白萝卜怎么煮最有营养
白萝卜营养做法：
牛肉白萝卜馅儿饺子
食材：
牛肉800克、白萝卜800克、姜1块儿、大葱1棵、酱油4汤匙、五香粉半汤匙、熟油4汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量。
步骤：
1、包饺子的第一步，是先把面和好，放一边饧着。
2、把牛肉剁成肉糜，如果图省事儿，买现成的牛肉馅儿的话，回到家最好也要再剁上几下。
3、剁好的牛肉馅儿中加葱姜末、酱油、五香粉和适量的盐。
4、把上一步的肉馅儿拌匀，腌制上十几分钟待用。
5、白萝卜洗净去皮，切片再切丝最后剁碎，放进大碗中，加少许盐，让它腌制出水。
6、不一会儿，萝卜会腌出很多水，水不要倒掉，我们用它来给牛肉馅儿打水，营养不流失，而且用萝卜水打馅儿，肉馅儿会鲜甜可口。
7、边淋萝卜水边顺着一个方向搅拌肉馅儿，肉馅儿很快就把水吃进去。
8、接着把萝卜碎放进肉馅儿中，调入熟油来滋润下肉馅儿，最后淋入少许香油拌匀来给馅儿提香，这饺子馅儿就做好了。
9、然后把饺子一一包好，煮熟开吃。饺子鲜香汁美，牛肉不硬也不柴，特别香。
白萝卜丝肉丸汤
食材：
猪后腿肉半斤、生姜1小块儿、白萝卜半根、蛋清1个、白胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或香菜少许。
步骤：
1、先剁肉馅，把猪后腿肉与生姜一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白胡椒粉、鸡蛋清、盐。半斤猪肉加一个蛋清刚刚好，它可以让肉丸吃起来更嫩。当然，您也可以加入少许淀粉。
3、把肉馅拌匀，并用筷子顺同一个方向搅拌上劲儿，多搅拌一会儿，这样，丸子才能成型不松散。
4、把白萝卜洗净去皮切成细丝待用。
5、萝卜丝冷水下锅，记住这里一定要冷水，不然煮出来的萝卜汤不会清甜。
6、小火煮，开始氽丸子，待丸子全部下锅后改中火煮，丸子飘起来后，把浮沫去掉，继续煮上五六分钟，调入盐，滴入香油，关火，吃的时候撒上香葱末或是香菜碎。
酸甜白萝卜泡菜
食材：
白萝卜和胡萝卜各1根、小米辣几个、白醋300毫升、白糖两汤匙、盐适量。
步骤：
1、白萝卜和胡萝卜洗净后去皮，切成大小适中的块儿，撒上盐开始腌制。
2、腌制大约半个小时，萝卜会腌制出水，倒掉，用清水把萝卜洗掉盐分。
3、接着把白萝卜放进可以密封的容器中，把白醋倒进去，小米辣切圈放进去，再放少许盐，白糖也要放进去。
4、盖好盖子，放进冰箱腌制上两个小时左右即可开吃，酸甜可口特别开胃。白萝卜和胡萝卜分开吃，尽量不要同时食用。
桂花蜂蜜萝卜蒸梨
食材：
萝卜、梨、干桂花和蜂蜜。
步骤：
1、把萝卜和梨分别洗净去皮切块儿待用。
2、放进蒸锅隔水蒸熟。
3、蒸完萝卜、梨的碗中会有汤水，把它倒进锅中，加适量蜂蜜同煮，关火前加干桂花。这里蜂蜜取其味。
4、把桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用。
蒸白萝卜丝肉丸
食材：
白萝卜半根、猪肉200克、葱半棵、姜两片、蚝油1汤匙、白糖少许、淀粉4汤匙、盐适量。
步骤：
1、先把白萝卜洗净去皮，用工具刨成特别细的丝，这丝刨的细，丸子才能更好地成形，而且也不用盐腌制就能出水。刨成丝后用手攥掉些水分待用。
2、猪肉可以自己剁也可以买现成的肉馅。肉馅儿与萝卜丝放进大碗中。
3、调入葱末、姜末、白糖、蚝油、盐、淀粉。淀粉在这里起到粘合的作用。
4、用筷子顺着同一个方向搅拌均匀，让这萝卜丝肉馅儿上劲。
5、下手，把它团成大小一致的丸子，放在盘中放进蒸锅，隔水蒸，上汽后有八九分钟即可。当然，这也要依丸子大小而定。这道菜就做好了，大口享用。
白萝卜豆腐肉丸汤
食材：
