好吃到爆的几道家常菜，味道浓很下饭，鲜美爽滑很不错
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是 美食 。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的 美食 做法推荐给大家。
地三鲜
材料：土豆250克、茄子150克、青椒80克、
配料：生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐3/2茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜、水淀粉适量
做法：
1、土豆、茄子切成滚刀块；
2、茄子放入大碗中，放入1/2茶匙的盐抓匀，腌制5分钟，用厨纸吸净茄子表面析出的水分。
3、 青椒切片、 葱姜蒜切片。
4、 锅烧热，放入少许植物油，把土豆块放入锅内。
5、 小火煎至土豆表面呈金黄色盛出。
6、 锅内放入茄子块，也煎成金黄色盛出。
7、 锅内留少许油，爆香葱姜蒜片。
8、 倒入土豆块、茄子块略炒。
9、加剩下的盐、白糖、生抽和少许的水，大火炒至2分钟。
10、 放入青椒片炒至青椒变色，倒入水淀粉勾芡，放入味精调匀即可
荷塘小炒
食材准备：
荷兰豆一把儿、泡发黑木耳一把儿、胡萝卜半根、莲藕半根、鲜百合适量、大蒜三瓣、盐半勺、水淀粉适量；
做法详解：
1. 黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮，洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。
2. 炒锅烧热水，除百合，依次将剩下的食材下锅焯水，15秒左右捞出过凉水里面备用。
3.炒锅刷净烧热，倒入食用油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除百合外的所有食材，迅速翻炒两分钟。此时再加入百合片，继续翻炒几下，下半勺万翻炒几下。水淀粉勾芡出锅即可。
酸汤黄骨鱼
用料
黄骨鱼6条、西红柿2个、盐1小勺、胡椒粉、陈醋少许、植物油、小葱少许、生姜1小块
做法
1.西红柿切瓣备用，生姜切片
2.炒锅烧热，放少许油润一下锅，再放入略多一点的油，然后放入姜片煸香，这一步做到位了，鱼就不会粘锅
3.姜片煸香以后放入鱼，小火煎制,一面煎好以后翻面继续煎一会儿
4.加适量的水，盖上盖子烧开转中火
5.鱼煮几分钟以后汤汁变浓了放入西红柿盖上盖子再煮2-3分钟
6.加少许胡椒粉、盐调味
7.出锅前滴入少许陈醋提鲜，装碗之后加入葱花或者青蒜点缀即可
榄菜蒸鱼
材料：鱼1条约500g，橄榄菜2大匙，姜片2片,红椒1根,盐 1/2小匙，绍酒1/2大匙，油1大匙。
做法：
1.鱼去鳞、内脏和腮，冲洗干净；老姜切丝；红椒切丝待用。
2.将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上，鱼腹中也要抹到。腌10分钟待用。
3.在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和姜丝。大火烧开蒸锅中的水，将处理好的鱼放入蒸锅蒸7分钟后关火，不开盖焖4分钟后取出，在鱼身上撒上红椒丝。
4.大火加热炒锅中的油至7成热，将热油淋在鱼身上即可上桌。
哪几道家常菜,绝对让家人吃得过瘾,做法简单,微辣鲜美,开胃又下饭呢...
红烧鸡爪食物：凤爪、姜蒜、八角、小辣椒、生抽酱油、老抽王、盐、十三香、鸡精作法：1、凤爪去手指甲，绰水捞起来;2、糖色，炒成凤爪淡黄;3、放进姜蒜、八角、小辣椒炒香;4、老抽生抽1:1，酒酿一碗。煮沸;5、加盐，十三香，煮沸;6、中火煮十五到二十分钟收汁就可以。出锅放点鸡精提鲜。宫爆...
香味四溢,美味可口很下饭, 家人都爱吃的家常菜有哪些?
