在家如何用微波炉做烤鸡?

作者&投稿:嬴畅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 在家用微波炉做烤鸡可能听起来有些不寻常,因为微波炉通常用于加热和解冻食物,而不是用来烘烤。然而,实际上,你可以使用微波炉来制作一种风味接近烤鸡的菜肴。以下是一种方法,以及一些技巧和注意事项。
准备材料
整只鸡(根据微波炉大小选择合适大小的鸡)
盐和胡椒
香料(如迷迭香、百里香、大蒜粉、洋葱粉等)
橄榄油或黄油
蔬菜(如土豆、胡萝卜、洋葱等,可选)
准备工作
清洗鸡肉:将鸡清洗干净,去除内脏。
调味:用盐、胡椒和其他香料均匀地涂抹在鸡的表面和内腔。可以在鸡皮下塞入一些黄油或涂抹橄榄油以增加风味。
蔬菜准备(可选):如果喜欢,可以准备一些蔬菜,切成块状。
微波炉烹饪步骤
微波炉设置:预热微波炉至最大功率。
放置鸡:将调味好的鸡放在微波炉安全的烤盘上,最好是带有格栅的那种,这样可以让鸡的底部也受到热量。
蔬菜(可选):将切好的蔬菜放在鸡的周围。
覆盖:用微波炉专用的盖子或者保鲜膜覆盖鸡,但要在顶部留一些小孔以便蒸汽可以逸出。
开始烹饪:将烤盘放入微波炉,根据鸡的大小和微波炉的功率,可能需要烹饪20-30分钟。
中途翻转:在烹饪过程中,大约每10分钟打开微波炉一次,用烤肉钳或厨房用具翻转鸡身,以确保均匀受热。
检查熟度:使用食品温度计检查鸡胸肉和大腿部分的内部温度是否达到165°F(约75°C),这是安全食用鸡肉的最低温度。
休息:烹饪完成后,让鸡在微波炉外静置几分钟,让肉汁重新分布。
注意事项
微波炉的功率不同,烹饪时间会有所不同,所以需要根据实际情况调整。
由于微波炉的加热方式与传统烤箱不同,微波炉烤出的鸡可能不会有金黄色的表皮和脆皮。
微波炉烹饪时要注意食物的安全温度,以避免食物中毒的风险。
如果鸡比较大,可以考虑先用微波炉烹饪至接近熟透,然后转入预热至高温的烤箱中短暂烤制,以获得更香脆的表皮。
使用微波炉做烤鸡虽然不是传统方法,但在某些情况下,如没有烤箱或紧急情况下,可以作为一种替代方案。总之,尽管结果可能与传统烤箱烤鸡有所不同,但通过适当的调味和烹饪技巧,你仍然可以享用到美味的鸡肉。


怎么用微波炉烤串 如何用微波炉烤串
1、将羊肉清洗干净,撕去薄膜。2、用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。3、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。4、放入1\/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。5、用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。6、取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。7、把腌制的羊肉片均匀的串在...

怎么用微波炉烤东西?
1、微波炉烤东西是否用锡纸取决于食材,例如微波炉烤红薯就不用锡纸,如果微波炉利用得当,也能烤出好吃的红薯。2、原料选取小个红薯数个, 红薯挑小个、上下粗细差不多的。3、用湿的厨房纸巾把洗净后的红薯包起来。放到微波炉里,用高火加热3分钟。用隔热手套取出红薯后,翻个面,再高火3分钟就好...

微波炉烤红薯怎么操作
这里小编教大家怎么用微波炉烤红薯。如果你家里有几根红薯就可以来享受微波炉烤红薯啦!攻略如下: 微波炉几乎家家都有,通常情况下大家只是用微波炉热饭菜,殊不知微波炉可以做很多好吃的,比如平民美食——烤红薯。外面卖的烤红薯,好吃是好吃,可是总是不太干净,烤红薯的大铁桶也不知道以前是做...

微波炉烤肉怎么做
我曾经加过糖,但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。4、串肉:每签5块肉即可。5、精调:把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。6、烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间上定2分钟...

