猪肉规格是什么
问题二：现在猪肉什么价格？ 14元一斤-----
问题三：生猪肉价格 和 猪肉价格分别指的是什么意思 是的。一般我们会叫生猪，就是没杀前的，也熟称毛猪。 比如毛猪价格多少多少，生猪价格多少多少，意思是一样的。 一般用于批发。 猪肉的价格又不一样了，指的是已经杀完了，要加上运输成本以及屠宰费用等其他的费用后的市面价格。
问题四：猪肉价格是多少 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
问题五：现在的猪肉价是多少 广州这边肥瘦15元/斤，全瘦17元/斤，排骨25元/斤，地区不同一般也会有差别，不过差不到哪去
问题六：猪肉价格中内三元和外三元是什么意思 由三个品种杂交钉产的猪叫三元猪。
1.这三个品种都是国外引进品种，称为外三元，也叫洋三元，例如：长白、大白、杜洛克杂交。
2.如果这三个品种中有一到两个我国的品种，则称为内三元，如长白、大白、东北 *** 。
3.如果三个品种都是我国地方品种，称土三元或土杂猪，内 *** 、荣昌猪、滇南小耳猪。
问题七：猪肉和毛猪的价格比例是怎么算的 的确，现在的猪肉价格是16元/kg，但是一般是指白条猪肉，也就是半边猪，没有分割开的价格。
白条猪肉的产出率是75%左右，其余是内脏、猪血、肠容物、胃容物等，由一个出品率的问题。一般内脏价不如白条肉值钱，相对来说是贬值的。
另外，生猪的出栏价格和屠宰场收购的价格还有差异。生猪定点屠宰以后，不允许个人私宰。屠宰场也要盈利，还有费用，一头猪10元的检疫费等。
综合来说，根据毛猪的价格高低，毛猪的价格加上4-5元是白条肉的价格。屠宰场的利润是40-50元左右/头的利润。
问题八：猪肉上肉是指哪个部位？ 1#肉是猪脖子上的肉，俗称梅花肉。
2＃肉是猪前腿肉，筋腱比较多，肉质紧密，适合红烧。
3＃肉是猪通脊肉，位于猪脊部两侧，每边一条。
4＃肉是猪后腿肉，俗称后臀尖。
价格方面：一般情况下，3号肉相对比较贵，其次是4#肉和2号肉，最便宜的应该是1＃肉。当然根据各地区人们的饮食习惯，肉的价格也会有所不同。
问题九：猪肉价格多少钱一斤 今天正好在家乐福买了一块普通的精品白猪五花肉，我买了6两想说明天烤肉吃记得是26元一斤，袋子扔了价格在袋子上，黑猪的贵，黑猪五花不到一斤都40多元。
问题十：生猪价格与猪肉价格有什么区别? 生猪价格是猪的成本价，就是活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的猪的统称=喂猪时产生的饲料费+人工费+场地费。而猪肉价格则包括了从宰杀之后常始的流通销售的价格。
正常肉馅规格
肥肉的比例不多的话，会显得包子馅很干，很柴，严重影响口感，而五花肉做纯包子也是可以的，就有点略肥了。所以在根据大家做什么包子馅，就选用什么肉。2.再来我们要准备葱姜水，这对肉馅来说是非常关键的一部，我是将葱和姜加入粉碎机和水一起打碎用的，没粉碎机的朋友，可以用冷水，是冷水哦，...
二等猪肉是什么意思
有关部门将猪肉侗体收货标准白条肉分为品种猪一、二、三级。以猪肉第六、七根肋骨并行至第六胸椎刺突下方剩余的脂肪厚度为其基准：一级为1公分---1.5公分，重量为20KG左右。二级为1.5公分---2.5公分，重量为18KG左右。三级为3公分以上，重量不限。二等肉就是二级肉，也是不错的肉了。
牛排M6M5是什么意思
所谓牛排大理石纹路，就是平时说的“雪花效果”，脂肪纹路越密集的等级愈高。神户牛排（Kobe Steak）的大理石纹路积分都要在9分以上。澳洲和牛有别于日本牛肉分A1至A5的分类法（最高级为A5），以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4至M12级），M12为最高级。越高级的和牛，脂肪和肉的...
高档牛肉标准是什么
（3）S腹肉 每头3.0～3.5千克／头以上（日韩餐）。（4）牛小排 每头9.0千克以上。（5）眼肉 每头10.5千克以上。（6）上脑 每头9.5千克以上。（7）撒拉伯尔（S特外）每头22.0千克以上（日韩餐）。2．高档（高价）牛肉质量指标 （1）牛肉颜色 鲜红（樱桃红），见彩图10。（2）脂肪...
