怎么样才能做出香香脆脆的薯条呢？今天就让我们一起来看看下面的炸薯条的做法。希望大家喜欢！炸薯条的做法1 材料：土豆，食盐，番茄酱，食油等 步骤：1、土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条 2、反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后...
薯条的油炸方法
1、材料：土豆、盐、胡椒、番茄酱。2、土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。3、锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。4、将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
薯条怎么弄熟?
薯条在锅里油炸五分钟至十分钟,就可以弄熟了。 以下是在家油炸薯条的方法哦! 准备的食材:土豆2个,油半锅,盐5勺,玉米淀粉200g,番茄酱2包。 具体的做法: 第一步,首先,用水把买回家的土豆洗干净。然后切成条,厚度要均匀,不要太薄或太厚,否则炸薯条会不好看。 第二步,土豆切好后,先用水浸泡20分钟,因为薯...
有啥方法可以让炸薯条保持长时间酥脆?
注意事项：炸薯条时不要过度装填锅中的薯条，这会导致温度下降，薯条吸油，影响口感。保持油温稳定是关键，过低的油温会导致薯条油腻，过高则可能烧焦。总之，通过上述步骤的综合运用，可以大大提高炸薯条保持酥脆的时间。重要的是要注意细节和炸制的技巧，以及在储存和再加热时采取适当的方法。
墨念莫炎： 1、1,土豆去皮切条,面粉兑水勾好,兑稀点;放入切好的土豆条,加适量的盐2、2,锅内放很多油,中火烧热;放入土豆条,切记,最好少点少点放,不然会粘在一起,小火炸3、3,待土豆条变色,起锅.可根据个人口味放适量花椒粉、辣椒粉4、不过,奉劝你不要在家里弄,太浪费油,炸土豆条就是要油多
钟祥市18626238478： 自制薯条如何炸脆/炸出脆薯条的小窍门 - ？
墨念莫炎： 方法一: 1、土豆洗干净,去皮,切成细细的长条; 2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻,倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份; 3、取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出; 4、将煮好后的薯...
钟祥市18626238478： 薯条怎样炸最好吃? - ？
墨念莫炎： 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.
钟祥市18626238478： 炸薯条怎么做? - ？
墨念莫炎： 主料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量. 炸薯条的做法: 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分. 02.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 03.装盘_炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒. 贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口.可以根据个人喜好加入番茄酱.
钟祥市18626238478： 炸薯条的方法 - ？
墨念莫炎： 薯条之DIY 想吃炸薯条了.懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY. 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.
钟祥市18626238478： 炸薯条的做法? - ？
墨念莫炎： 炸薯条就是土豆条的油炸速食.在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口. 土 豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀...
钟祥市18626238478： 薯条的制作方法？
墨念莫炎： 沙土地的大土豆(东北、西北出产的都行)去皮,切粗条,冷水洗一下,捞出控干,植物油烧至6-7成热,下入薯条,用手勺推散,不要翻的次数太多,油温不要太低,否则容易炸碎.炸成金黄色时就行了.
钟祥市18626238478： 请问怎么炸薯条? - ？
墨念莫炎： 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分. 02.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 03.装盘_炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒.
钟祥市18626238478： 薯条的制作方法 - ？
墨念莫炎： 1 土豆洗净去皮,切条.(要大一点的土豆) 2 将土豆条放在水中煮7、8成熟. 3 将土豆条放在油中炸熟. 4 土豆条放在盘中,撒上细盐或自己喜欢的作料 炸薯条 制作方法 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水...
钟祥市18626238478： 怎样做炸薯条????????????????????????????? - ？
墨念莫炎： ≮美食做法≯1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用. 2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘. 3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,随薯条食用.