微波炉可以烤鸡吗怎么烤 用微波炉做烤鸡的技巧
1、土鸡肉1只、酱油适量、料酒适量、姜片适量、孜然粉少许、芝麻油适量。2、方法:酱油阉10分钟,倒入一点点料酒,放到盘子里放入微波炉大火2分钟,鸡翅下面垫姜片。3、2分钟后拿出翻身,时间的长短决定鸡肉的大小,比如做烤鸡腿就要第一次3分钟,翻面3分钟,在翻面3分钟,想吃干一点的最后烤的时候就...

用微波炉如何做烧烤
提前准备好需要烧烤使用食材,腌制好之后放到专用的容器里,不要使用金属或者塑料的材质。插上电源,把微波炉打开,放进需要烤的食材和容器。找到模式一健,一直按,按到红灯亮到烧烤模式,并且调整好需要烧烤的时间,点击开始不同的食材所用的时间不一样,蔬菜类的食材的时间可以少些,肉类的食材的时间...

如何用微波炉做烤箱菜?
美的微波炉烤箱一体机具体操作方法如下:1、首先要做的就是按住微波按键,并且选择相应的微波功率,在选择好了之后就可以按分键,对烹调的时间进行选择,烹调的时间是要根据食物来决定的。大家在加热之前可以看一下食物的加热说明书。2、烹调的时间选择好了之后就可以按开始键,进行烹调了,在运行的过程中...

如何用微波炉烤红薯?
如下:准备材料:红薯 制作步骤:1、红薯洗干净,保留表层水份,不用擦干,留些水分不容易烤过头 2、红薯外包一层锡纸,可以更好锁住水分 3、将红薯放入光波炉,选择烤红薯 4、设置成烤红薯功能 5、设置的时间到了之后,除去锡纸再叮1分钟就可以出炉了,这样可以让表皮有焦香的口感 6、最好烤好的...

如何用微波炉烤排骨
2、在锅中倒入适量的油,再将盐在锅中炒热,放入花椒爆香,盛出放入洗浄的排骨中;3、在排骨中加入姜、葱、黄酒、生抽和老抽腌制八小时左右,在腌制过程中注意翻动;4、将辣椒粉、黑胡椒和孜然粉放入腌好的排骨中,搅匀后静置两小时;5、将腌好的排骨取出,置于锡纸上,包好并放入微波炉中;6、...

怎么用微波炉烤鸡腿
密封放冷藏一夜腌制入味。4、把鸡腿放入一个盘子中,先放生抽和料酒抓匀后再放所有的调料。5、腌好的鸡腿取两个放在微波炉专用盘中。6、放入微波炉。高火微波火力先叮四分钟。7、叮四分钟后取出,然后翻一个面。再放入微波炉中,高火叮四分钟即可。8、一共叮八分钟就可以烤好了。

翼城县17379184183: 怎么在微波炉烤鸡 -
甄融特治: 有两种做法 1、小鸡一只,大小要和烤箱相适合(我这次用的鸡只有1斤重).剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干. 2、用盐将鸡的内外都擦一遍,然后放一大小合适的盆中,加上料酒(白葡萄酒更好)、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽...

翼城县17379184183: 微波炉烤全鸡的做法 -
甄融特治: 微波炉烤全鸡用大火10分钟左右即可.需要提前准备的材料有:三黄鸡1只、盐1勺、辣椒粉1勺、炸鸡粉10克、孜然粉5克、花椒粉5克、生抽10克、料酒10克、生姜20克. 1、鸡一只,切块. 2、放上姜片. 3、备炸鸡粉,辣椒粉,生抽,孜然粉,花椒粉. 4、将准务好的调味料倒进鸡盆里. 5、淋上料酒,撒上盐. 6、拌匀腌制一小时入味. 7、摆盘,要用微波炉专用碗哦. 8、放进微波炉,用高火将鸡烤箱烤熟. 9、烤好的鸡肉,撒上香葱,即成.

