四川沐川特产：沐川苦笋
野生天然沐川苦笋——来自乐山沐川天然氧吧的绿色生态产品，好生态好环境造就好产品。苦笋又名甘笋
科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。、凉笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；
沐川苦笋有什么营养价值？
沐川苦笋，富含丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等人体必需的营养成份和微量元素。苦笋含的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。苦笋也含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且苦笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
沐川苦笋的产品特点有哪些？
苦笋外形美观，质地脆嫩，清香微苦，回甜滑口。宋代文学家、诗人苏东坡称赞苦笋“待得余甘回齿颊，已输岩蜜十发甜”。苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。苦笋不是想象中的和中药一般的苦味，而是一种清香的淡苦，回味的甘甜。苦笋质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口，以春末出土的笋苞为佳。
沐川苦笋的历史是怎么由来的？
苦笋享有笋中珍品之美誉，据《中药大辞典》载，苦笋具有清热解毒、生津止渴、明目润肺之功效。而据李时珍《本草纲目》载“苦笋味苦甘寒，主治不睡、去面目及舌上热黄，消渴明目，解酒毒、除热气、益气力、利尿、下气化氮，理风热脚气，台出汗后伤风失音”，可见苦笋是医食俱佳的珍稀竹笋。
民间有玉笋、贡笋之传说。
沐川苦笋的品尝吃法
可红烧、生炒、凉拌、煮汤、烫火锅多种吃法。例如苦笋焖鳝鱼
做法：
一、苦笋切滚刀块，老姜切片
二、在鳝鱼片里放盐一大匙，反复搓揉后用清水洗去黏液，沥干水分；将老姜片、酱油、白糖放入豆瓣酱碗里；淀粉里放味精、适量水兑成芡汁
三、锅中放油烧至七成热，下鳝鱼片爆炒
四、爆干水分至亮油时，将鳝鱼片推至锅边，下豆瓣酱碗里的所有调味料，改用小火翻炒约一分钟
五、加入淹过鳝鱼的汤或水
六、改大火烧沸后下苦笋、盐，再次烧沸，改中火加盖烧约八分钟
七、汤汁快干时改大火勾芡，翻炒匀后起锅装盘即成
四川沐川特产:沐川猕猴桃
沐川猕猴桃的基本介绍 沐川猕猴桃，是四川省乐山市沐川县的著名特产。沐川猕猴桃的特性红阳猕猴桃果实中大、整齐；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。含糖分高，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135。沐川猕猴桃有...
苦笋干怎么做好吃
苦笋是美味山野佳肴的上选原料，新鲜苦笋可直接食用，俗称“甜苦笋”的沐川苦笋，。苦笋有很多种做法：炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、苦笋煲、干煸苦笋等。食材食谱热量：2291(大卡)主料 苦笋 适量 仔鸭肉 适量 方法\/步骤...
沐川县特色好吃的
以米醋、花椒和白胡椒粉的多层次口感使得人们吃起来不仅感受到了咸、甜、香、酸四种味道的交融，还是一种快感。第二道是豆腐乳炖肉，豆腐乳是沐川县的特产之一，这道炖菜采用了大块的猪手肉，慢火炖煮数小时，在豆腐乳的浸泡下吸收了充分的味道，呈现出鲜嫩多汁的风味，是一道让人垂涎欲滴的美食。最后...
四川沐川特产:沐川魔芋
沐川魔芋的基本介绍 乐山市沐川县位于四川盆地西南，长江上游岷江、大渡河、金沙江之间的三角地带。境内空气清新、风光秀丽，森林覆盖率达77.34％，被誉为“天然氧吧”和“绿色明珠”，是全国生态文明示范工程试点县、国家级生态示范区、中国魔芋之乡、中国竹子之乡、全国绿化模范县、全国林业科技示范县。...
沐川好吃的
以下是一些沐川县好吃的：1.沐川乌骨黑鸡：沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种，属于川南山地乌骨鸡的重要品系。沐川乌骨黑鸡肉质细嫩，营养丰富，无污染，特别是药用价值高，在李时珍《本草纲目》中有专门记载，清代曾作为贡品进京。2.沐川甩菜：沐川甩菜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川甩菜以鲜香脆嫩、...
