恩施玉露茶——绿茶中独一无二的极品茶
对恩施玉露茶的钟爱，源于其深厚的历史文化底蕴和独特的制茶工艺。它曾是清朝名茶之一，与黄山毛峰、西湖龙井齐名，甚至在60年代荣登中国十大名茶之列。尽管岁月更迭，有些光芒被后起之秀掩盖，但其在茶爱好者心中的地位始终不可动摇，象征着传统与品质的坚守。
作为我国唯一保存下来的蒸青针形绿茶，恩施玉露茶的外形挺直，色泽翠绿，冲泡后叶底鲜绿且香味清新。其独特之处在于严格的选料标准，只选用一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，经过蒸气杀青工艺制作，保留了原始的蒸青绿茶技艺。这种工艺赋予了恩施玉露茶独特的口感和香气，入口虽略带苦涩，但对于品茶人来说，这正是其独特韵味的体现。
在工业化生产日益普及的今天，恩施玉露茶以其卓越的品质和独特的风味，成为了永恒的经典。它的口感和香气令人难以忘怀，仿佛在唇齿间留下了深深的印记。它不仅是茶的代表，更是历史与传统的见证，让人品味的同时，也感受着岁月的沉淀。
恩施玉露茶的品质特性
“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。恩施玉露茶的工艺特色 恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节...
恩施玉露茶制作工艺
3. 揉捻 杀青后的茶叶需要进行揉捻处理，将茶叶中的汁液挤出来，达到形成条形的效果。揉捻有手工揉捻和机器揉捻两种方式，恩施玉露茶一般采用手工揉捻，让茶叶更加细腻。4. 发酵 揉捻后的茶叶需要进行一定程度的发酵处理，增加茶叶的色泽和口感。恩施玉露茶不需要进行发酵处理，为绿茶。5. 干燥 揉捻后的...
恩施玉露是绿茶吗
通过沸水冲调后，芽叶复展如生，一开始婷婷地飘浮杯里，进而下降杯底，平伏完整，茶汤颜色嫩绿明亮，如玉露，香味清爽，味道醇和。观其外观，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。 恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶在通过蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求...
地理标志产品--恩施玉露茶
1革故鼎新焕新生 恩施玉露茶产自湖北省西南端的恩施，全称恩施土家族苗族自治州。芭蕉侗族乡是名茶的故乡，早在唐代就有"施南方茶"的记载，在清朝康熙年间，芭蕉侗族乡就研制出享誉四海的"恩施玉露"芭蕉富硒茶现已畅销全国，远销海外。芭蕉侗族乡，被誉为"湖北省无性系良种茶叶第一乡"。“这里不仅...
恩施玉露这个绿茶好吗
恩施玉露是一款比较优质的绿茶，产于湖北恩施土家族苗族自治州的大别山区，因茶汤具有清香幽雅、口感鲜爽、耐泡性好等特点而受到广大茶友的喜爱。恩施玉露茶叶样式条索细长，色泽嫩绿，茶汤清亮明澈，香气高雅迷人，口感清爽鲜甜，回甘也极好，是一款非常不错的绿茶。因此，如果你对清香幽雅、口感鲜爽、...
玉露是绿茶还是红茶,玉露茶有哪些特点?
玉露茶的特点鲜明，它源自茶花植物，虽然与日本的Sencha绿茶有所不同，注入时呈现出淡绿色，并采用独特的酿造技术。其口感温和，具有绿茶的典型特点，含有适量咖啡因。其茶汤色泽嫩绿明亮，芽叶成朵，滋味醇厚，清香爽口，外形条索紧圆，色泽碧绿润泽，毫白如玉。营养价值方面，恩施玉露富含硒，干茶中硒含...
恩施玉露,一种富硒的绿茶
蒸青绿茶是中国古代的发明，通过蒸汽将鲜叶软化，再经揉捻干燥而成，以“三绿”——色绿、汤绿、叶绿为特色。早在唐朝和宋朝，蒸青制法就已经流行，并通过佛教传播至日本，至今日本的抹茶仍沿用此法。其中，恩施玉露是中国传统名茶，历史悠久，早在唐时就有“施南方茶”的记载。传说在清朝康熙年间，...
恩施玉露,一种富硒的绿茶
蒸青绿茶 蒸青绿茶是我国古代最早发明的一种茶类，它用蒸汽将茶鲜叶蒸软，而后揉捻、干燥而成。蒸青绿茶常有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点。唐、宋时就已经盛行蒸青制法并经过佛教途径传入日本，日本至今还沿用这种制茶方式。日本的抹茶就是蒸青绿茶。恩施玉露 是中国传统名茶。自唐时即有“施...
恩施玉露是红茶吗,恩施玉露茶属于什么茶?
红茶与绿茶是中国两大茶类，很多名茶都属于这两者，比如龙井茶、祁门红茶等等，那么恩施玉露是属于什么茶呢？恩施玉露是红茶吗，还是绿茶？今天倍领网来介绍一下这种名字很仙的茶叶。恩施玉露茶是什么茶？恩施玉露是中国传统名茶，在六大茶类中属于绿茶，自唐时即有施南方茶的记载；但一直是作为地方名茶...
恩施玉露是龙井吗
二、恩施玉露茶的品质特征：湖北恩施玉露是知名的绿茶之一，是湖北十大茶叶之一，优越的茶叶品质受人推崇，独到的香气口感赢得爱茶者的芳心。生长环境赋予的营养更是不可忽视，恩施玉露茶生长于恩施市东郊清江河畔的五峰山和南部的芭蕉乡。恩施玉露茶为蒸青绿茶中的典范，未经发酵，茶性偏寒，其干茶外形...
张策西点： 产于湖北恩施.湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份.恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似. 恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉.“三绿“(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点. 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色.http://www.ctsmacau.cn/listzt.asp?id=1282这里好象可以购买.
清徐县19795905126： 中国最出名的茶叶在哪里 - ？
张策西点： 中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多.现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种.在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的.如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法: 真正...
清徐县19795905126： 列举一下中国十大名茶 - ？
张策西点： 1、西湖龙井, 2、碧螺春 3、信阳毛尖 4、君山银针 5、黄山毛峰 6、武夷岩茶 7、祁门红茶 8、都匀毛尖 9、铁观音 10、六安瓜片
清徐县19795905126： 关于茶叶的有关知识 - ？
张策西点： 选择茶叶时要一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿. 新茶色泽清新悦目,或嫩绿或墨绿.其中以颜色翠碧,鲜润活气为好,如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不是好茶.各种茶叶...
清徐县19795905126： 什么茶最好喝? - ？
张策西点： 1、杭州龙井 龙井,本是一个地名,也是一 个泉名,而现在主要是茶名.龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳. 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇...
清徐县19795905126： 绿茶有哪些品种?？
张策西点： 绿茶分为四种,炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶.炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等,烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六...
清徐县19795905126： 中国有几大名差?都是那些? - ？
张策西点： 中国十大名茶 1、杭州龙井 龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名.龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳. 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、...
清徐县19795905126： 绿茶都包括什么茶? - ？
张策西点： 说出来怕吓到你,绿茶的品种多的是,请参考: 西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;剑叶;马边云雾茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶...
