九款自制家庭小吃
九款自制家庭小吃。简单好做巨好吃。
土豆切片蒸熟；压成土豆泥；加入40g淀粉、盐和黑椒粉；揉成面团；搓成小块，叉子压纹；空气炸175度20分钟。
150g西米+12g白糖+160g温水；浸泡30分钟；搅拌成团；180g紫薯上锅蒸熟；加12g白糖或炼乳；搅拌均匀备用。分成西米30g紫薯20g的小剂子；团成团；放到模具里；压成花。
午餐肉煎至金黄；玉米粒焯水；米饭、海苔碎、玉米粒、黄瓜沙拉酱拌匀揉成团。
蛋挞液:100g淡奶油、60g牛奶、2个蛋黄、20g糖授拌均匀；过筛一遍蛋挞液；部分蛋挞皮中放入食材；倒入蛋挞液至九分满；烤箱200度预热5分钟，放入蛋挺200度烤25分钟；分别根据口味进行装饰。
香酥炸蟹肉棒。蟹柳去掉塑料包装；鸡蛋加入一勺椒盐粉；搅拌均匀；蟹柳裹上玉米淀粉；全都裹好备用；在裹上蛋液；油热下锅炸至金黄色捞出；在撒点椒盐粉就可以。
芋头紫薯蒸熟加糖，牛奶压成泥；春卷皮上放芋泥芝士片；包起来；180度10分钟。
一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺蚝油、半勺糖、少许五香粉、半勺淀粉、小半碗水拌匀，起锅热油，爆香蒜末倒入酱汁、煮至浓稠盛出备用。
炸牛奶：400ml牛奶、50g玉米淀粉、30g白糖、小火加热至粘调状。冷藏两小时脱膜；切成条状；裹一层玉米淀粉；刷一层蛋液；180度10分钟。牛奶、吉利丁、白糖；西米煮成透明过冷水；倒入模具放凉成型。
六款自制小吃
一、芋泥麻薯西米露 1、紫薯和芋头蒸熟。 2、紫薯+芊头+炼乳。 3、压成顺滑的泥状,颜色太深就再加点芋头。 4、加适量牛奶用料理机搅打均匀或者直接混合搅拌均匀。 5、麻薯制作:将木薯淀粉、白砂糖和牛奶,一起放锅中,小火搅拌至图中所示浓稠状态即可关火。 二、糯叽叽酸奶麻薯 1、糯米粉120g米淀粉30g,白...
朋友说叫我马上去开店!
六款聚会自制小吃,朋友说叫我马上去开店! 一、椰椰牛奶小方 1. 准备400ml纯牛奶,40ml玉米淀粉,25g白砂糖 2. 搅拌均匀 3. 小火边煮边搅拌到粘稠关火 4. 倒入模具冷藏4小时凝固 5. 切块啦,撒椰蓉啦 二、糯叽叽莓莓奶酪冰淇淋 1. 准备材料:糯米粉160克,玉米淀粉20克,白砂糖10克,黄油10克,牛奶190克,草莓...
宅家必备自制小吃(甜蜜篇)
宅家必备自制小吃(甜蜜篇) 一.馋嘴旺仔摇滚冻:500毫升水煮开放入茶包,煮两分钟再焖5分钟,捞出茶包后加入白凉粉,边搅拌再煮两分钟,煮好后倒入模具冷却凝固,凝固后切成小块,裹上一层椰蓉或奶粉即可。 二.南瓜饼:蒸熟南瓜加糯米粉揉成团,蒸熟紫薯加糖牛奶压泥。包入紫薯馅,裹上面包糠,下油锅煎至两面金黄出锅...
自制家庭地摊小吃
自制家庭地摊小吃。 感觉以前的豆腐都白吃了!! 制作方法:主材料:老豆腐、副材料:辣椒油、胡椒粉、花椒粉、白芝麻、香菜、1.老豆腐切成块、油温6成热放入锅中小火慢炸至金黄色捞出、(可以观察倒变色、外皮硬硬的即可、大概炸8分钟左右)、2.如果喜欢吃更脆一点的可以再复炸一分钟、3.炸好捞出加入两勺辣椒油...
适合两个人居家的自制小吃
适合两个人居家的自制小吃 一、菠萝冰 制作方法:菠萝切小块泡盐水10分钟,冷水下锅,加白糖煮10分钟,冷却后装入容器放冰箱冰冻至微结冰即可。 二、烤薯角 制作方法:土豆切成块放进保鲜袋里面加半勺烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、适量的盐、黑胡椒、食用油、抱起来摇一摇,混合均匀之后放入空气炸锅180度烤15分钟,中途需...
聚会自制小吃
聚会自制小吃 一、夜市芒芒酸奶冰 1、用正方形的模具看,芒果+酸奶用榨汁机做成奶昔,冷冻成型。 2、一部分酸奶块,用刨胡萝卜丝的工具,刨成碎碎冰。 3、准备一个碗,放入芒果刨冰。 4、周围摆上芒果块。 5、淡奶油+糖打发成奶油,挤入中间。 6、放个冰棍(芒果冷冻也可以)。 二、立秋后的珍珠奶茶冻冻 1、...
9款简单又好吃的自制版小吃
1. 牛奶糕 两个蛋黄、50克白糖、300毫升牛奶、40克玉米淀粉，搅拌均匀后倒入模具，放入锅中小火搅拌至粘稠。模具刷油，倒入奶糊，冷藏3小时后切成条状。裹上鸡蛋和黑芝麻，煎至表面金黄。2. 水晶虾饺 使用熟的玉米粒和虾仁捣成泥，加入胡萝卜碎，顺一个方向搅拌均匀，调味后包入馄饨皮，蒸10分钟。...
