凉粉水放多了不凝固怎么办而且已经静置了一晚上了？
做凉粉水放多了怎么办
1、最简单的办法就是再加一点和好的粉浆，就可以了。2、做凉粉水和粉的比例是：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。3、凉粉不成型重新入锅小火熬煮，按粉：水=2：1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器...
授粉水快润放多了怎么办
如果授粉水快润放多了，可以采取以下措施进行处理：1. 尽量将多余的授粉水快润轻轻擦拭或者吸干。使用纸巾或者干净的布进行擦拭，避免液体残留。2. 如果授粉水快润已经渗入到物体或者布料中，可以将其用水冲洗或者用湿布擦拭，以尽量去除多余的授粉水快润。3. 确保通风良好的环境下，将受到多余授粉水快...
凉粉水多了不凝固怎么补救
凉粉水多不凝固补救方法：第一，重新放置在锅上加热一会，或者兑开水搅拌；第二，用保鲜膜覆盖在凉粉上，放置在阴凉处静置一段时间；第三，如果长时间不凝固，将凉粉放进冷冻室半小时左右拿出。
凉粉水放多了可以煮二次吗
凉粉水放多了很容易造成不凝固的现象，这样凉粉就没法成型，出现这种情况是可以将倒入锅中再煮第二次的。凉粉水放多了导致不凝固，那么第二次煮制时就多加些粉，使其质地变得粘稠，这样就可以补救回来。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，并开小火熬煮，粉和水按2：1的比例兑成浆，倒入锅中，不断...
豌豆粉水放多了会凝固吗
不会。水温不够高或者是放了太多的水，会导致粉太稀而凝固不起来，可以尝试把水烧开，使粉充分泡开。
凉粉放太多水成不了形怎么办
制作凉粉时，加水过多，较简单的方法是加入一些凉粉，继续搅拌均匀。如果凉粉水太多煮出来太稀不成形，可以再次煮沸。 将凉粉放回锅中小火煮沸，按照粉水2：1的比例混合成浆状，然后加入原凉粉继续搅拌。 搅拌直到所有的凉粉都是半透明的。感觉粘度够了，可以再装到容器里。凉粉不成形能吃吗：可以煮着...
凉粉水放多了可以煮二次吗
凉粉水放多了可以煮二次。凉粉水放多了很容易造成不凝固的现象，这样凉粉就没法成型，出现这种情况是可以将倒入锅中再煮第二次的。第二次煮制时就多加些粉，使其质地变得黏稠，这样就可以补救回来。凉粉的做法：原料：水6碗、凉粉1碗 1、一碗粉倒入盆里再加一碗水倒入盆里，搅拌均匀.2、锅里倒五...
木薯粉水放多了很稀怎么办
木薯粉水放多了很稀方法如下：需要多加点木薯粉让它不要那么稀。要是觉得太干了加点热水也行。接着我们把水烧开，把那个像干泥巴状的面团掰小块，等水热之后下小块煮一两分钟就捞出来。捞出煮了一下的面块用手用力搓，刚开始开始会有点粘稠感，要用力把它们搓开来。搓完没有粉状后如果觉得太...
糯米粉水放多了怎么办
1、把加多了水的糯米粉面团，放在干净的白布上，静置15分钟，白布会吸走面团上面的水分，一次性解决不了可以反复做。2、在和稀的糯米粉面团中，加入一些玉米淀粉和黄油，上锅蒸制一下，然后进行冷藏即可。
制作豌豆粉水放多了怎么办
制作豌豆粉是粉水放多了的话，最简单的办法就是在加一点和好的粉浆，或者是直接再加一点淀粉。在这个豌豆粉的时候，一定要注意粉和水的比例要适量。这座流程如下，将豌豆粉放在碗里，然后加水，小云到比较稀的豌豆粉浆，然后在锅里面加入三倍。豌豆粉浆的水烧开后，再将豌豆粉浆慢慢的倒入开水中，...
卷壮加味： 白凉粉不凝固可能是水放多了或者比例不对.做凉粉的方法准备淀粉、凉水和食用矾.淀粉和水的比例始终是1:5.做法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积.接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了.在煮开的水中放入矾后,马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5.淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅.等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了.然后把他们倒入准备好的容器中冷却,冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料.
