豌豆、大豆、蚕豆的区别是什么?
豌豆属于被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属。
蚕豆属于被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、野豌豆属。
2. 起源与历史：
豌豆起源于亚洲西部、地中海地区，传入中国已有两千多年历史。
蚕豆源自欧洲地中海沿岸，据传西汉时期由张骞引入中原。
3. 别名众多：
豌豆俗称麦豌豆、寒豆、麦豆等。
蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆等。
4. 外观特征：
豌豆有青、黄两种色泽，形状多样，豆皮较厚，豆仁金黄色。
蚕豆形状为长方圆形，种皮革质，颜色从青绿色至棕褐色不等。
5. 营养价值不同：
豌豆富含维生素C和能分解亚硝胺的酶，具有抗癌作用。其膳食纤维有助于防止便秘。
蚕豆含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，尤其是磷和钾含量较高，中医认为其有益于脾胃健康。
蚕豆和大豆有什么区别
蚕豆和大豆有区别如下：1、颜色和形状。蚕豆的表皮通常是青绿色、棕褐色或黑色，形状多样，可以是近长方形或近圆形；大豆的豆荚颜色为淡黄色或绿色，形状较为细长。2、营养成分。蚕豆和大豆都是良好的植物蛋白来源，但蚕豆的蛋白质含量略低于大豆，大约为10%，而大豆的蛋白质含量在20%左右；蚕豆的脂肪...
大豆是蚕豆吗?
大豆不是蚕豆，大豆和蚕豆是两种不同的豆类。大豆和蚕豆的区别：1、发源地不同 大豆是中国最古老的农作物之一，中国是大豆的故乡，在我国种植历史大约有5000多年。蚕豆原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。2、颜色 黄豆表皮略显淡黄色，蚕豆表皮青绿色，灰绿色至棕褐色，...
大豆与蚕豆的区别?
1、蚕豆：一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7-1厘米，具四棱，中空、无毛。2、大豆：一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。二、生活环境不同 1、蚕豆：蚕豆生于北纬63°温暖湿地，...
蚕豆和大豆一样吗
蚕豆和大豆不一样，其中蚕豆属于野豌豆属植物，其果荚较宽厚，颜色为绿色，在每年的春季开花，夏季结果，而大豆属于大豆属植物，其果荚较为细长，成熟后颜色为黑色，果实呈现椭圆形，在每年的夏季开花，秋季结果。蚕豆与大豆的区别 1、品种不同 蚕豆和大豆不一样，二者的品种有所不同。其中蚕豆是豆科野...
豆类产品包括什么
豆类品种主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。扁豆：是扁豆属植物，为热带、亚热带地区常见栽培的豆类。大豆：栽培历史在5000年以上，主要产区为中国的东北平原、华北平原和美国的中北部。蚕豆：为蚕豆属植物，是较古老的农作物之一，原产地中海及里海一带，现广植于世界各地。豌豆：为豌豆属植物...
蚕豆和大豆一样吗 有哪些区别
蚕豆与大豆的区别 1、品种不同 蚕豆和大豆品种不同，其中蚕豆是豆科野生豌豆，最高可生长1米左右，主根短，茎粗，叶椭圆形，大豆为豆科大豆，最好能长到80厘米，枝条更细。2、果实不同 蚕豆和大豆的区别在于果实，其中蚕豆的豆荚更宽更厚，表面有一层绒毛。成熟后，颜色为深绿色，带有黑点，果粒...
黄豆、大豆、蚕豆三种的区别
黄豆、大豆、蚕豆的区别：1、黄豆，与青豆、黑豆统称大豆。它既可供食用，又可以油炸油。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”，“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵...
蚕豆和大豆一样吗
不一样，蚕豆和大豆一个是完全蛋白质，一个是不完全蛋白质
蚕豆和大豆一样吗
1. 品种差异：蚕豆属于豆科野豌豆属，而大豆属于豆科大豆属。蚕豆植株通常较高，可达1米左右，主根较短，茎部较粗，叶片呈椭圆形。大豆植株则相对细高，可达80厘米。2. 果实特征：蚕豆的豆荚宽而厚，表面有绒毛，成熟时呈深绿色，豆粒扁平，呈翡翠绿色。大豆豆荚细长，无绒毛，成熟后呈黑色，豆粒圆形...
