春分养生吃什么 十种时令食物
春分是二十四节气之一，春分的到来预示真正进入春季了，春分吃春菜，时令蔬菜是养生首选。
1、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
2、荠菜
吃春菜是春分的习俗，挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除猫冬积藏下来的浊气，免于春困。春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜常被人们制作成包子或饺子馅。将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。除此之外，还可以用荠菜来做菜羹，调制出美味的荠菜粥。要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高，食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄，荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
3、黄豆芽
春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。
4、香椿
春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
5、韭菜
春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最好吃。从韭菜的营养成分含量来看，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。
6、菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、葱和蒜
春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
8、莴笋
春季也是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配。每100克芸豆含钙135毫克，而莴笋的根中含有一种菊粉，能够加强钙的吸收。莴笋和芸豆适合凉拌，不仅爽口，而且营养损失少。莴笋忌咸，烹调时不宜放盐过多，否则可使营养成分外渗，也影响其口味。莴笋不宜用铜制器皿烹制或存放食用，可破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
春季吃什么食物比较好呢？这几种最适合春天吃的养生食物，记一下
1、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
2、蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
3、黄豆芽
春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。
4、香椿
春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
5、韭菜
春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最好吃。从韭菜的营养成分含量来看，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。
6、菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、大红枣
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，而适当吃些甜食。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
8、草莓
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
9、葱和蒜
春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
10、柠檬
每天来上一杯蜂蜜柠檬水，可谓是助力于排毒养颜的最佳之选。自制柠檬蜂蜜水有两种方法，既可以在调好的蜂蜜水里加一两片新鲜的柠檬片，也可用蜂蜜把切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中，每次取出一片柠檬直接泡水喝。
养生之道网提醒，春分时节饮食上清淡是前提，要以祛湿除热为主。很多地方入春有喝汤的习惯，一定要注意不能喝过于油腻的汤，可以多喝点绿豆汤、红豆汤，或者喝点绿茶和花茶等，这样可以防止体内积热。
春季饮食要根据体质进行选择普通健康群主张量进补身体特别虚弱适量食用海参、冬虫夏草等补品
于健康群言春季饮食要注意清淡要度食用干燥、辛辣食物
同阳气升容易伤阴要特别注重养阴选用百合、山药、莲、枸杞等食物
于吃肝补肝说李志红表示适量吃些猪肝定要保证饮食卫
起居
春三月自界万物复苏各种物欣欣向荣季节要顺应自界规律晚睡早起起床要全身放松庭院悠闲散步舒畅自情志
冬季已经习惯早睡晚起渡春季晚睡早起要逐渐适应程要太急于转变要顺应自界昼夜间变化逐步转变自睡眠习惯
锻炼
春季运养保健恢复身体元气佳节由于寒冷冬季限制运锻炼使机体体温调节枢内脏器官功能都同程度减弱特别全身肌肉韧带更需要锻炼增强其运功能春季应该进行适运散步、慢跑、体操、太极拳等保持体内机增强免疫力与抗病能力
春气候呈现温差、风特点要注意防风御寒遇强风要适减少外锻炼免风伤肝
情志
医理论认肝属木与春季相应理特性喜条达恶抑郁故怒伤肝说肝理特点喜欢舒展、条畅情绪喜欢抑郁、烦闷
专家指春季保健重点保持自情舒畅努力做着急、气、发怒保证肝舒畅条达
春季养情绪要乐观宜抑郁或发怒要劳累免加重肝脏负担肝脏疾患要做宽、静繁忙浮躁充满诱惑尘世纷扰要做恬其能保持机体内环境稳定防止理疾病发
百医百顺-春分养生剪辑版
卫饲氯解： 春分是24节气中的第4个节气,是春季6个节气中的第4个.春分是从每年的3月20日... 如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,防止因此类菜...
揭西县17840411310： 春分节气的养生食物及活动 ？
卫饲氯解： 春分的养生食物养脾佳品大红枣我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气.”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的.中医认为春季为肝气旺盛之时,多食...
揭西县17840411310： 春分养生吃什么 推荐九种时令食物 上虞美食 - ？
卫饲氯解： 1、荠菜 吃春菜是春分的习俗,挖荠菜、炒鸡蛋,可以去除猫冬积藏下来的浊气,免于春困.春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属.荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍.2、香椿 春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的.我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说.中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用.3、豆芽 春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症.常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用.黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解.有些营养素也更容易被人体吸收了.
揭西县17840411310： 春季养生吃什么 推荐12种时令食物 - ？
卫饲氯解： 1、饮食清淡消春火春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物.有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等. 辛甘之品助春阳 稍微有一些辛味的东...
揭西县17840411310： 春分适合吃什么,春分当天吃什么 - ？
卫饲氯解： 我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气.”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的.而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多.但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,...
揭西县17840411310： 春天春分吃什么好 - ？
卫饲氯解： 今年3月21日是二十四节气中的春分.每个季节,人们都注意了养生,春分养生又应该怎么做呢?“春分者,阴阳相半也.故昼夜均而寒暑平”.一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限.这时太阳黄经为0度,太阳的位置在赤道上方.农历书中记...
揭西县17840411310： 春分季节吃什么 - ？
卫饲氯解： 春分时节宜饮食清淡,多吃新鲜蔬菜.这样有助于人体应时知节,与自然相融合.春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等当季蔬菜,都是不错的选择.以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物,都适合这一季节进食.同时,食物搭配也很重要,在烹调上注意阴阳互补.食物分寒、热、温、凉、平五种属性.在搭配、烹调时候,要充分考虑.比如说,烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,添加葱、姜、酒、蒜、醋等发热的调料,可缓解寒性食材的寒凉;在食用牛羊肉等发热食材后,就要配上一些滋阴食材,达到阴阳互补之功效.此外,春天木旺,耗费的水分相对大,多饮用水、粥、汤,可清除肝热补充体内水分的流失.
揭西县17840411310： 今日春分,春分的节气时令? - ？
卫饲氯解： 春天里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期.然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,极易感冒.所以要特别注意养生,那么在春分节气吃什么最好呢?八种时令食物绝不能错过,想要健康美丽就来...
揭西县17840411310： 春天吃什么养生？
卫饲氯解： 1、山药:“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,补虚弱的作用.2、春笋:除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素.鲜食尤佳. 3、豌豆苗:时令性蔬菜,对高血压糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为适宜.4、韭菜:温中行气,温肾暖阳.对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效.韭菜温而益人,以初春早韭和即将下市的韭菜最好.
