很多人喝白酒要烫一烫，为什么要这样做？有什么好处？
酒的主要成分是乙醇，但只有乙醇的酒是不好喝的，之所以有香气，是因为脂质不同，窖藏酒的香气也不同。这就是为什么老窖里酿的酒好吃的原因。酒经过长时间的储存，在老窖中会发生酯化反应，产生酯，这也是 "酒越陈越香 "的原因。随着现代酿酒技术的发展，微量成分的检测和分析技术与过去相比有了质的飞跃。名酒中风味物质和杂质的质量控制指标非常严格。
所以现在喝白酒，一般不需要加热，开瓶就是酒的最佳状态。关键是古代酿酒技术没有现在这么先进。酿酒工艺没有得到规范，这样酿造出来的白酒，自然也有很多杂质，甲醇、糠油等等，而这些都会影响人喝后的感受，也就是我们常说的 "头"。在酒精酿造过程中，会产生乙醇、甲醇和各种微量酯，主要是乙酸乙酯。乙醇是可以喝的酒，但只有乙醇的酒不会好喝，之所以有酒香，不同窖藏的酒香，是因为脂质不同。
这就是为什么老窖的酒好吃的原因，因为老窖中富含各种微生物和微量脂质。同时，经过长时间的储存，酒中会发生酒精酯化反应，产生酯类，这就是 "酒老 "的原因。但是，如果酒的温度低于10℃，就不利于饮用。这个时候，你可以试试阿春教的方法。再来说说甲醇，俗称工业酒精，是有毒的。
喝下5-10毫升就会导致失明，大量的酒精会导致死亡。白酒加热最好采用隔水加热，水温为30-40℃，加热时间不宜过长。如果白酒加热的温度超过60度，酒中的芳香脂肪受热挥发，会导致酒的味道变淡。在加热过程中，酒精也会挥发一些，如果加热过度，大部分或全部乙醇挥发，酒味就没有了。
白酒烫一下温酒可以去掉一些有害物质而已，同时还有一个保健养生的效果，所以喝之前不妨试试烫一壶酒来尝试一下。
暖胃相比于冷水，温水对肠胃更好，酒也是如此。温酒没有冷酒那样刺激，更易于被肠道吸收，甚至还有滋润肠道的功效。
古时候酿酒技艺不行，会带有一些杂质，烫一烫能挥发一些，并且烫过之后口感更佳，更得劲，而且对胃好，不容易冲胃
白酒为什么要烫一烫再喝?
综上所述，白酒烫一烫再喝，不仅能够提高酒的品质、口感和香气，还能保护身体健康，具有一定的保健作用。烫酒的热度要适中，过热可能会破坏酒中的营养成分，影响酒的品质。因此，在烫酒时，要注意控制好温度，一般以60-70摄氏度为宜。
为什么很多人都说“白酒喝之前,最好烫一烫”
过去是烫酒，主要是烫酒，使白酒变温，口感好，另外关键一点就是可以让白酒中易挥发物质挥发，甲醇是沸点低的有害物质。对身体好。现在生产白酒技术先进了，很多物质能够检测，并且低于标准很多。不用担心有害物质。烫酒在北方冬季还时有发生，因为白酒温度低，喝着不舒服，温酒喝起来容易出汗，身体变暖。
喝白酒之前为什么要烫
喝白酒前需要烫的原因如下：1、在白酒中，除含有大量酒精外，还有一种叫做醛的物质；2、这种物质的成分含量虽然不高，但它给人体造成的危害很大，比含量较高的酒精所造成的危害还要大；3、但是醛沸点很低，只有20摄氏度，所以只要把酒精用热水烫，醛大部分挥发逸出，会减少对身体的危害；4、白酒加温后...
过去的人为什么把酒温热才喝?