翼城县17379184183: 怎么用微波炉做烤鸡 -
甄融特治: 准备材料:鸡,海天烧烤汁、粉适量. 做法:1.海天烧烤汁、蜜糖、黄酒、十三香粉适量, 腌制鸡肉40分钟;2.放入微波炉, 烧烤功能, 20分钟.10分钟的时候, 翻一次鸡肉再放一点蜜糖.

翼城县17379184183: 微波炉烤全鸡做法 -
甄融特治: 微波炉烤全鸡的做法:1.三黄鸡清理干净,抹干水分备用. 2.准备好日式照烧酱料. 3.三黄鸡放入大碗中,用牙签将鸡翅、鸡腿根部扎一些小眼,便于入味. 4.将照烧酱料倒入碗中. 5.用酱料将鸡充分揉透、拌匀;腌制一晚上. 6.腌好的鸡,鸡腿塞入鸡肚,盘好鸡头,放在烤盘上. 7.烤盘放入微波炉;先用微波烧烤高火烤制3分钟后,取出,刷上一层酱料再烤2分钟;翻一面,刷上一层酱料,再用同样的火力烤5分钟,使全鸡的内部熟透. 8.取出烤鸡,倒出烤盘内的酱汁,刷上一层酱料,调至微波烘烤档焗5分钟;翻一面,刷上酱料,再焗3分钟. 9.烤好的全鸡表面脆黄,肉嫩味正.

翼城县17379184183: 微波炉怎样烤鸡?
甄融特治: 微波炉..出产有时有的有烧烤功能.,有的没有烧烤功能.你家刚买的一台微波炉是否有?如果有就可以按照以下几个步骤进行了.1.将洗净用来烤的鸡上好味道,2.用微波炉自带的烧烤架放入微波炉,4.将洗净用来烤的鸡上好味道放在烧烤架上【最好是在的外皮上涂上些油】,关好微波炉的门.5.打开微波炉的烧烤功能,时间调到10分钟,其中每2分钟将烤鸡在架上适当移动位置,一般情况下是可以做好烤鸡的.

翼城县17379184183: 请问怎么用微波炉烤鸡? -
甄融特治: 把整个鸡涂上配料(油,盐,酱油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放进微波炉即可.最好把鸡身上用刀划开一些小口,将汁涂在皮下尤为入味 微波炉烤鸡 ~ 瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的...

翼城县17379184183: 微波炉烤鸡的方法
甄融特治: 初试烤鸡可以找一些鸡翅来初一下,另外对微波炉的要求也不高. 首先,把鸡翅洗净,然后用盐、酱油、鸡精、蚝油、麻油及胡椒 等与鸡翅混合,搅拌均匀,进行腌制.十五分钟后,将鸡翅装盘并用 专微波炉锡纸蒙上,放入微波炉内用中或高...

翼城县17379184183: 用微波炉怎么烤鸡,是有这个功能,就是要怎么加涂料,还是直接放进去,味道和街上的差不多?谢谢了,大神 -
甄融特治: 食材:农家鸡1只,调料:香卤料,李锦记老抽,精盐,生姜,料酒,蜂蜜.方法: 1、农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料. 2、将所需要的调料全部装碗中和匀, 3、将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里.放置1天左右. 4、将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟, 5、翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成.如果不够熟可再烤,自已注意火候.麻烦采纳,谢谢!

翼城县17379184183: 微波炉怎么做烤鸡啊?求方法…
甄融特治: 带皮的整鸡,腌好以后,加入溶化的白脱,放入玻璃或者陶瓷盘中,胸脯朝下.送进微波炉底部,最高档(POWER10),三磅重的鸡,转二十分钟.开门,把鸡翻个身,加入白脱,换到金属架上,同样POWER10,十五到二十分钟.或者在十...

翼城县17379184183: 微波炉烤整鸡怎么做,教我一下
甄融特治: 将鸡洗净,用花椒、葱、姜、胡椒粉、料酒、味精、酱油等调味料(可根据自己口味)腌渍半小时以上.装入微波炉,调到烧烤挡,烤约40--60分钟,其间要翻转数次,还有往鸡身上刷油一到两次,就OK了. 参考文献: http://www.fgav.com/shop/productdetail/C5C0C8C6.html

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