米饭夹生了怎么办焖饭米饭夹生了怎么办
在生活中，我们很多人都是会经常煮米饭的，但是有些人总是会煮出夹生饭。那么米饭夹生了怎么办呢？接下来我们一起看看吧。
米饭夹生了怎么办
1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。
2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。
3、如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。
煮米饭加什么好吃
1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
2、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
3、煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。
4、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。
5、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭夹生能吃吗
生饭尽量不要吃，吃了可能会引起腹泻、腹胀，也不用倒掉，把米饭放入蒸锅中再蒸几分钟就熟了。最好是把夹生饭煮熟再吃，不好煮就煮成粥。如果是电饭煲，稍加点水，再加热一会儿就行了。不过，吃夹生的米饭一般没有事情的，也不可能经常吃的。偶尔吃一次是没有问题的，人的消化系统很强，会消化的。只是如果是胃不好的人，要特别注意，有可能会引发胃炎的。
米饭没有煮熟怎么补救
操作方法 01、教大家一个让没蒸熟的大米饭几分钟蒸熟的办法，大米饭用铲子翻几下，让其变得不那么“结实”，然后把大米饭用筷子插几个眼，倒进去一点热水，让大米饭变得稍加软一些重新蒸就好了，这样蒸出来的的大米饭绝对不会夹生。02、大米饭没蒸熟的时候有个最好的办法，还会让米饭更好吃哦。大...
电饭煲夹生饭怎么煮熟,夹生饭可以再蒸一下吗?
可以的，如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，...
电饭煲水放少了,饭半生不熟,请问怎么办才能让饭再次熟呢?
可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。如果米饭局部夹生，在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在...
吃了半生半熟的米饭有什么后果
可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。4、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
土豆牛肉焖饭夹生怎么办
办法如下：1、继续焖煮：可以继续将土豆牛肉焖饭焖煮一段时间，直到土豆和牛肉变得嫩烂，在焖煮过程中，可以加一些水来增加湿度，有助于更快地烹饪食材。2、使用压力锅：将夹生的土豆牛肉焖饭转移到压力锅中，加压烹饪一段时间，可以加快烹饪过程，使土豆和牛肉更快地变得嫩烂。
蒸好的米饭心硬 有法解决吗
即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。五、把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
夹生饭对身体不好,如何使夹生饭变熟?
像煮生米饭一的方法。焖好，开锅可以吃。味道一样！煮饭无论你用什么锅煮，一是，最关键时刻就是刚刚焖干水的时候，千万别，揭开盖子，哪怕几秒也不能揭，不然就成了夹生饭了，因为煮饭靠的是最后焖干水那几下子的蒸汽加压力才熟，小时候东北都是大铁锅做饭，我们叫焖饭！因为是烧柴火做能源，...
为什么用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖会使夹生饭...
米饭夹生注意事项 如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合...
这个昨天焖饭忘拔线了,现在不好使了,饭夹生怎么办
2、夹生饭做泡饭吃 3、夹生饭蒸熟。4、夹生饭高压锅烹饪。这个技术要求高的。估计楼主HOLD不着。呵呵 5、夹生饭做炒饭，但要不断的喷水，有点小难度。其它办法处理。上述中1、2、3办法比较简单，取少量每一种办法都尝试吧。也学到了不少生活的本领，正所谓，塞翁失马，焉知非福。
电饭煲煮夹生饭怎么办?
电饭煲煮夹生饭检修方法：1、检查并清理发热盘异物，但切勿用水直接清洗；2、把内胆轻轻转动，使之恢复正常，内胆变形严重则需要更换；3、调整米、水总容量，范围在最高至最低刻度线之间；4、适当增加焖饭时间。
钟离勇亚洁： 第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用. 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭...
伍家岗区15765806253： 米饭煮得夹生了有什么补救的方法? - ？
钟离勇亚洁： 米饭做夹生,一般是因为水加的太少了,饭还没熟,水就干了,如果继续蒸,下面的饭就要糊了,可上面的饭还是生的.你应该从根本上解决问题,做饭时把水加够,不多也不少.如果开始掌握不住,把饭做生了,可以把饭放在篦子上,淋上适量的水,继续蒸熟就行了.
伍家岗区15765806253： 煮出的米饭夹生怎么办? - ？
钟离勇亚洁： 米饭夹生可有下列方法补救:第一,如果米饭全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖;第二,如果局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再 焖一下;第三,如果只是米饭表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.另外,在煮饭的水里加几滴柠檬汁,或者 在锅里撒一点盐,都可使饭粒柔软,煮出一锅蓬松的米饭.
伍家岗区15765806253： 米饭夹生怎么处理 - ？
钟离勇亚洁： 米饭夹生补救法:方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀.是热气能穿透整锅饭.方法二:如果米...
伍家岗区15765806253： 米饭蒸夹生怎么办 - ？
钟离勇亚洁： 米饭夹生情况严重的情况下可以尝试以下的方法: 1、可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用. 2、按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用小火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了.
伍家岗区15765806253： 米饭蒸夹生了怎么办? - ？
钟离勇亚洁： 米饭夹生可用下列方法补救:1.全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖.2.局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下.3.表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.
伍家岗区15765806253： 煮了夹生米饭该怎么办? ？
钟离勇亚洁： 煮了夹生米饭(1) 米饭全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,适当加些温水重新焖一次.(2) 局部夹生,可在夹生处扎眼,加点温水接着再焖.(3) 表面夹生,可将表层翻到中间再焖.(4) 当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入一汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了.
伍家岗区15765806253： 米饭煮夹生的处理方法是什么? ？
钟离勇亚洁： 如果米饭煮夹生了, 米饭表面夹生,可将可用筷子在饭内扎些直通表层翻到中间再焖.锅底的眼,适当加入温 水,重新焖一次可熟.普通的一锅米饭,稍微变点儿花样,就能 香气四溢.在煮饭水里 加几滴抒样汁,可使饭 粒柔软.米饭夹生了,还可在 饭中加两三勺米酒拌匀再 蒸,即可消除夹生.
伍家岗区15765806253： 已煮成的夹生饭怎么办?饭被煮成夹生的了,怎么办呢? ？
钟离勇亚洁： 1.米饭夹生:可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖. 2.表面夹生:只要将表层翻到中间再焖即可.
伍家岗区15765806253： 煮米饭遇到夹生该怎么办? ？
钟离勇亚洁： 其实遇到夹生不用怕,用这几招就可以搞定:1)如果是米饭夹生,则用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,再洒入少许黄酒重焖即可;2)若是表面夹生,则将表层翻到中间再闷;3)实在是夹生厉害,还能把饭多加点水,重新熬一锅粥,就不怕了