酒精度低必须要加热之后才能喝，要是凉酒喝完了，人的身体不舒服，第二点就是酿造工艺不行，喝完酒之后极易上头。所以也必须烫热一下，让里面的有害物质挥发之后，喝了不会很快醉酒，而且到胃里也舒服。第三点，因为贫穷。
很多人喝白酒要烫一烫,为什么要这样做?有什么好处?
古时候酿酒技艺不行，会带有一些杂质，烫一烫能挥发一些，并且烫过之后口感更佳，更得劲，而且对胃好，不容易冲胃
有些人在喝白酒之前会选择烫一烫,原因是什么?
度低杂质多，特别是里面的甲醛不仅辣，而且会引起喝酒的头疼和不舒服，所以需要很热。酒精被加热后，里面的甲醇会挥发掉。先烫后喝白酒，对人体有好处。因为白酒的主要成分是乙醇（酒精），此外还有醛类物质，喝多了会引起酒精中毒。这就是为什么用老窖酿制的酒味道好，因为老窖中富含各种微生物和微量...
白酒为什么要烫一烫再喝
影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。喝任何酒对身体都既有利也有弊，而且，喝酒因人而异。 身体健康，合理和适量的喝酒是有利的，反之，就是有害的！大量饮酒会影响包括大脑，神经系统，肝脏，心脏和情绪在内的整个身体。 所以，经常饮酒的人要注意自我保养，多吃些有益身体的食物。
古时候的人们为啥喝酒的时候都要先烫一下?
古时候的人们之所以会在喝酒的时候先烫一下，是有两点原因，其一是因为古代人喝的基本上都是黄酒，白酒是后来才有的，而黄酒里面含有很多的杂质，这些杂质影响了酒的口感，所以烫一下就会改善酒的口感，去除一些杂质。其二，因为喝冷酒会比较伤胃，将酒烫一下喝下去的话就会比较温和了。古时候的人们对...
过去的人为什么把酒温热才喝?
使酒喝起来更加的柔和。②.温酒时可以把酒置于酒壶中，然后把它泡在90°以上的热水中，这样烫一会到就微热喝起来会特别的舒服。黄酒可以加入冰糖、大枣和枸杞一起煮开，喝起来会别有风味。过去的人把酒温热了喝，也是通过长期的实践得来，而且喝温酒即使是现在也不过时。
冬季喝白酒, 最好先“烫一烫”再喝, 你知道为什么吗?
冬季喝白酒，最好先“烫一烫”再喝，更健康 其实不仅古人喝酒要烫一下，现在喝白酒最好也烫一下 酒精酿造过程中，会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯（主要是乙酸乙酯）。乙醇就是要喝的酒了，但是只有乙醇的酒是不会好喝的，之所以有酒香，不同窖酿的酒酒香不同，就是因为脂类物质不同。这就是...
黄董诃子： 过去是烫酒,主要是烫酒,使白酒变温,口感好,另外关键一点就是可以让白酒中易挥发物质挥发,甲醇是沸点低的有害物质.对身体好. 现在生产白酒技术先进了,很多物质能够检测,并且低于标准很多.不用担心有害物质.烫酒在北方冬季还时有发生,因为白酒温度低,喝着不舒服,温酒喝起来容易出汗,身体变暖.
辽阳县13653502507： 白酒为什么要烫一烫再喝 - ？
黄董诃子： 因为古人蒸馏技术有限,甲醇很难彻底分离干净.其实现在酒中多少也会有微量甲醇(当然是非常微量).那怎么办,还能不能愉快的喝酒了?有一个很简单的办法,温酒. 甲醇沸点64.7度,乙醇沸点78度,水的沸点100度,脂类沸点普遍高于水.沸点越低越易挥发,所以给酒加热,甲醇最易挥发.喝酒也就不容易中毒了.
