团头鲂又叫武昌鱼的原因 为什么团头鲂又叫武昌鱼
为什么团头鲂又叫武昌鱼
1、武昌鱼的原产地不是现今的武昌，而是现在的鄂州市，在三国时称“武昌”。据史书已载，孙权巡游湖北鄂城，发现城南几十里许有座小山，名叫武昌山，以武为昌，正合以兵戎起家的孙权心意，即将鄂城改为武昌，同时还发现这里有一种滋味特美的鳊鱼，遂命名为“武昌鱼”。孙权定都武昌后，尽情享受武昌鱼，并用来赏赐功臣。
2、武昌鱼（Megalobrama amblycephala），学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyprinidae），鲌亚科（Cultrinae），鲂属（Megalobrama）。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颌无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点，深受消费者和养殖者的喜爱。
团头鲂又叫武昌鱼的原因 为什么团头鲂又叫武昌鱼
为什么团头鲂又叫武昌鱼 1、武昌鱼的原产地不是现今的武昌，而是现在的鄂州市，在三国时称“武昌”。据史书已载，孙权巡游湖北鄂城，发现城南几十里许有座小山，名叫武昌山，以武为昌，正合以兵戎起家的孙权心意，即将鄂城改为武昌，同时还发现这里有一种滋味特美的鳊鱼，遂命名为“武昌鱼”。孙权定都...
谁知道武昌鱼名字的由来?
武昌鱼，俗称团头鳊、缩项鲂。据武昌县志载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。”鄂城古称武昌，其西南有个六十万亩水面的湖泊，名梁子湖。梁子湖草丰鱼美。它的通江处...
武昌鱼产地是哪里
武昌鱼产地是哪里解说如下武昌鱼是湖北梁子湖的特产。武昌鱼，学名团头鲂，又叫樊口鳊鱼、缩项鳊。肉味甜美，历来为席上佳肴。1955年，中国科学院水生生物研究所组织了一支20多人的工作队，在梁子湖进行了一年半鄂州市是名中外的"武昌鱼"的原产地，素有"百湖之市"、"鱼米之乡"等称号。鄂州以湖而名...
武昌鱼的由来和做法是怎么样的?
由来：之所以叫武昌鱼，是因为它原产于湖北省鄂州市樊口，樊口一带古称武昌，所以人们又将团头鲂称为武昌鱼。食材：主料：武昌鱼一条，葱一根，姜两片，老抽3滴 做法：首先将武昌鱼两面划上一字花刀。红尖椒切圈，姜切片，蒜子切片，葱白切段。锅中倒入油，加入姜片、红椒、蒜片，翻炒数秒，接着倒...
鳊鱼为什么叫武昌鱼?
鳊鱼是我国特有的经济型鱼类，别称长身鳊、油鳊、槎头鳊等，狭义上的鳊鱼主要是指鲤科、鳊属鱼类，广义上的鳊鱼则还包括三角鲂(三角鳊)、团头鲂(武昌鱼)等鲂属鱼类，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游及附属湖泊最常见，具有极高的食用价值和经济价值。二、名称论述 武昌鱼的原产地并不是今天的...
从古至今都受人喜爱的武昌鱼,为何不是来自“武昌”?
这种鱼究竟好吃在哪里呢?下面笔者和朋友们来聊一聊武昌鱼小史。武昌鱼为何不来自“武昌”?武昌鱼以“武昌”为名，仅仅说明了它与武昌这个地名的紧密联系。它的学名叫团头鲂，旧称鳊鱼，属于鲤科鲂属，繁殖能力强，生长速度快，又易养易捕，几千年来都是长江中游地区的特产优良淡水鱼类。武昌鱼为什么我...
鳊鱼和武昌鱼是同种鱼吗?
武昌鱼学名团头鲂，是鳊鱼的一种，原产于鄂州樊口，樊口为梁子湖入江处，古称武昌。所以樊口鳊鱼又称武昌鱼，它是梁子湖的特产，其它地方只有长春鳊、三角鲂，没有团头鲂。这三种鳊鱼较难区分，据说宋代著名的美食家苏东坡在这上面也迷了眼。一天，王安石约苏轼一起填词赋诗，并托苏轼代买几条武昌鱼...
