黑豆减肥法：瘦身养颜治便秘
黑豆减肥
黑色素成分多酚令脂肪难以形成
多酚，不仅仅富含于红酒和蓝莓，在黑豆中的含量也相当多。而黑豆中的黑色素成分，就是多酚其中的一种，叫花青素，花青素能加速脂质的代谢，令脂肪难以形成。除此之外，花青素还具有预防癌症与动脉硬化、抗老化、促进血液循环等健康与美容功效。
异黄酮改善脂质代谢、平衡荷尔蒙分泌
与大豆一样，黑豆中也富含异黄酮，天然的异黄酮能改善脂质的代谢，抑制血脂的形成，控制体重上升的趋势。另外，对于女性健康也有很多好处，例如与雌性激素有类似作用，可以抑制钙质从骨骼中流失，从而预防骨质疏松;调理荷尔蒙分泌的平衡，改善内分泌失调等问题。
皂甙抑制脂质的吸收
皂甙储存在植物的根部，能溶于水和油，抑制脂质的吸收，去除积聚在血管内壁上的脂质，防止过氧化脂质的增长，能从体内控制体脂肪的形成，从而预防肥胖及其并发症。
食物纤维歼灭肥胖的大敌——便秘
植物中含有丰富的食物纤维，黑豆也一样。随着现代人生活习惯，我们的饮食中，肉类与碳水化合物的摄入量变得越来越多，而忽略了食物纤维的重要性，饮食减肥必须要多摄入食物纤维才行哦!
溶于水的食物纤维有些什么功效呢?调理肠胃，改善便秘，促进排毒，令胆固醇值下降，防止血糖值急升，抑制致癌物质的生成，降低患心肌梗塞的风险等……都是黑豆中食物纤维的功效哦!
自制黑后减肥食谱
黑豆减肥茶
将15颗干燥的黑豆放到平底锅中，干煎一下，带黑豆的表皮裂开后，将黑豆放到杯子中。然后将150毫升的水煮沸后，倒入杯中，盖上杯盖焖泡5分钟后即可饮用。每次干煎后的黑豆可以用来泡两次黑豆茶，如果想将黑豆也一并吃的话，要想将泡茶后的黑豆捞出，放到平底锅中，再次用小火干煎后再吃，这样会比较好哦!
黑豆花生豆浆
材料：花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克
做法：
1、把花生米、大米、黑豆淘洗干净，放入豆浆机里;
2、再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中，放入适量水，盖上盖子;
3、按下干豆豆浆键，20多分钟即熟。
点评：花生脂肪含量较高，MM们可以适量地少放一点，不放也行，不会影响口感的。
元气黑豆浆
1、准备早餐或下午茶时，取出蒸黑豆约50g(约等于干黑豆20g)，倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50cc，先将豆子打碎，再加水200cc打1分钟，滤去上缘的浮末，好喝的黑豆浆就完成啦!
2、黑豆浆与牛乳相同，不要空腹喝，应搭配淀粉食品，譬如面包，否则豆浆中的蛋白质等营养分会转化为热量消耗了，造成“大材小用”。
点评：面包最好选择全麦或者燕麦面包，热量较低，而且适当地食用粗粮，有助于润滑肠道。
黑豆南瓜汤
材料：黑豆 220g，南瓜 150g，冰糖适量
做法：
1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用。切成小丁。
3、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
点评：想要更香可以用跑黑豆的水来直接煮;减肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有丰富的膳食纤维，这道菜是不错的消肿减肥食品。
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花蚁帅克： 醋黑豆减肥兼美容 配料: 约两星期的分量:黑豆100克,糙米醋300毫升 做法: 黑豆放入平底锅里,加水,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟.把煮熟了的黑豆放入密封瓶,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3.变凉后将瓶盖封好,膨胀之后便可食用.需时约1日.每天吃30粒. 适合人群: 想减肥的人
临翔区17325474488： 如何利用黑豆来减肥呢?如何利用黑豆来减肥呢? ？
花蚁帅克： 黑豆蛋白酵让减肥功效大提升黑豆一直被誉为养生圣品,富含多种营养物质,能增加饱足感、排出毒素,促进新陈代谢,是很常见的代餐食物.但是天然黑豆略带苦涩,且吃多了容易胀气,因此效果虽好,却常常沦为复合代餐食材中的一种,无法充分发挥它的减肥功能.营养成分:富含多种营养素黑豆本身富含蛋白质、卵磷脂、大豆皂角苷、花青素、异黄酮等有益物质,能增强饱腹感、排出毒素和改善体质.其中,植物性脂肪、蛋白质延长饱足感,有助节制饮食;卵磷脂有助体内毒素排出;亚麻油酸有助分解体内囤积的动物性脂肪;大豆皂角苷、皂甙成分促进脂肪代谢;纤维成分,能促进肠胃蠕动、改善便秘情况;所含花青素,可消除体内自由基,抗氧化抗衰老.