辽阳县13653502507： 酒,为什么要烫来喝? - ？
黄董诃子： 理由二:乐趣 烫酒的过程也是非常悠然自得,热酒的方法有很多种,若是能自己动手参与,就会发现如此喝酒的美好之处.比如暖黄酒,一组三套杯子,自烫自斟自饮,如同泡一壶功夫茶般,考验每个人手底的功夫.在欧洲,寒冷的冬天里,大家也习惯将一些红酒热来喝,热红酒时,不像我们隔热水去烫酒,而是直接放入锅中煮,同时可以随着自己口味的喜好,选择要加入的香料,如桂皮、丁香或蜂蜜等等,烹制的过程充满了暖意,又毫不复杂,尤其适合小小的家宴后,为客人煮上一杯独家口味的热红酒,酒精已随着温度散发了一些,哪怕在酒足饭饱之后再喝上一杯也不容易醉,又能让身体从内到外地暖出来,饱含浓浓心意.或许下一次请朋友来时,不妨也煮上一杯,在温暖里微醺.
辽阳县13653502507： 为什么喝白酒的时候要用热水烫,而饮料要喝冰镇的? - ？
黄董诃子： 这是有一定科学道理的.白酒的主要成份是乙醇(酒精),除此还有醛.饮洒过多会引起酒精中毒.醛虽然不是白酒的主要成份,但对人体的损害要比酒精大得多.可是醛的沸点低,只有20℃左右,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,这样对人身体的危害就会少. 饮料也可以热呀,不是有热饮吗?
辽阳县13653502507： 喝酒为什么要烫的 - ？
黄董诃子： 这个烫不是真烫只是温,因为冬天白酒凉.
辽阳县13653502507： 古人喝白酒为什么要烫一烫再喝 - ？
黄董诃子： 酒精酿造过程中,会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯(主要是乙酸乙酯).甲醇俗称工业酒精,有毒性,误饮5-10毫升能双目失明,大量饮用会导致死亡.所以酒中最要不得的就是甲醇.但是古人蒸馏技术有限,甲醇很难彻底分离干净.其实现在酒中多少也会有微量甲醇(当然是非常微量).那怎么办,还能不能愉快的喝酒了?有一个很简单的办法,温酒.甲醇沸点64.7度,乙醇沸点78度,水的沸点100度,脂类沸点普遍高于水.沸点越低越易挥发,所以给酒加热,甲醇最易挥发.喝酒也就不容易中毒了.
辽阳县13653502507： 为什么中国的酒不加冰都要加热喝?小说和影视剧中经常看到客人们走进酒馆叫道:小二,温/烫壶好酒来,最 - ？
黄董诃子： 我们现在喝的白酒是蒸馏酒,中国历史上蒸馏酒出现的年代是在元代.之前的酒基本就是原酒,度数很低的,跟现在南方这里还有的米酒很相似.这种酒,直接喝口感不是太好,稍微温一下喝,感觉还是不错的.至于说到加冰,在古时候,没有冰箱的日子里,天然冰哪有那么好搞?除了冬天里有,其他季节都是够呛的.再说,冰块放在那种原酒里,味道是在是不怎么样.
辽阳县13653502507： 冬天喝酒时加热有什么作用?？
黄董诃子： 白酒加热喝,味道更香醇、对胃的刺激作用更小.喝白酒先烫后饮对人体有益.因为白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒.醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多.可是醛的沸点低,只有20℃左右,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,之样对人身体的危害就会少一些.温喝对胃有好处,口感也很好.
辽阳县13653502507： 白酒加热后危害少? - ？
黄董诃子： 酒有很多种,其中白酒啤酒最常见,喝白酒的朋友注意,加热之后再喝会减少一定的伤害,减少醉酒,相对减少醒酒饮料的利用.喝白酒先烫后饮对人体有益.因为白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒.醛虽...
辽阳县13653502507： 喝白酒先烫后饮对人体是否有益? - ？
黄董诃子： 喝白酒先烫后饮对人体有益.因为白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒.醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多.可是醛的沸点低,只有20℃左右,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,之样对人身体的危害就会少一些.