猪肉（9瘦1肥或是全瘦）200克、北豆腐200克、白萝卜半个、姜1小块儿、五香粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或是香菜两棵。
步骤：
1、猪肉一定要自己剁，自己剁的肉才有粘性。
2、姜洗净切片切丝再切碎，加到肉糜中，同时加放少许五香粉、盐，把北豆腐也放进去。注意这里用的不是内脂豆腐也不是日本豆腐，内脂豆腐和日本豆腐质地过软，不适合做这汤。
3、下手，把豆腐捏碎，与肉糜充分混合均匀。
4、白萝卜洗净去皮切细丝，放进汤煲，添加足量清水，这里的清水最好是纯净水，我用的是净化过的凉水。白萝卜丝汤要喝出清甜味，一是要冷水下锅，再者用水要讲究些。
5、拿一把吃饭用的小饭勺，用它挖出丸子形状，多整理几下，把它整理的圆滑些，一一下到汤煲中。这个过程不必下手。
6、把烫煲端到火上，开小火，烧热汤煲后转中火烧开，把肉丸煮至浮起后再煮上三五分钟，加盐调味，关火后可以滴几滴香油进去。
凉拌白萝卜丝
食材：
白萝卜半根、生抽两汤匙、陈醋两汤匙、白糖半汤匙、盐适量、香菜两棵、香油少许。
步骤：
1、先把大白萝卜洗净刨皮擦成细丝。
2、加入1小勺盐，拌匀，腌制一下，杀下水分。注意这里盐不要多，不然这菜就咸了。
3、把萝卜腌制一小会儿，会杀出不少水，把水倒掉。
4、把香菜洗净切长段，与生抽、陈醋、白糖、香油一起放进去。
5、拌匀即可，拌匀后让它腌制上十来分钟再吃口感更好。
白萝卜肉汤:白萝卜与各种肉类食物一起炖,如鸡肉、鸭肉、猪肉,还可以吃羊肉、牛肉等。这类肉食中蛋白质含量较多,还含有多种矿物质,搭配白萝卜后,能达到荤素搭配的效果。
白萝卜骨头汤怎么炖好喝又营养?
4.加入白萝卜：猪骨炖煮约1小时后，加入白萝卜块，继续小火炖煮。白萝卜不宜炖得过烂，以保持其口感和营养。5.调味：根据个人口味，适量加入盐、姜片等调味料。姜片可以去腥增香，但不宜过多，以免影响汤的原味。6.炖煮时间：整个炖煮过程大约需要2-3小时，这样可以让猪骨中的骨髓和营养成分充分...
怎样用萝卜炖汤更有营养?
合理搭配食材：在炖汤时，可以根据个人口味和营养需求，适量添加一些具有滋补作用的中药材，如枸杞、红枣、当归、黄芪等，这些药材不仅能够提高汤品的营养价值，还能起到调理身体的作用。此外，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、西红柿、南瓜等，以增加汤品的膳食纤维和维生素含量。烹饪方法：炖汤时，建议使用慢...
萝卜汤怎么做营养又好喝?
准备食材：将萝卜洗净，去皮后切成块状或丝状。可以根据个人喜好添加其他食材，如排骨、鸡肉、虾仁等，增加汤的营养和风味。同时准备一些调味料，如姜片、葱段、盐、胡椒粉等。焯水：如果使用肉类，先将肉类放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，以保证汤的清澈和口感。煮汤：在锅中加入适量清水，放入焯好水的...
给老人煮的萝卜汤怎么做 好喝营养的萝卜汤做法
1、主料：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜。2、调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。3、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用；4、沙锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。
白萝卜煮几分钟营养不流失
一般来说，将白萝卜切成适当大小的块状或片状，放入开水中煮15分钟左右，可以较好地保留其营养价值。这个时间既足够让白萝卜熟透，又能避免营养成分的过多流失。同时，建议煮白萝卜时不要去皮，因为白萝卜皮中也含有一定的营养成分。除了煮白萝卜外，还可以考虑采用其他烹饪方式来保留其营养价值，如蒸、炖...
