香椿芽在福建市场怎么样？大批量种植现实吗？
为深入贯彻落实党中央、国务院和省、市脱贫攻坚的战略部署，积极响应党中央、国务院关于“精准扶贫”号召，在思南县开展特种蔬菜种植是一条有效的脱贫致富途径。香椿作为一种富含维生素C、胡萝卜素、粗蛋白、氨基酸及多种微量元素的营养价值较高的特种蔬菜，在种植方面具有栽培技术简单、管理轻简等优点，在思南县推广香椿集中规模化种植，不仅有利于本地区农民脱贫增收，也能丰富老百姓的春季蔬菜市场供应。
思南县位于贵州省东北部，乌江中下游，年平均温度为17.8℃，年平均雨量为1 142 mm，全年累计日照时数为1 349.8 h，较适宜香椿栽培。但是目前思南县的香椿产业起步晚，规模小而散，多以房前屋后和田间地头零散种植为主，疏于管理，放任生长，树体高大，采收不便，椿芽产量低、品质差，香椿生产得不到有效发展。
为此，在2019年由贵州品界农业发展有限公司从江苏省常熟市引进2年生香椿苗木6 000株，选址在思南县鹦鹉溪镇训家坝村品界农业训家坝基地进行思南县香椿集中种植示范试点。引进的品种为“墅里香椿”，该品种具有发芽早、耐低温、芽苔粗壮、嫩叶肥大、脆嫩多汁、香气浓郁、无苦涩味等特点，是菜用香椿中的优质品种。栽培方式采用近年来较为流行的矮化密植技术，该技术的优点是产量高、采摘方便、经济效益好。现将该种植技术介绍如下，以期为将来的进一步发展推广提供借鉴。
育苗的地块要求地势平坦、土层深厚、灌溉便利、排水良好的中性砂壤土，育苗前，苗床要深翻、整平。
1.2 育苗方法香椿育苗分为播种法、断根萌蘖法、插根法、插枝法等。由于此次引入思南县的苗木为2年生枝条，故仅以插枝法作介绍：为提高成活率，在育苗前对育苗用的枝条先进行处理，方法：将枝条下端斜切一刀，用50%多菌灵800倍液浸泡杀菌，再用20%萘乙酸生根粉剂1 000倍液浸泡枝条底部1 h，以促进根系发生，然后将枝条按15 cm×20 cm的密度规格插入苗圃土中10 cm后浇水即可。育苗期间要保证水分的供应，确保土壤湿润。
2 栽培与管理
2.1 定植香椿一般在秋季落叶后至早春发芽前定植，春栽或者秋栽均可。定植的地块栽前每亩施腐熟有机肥3 000 kg、过磷酸钙50 kg。选择无病健壮的苗木从苗圃挖出，并对苗木的根系进行适当修剪，将断根及过长的主根剪短，但要保留须根完整。结合思南县鹦鹉溪镇训家坝村气候、土质情况，选择株行距为40 cm×50 cm的定植密度穴栽，每亩栽植3 000株左右。栽植时，先挖好定植穴，把香椿树苗根系舒展开后放入穴内，深度与育苗时入土深度相同即可，随后填土、提苗、踩实，浇足定根水，待水下渗后，再在苗木根部覆土，有利于防旱保墒，提高成活率。
2.2 田间管理
为保证生长速度和产量，在香椿定植之后，要及时进行科学的田间管理，做好松土锄草、浇水施肥等工作。
香椿不耐旱，定植后先浇1次水，之后视天气情况每半个月左右浇1次水，保持土壤见干见湿，促进其生长发育。每次浇水后需及时松土锄草，防止地面板结，使土壤疏松、通透性好，调节土壤温湿度，促进苗木根部吸收养分。
在香椿的生长过程中，还要及时施肥：一是在采摘后要根据香椿长势适量追施尿素，用于补充树体养分，促进树势恢复，用量一般在每次10 kg/亩左右；二是在7～8月份香椿快速生长期亩施尿素20 kg，可加快生长；三是在落叶后，亩施腐熟有机肥3 000 kg、过磷酸钙50 kg作基肥，可以提高土壤有机质含量，促进木质化，增强抗寒力，为翌年的发芽和生长打好基础。
2.3 矮化整形处理
为增加产量，同时方便采摘，香椿生长期间应当经常采取整形措施使树体矮化，抑制顶芽生长、促发侧芽。主要措施是摘心或短截，具体操作为：定植后在苗干20 cm处截去顶端，促使下部萌发2～3个侧枝作为一级侧枝，当一级侧枝长到30 cm以上时截去顶梢，保留5～10 cm长的枝桩，促发二级侧枝，期间应不断去弱留强，并让保留的侧枝向四个方向均匀分布，这样在3～4年后就能培养出有6～9个骨干枝、树冠层面合理、通风采光良好、采收高度适宜、产量较稳定的高产树形。
