毛豆储存后加工方法毛豆储存后加工方法有哪些
1、焯烫冷冻法，先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。
2、等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
3、这种方法可以保存一年之久。但有些网友反映说这种保存方法会导致化冻化的毛豆有异味，这其实是在保存过程中冰箱出现长时间的断电，毛豆有过化冻造成的。
4、油炒冷冻法，把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。
5、把凉透的毛豆装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
6、这种方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出现变味、变色等现象，拿出来做菜还是很绿很嫩的，是比较好的一种保存方法。
毛豆怎样储藏
毛豆保鲜方法如下：1、将新鲜毛豆在凉开水中洗淘两次，沥干；2、将锅烧干，倒入植物油，需要对应需储存毛豆量，烧热有小烟；3、倒入毛豆，翻炒，加几勺高度些的白酒，炒两份熟后关火，加盐拌均；4、将冷却的毛豆装入干净的保鲜袋，尽量吸净袋内空气，扎好口，放入冰箱冷冻层即可。
霉豆发酵最佳方法 霉豆子的制作方法
4、大豆捂到第3天后，假如大豆发乌，表明捂得恰如其分，假如发黏则表明环境湿度大，可把盖在上面的纸撕下。3天之后，大豆长出黑毛，再等一两天，黑毛变绿霉，把长满绿毛的豆放到筛子里，放太阳下将其晾干，约需二天。全部捂豆晒豆全过程，最多不容易超出7天。5、晒酱：晒酱以前先拌酱，这一...
毛豆煮熟后保存方法
如何保存毛豆一将毛豆表面清洗干净，放在常温处晾干，注意不要晒干，接着在毛豆上撒几滴白酒，然后装入保鲜袋中，挤出空气后封口，最后入冰箱冷藏二将新鲜毛豆剥成豆粒，锅中烧开水，等开水烧开后倒入毛豆焯烫30。储存毛豆可以用冷冻冷藏法炒水冷藏法油炒冷藏法，这些方法能使毛豆保存时间更长更新鲜焯...
新鲜毛豆米长期保鲜方法
2、焯水冷冻法 焯水冷冻法是指将剥好的毛豆先用热水焯一遍，之后捞出沥干，等待水分完全晾干之后用保鲜盒或保鲜袋包装好，最后放入冰箱的冷冻层，这样的保存方法也比较长。3、油炒冷冻法 油炒冷冻法是指将剥好的毛豆清洗一遍，捞出沥干后待用，然后往锅中倒入适量的食用油，等油烧热后就可以将毛豆...
存放毛豆的方法 毛豆怎样储藏
先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久。4、油炒冷冻法 把剥好的毛豆用清水洗一下，...
豆子捂的张黑色毛能晒豆瓣酱吗,晒太阳后能吃吗
可以吃的，那不影响实用。
三种毛豆的保存方法
1冷藏保鲜法在生活中保存毛豆米的时候可以将毛豆米进行冷藏保鲜储存，在平时生活中可以将备好的毛豆米置于保鲜袋中进行密封储存之后将其直接置于冰箱中进行冷藏保存，这样保存的毛豆米大致可以保存至一个月左右的时间，且。4还有一种就是把毛豆剥好好洗净后，沥干水分，锅中放入油烧热后然后把毛豆倒入进行...
新鲜豆子怎么保存 新鲜毛豆保存方法介绍
3、焯水冷冻法。在豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。先将豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的豆仁倒进锅里煮一下，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长...
毛豆怎么保鲜储存
毛豆的保鲜储存方法如下: 1、焯水处理:将毛豆焯水后过凉水,沥干水分,装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存。 2、直接冷冻:将毛豆清洗干净后沥干水分,装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存。 3、冷藏保存:将毛豆放入保鲜袋中,放置在冰箱的冷藏室中保存。 我建议无论采用哪种方法,都需要注意保持干燥、通风、避免阳光直射,以免影响...
带皮毛豆的储存方法有哪些?
一、焯烫冷冻法：1、先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。2、等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入...
贲万辛宜： 1、冷藏保鲜法:把毛豆放入塑料袋中密封起来,直接放入冰箱内进行保鲜,基本上可以保鲜一个月.2、直接冷冻法:将剥好的毛豆装进保鲜盒,装进冰箱冷冻,可保存比...
天峻县13334113881： 新鲜的毛豆米怎么储藏 - ？
贲万辛宜： 一、焯烫冷冻法: 先把新鲜毛豆剥成豆粒,然后烧上一锅盐开水,等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右,马上捞出放入准备好的凉水中,如果凉水的量不是太多,不能很快冷却,可以不断的换水或冲入凉水,让毛豆尽快冷却下来. 等毛豆完全冷...
天峻县13334113881： 鲜毛豆怎样储存到冬天吃 - ？
贲万辛宜： 1、冷藏保鲜法 把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月.只需短时间保存的,采取这个方法还是不错的.2、直接冷冻法 将剥好的毛豆装进保鲜...
天峻县13334113881： 豆子怎么样保鲜!?急~ - ？
贲万辛宜： 毛豆的冷藏保鲜方法 毛豆是大豆籽粒饱满尚未老熟的嫩荚,它的鲜豆粒可做日常佐餐下酒的菜肴、加工成罐头和速冻远销.毛豆味道鲜美,营养丰富,含有较高的植物性蛋白、维生素及铁、磷等微量元素,对降低人体胆固醇有良好作用,是一种...
天峻县13334113881： 剥好的毛豆如何保存? - ？
贲万辛宜： 1、冷藏保鲜法2、油炒冷冻法3、焯水冷冻法4、直接冷冻法1、冷藏保鲜法 把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月.2、直接冷冻法 将剥好的毛...
天峻县13334113881： 新鲜毛豆过冬怎么储存 - ？
贲万辛宜： 储存新鲜毛豆过冬,需准备材料:毛豆、篮子、保鲜袋. 步骤如下: 1、剥毛豆,将毛豆扔在锅中煮一下,就可以剥开皮. 2、选取粒大饱满、新鲜的毛豆,外壳不必过水清洗,用篮子多抖几下,抖掉外壳上的灰尘和杂质. 3、将毛豆集中...
天峻县13334113881： 毛豆摘下来不吃,怎么放才能让他不变黄 - ？
贲万辛宜： 通过以下工序做出来的毛豆不会变黄:1、将毛豆洗干净,剪去毛豆的两头.2、用清水洗净后,再用粗盐搓一下.3、大火将锅中水煮滚后,再放入八角、花椒、小茴香、姜片,煮出香味.4、然后加入毛豆,将大火改小火后敞盖煮7分钟左右,开锅后撇去浮沫加盐,加盐调味.这样煮出来的毛豆才不会变黄.
天峻县13334113881： 毛豆冷冻怎样储存 - ？
贲万辛宜： 新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸.若想长时间保存,将毛豆子用油煸好,盛出来,拌点盐,冷了之后放袋,进冰箱冷冻室,这样可保存很久.
天峻县13334113881： 晒干毛豆的制法 - ？
贲万辛宜： 晒干毛豆的制法 在通风良好且保存完好的情况下是可以的,但是这样的黄豆是很小的,不会像噶一般的黄豆那样饱满,因为菜场的毛豆是还没完全成熟的,豆荚是绿色的,晒干以后就会显得很瘪,而完全成熟的豆荚是土黄色的.
天峻县13334113881： 剥好的毛豆洗水了怎么保存到第二天 - ？
贲万辛宜： 可以放到冰箱中间,0度保鲜的地方 如果是没有0度保鲜的地方,就要用油炒一炒 马上出锅,只要表面上有一层油包裹,就好了