萝卜煮多久才能熟烂?白萝卜的家常吃法有哪些
1.油炸白萝卜丸子 炸白萝卜丸子是我最喜欢的白萝卜食物，将白萝卜切片再切丝，和面混合在一切揉搓成大小均匀的丸子，放入油锅中炸熟，非常的好吃。2.凉拌白萝卜 白萝卜含有非常丰富的维生素C和膳食纤维，生吃白萝卜对人体有一定的好处，凉拌更好地保持了各因子的活性。3.白萝卜炖汤 将白萝卜切块和排骨...
萝卜全身都是宝,萝卜炖汤怎么做?
我觉得萝卜煲排骨汤不错，排骨不像其它骨头上有那么多肉，对于不太喜欢肉的人来说，用排骨来煲萝卜最适合不过了。把排骨焯水后清洗干净再来煲，每次我煲汤都喜欢放一两片姜片，梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。萝卜丝炖一会，再...
胡萝卜煮多久能熟 胡萝卜煮着吃有营养
胡萝卜怎么煮 胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存...
红萝卜怎样烹饪营养价值最高?
蒸煮：蒸煮是一种健康的烹饪方法，可以最大限度地保留红萝卜的营养成分。将红萝卜切成块或片，放入蒸锅中，蒸至软熟。这种方法不仅保留了红萝卜的营养，还能使其口感更加鲜嫩。生食：生吃红萝卜是最简单的方法，可以直接切片或切丝，加入沙拉中。但要注意，生吃时红萝卜中的β-胡萝卜素不易被人体吸收，...
清热降火,营养又开胃,白萝卜海米汤怎么做?
白萝卜夏季很普遍，块儿八毛一斤，一大根也但是3块来钱，虾皮略贵一点儿，放一把也没几元，可是提供的美食和营养成分却使人很达到。箩卜丝海米汤作法简易是白萝卜做法大全的常用菜，不一定需看箩卜丝海米汤视频才可以学好，但如何做箩卜丝海米汤最美味，跟随家常蒸菜网的方法详解来做这道箩卜丝海米汤...
蔚嘉升血： 白萝卜生姜饮食材:白萝卜300克、生姜3片做法:白萝卜切片,与生姜片共同煮水,煮好后放少许冰糖饮用.功效:清热化痰.对秋冬季小儿感冒、咳嗽有一定的治疗作用.常服也可以预防秋冬季患上呼吸道感染.白萝卜甘蔗汤食材:白萝卜500克,甘蔗500克做法:将萝卜和甘蔗洗净,切(劈)成小块,放入砂锅内加水共煮20分钟.饮服时加入适量冰糖,可代茶饮.功效:清热生津,解毒利咽,对小儿秋冬季感冒、发热、咽喉疼痛、鼻出血等都有较好的辅助治疗作用. ...
辽源市17868461058： 萝卜怎么煮才最营养？
蔚嘉升血： 罗卜最好是和骨头汤一起煮,他的营养价值会比较高,而且他原有的价值也会煮出来,清热养颜润肺洗肠
辽源市17868461058： 白萝卜和什么煮最有营养?请教做法?？
蔚嘉升血： 青、红萝卜猪舌汤 原料:猪舌一条约600克,青萝卜400克、红萝卜250克,蜜枣4个,陈皮一小片. 功效:秋冬季节合时汤水. 方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味. 降压清热海带汤 原料:海带50克,白萝卜1条,排骨半斤,海蜇10克. 功效:降血压,降火气,除烦躁,化痰清热. 做法:海带洗净切段;白萝卜去皮切块;海蜇皮洗净切丝、加盐调味.排骨洗净,全部用料同时入煲,放水4碗,煲2小时,待萝卜软稔即可饮食
辽源市17868461058： 白萝卜怎么吃最有营养? - ？
蔚嘉升血： 冬吃萝卜夏吃姜.夏天阳气全散于体表,内里实际上是虚寒的,所以还是建议老年人和幼儿夏季少吃.但成年人可每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒.做法也是建议荤炒.炖的话其实萝卜的营养都流失了.