香椿总体抗病性较强，病虫害少，病害主要以叶锈病、白粉病、干枯病等较为常见，虫害主要有椿毛虫、云斑天牛、斑衣蜡蝉等。一般做好以下三点工作，即可有效防止病虫害发生：一是在生长期注意加强肥水管理，促壮树势；二是冬季清园，疏除细弱枝、密集枝、病虫枝等，并集中烧毁，这样不但能抑制病虫害发生，还有利于通风透光；三是在春季发芽前喷洒波尔多液、石硫合剂等铲除病菌虫卵。
香椿栽植后正常管理条件下，一般在每年清明前发芽，谷雨前后是椿芽适宜的采摘时间。采摘时要注意以下几点：①定植后的1～3年树冠未成型，每年只采收1次顶芽，以促发侧枝，培养树冠，第4年起树冠成型后，可每隔20 d左右采摘1次，每年采摘3～4次；②当椿芽颜色变红褐色、芽长15～20 cm时开始采摘，先采顶芽、后采侧芽，侧芽采摘时注意每个侧枝枝条上要保留1～2个叶片，以维持正常的光合作用；③由于香椿枝头的伤口怕晒，且中午采摘的香椿容易失去水分，影响质量，降低商品性，所以采摘最好在早晨进行；④采摘时，应使用剪刀等工具，或者用手从椿芽基部轻轻摘下，切忌生拉硬掰，损坏树枝。
有着一定的市场份额。可以实现大批量种植，在一些地方，政府是扶持香椿芽的大批量种植。
香椿芽在福建市场怎么样?大批量种植现实吗?
主要措施是摘心或短截，具体操作为：定植后在苗干20 cm处截去顶端，促使下部萌发2～3个侧枝作为一级侧枝，当一级侧枝长到30 cm以上时截去顶梢，保留5～10 cm长的枝桩，促发二级侧枝，期间应不断去弱留强，并让保留的侧枝向四个方向均匀分布，这样在3～4年后就能培养出有6～9个骨干枝、树冠层...
香椿芽的种植前景
中国是唯一将香椿作为蔬菜使用的国家，山东、安徽、河南和陕西等地是其主要栽培区域。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地也有较多的栽培和野生种群。香椿芽的栽培方式如下：1. 将种子在30—35℃的温水中浸泡5小时。2. 然后置于25℃的环境中进行催芽。3. 准备一个底部铺有旧报纸（或草纸、石英棉）的...
香椿为何越来越贵?
这首先就是吃个稀罕，农村老人常说“香椿芽重在吃早、吃鲜、吃嫩”，现在很多美食家也说春天最美味莫过于椿（意指“香椿”），一年唯有这个时候能吃个稀罕。这东西很难保存，冷冻味道会变并且破坏口感，只有在当季这几天发芽的时候吃才能满足口福。这个时候的嫩芽味道清新，不像...
我想邮寄香椿怎么保持鲜嫩?
真空包装可以到大点农贸市场去，那里有专做真空包装的产家，同时也有真空袋。价格也比较便宜的。
吃香春芽不焯水真的对身体有害吗
5. 清代的文献中也有关于椿芽的记载，民间有“门前一株椿，春菜常不断”的谚语，说明椿芽是春季常见的食材。6. 香椿在现代依旧被视为早春的美味蔬菜，城市市场中春日也有销售。7. 香椿具有食疗作用，性味苦涩平和，归入肝、胃、肾经，能清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩。8. 香椿...
香椿市场价格如此贵,从种植到收获需要多久时间?
收获可以维持到8年到10年的时间，种植一年之后就有收获了。
这是什么树?
你好，这像是香椿树。香椿又名红椿、香椿树、香椿芽。原产我国中部，为楝科椿属。目前，香椿芽市场需求量逐年增加。香椿子油营养价值高，经过大量试验，香椿油脱苦工艺已成熟，完全有能力开发香椿食用油。另外，香椿木还可制作各种高档家具、体育器材、船舶用材。其树皮纤维可供造纸，果实可入药。一、...
椿芽为什么是苦的?
近日，记者在市场上看到不少香椿芽上市了，刚上市的椿芽味道鲜美价格也很高，一斤能卖到20元。不过据业内人士说，现在的香椿芽大都是大棚里的，大棚外的香椿芽大约要等到清明前后才能上市，市民在购买时要多加注意。 张店的付女士前些天从青年街的一家市场购得一把香椿芽，“我买菜时发现香椿非常嫩...
