怎么用微波炉烤鸡腿
微波炉烤鸡腿的步骤:
1、鸡腿两只。
2、洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时。
3、放微波炉烧烤档烧烤10分钟,然后反面再烤5分钟OK。
微波炉(1947)(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦,从而加热食物。
材料:鸡腿 3个,孜然粒 20克,孜然粉 10克,辣椒粉 15克,花椒粉 10克,胡椒粉 20克,味精 8克,鸡精 10克,糖 10克,生抽 30克,料酒 30克,麻椒 10克,盐 适量,新鲜柠檬 20克。
1、先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍,把鸡皮去掉。喜欢吃鸡皮的可以留着。
2、然后在每一个鸡腿上打上花刀,就是在鸡腿上切几刀。
3、然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味。
4、把鸡腿放入一个盘子中,先放生抽和料酒抓匀后再放所有的调料。
5、腌好的鸡腿取两个放在微波炉专用盘中。
6、放入微波炉。高火微波火力先叮四分钟。
7、叮四分钟后取出,然后翻一个面。再放入微波炉中,高火叮四分钟即可。
8、一共叮八分钟就可以烤好了。
微波炉烤鸡腿
不是很建议您用微波炉来烹饪鸡腿!
必胜客烤鸡翅
鸡翅冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用。
1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味
3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择)如此,就做好了堪比必胜客的鸡翅,好好吃哦!而且自己买的鸡翅好便宜,如果有烤炉还可以做个披萨,啧啧,比在店里吃经济实惠多啦
香菇蒸鸡翅
香菇发好,鸡翅(最好是鸡翅中)摘干净。如果有笋切片放如更好。
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
烤鸡翅
这是最简单又糊弄肚皮的东西。
(1)原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。
可以前一天晚上腌,第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔,?
烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
(2)主料 鸡翅中若干,本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料 盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根据自己口味调制)
做法 1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上,放入烧烤架上(不要放入盘中,以免烧烤时盘内存油)
3、用烧烤档,烤23-24分钟即可,中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
(3)土豆我没烤过,但是烤鸡腿和鸡翅很好办。
将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,过鸡腿5小时,鸡翅3小时,放入预热到350度的炉子里,烤3个小时,不时想起来,就去闻一闻,翻一翻,最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟,否则必糊,前功尽弃,切切!)。其好吃无比!
(4)配料比例大致是这样的:
我一般每次烤一盒鸡翅,是22只。放三根葱,就是美国店里最常见的那种,都切成葱末,好入味;
糖放4 汤匙;酱油其实是越多越好了,把鸡翅没过最好,但那样要大半瓶酱油,一般人也消费不起。 所以自己酌情处理吧, 我一般是放到盆底积有半公分深的酱油(先放进鸡翅再加酱油的深度), 就这样也耗费了我小半瓶酱油了,最好用老抽。 我是用一种很大很浅的盆来腌的,能平铺两层鸡翅。当然如果你 有更大的盆,平铺一层是最好的了。 至于盐,每次我都是拿着盐桶往里加的,真的没个概念到底加了多少。大致是不停换着地方的洒,把所有地方都洒到就可以了。我觉的自己放盐很有感觉,不论多少量的东西,我都是感觉着撒盐,很少有咸淡不合适的时候。因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例,我都是做了好多次后自己总结出来的。仅供大家参考吧。
(5) 主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点,我都是头一天下午就淹好,然后放进冰箱下面的冷藏,第二天下午再烤。烤的时候我用350 到400 度左右,大约40 分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻到香气。翻一下会更好。
(6)首先把鸡翅或鸡腿用酱油,海鲜酱及酱油精(我是买的泰国牌子的酱油精)还有葱腌好,需要好几个小时,可适量放点盐(根据你酱油的多少)。然后放进Oven45度大概40分钟。其间注意将鸡翅翻一两次,以免一面烤胡而另一面还未好。
红烧鸡翅
1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.)
2. 将炖熟的鸡翅捞出空干.
3. 将 从 咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用
4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).