划去不同的词语大豆,黄豆,蚕豆,青豆,豇豆
去掉大豆，因为大豆是豆类的总称，其他是种类
毛通司巴： 大豆是学名,种皮有青黄两种;黄河以北的大豆以黄皮为主,故俗称黄豆;黄河以南、长江以北有不少地区出产种皮为青色的大豆,俗称青豆. 蚕豆.又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.萼钟形,萼齿5,披针形.荚果大而肥厚;种子卵圆形,略扁.花果期4—5月.
无锡市17079959041： 蚕豆和豌豆的区别是什么? - ？
毛通司巴： 蚕豆和豌豆的区别:形态不同、分布范围不同、营养价值不同. 1、形态不同 蚕豆:表皮绿色被绒毛,内有白色海绵状,横隔膜,成熟后表皮变为黑色.种子2~4,长方圆形,近长方形,中间内凹,种皮革质,青绿色,灰绿色至棕褐色,稀紫色...
无锡市17079959041： 豌豆和蚕豆的区别? - ？
毛通司巴： 蚕豆和豌豆的区别是:一、形态特征不同1、蚕豆:荚果肥厚,长5-10厘米,宽2-3厘米;表皮绿色被绒毛,内有白色海绵状,横隔膜,成熟后表皮变为黑色.种子长方圆形,近长方形,中间内凹,种皮革质,青绿色,灰绿色至棕褐色,稀紫色或...
无锡市17079959041： 大豆豌豆有什么区别 - ？
毛通司巴： 1、科属不同 豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种. 黄豆为被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、大豆属、大豆种. 2、外观区...
无锡市17079959041： 豌豆和蚕豆的区别 - ？
毛通司巴： 豌豆又叫“小寒豆”,“麦豆”.豆科,豌豆属.一、二年生草本.全株光滑无毛,被白色蜡粉.茎蔓生或矮生.羽状复叶,尖端有卷须,基部有大形托叶,形状与小叶相似.三、四月间,叶腋抽出花轴,常二花以上相集生,花冠蝶形,带紫色;...
无锡市17079959041： 大豆与黄豆有何区别? - ？
毛通司巴： 大豆和黄豆的区别:1. 大豆的种类非常多,包含有黄豆、黑豆、青豆、饲料豆等等,所以说,黄豆仅仅是大豆当中的一种.2. 固然黄豆仅仅是大豆当中的一种,但是,它的营养成分跟大豆是一样的,其中含有的蛋白质是猪肉的两倍,是鸡蛋的2.5倍.3. 大豆蛋白质当中的氨基酸组成跟动物蛋白质非常相似,而且氨基酸比较接近人体需要的一个比值,所以很轻易被消化和吸收.
无锡市17079959041： 蚕豆是什么豆,长在地上还是树上? - ？
毛通司巴： 蚕豆是一年生(或二年生)草本植物,自然是长在地上的草本植株上,不会长成树.
无锡市17079959041： 豌豆和蚕豆有什么不同吗?？
毛通司巴： 豌豆是圆的;小小粒~ 蚕豆是扁的,大大个.今中午我们吃的那是碗豆~~ 个人觉得都很好吃、就是吃多了脸上会长豆豆...
无锡市17079959041： 豆子名字大全 - ？
毛通司巴： 大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等. 1、大豆 原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地.大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,...
无锡市17079959041： 五谷杂粮的区别 - ？
毛通司巴： 百度百科中的解释是: “五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》.根据《论语》的记载:二千四百多年以前,孔子带着学生出门远行,子路掉队在后面,遇见一位用杖挑着竹筐的老农,问他:“你看见夫子吗?”老农说:“四肢不劳动,五...
