挂面怎么煮
2、把面条放入水中，轻轻搅拌一下，调至中火，让锅中的水慢慢烧开。
3、水开后，倒入一点凉水，这个步骤反复2-3次，待水最后一次烧开后，关火把面条捞出来即可。
面条怎样煮好吃
面条如何煮更好吃？
煮面条小技巧
一、煮手擀面要开水下锅 手擀面和湿切面一定要将水煮沸之后再下锅，开大火，面条下锅之后快速滑散，大火煮开之后，每开锅一次，再加一次冷水，加两次凉水之后，出锅即可。二、煮面的时候加醋 煮面条的时候，可以在水里加一点醋，可以去除面条的碱味，面条也会变得更白，吃起来面条的口感更加的筋道...
煮面怎么煮?
一.根据火温的情况 1.在火很旺的情况下,而且你只下很少的面条1--2碗最好是在水未开前就下上面条,只要你先用筷子搅开不粘锅,开锅后再点1--2次水即可.2.在火温很慢的情况下,应该在开锅后在下面条,以免把面条煮的太烂了不劲道.并且用筷子搅开防粘锅即可.二.根据面条的粗细及水量的大小 1...
汤面怎么煮 汤面如何煮
1、首先在煮锅里加适量的水，可以撒少许盐，然后开火煮。如果想加个鸡蛋的话，那就在水未开锅底冒泡时，把鸡蛋打开放入。对于面和汤一起吃的朋友，可以用锅里先加油烧热，加入葱姜蒜等爆锅，然后加点自己喜欢的蔬菜，炒片刻，再加水开始煮。2、水开了，把适量提前买好的细挂面放入开水中煮，不盖...
如何煮面才好吃?
注意绿色蔬菜放面条后再放，一是营养成分保留完整，二是做出后颜色漂亮。酸辣汤面，里脊、鲜笋切丝，碗中放辣椒油、醋各一大 勺，生抽、香油各一小勺，锅中放油，爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色，加笋丝加高汤，放备好的调料煮沸。另起锅放水煮沸，放面条煮熟捞出放入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里...
怎样煮好吃的面条?
面条好吃的煮法如下：1、如果是机器压得面条，需要先在锅中倒入清水。2、大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。3、此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。4、为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。5、为了增加口感，不至于过份清淡，可以再放入适量的食盐，增加口感，也可以让面条...
如何煮面条才好吃?
但是怎么煮面条，才能让其更好吃，这应该是一个烹饪的技巧方面的问题。这里介绍一下，煮面条的一些技巧。要想面条好吃，首先要选好面条！干的挂面选择：建议选择鸡蛋面！选择表面光滑，颜色为乳白色的面条，不要选择白中带黑的那种面条。湿面的选择：同样建议选择鸡蛋面或者碱面！选择颜色乳白或者淡黄，不...
煮面条的步骤方法
不管手工面还是挂面，表面都有一层薄薄的干粉。在遇到滚烫的开水时会迅速糊化，让面条变得黏糊糊的，就不爽滑了，还容易粘连、起坨。开水下锅面条受热过快，表面已经糊化了，但里面还有白芯，根本没煮熟，就要延长煮面的时间，导致面条发黏、发软，没有一点口感。面馆老板说，想要煮面条好吃，万不可...
怎样煮面条好吃
如何煮面条更好吃
冻面条怎么煮好吃?
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。4.在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。5.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以...
大狐待磷霉： 教你煮面条 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热. 煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连.用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅.煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里.(摘自中国饮食馆)
屯留县19438969591： 怎样煮挂面好吃？
大狐待磷霉： 1、先将水烧开,然后放少许酱油,下入挂面,等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或菠菜什么的,然后放点味精,出锅,放少许香油.如果要放鸡蛋的话,最好在水还没有沸腾但是快沸腾的时候把鸡蛋打进去,这样鸡蛋是一个完整的荷包蛋,...
屯留县19438969591： 挂面怎么煮? - ？
大狐待磷霉： 老干妈辣子鸡里面的辣椒一勺,酱油、醋少许,大蒜、姜切成末(喜欢吃葱也可以放一些),盐、鸡精少许,老干妈水豆豉(比较咸,看你自己喜欢了) 这些调料不用放在锅里,就放在你准备盛面的碗里好了(这样不用把锅弄的难洗),然后煮面,开锅了之后舀出一些汤来把这些调料充分的融化和搅拌,然后把煮好的面放在里面就好了.挂面里面的添加剂对身体很不好,不怎么正规的工厂会添加明矾和福尔马林,使用明矾可以使挂面更筋道、不断条,煮的时候也不会粘连,不会浑汤.而且挂面越白好像是添加剂加的越多.最好是少吃点挂面,不要经常吃,偶尔吃一次应该没什么问题.
屯留县19438969591： 挂面怎么煮熟的快? - ？
大狐待磷霉： 在水还未开,开始冒气泡的时候放上挂面,倒入少量凉水,盖上盖后烧开,这种办法熟的快. 挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等.目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局.挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一.
屯留县19438969591： 如何煮挂面? - ？
大狐待磷霉： 先放油,然后放水,水开放挂面,再放调料,2-3分钟就可以了.
屯留县19438969591： 怎么煮挂面才好吃 挂面这样煮真好吃 连着吃两 - ？
大狐待磷霉： 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温...
屯留县19438969591： 怎么煮挂面好吃 - ？
大狐待磷霉： 我也经常一个人煮面吃,把水少开,把挂面放进去,边放边用筷子把面搅开,可以适量放点油,煮两分钟后放点青菜(放紫菜也很好吃)在里面,再放2个鸡蛋,,放放点盐,鸡精,就可以了,会吃辣椒的可以在里面拌些辣椒吃,也可以超市买些开胃菜吃
屯留县19438969591： 挂面咋么煮好吃 - ？
大狐待磷霉： 将油烧好后,放入西红柿,加料并放少量糖将其翻炒,出现沙状后倒入清水,开锅后放入挂面,出锅前放入少许蔬菜即可.
屯留县19438969591： 怎么煮挂面才好吃呢?？
大狐待磷霉： 煮挂面的特色: 此面色艳、味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素.制作中,要将所用原料切碎,煮烂. 煮挂面的制作材料: 主料 挂面50克,肝10克,...
屯留县19438969591： 请问;挂面怎么煮出来才会好吃? - ？
大狐待磷霉： 挂面要想煮又快、又透、又清爽是不容易的.煮时应注意:当锅底有小汽泡往上冒时即下挂面(不要等水大开再下),而后搅动几下,盖好锅盖,等锅内水开了,适量加些凉水,等水再沸了即熟,这样煮好的挂面柔而汤清.如等水沸了再下挂面,面汤易混浊,甚至成糊状.调料当然是在面条煮好后放进去啊,最好是用猪油,香油放进去,没有猪油好吃,可以加鸡蛋,也可以加瘦肉(水淀粉搅拌),青菜、或者放西红柿等等,(你自己喜欢加什么都可以啊)最后别忘记放点小葱