乐山苦笋是哪里的特产
李时珍《本草纲目》记载“苦笋味苦甘寒，主治不睡、去面目及舌上热黄，消渴明目，解酒毒、除热气、益气力、利尿、下气化氮，理风热脚气，治出汗后伤风失音”可见苦笋是医食俱佳的珍品。为了供应市场，近十年来乐山大力发展苦笋生产，乡间到处是苦竹，集中的有市中区的九峰、凌云，峨眉山的川主，和沐...
沐川县都有什么吃的用的特产啊?
吃的有甩菜，笋子，笋子虫。。。用的不清楚
沐川县有什么好吃的
内含人体必须的17种氨基酸和其它活性物质，有“维C之冠”、“果中之王”的美名。沐川红阳猕猴桃果皮显黄绿色，光滑无毛，果肉呈红与黄绿色相间，横切面呈放射状血红色条纹，其肉质细嫩、浓甜清香、风味绝佳，营养丰富，为果中珍品，畅销国内外。三、沐川甩菜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川甩菜以鲜香...
四川乐山有什么特产
3、夹江豆腐脑：是四川省乐山市夹江县的特产；4、夹江甜皮鸭：是四川省乐山市夹江县的特产；5、梅湾台柚：是四川省乐山市井研县的特产；6、黑竹沟双椒酱：是四川省乐山市峨边县的特产；7、峨边坨坨肉：是四川省乐山市峨边县的特产；8、峨边猕猴桃：是四川省乐山市峨边县的特产；9、沐川黄白姜：是...
广东广宁特产:广宁苦笋
广宁苦笋的品尝吃法 苦笋肉呈白色，略微带点嫩绿色。苦笋是美味山野佳肴的上选原料，还有清热解毒、健胃消食等功效。新鲜苦笋可直接食用，俗称“甜苦笋”的沐川苦笋，靠近根部的部分，直接食用也能尝到清新的微甜。苦笋有很多种做法：炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。比较常见的苦笋做法有...
陈叔达力： 黄姜,学名盾叶薯蓣,俗名火藤根、粉黄姜,属薯蓣科,为多年生草质缠绕藤本植物.其有效成分是根状茎内含丰富的皂甙配基(即皂素),是合成甾体激素类药物的起始原料.白姜 沐川种植白姜已有一千七百多年的悠久历史.据史料记载,...
扬中市15844508253： 苦笋的苦笋的吃法 - ？
陈叔达力： 苦笋肉呈白色,略微带点嫩绿色.苦笋是美味山野佳肴的上选原料,还有清热解毒、健胃消食等功效.新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,靠近根部的部分,直接食用也能尝到清新的微甜. 苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等. 闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后,用黄酒、白糖等佐料凉拌的吃法.
扬中市15844508253： 长得像芦笋,但味道很苦的菜是什么? - ？
陈叔达力： 是苦笋.苦笋是美味山野佳肴的上选原料,新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、苦笋煲、干煸苦...
扬中市15844508253： 甜苦笋么做最好吃 - ？
陈叔达力： 新鲜苦笋可直接食用,俗称“甜苦笋”的沐川苦笋,靠近根部的部分,直接食用也能尝到清新的微甜.苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜.比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等.
扬中市15844508253： 苦芛食用价值 - ？
陈叔达力： 苦笋: 其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效;苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效.苦笋质地脆嫩、色白,清香微苦,回...
扬中市15844508253： 沐川苦竹笋亩产为多少斤 - ？
陈叔达力： 沐川苦竹笋亩产为1000斤
扬中市15844508253： 宜宾市屏山新县城到乐山沐川县城有多远 - ？
陈叔达力： 1.从宜宾上乐宜高速,到犍为下高速转右,直达沐川.2,从沐川经屏山中都镇到锦屏镇,再到新县城新发乡
扬中市15844508253： 请问怎么写关于家乡特产的广告词?急用!! - ？
陈叔达力： 游四川,买特产!苦笋跟金银花一个都不能少
扬中市15844508253： 乐山的特产是什么？
陈叔达力： 当地特产有小吃和旅游.
扬中市15844508253： 沐川县人才交流中心在哪里 - ？
陈叔达力： 峨眉山市中桥街165号