5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段.
腐乳鸡翅
吃完了酱豆腐,剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧,看看天气,打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧,废物利用,也换换口味
用料:鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法:1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。
2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。
注意事项:腐乳汁的量多少算合适呢?最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁,把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动,别让它糊了锅底。
番茄酱鸡翅
原料:鸡翅中,番茄酱(建议用味好美?,好好吃也),蒜头,大料,油。
做法简单:
1、放炒菜油,可以稍微多一点,不热时就放蒜头和大料。
2、油热后,放鸡翅翻炒,表皮变色就可以放酱油了,翻炒不超过半分钟,放番茄酱,多放点味道比较好,翻炒不过半分钟。
3、放水,没过鸡翅即可,大火收汁,汤没了,就可以吃了。
不用放盐的啊,切记。
三杯鸡
主料:鸡翅
做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一 杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒,倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。
制作关键:调料要多放,焖烧时间略长,注意收干汁。
特点:鸡肉温中益气,配酒烧后,更添香气。
可乐鸡翅的做法
首先要有半斤左右的鸡翅,,如果是冻的鸡翅,,要在水里泡一个小时化开, 第一步,把鸡翅下生水锅开大火煮,等水一沸腾马上起锅。 注意:速度要快,免得把鸡翅煮老了,另外可以在水里加点盐和姜。
第二步,在涮好的锅里加油,等油热后加姜末,均匀过一下锅,然后倒鸡翅下锅,狂倒可乐,加点盐,
注意:不停的翻动鸡翅,,不让任何地方糊掉,还可以不停的尝,看是不是还要加盐和可乐,
第三步,等鸡翅成金黄色,,可乐差不多成糖浆,就可以倒切好的葱下锅一起拌,另外把少量淀粉拌水,倒入锅中,10秒后马上起锅,可乐鸡翅就这样做好了,很简单
可乐鸡翅的作法
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒 盐 姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
微波炉烤鸡腿的步骤:
1、鸡腿两只。
2、洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时。
3、放微波炉烧烤档烧烤10分钟,然后反面再烤5分钟OK。
我天天用微波炉烤鸡腿
我的快速做法是
冲下鸡腿,放在塑料饭盒里,加一勺橄榄油,或是用油,在上面撒上盐,一点生抽,一点老抽,加热4分钟1个鸡腿,2个5-6分钟,depands on how big it is,
要好吃点的话
将鸡腿左三刀右三刀,用手抹盐,13香,黑胡椒,再到生抽老抽,橄榄油或食用油,腌30分钟 靠的时间同上
最快的做法,什么都不加,微波完加点老抽,直接吃!~ 做法有好多种楼主你看看哪种适合你吧香烤鸡腿的原料:
鸡小腿2只、酱油2大匙、鸡精5克、料酒1匙、蒜2粒、油少许。 香烤鸡腿的做法:
1、鸡小腿洗净,蒜切成末,把鸡小腿和除了油以外的所有腌料放到保鲜盒里,搅拌均匀腌到入味。
2、从冰箱里取出腌好的鸡小腿,锅内放少许油,小火慢煎至呈黄色即可。
3、取出鸡小腿放到烤盘里,放到微波炉里烤5分钟即可。生烤鸡腿做法做法简单是5eat微波炉菜谱菜谱里的常见菜,生烤鸡腿做法口味属于,做法属烤菜类。 原料: 鸡腿500克。 调料: 酱油两大匙,绍酒、白糖各一大匙,沙茶酱一大匙半,芝麻油半匙,胡椒粉、姜、葱各少许。 做法: 1、鸡腿内侧用刀刻一痕,加入调料腌3~4小时,中途翻搅数次。2、小烤盘高火5分钟,再放上鸡腿,高火约7分钟,中途翻面数次即可。3、每只鸡腿切四块,摆在盘中,并将浸汁煮滚后淋上。
微波炉烤鸡腿要几分钟
1、微波炉烤鸡腿需要烤5-20分钟。2、使用微波炉烤鸡腿的时候,需要注意火候,不同的火候烤制的时间也不同,如果用高火烤制,一般烤5-8分钟即可,如果用中火烤制,则需要20分钟左右。3、鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质...
