吃什么东西可以补充维生素C?

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食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

维生素C的功能

1、解毒:体内补充大量的维生素C后,可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。

2、预防癌症:许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成,预防癌症。

3、清除自由基:维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氢抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子(O2-)、羟自由基(OH·)、有机自由基(R·)和有机过氧基(ROO·)等自由基。

扩展资料:

维生素C的保健功能

1、维生素C预防缺铁性贫血。维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素,主要来源于新鲜的蔬菜和水果,适当补充维生素C是可以起到预防缺铁性贫血的作用。

2、维生素C的抗氧化作用。维生素C的抗氧化作用可以理解为是一种“保护作用”在现代医疗上也可以利用维生素C较强的抗氧化作用,抑制自由基对人体氧化的损害,从而预防肿瘤和癌症的侵袭。

3、维生素C参与胶原蛋白的合成。维生素C除了可以预防坏血病,缺铁性贫血外,还会参与人体胶原蛋白的合成,使肌肤有光泽,延缓衰老。

参考资料:百度百科-维生素c




吃什么东西可以补维B2
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皮肤干燥应该补充哪些维生素?
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含维生素C 多食物有那些?
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富含纤维多的食物有哪些
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吃什么食物补充维生素D?
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吃什么东西补充维生素
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小朋友不爱吃蔬菜,有什么可以补充膳食纤维的东西推荐吗?
四、不同人群如何补充膳食纤维 成年人:成人每人每日摄入膳食纤维25-30克,并鼓励每日至少1\/3为全谷物食物,蔬菜水果摄入至少达到500克以上。儿童、青少年:由于学龄儿童生长发育的需求,应在平衡膳食的基础上,每日摄入10g膳食纤维,青少年时期的推荐量可逐步增加至20-35克。老人:老年人胃肠功能在逐渐减弱...

吃什么食物可以补充维生素b族?
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吃什么东西可以补充维生素C?
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。维生素C的功能 1、解毒:体内补充大量的维生素C后,可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。2、预防...

50岁的人需要补充维生素吗?需要吃哪些东西?
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江华瑶族自治县15270478332: 吃什么东西可以补维生素C
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江华瑶族自治县15270478332: 吃什么食物可以补充维生素C?
益坚硫酸: 花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿 维生素C的主要作用在于提高人的免疫力,预防癌症、心脏病、中风、白内障、保护牙齿和牙龈,有助于伤口的愈合,抗哮喘,治疗男性不育症.另外,坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程.含维生...

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江华瑶族自治县15270478332: 日常生活中富含维生素C的食物都有什么请高手帮赐教,越详细越好,注意是日常生活中的, -
益坚硫酸:[答案] 含维生素C的食物维生素C含量食物Top 10排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)No.1 樱桃 50 12 粒 500No.2 番石榴 80 1 个 216No.3 红椒 80 1/3个 136No.4 黄椒 80 1/3个 120No.5 柿...

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