诗句“才饮长江水,又吃武昌鱼”中的武昌鱼产自
武昌鱼学名团头鲂，是鳊鱼的一种，体型平扁，重一般三市斤以内，之所以叫武昌鱼，是因为它原产于樊口（今湖北省鄂州市境内），樊口一带古称武昌，所以人们又将团头鲂称为武昌鱼（1954年得到国家确认）。樊口是武汉市江夏区和鄂州市境内的梁子湖与长江的连通口，江水可以由此倒灌进入梁子湖，致使湖内...
从古至今都受人喜爱的武昌鱼,为何不是来自“武昌”?
武昌鱼以“武昌”为名，仅仅说明了它与武昌这个地名的紧密联系。它的学名叫团头鲂，旧称鳊鱼，属于鲤科鲂属，繁殖能力强，生长速度快，又易养易捕，几千年来都是长江中游地区的特产优良淡水鱼类。如今的武汉武昌是当年的鄂州地界，而当年的武昌县则是今天的鄂州市，相当于古今两地互换了位置。让我们再...
从古至今都受人喜爱的武昌鱼,是不是来自“武昌”?
武昌鱼的原产地不是我国的武昌。而是现在的鄂州市。当时的武昌鱼又叫团头鲂，20世纪60年代的团头鲂从梁子湖一跃成为了全国的养殖性鱼类。随着团头鲂市场越来越大，武昌鱼的名号渐渐成为了团头鲂的专属。团头鲂武昌鱼肋骨数为13根，鱼背黑腹部白色，好的武昌鱼身体中间有一道金黄色线。武昌鱼繁殖能力极强...
斐鬼塞疏： 武昌鱼,俗称团头鲂、缩项鳊.据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下.体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每个鳞片基部灰黑,边缘黑色素稀少,使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白,各鳍条灰黑色.
东辽县15969763081： 武昌鱼和鳊鱼有什么区别 - ？
斐鬼塞疏： 武昌鱼学名团头鲂,是鳊鱼的一种,体型平扁,重一般三市斤以内,之所以叫武昌鱼,是因为它原产于樊口(今湖北省鄂州市境内),樊口一带古称武昌,所以人们又将团头鲂称为武昌鱼.
东辽县15969763081： 怎么辨别武昌鱼是否正宗?武昌鱼是湖北的特产,平常酒店菜单里很轻易 ？
斐鬼塞疏： 武昌鱼属鳊鱼的一种,也叫团头鲂.民间因其体形扁平,又叫它鳊鱼(现在市场上卖的鳊鱼是包括武昌鱼的一个大类).正宗武昌鱼产于鄂城(今鄂州)内的梁子湖,而最...
东辽县15969763081： 东北叫法的武昌鱼 - ？
斐鬼塞疏： 在东北的大部分地区,人们习惯将团头鲂、三角鲂和长春鳊统称为武昌鱼. 其实,团头鲂才是真正的武昌鱼.现将人们最易混淆的团头鲂和三角鲂作一比较, 供大家参考. 1.体型.团头鲂的体型比三角鲂高,团头鲂为菱形,三角鲂...
东辽县15969763081： 如何鉴别真正的武昌鱼? - ？
斐鬼塞疏： 武昌鱼的历史: 武昌鱼,俗称团头鳊、缩项鲂.据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下.是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地.”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真.” 鄂城古...
东辽县15969763081： 团头鲂(武昌鱼)的特点是什么? ？
斐鬼塞疏： 团头鲂也称武昌鱼.喜生活在湖泊有 沉水植物敞水区区域的中下层,性温和,草食性,因此有“草鳊” 之称.幼鱼以浮游动物为主食,成鱼则以水生植物为主食.团头鲂 生长较快,100~135毫米的幼鱼经过一年词养,可长到0.5千克 左右,最大体重可达3. 5~4.0千克.人工选育的新品种有团头鲂 “浦江1号”,已推广到全国20多个省市.2014年全国鳊、鲂养殖 产量为78. 30万吨,占大宗淡水鱼产量的3. 90%.主要养殖区域 在江苏、湖北、安徽等省.