牛排怎么分档次?
牛排的分类有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。澳洲牛排等级分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别；日本牛排分A1至A5的分类法（最高级为A5）。澳洲牛排以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4至M12级），越高级的和牛，脂肪和肉的比率越高，而且分布更平均，M12的肉与脂肪比例高达...
猪肉中丁成型的规格是?
最小规格为5mm，最大规格120mm。猪肉中丁成型最小规格为5mm，最大规格120mm，是食品加工切、割方面的设备。
虾的规格是什么呢?
虾的大小分为三种规格：20-30尾\/kg。30-40尾\/kg。40-50尾\/kg。其中较小规格的是40-50尾\/kg。盒子上的数字通常代表重量为1斤的冻虾的数量，如30\/40则表示1斤重量的冻虾大约有30-40只，一般盒子上的数字越小就说明单只虾的个头越大，价格也就越贵，反之，数字越大说明单只虾的个头越小，...
一般牛排店普通牛排是多少克
如果是连锁店的，那些牛排都是腌渍垃圾牛排，大量添加剂的。一般很薄，基本就如楼下所说，120-180克。而如果正宗西餐厅的牛排，一般都在250克－750克之间。大部分牛排在300克左右。价格当然也是无法比的。
什么是m9牛排?
m9牛排是澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉分类等级，以肉色深浅和脂肪分布来划分为M1至M12级（主要为M4至M12级）。M9级别的和牛，雪花般的油花分布最均匀，口感也最好，是高级别的澳洲和牛牛排。但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。
牛排的等级是怎么分的?
清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。牛排等级：日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。首先，用英文字母把成肉率分为三个等级——A、...
隗菊麝香： 猪分割肉的规格和要求因地区的消费情况不同而不同,一般分为四种: 工号肉、n号肉、ni号肉、iv号肉. I号肉取自部位是猪的颈背部,因此又称为颈背肌肉,每块肉都 ...
晋宁县17650684200： 分解猪肉的型号是怎么来的 - ？
隗菊麝香： 分解猪肉的型号,他们是卡出来的啊,他们进行一系列的检查,完了把猪肉拿去做分拣,做完之后,要是合格的猪肉,他们就把这个型号给卡上了,所以说,分解猪肉的型号都是他们给卡上了
晋宁县17650684200： 什么是肉类产品规格 - ？
隗菊麝香： 肉类的品种、重量、屠宰时间、屠宰场、土著人员、种类等等!
晋宁县17650684200： 猪肉等级划分标准 - ？
隗菊麝香： 以前不讲究吃瘦肉的时候,分三指膘和四指膘,也就是手指欠入猪肉,看膘的厚度,现在当然是瘦肉多,绿色无污染的好了
晋宁县17650684200： 怎么切猪肉啊 - ？
隗菊麝香： 片~断丝切~规格2*4*0.2CM 丝~顺丝切~规格0.3*0.3*5CM ~
晋宁县17650684200： 猪肉商品规格型号可以填称重吗 - ？
隗菊麝香： 什么叫猪肉商品规格型号称重?
晋宁县17650684200： 牛肉丝猪肉丝标准的宽和长是多少??? - ？
隗菊麝香： 猪肉丝一般一毫米宽五厘米长.牛肉丝也一样,不过牛柳一般五毫米宽.纯手打请采纳
晋宁县17650684200： 双汇白条猪肉分级标准? - ？
隗菊麝香： 双汇白条猪肉是分等级的,每个部分都有每个部分的价钱
晋宁县17650684200： 什么型号的猪的肉是全精的? - ？
隗菊麝香： 没有肉是全精的猪.当前瘦肉率较高的属PIC型猪,想要精肉最多的猪,推荐PIC的小猪(15KG的),估计瘦肉率可以达到85%以上.(个人猜测哈)
晋宁县17650684200： 猪肉的分割标准是什么? - ？
隗菊麝香： 一、肉类的分类肉类食品根据种类可分为:畜肉(牛、猪、羊)、禽肉(鸡、鸭)等,根据是否加工分为冷藏(鲜)肉、冷冻肉和肉制品.二、猪的胴体分割及整猪分割肉等级标准猪胴体分割有两种方法:第一种方式(图2—0实线所示)图2-0...