美味鲜酱油，及其约1勺植物油，均匀的浇在表层。（不必加老抽酱油和盐，会咸了）3.最终上洒少量葱段和干虾（没并不放），锅原水烧开后，将碗放进蒸15分钟即可。简易便捷零失败，不用太多调味品，腊肠的咸酥显现出细嫩黄瓜的柔美。4.煮制后黄瓜容积变小，当然造成料汁，这道菜可作为一道汤类。
9道女朋友超爱吃的家常菜
9种女朋友巨爱吃的下饭菜做法简单 风味茄子：茄子切条，加4勺，淀粉均匀裹上茄子，油热下锅炸至金黄，炒香蒜末干辣椒花椒，倒入酱汁，最后加点葱段香菜，在倒入茄子快速炒匀翻炒均匀来吃啦~牛肉土豆：牛肉切条，生抽料酒，淀粉，食用油各1勺，适量黑胡椒粉抓匀，土豆切条煎熟捞出，牛肉条煎至金黄...
在家必学的5道家常菜,开胃家常,鲜香美味,怪不得家人都抢着吃
做法：1、小鸡腿、蒜末，半勺盐，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉抓匀腌制2小时以上 2、加入2个鸡蛋，60克面粉抓匀 3、家常炸鸡腿用的裹粉比例是：面粉和玉米淀粉1:1的比例混合好，裹到鸡腿上，油温6成热放锅里炸至金黄色 4、锅里倒入糖醋汁煮至浓稠，放入裹好的小鸡腿 翻炒均匀...
好吃到爆的几道家常菜,简单易做,解馋开胃,一家人都喜欢
在繁忙的生活中，一顿美味可口的家常小菜不仅能满足口腹之欲，更能抚慰疲惫的身心，拉近家人的距离。今天，让我们踏上一段美食之旅，探索几道简单易做的家常菜肴，它们美味可口，瞬间就能俘获一家人的味蕾。酸辣土豆丝：开胃小菜的灵魂 酸辣土豆丝这道菜，酸爽开胃，下饭神器，深受各年龄段人群的喜爱。
哪几道美味家常菜,好吃下饭,在家待客必备,让客人越吃越过瘾呢?
3、菜锅至五成熟，倒进1中杯油热，放进腌好的肉片滑散，捞出沥油。4、凉锅中留少量油，爆小香葱段，再倒入切成小块的炒土豆丝、胡萝卜丝拌炒，添加半杯水及少量白砂糖、盐、白胡椒粉，记项煸炒至土豆和胡萝卜熟软，放进肉片及少量味精，一走红炒匀就可以。5、炒土豆怎么才能熟软：马铃薯里...
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喜欢吃辣的一定不要错过，吃不了太辣的，可以不加小米辣哦，有泡椒就可以了 2、麻辣水煮肉片，鲜嫩爽滑，麻辣鲜香 食材：里脊肉，百叶，豆芽，莴笋 做法：1、首先把里脊肉切成薄片、葱姜料酒、淀粉、生抽、胡椒粉抓匀腌制入味。2、锅中入油，加入葱姜蒜爆香，加豆瓣酱火锅料炒出红油，加一碗清水...
有哪些做起来简单却超级好吃的家常菜?
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长兴哲复方： 番茄炒蛋,洋葱爆牛肉,红烧鸡翅,土豆烧肉,红烧肉、宫保鸡丁、萝卜(鱿鱼干、海带味道也很好)排骨汤、黄瓜皮蛋汤,辣子鸡丁
杜集区17175769185： 谁有简单好吃好做的家常菜,说几个,谢谢. - ？
长兴哲复方： 最下饭的菜:鱼香肉丝,红烧茄子,宫保鸡丁 最香的菜:锅巴肉片,黄金豆茄盒,铁板类 国菜:土豆丝 凉菜:蒜泥茄子,麻酱豆角,东北拉皮
杜集区17175769185： 谁能做几道味道好的家常菜,能介绍一下吗?先谢了 - ？
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杜集区17175769185： 谁教我几道简单好吃的家常菜？
长兴哲复方： 鱼香肉丝所需食材:猪里脊肉(300克) 青椒 (50克) 胡萝卜 (50克) 木耳 (3个) 鸡蛋 (1个) 蒜 (半头) 葱姜(少量) 盐 (适量) 泡辣椒(50克) 味精 (少量) 醋 (少量) 糖 (少量) 老抽 (少量) 料酒 (少量) 胡椒粉 (少量)...