同仁县15911285664： 白凉粉没有凝固可以重新加热煮吗 - ？
卷壮加味： 凉粉不凝固有可能是因为在制作的过程中,水温不够高或者是放了太多的水,导致凉粉太稀凝固不起来,可以尝试把水烧开,使粉末充分泡开. 如果是冲泡凉粉,最好用沸水直接冲泡,如果是煮制凉粉,建议煮开之后再倒入凉粉,慢慢搅拌,有利于凉粉凝固起来. 如果凉粉软粘不成型的话,可以将凉粉重新倒入锅中,开小火接着熬煮,按比例重新加入水和粉,不断搅拌直至透明.
同仁县15911285664： 凉粉做软了,咋补救可不可以重新煮一下? - ？
卷壮加味： 凉粉做软了是不能够补救的,重新煮一下也不能变硬.凉粉是一次性做好的,如果做软了,基本就可以宣告失败.
同仁县15911285664： 凉粉煮了不结成块怎么办啊,求方法 - ？
卷壮加味： 放冰箱里里面,如果水多了,就在加点凉粉煮一下
同仁县15911285664： “薜荔果”做凉粉为什么不凝固呢? - ？
卷壮加味： 凉粉不凝固有可能是水放多了,可以汁液入锅小火熬煮.具体方法如下: 1、把不凝固的“薜荔果”凉粉汁液再加入一些淀粉,放入锅中,开小火熬煮.2、浆刚兑进去是白色的,待凉粉糊变成透明色并沸腾即可关火.3、感觉粘度够了就可以重新盛到容器了.将透明的凉粉糊倒入碗中,静止放凉.4、可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆,慢慢倒入,感觉够稠了就可以停了.5、由于刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏.要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬,冷藏几个小时后倒扣取出.
同仁县15911285664： 怎么做正宗黑凉粉,我做的凉粉不能凝结成块,就算凝结了也是一碰就碎,是不是少放了什么材料 - ？
卷壮加味： 粉与水的比例保持1:16口感最佳(Q弹的口感,喜欢吃偏软的可以1:20)!这个比是指克数比~ ①取1300g水放锅里烧开,然后调至中火略偏低一点 ②取300g水在碗,把100g粉均匀倒入水中,一边倒粉一边搅拌直至粉完全融化均匀 ③这时把调好...
同仁县15911285664： 玉米淀粉做的凉粉怎么凝固不了 - ？
卷壮加味： 可能是你方法不对,玉米淀粉和六倍的水(注意比例,水太多就不行,还要先少量用冷水搅,然后再加开水.直接用热水或开水效果会差很多)搅匀,放在火上熬,火要小,还要不停地搅拌.等到混合物呈透明状时即可关火,利用余温再搅片刻,倒在容器里,晾凉凝固.按我的方法做,保你行!!!
同仁县15911285664： 凉粉做的太稀了怎么办 - ？
卷壮加味： 凉粉重新入锅小火熬煮,按粉:水=2:1兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌.浆刚兑进去是白色的,搅拌至所有凉粉变透明.感觉粘度够了就可以重新盛到容器了.可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆,慢慢倒入,感觉够稠了就可以别倒了.另外,刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏.要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬.
同仁县15911285664： 凉粉煮好了,冷却后发现不凝固,但是却有块状的凉粉,可能是煮的时候搅拌不均,请问还可以煮第二次吗 - ？
卷壮加味： 加水太多,手工无矾凉粉制作技术:绿豆淀粉(或玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、混合淀粉等)10斤与筋力源300-400克干拌均匀,然后用10斤温水调成糊,再慢慢倒入15-40斤热水锅内,继续搅拌小火加热至透明即可,倒入模具凉透即成凉粉.然后刨成条状,拌入调味品即可食用.
同仁县15911285664： 我用生粉做了凉粉为什么23个小时了还没成型和在锅里一样粘糊糊的 - ？
卷壮加味： 水放多了,重新做一个吧,用汤勺,1汤勺生粉放5或6汤勺的水