香椿树主要分布在我国什么地方
山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿，最为著名。香椿 又名椿花、香椿头、香椿芽，科香椿属。原产我国，是多年生木本蔬菜。如太和香椿早在唐代就作为贡品，送往长安。日前香椿芽不仅是城乡人民喜爱的传统蔬菜，且已进入饭店和宾馆。同时，还出口到东南亚各国，在国际市场上很受欢迎。
香椿为什么那么贵?
因为香椿只有钻出来的椿芽才好吃，如玛瑙般的红色，只有在春天的时候才会有，椿芽可食期又短，并且量少，市场需求量大，价钱也就变的贵了，虽然很贵，但也物有所值。“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。”这是民间形容香椿常说的一段俗语，意思是香椿是在春天发的春芽，一定要在谷雨的节气前吃，...
泷顾埃索： 你要做什么啊?是做香椿芽苗菜吗?这个吃的菜,当然有市场可以销售啊.你在什么地方啊?我也想搞这个.,还有,市场不是靠问的,要靠自己去调查,去走走,看看.再向别人打听打听.
凤城市14758994665： 一亩地可以种多少香椿树苗?应该怎么栽植呢 - ？
泷顾埃索： 香椿又名红椿、香椿树、香椿芽.原产我国中部,为楝科椿属.目前,香椿芽市场需求量逐年增加.香椿子油营养价值高,经过大量试验,香椿油脱苦工艺已成熟,完全有能力开发香椿食用油.另外,香椿木还可制作各种高档家具、体育器材、...
凤城市14758994665： 怎么种植香椿树 - ？
泷顾埃索： 一、建棚及移栽:1、建棚采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚,南北宽8米,东西长40米,墙体用土筑成,后墙高2 米,厚60厘米,脊高2.4料,棚内用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿为横梁,覆盖普通聚乙烯薄膜,夜间加盖稻草苫.棚...
凤城市14758994665： 香椿的高产技术有哪些 - ？
泷顾埃索： 香椿的高产栽培及加工技术要点--------------------------------------------------------------------------------一、香椿的营养及开发利用价值.香椿属楝科,为多年生落叶乔木.香椿是名贵的木本蔬菜,其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,香气浓郁,风味独特,营养丰...
凤城市14758994665： 一亩地香椿能摘多少斤 - ？
泷顾埃索： 香椿种植亩产根据地区,大棚种植和露天种植又不一样.一般大棚种植采三茬,第一茬价格四十元以上一斤,第二茬几块钱一斤,第三茬一块左右一斤.露天种植每亩地三茬约共采摘500~800斤.
凤城市14758994665： 香椿种植技术 - ？
泷顾埃索： 香椿可用有性和无性两种方法繁殖,有性繁殖主要是指种子繁殖,无性繁殖则包括分株繁殖、根蘖繁殖等,在生产中以种子繁殖为主.(一)苗圃地选择香椿为典型的深根性树种,主根性明显,根系发达,适应性较强,对土壤要求并不严格,...
凤城市14758994665： 香椿树的种植方法 - ？
泷顾埃索： 香椿树的种植方法如下:1.种植:选择矮化优质、高产品种,按要求育好壮苗,在每年度的秋季或春季进行大棚栽培,每个面积为200平方米的大棚可栽苗1200株左右.2.定植:定植苗木应适时挖取.定植时,按株行距边排苗、边埋土,埋土厚...
凤城市14758994665： 香椿芽无土栽培技术？
泷顾埃索： 香椿芽无土栽培技术 传统的香椿芽产品是由香椿树上采摘的嫩芽或从假植香椿苗木上收获的嫩芽捆扎包装后,于早春供应市场的.目前各地菜棚虽有少量种植,但都因季节和技术关系,每生产一茬香椿芽均需30天,而大田生产的椿芽一茬比一...
凤城市14758994665： 反季节香椿怎么种植 - ？
泷顾埃索： 种植技术节温、湿度及光照1、温度调节 据观察,棚温在25℃左右, 24小时嫩芽可长3—4厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿芽着色和品质.扣膜后10—15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右.经过1...
凤城市14758994665： 香椿亩产多少斤 - ？
泷顾埃索： 1. 亩产3000多斤;2. 香椿种植亩产根据地区,大棚种植和露天种植又不一样.一般大棚种植采三茬,第一茬价格四十元以上一斤,第二茬几块钱一斤,第三茬一块左右一斤.露天种植每亩地三茬约共采摘500~800斤; 3. 主要看苗是否壮了....