如何用微波炉烤鸡腿
微波炉烤鸡腿所需要的材料:鸡腿、蒜、姜、十三香、孜然粉、茴香叶、白胡椒粉、生抽、蜂蜜、盐、大料 首先将鸡腿洗净,准备好调料,再将锅内烧好开水,将鸡腿放入开水中焯一下后捞出备用,在调味的盆中房两勺生抽后,再放入所有调料并且将其拌匀;然后将调味盆中的调味剂均匀的抹在鸡腿上腌制1个小时...
微波炉怎么烤鸡腿
7、酱鸡腿腌制二十分钟左右,表面涂抹上一层油,放进微波炉里,如果想要鸡腿外焦里嫩的话,可以直接大火五分钟,到点之后打开微波炉,将鸡腿翻一下,再烤五分钟,香喷喷的鸡腿就烤好了。
烤鸡腿的做法微波炉
鸡腿盒盖上盖子,放到微波炉中,中火先烧制3分钟。3分钟后取出,给鸡腿翻个身,继续放入中火2分钟,即可食用。2、或者鸡腿内侧用刀刻一痕,加入调料腌3~4小时,中途翻搅数次。小烤盘高火5分钟,再放上鸡腿,高火约7分钟,中途翻面数次即可。每只鸡腿切四块,摆在盘中,并将浸汁煮滚后淋上。
微波炉烤鸡腿的正确方法微波炉烤鸡腿需要哪些材料
然后在每一个鸡腿上打上花刀,就是在鸡腿上切几刀。然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味。把鸡腿放入一个盘子中,先放生抽和料酒抓匀后再放所有的调料。腌好的鸡腿取两个放在微波炉专用盘中。放入微波炉。高火微波火力先叮四分钟。叮四分钟后取出,然后翻一个面。再放入...
微波炉可以烤鸡腿吗 微波炉烤鸡腿要几分钟
可以。微波炉烤鸡腿是一道由鸡腿、鸡汁、调味汁、番茄酱等做成的美食。先将鸡腿用调味汁,鸡汁调好腌制两小时。将腌好的鸡腿刷上一层番茄酱,放入微波炉按两分钟,烤好后拿出来刷一层蜂蜜,继续放进微波炉里烤一分钟,烤好后取出就可以吃啦。微波炉烤鸡腿要几分钟 一般来说,烤鸡腿需要15-20分钟就...
微波炉怎样烤鸡腿啊?
用料 主料;鸡腿500g。调料;食盐适量生抽适量。微波炉烤鸡腿的做法 1、鸡腿两只。2、洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时。3、放微波炉烧烤档烧烤10分钟,然后反面再烤5分钟OK。4、微波炉烤鸡腿成品图如下:
怎么用微波炉做鸡腿
1、准备好鸡腿两个,并且清洗干净,在鸡腿上划上几刀,放适量生抽老抽。2、放一勺蜜糖下去,把酱油蜜糖涂匀,腌制15分钟。3、把鸡腿翻过来,腌制15分钟,然后拿去微波炉叮。4、用微波功能烤制,用高火烤鸡腿7分钟拿出来,翻一面,放入微波炉烤再烤7分钟拿出,好吃的微波蜜汁鸡腿就出炉了。
用微波炉烤鸡腿的做法
1、头天晚上先把鸡腿腌了。盐、酱油、味精、料酒、生姜、大蒜、花椒一起搅拌均匀,把鸡腿放进去腌。有时间去翻一下。这样放一个晚上或是几个小时,入味就行。2、把鸡腿放微波炉里用微波光波组合功能烤个15分钟,烤的中间拿出来翻动一下。3、好了,香喷喷的鸡腿就出来了。摆盘。上桌。超级简单吧。
微波炉烤鸡腿
1、用微波炉烤鸡腿,应该用微波功能烤制,用高火烤鸡腿,每面约6分钟,供计用时12分钟即可成熟,注烤鸡腿时,一定要在鸡皮上用牙签扎一扎,以免在烤制时发生崩爆现象;奥尔良烤鸡腿先用油炸七八分熟,之后在用微波炉加热二三分即可。2、微波炉烤鸡腿需要1520分钟就可以了在微波炉烤鸡腿的时候用的...