嘎嘎香的自制小吃
嘎嘎香的自制小吃 一.解馋麻辣拌:1.碗里放入辣椒面,白芝麻,蒜泥,葱花,淋入热油;2.加入三勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一勺白糖,两勺芝麻酱,少许盐搅拌均匀。二.孜然土豆片:1.准备两个土豆切成厚片,准备好辣椒面,孜然粉,孜然粒,白芝麻;2.土豆小火慢煎至金黄色加入一勺生抽,倒入准备好的佐料翻拌均匀即可。三...
过年自制小吃做法!朋友吃了让原地开店
过年自制小吃做法 一、干拌饺子 1、调个酱料、辣椒面 、白芝麻五香粉、葱花。 2、淋上热油。 3、加入调料,搅拌均匀备用。 4、饺子开水下锅煮熟捞出,淋上酱汁拌匀即可。 二、麻辣拌 1、辣板面+白芝麻+蒜蓉+香葱,热油爆香。 2、两勺生抽+两勺香醋+一勺蚝油+一勺白糖+两勺芝麻酱。 3、丸子煮熟,拌一拌...
4款家庭自制小吃
分享4款超好吃的家庭聚会小吃,还不快去给丈母娘露一手! 捞汁小海鲜:两勺生抽、六勺蒸鱼鼓油、一勺香油,一勺料酒,一勺白糖、一勺耗油,一勺蒜泥,适量青红辣椒圈,两勺辣椒油、花甲还有虾煮熟捞出,虾去壳酱汁放入白芝麻和香菜搅拌均匀,倒入酱汁拌均匀开吃咯... 柠檬手撕鸡:鸡腿煮20分钟捞出过凉水撕成条,放入香...
熊柏欧斯： 灯影牛肉的用料和制法是:选黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜 ,修节 整齐,片成极薄的大张肉片.将肉片抹上炒热磨细的盐,卷成圆筒,放在竹筲箕内, 置通风处晾去血水.取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面,置木炭火上烤干水气,入...
茶陵县14748238182： 家庭简易小吃DIY - ？
熊柏欧斯： 你好:好像看过,但记不清楚了.现在经常作这种,跟你说一下方法:先准备原料:芋头(煮熟)、鸡蛋、奶酪(稀的那种,不要成片的那种)好了,用力把芋头用汤匙压成泥, 加进奶酪,打进鸡蛋使劲搅拌,让二者混合. 拿起平底不沾锅,放到火上,倒一点油, 火要开小一点,否则只有糊饼吃了. 把混合好的蛋液倒进去. 饼开始膨胀时.耐心用小火烘. 表面凝固以后,小心地翻过来煎另一面. 完成.可能不太详细,有些操作上的技巧需要慢慢掌握,不懂可以找我.
茶陵县14748238182： 给几个自制简单快速的家庭美食. - ？
熊柏欧斯： 介绍几款家庭小吃的制作方法 :罗宋汤(一) 材料:(一人份) 奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、...
茶陵县14748238182： 有什么制作简单,好吃的家庭小吃??？
熊柏欧斯： 双皮奶制作方法 材料:两碗牛奶,三只蛋. 做法: 首先煲滚牛奶, 记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻 煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑...
茶陵县14748238182： 各种简单美味的小吃做法 - ？
熊柏欧斯： 白糖核桃栗子糊的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 肝调养食谱 补气食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味: 甜味 工艺: 其他 白糖核桃栗子糊的制作材料: 主料: 核桃40克,栗子(鲜)40克 调料: 白砂糖40克 教您白糖核桃栗子糊怎么做,...
茶陵县14748238182： 家庭美食做法大全有哪些 - ？
熊柏欧斯： 我这有个简单的美味蒸蛋,您可以试试,超级好吃.原料:新鲜甜橙4个、鸡蛋4个、砂糖20克 做法: 1、将甜橙三分之二处切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用(在这儿特别表扬一下LG,哈哈,这四个甜橙的花边都是他用刀刻出来的,虽然刻的有点粗糙哦); 2、将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中(白糖的用量可以根据自己的口味添减); 3、橙碗蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞. 4、蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸12-15分钟,蒸的时候用一根筷子支起来锅盖,焖十分钟打开锅盖即可.
茶陵县14748238182： 家庭自制小菜有什么好做的阿?？
熊柏欧斯： 上海菜芝麻里脊: 【原料】 里肌肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,料酒30克,精盐5克,胡椒粉5克,味精3克,淀粉25克. 【制作过程】 1、里肌肉切成薄片,拍松,用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分...
茶陵县14748238182： 有什么简单的小吃做法 - ？
熊柏欧斯： 糯米红薯糕 红薯煮熟后去皮,与糯米粉按1:1比例,略加水和成软面状,团成元宵大小压扁入油锅炸至金黄,装盘即可 (微甜)玉米南瓜糕 糯米粉与玉米粉按1:1比例,加水、少许白糖和匀成软面状(比红薯糕稍硬些),图省事的话,用嫩玉米...
茶陵县14748238182： 家中自制休闲小吃有哪些呢?？
熊柏欧斯： 海底捞点菜 卤菜招聘 菠菜猪肝粥的做法
茶陵县14748238182： 各种小吃的做法大全 手抓饼的做法 - ？
熊柏欧斯： 手抓饼的原料:面粉500克 手抓饼的配料:香葱3棵 手抓饼的调料:黄油30克、盐3克1、将面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团;2、黄油在室温下软化;3、将面团擀开,擀成薄片,撒上精盐(要撒均匀),再擀平,涂是软化的黄油(也要涂均匀)撒上香葱;4、折叠包好,擀成薄饼;5、不粘锅放少许黄油,将饼煎至两面金黄; 6、稍冷却后,用手从外往里挤压,抓散装盘即可.