虫侍新格: 原料:鸡翅中8个、啤酒半碗、生姜4片、葱段适量、八角1个、花椒适量、蚝油2勺、辣椒油1勺、老抽﹑料酒﹑盐各适量.1、为了使鸡翅入味更充分,在鸡翅的背面划3刀,这样既不影响鸡翅的美观,又更容易入味.2、一次将所有的鸡翅改完...
瑞昌市15744772152: 如何用微波炉来制作烤鸡腿? - ?
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虫侍新格: 主 料 鸡腿2-4个,面包粉半袋,色拉油3汤匙 调 料 白酒1茶匙,酱油2汤匙,辣椒粉半汤匙,精盐适量,蒜末1汤匙 特 点 种 类 禽蛋类 制作过程 1、鸡腿洗净用叉子刺过,然后放入调料中腌渍30分钟,使之入味. 2、将鸡腿置于盘中,先用强波火力加热2分钟后,取出用铝箔纸包住鸡脚部位(以免鸡脚 部位加热过度),并翻面继续加热3分钟. 3、去掉铝箔纸,将整个鸡腿抹上砚粉.先将油用强波火力加热2分钟,放入鸡腿炸至呈金 黄色即可.还可以简单的做烤鸡腿; 用海天生抽,李锦记蚝油、家乐牌鸡粉、盐、油和水把鸡腿腌十几分钟,去微波炉打15分钟,美味的鸡腿就出来啦.
瑞昌市15744772152: 微波炉怎样烤鸡腿啊? - ?
虫侍新格: 我天天用微波炉烤鸡腿 我的快速做法是 冲下鸡腿,放在塑料饭盒里,加一勺橄榄油,或是用油,在上面撒上盐,一点生抽,一点老抽,加热4分钟1个鸡腿,2个5-6分钟,depands on how big it is, 要好吃点的话 将鸡腿左三刀右三刀,用手抹盐,13香,黑胡椒,再到生抽老抽,橄榄油或食用油,腌30分钟 靠的时间同上 最快的做法,什么都不加,微波完加点老抽,直接吃!~
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虫侍新格: 微波炉烤鸡腿的步骤:1、准备好鸡腿两个,并且清洗干净,在鸡腿上划上几刀,放适量生抽老抽.2、放一勺蜜糖下去,把酱油蜜糖涂匀,腌制15分钟.3、把鸡腿翻过来,腌制15分钟,然后拿去微波炉叮.4、用微波功能烤制,用高火烤鸡腿7...
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虫侍新格: 微波炉测试--烤鸡腿做法: 1.将鸡腿洗净滤干 2.将鸡皮拨开,像脱衣服但又没完全脱下来一样,在鸡肉上打花刀让其容易入味. 3.将鸡腿放入调料内均匀涂抹使其鸡肉入味. 4.将鸡皮恢复原位再将剩余的调料均匀的涂抹在鸡皮表面 5.将鸡腿装入保鲜袋里放入冰箱里腌制2个小时 6.将鸡腿放入蒸霸内,加入200ML水高火加热10分钟 7.将已蒸至8分熟的鸡腿放入烤盘内,表面涂抹蜂蜜.入微波炉烤制12分钟,到6分钟时将鸡腿翻个在烤6分钟.
瑞昌市15744772152: 微波炉烤鸡腿怎么做好吃,微波炉烤鸡腿的家常做法 - ?
虫侍新格: 微波炉烤鸡腿的做法 1.鸡腿两只2.洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时3.放微波炉烧烤档烧烤10分钟,然后反面再烤5分钟OK