番茄酱家庭自制法
2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。
3、用搅拌机将番茄打碎，番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水。
4、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅。
5、熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟。
6、放凉装入容器即可。
东北茄子酱
准备食材:五花肉、土豆、茄子、葱姜、青红椒 做法1、处理食材:肉切薄片,土豆切小块,茄子撕块用盐水浸泡一下,其他配料切末2、热油煸炒肉,加一勺生抽、半勺老抽、一勺十三香(花椒粉) 加入葱姜翻炒均匀3、锅中放蔫吧了的茄子,茄子炒软后倒入土豆,加一勺豆瓣酱,炒匀倒入适量清水,加适量盐调味4、盖锅炖至土豆...
详细的茄酱做法?
1，新鲜番茄用热水皮烫掉，2，取来家用小型粉碎机（没有的话，绞肉机也可以）3，将去皮番茄投入粉碎机内打碎，4，将打好的番茄浆入锅内熬（也可不熬，加调料后装罐内再蒸也可以）5，入盐（必须）以及您喜欢的调味品，6，装入干净的玻璃瓶子或其他容器中，密封，避光保存 注意，1，一切制造过程...
怎样熬制西红柿酱
1、挑选成熟的西红柿，然后把西红柿清洗干净，在放通风处晾干水分。2、把家里不用的空瓶子洗干净备用，可以用高浓度白酒进行清洗。3、把晾干水分的西红柿用刀在表皮上面划十字刀口，这样好脱皮。4、把西红柿在开水中泡会，把表皮剥掉，用菜刀把西红柿切成块，下锅熬制，成糊状即可出锅，阴凉处保存。5、...
新鲜玫瑰茄怎样熬成玫瑰茄酱
1、准备若干玫瑰茄，一碗水和一百克冰糖；2、将玫瑰茄洗干净，去核备用；3、将一百克冰糖放入锅中，加水烧开；4、待冰糖煮化后加入玫瑰茄，用筷子搅拌不让糊底；5、二三分钟玫瑰茄煮化后关火，冷却后装瓶保存即可。
蕃茄酱家庭制作法
将洋葱和蒜头切成碎末，然后将它们与西红柿一起放入锅中，加入适当的水和调味料，煮沸10-15分钟，然后将其搅拌均匀，并用纱布过滤净。最后将过滤后的酱汁放回锅中加热，直到其变得粘稠而浓郁。自制蕃茄酱有很多好处，例如你可以根据自己的口味增加或减少某些调味料来调整酱汁的口感。此外，由于你使用新鲜的...
蕃茄酱的家庭做法
蕃茄酱的家庭做法如下：番茄酱需要用的材料：西红柿、冰糖、食用盐、白醋。具体做法：1、西红柿洗干净，用刀在上面划十字刀放盆里。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫烫。2、烫3到5分钟后，再挨个把西红柿的皮都剥下来，用开水烫后，西红柿的皮非常好剥。3、西红柿全部剥皮后，再把西红柿全部切成大块。...
玫瑰茄果酱(洛神花酱)怎么做
1、首先将洛神花清洗干净，掰下花瓣，去核。2、取一砂锅，放入洛神花，放入一碗水，放入冰糖、柠檬汁，大火烧开，转小火熬煮，熬煮时需不停搅拌，熬制到浓稠。3、在熬果酱同时，另起一锅，放入冷水、果酱瓶煮沸消毒，这一步很重要，水开后再煮上15分钟左右，夹出瓶子倒扣控干水，瓶盖也要在锅...
西红柿酱怎么熬制
番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。第6步、中火...
西红柿酱的做法家庭
将西红柿洗干净，去皮 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 用刀将西红柿切碎 请点击输入图片描述 将切碎的西红柿装入瓶中，不要装满，装到3\/4就可以了 请点击输入图片描述 将装好瓶的西红柿上锅蒸半个小时就好了，可以看到，装的3\/4瓶到蒸好后，瓶子快满 了。请点击输入图片描述 等晾凉了之后...
自制翻茄酱怎么做
【食材】：大西红柿6个、柠檬一个冰糖适量、白糖适量、食盐少许。【做法】：①、选用新鲜较熟的大西红柿，衡量成熟度的标准一是看颜色，挑选色泽光亮且颜色鲜红的，二是用手轻轻一捏感知软硬度，较软的为成熟的；②、将西红柿去蒂洗干净，在西红柿的顶部划一个十字口；锅中放入清水...
栋岸帕米： 第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子.先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮...
湘潭市18775411581： 在家用最简单的方法制作番茄酱应该怎样做? - ？
栋岸帕米： 准备材料:几只熟透的番茄、有盖的玻璃瓶一只. 步骤:1、在瓶盖上钻一个小孔;2、把番茄用开水烫一下,因为烫过的西红柿很容易剥皮啦;3、将剥了皮的番茄切成小丁;4、把番茄丁塞进洗净的玻璃瓶里,塞满为止,盖上瓶盖;5、将盛有...
湘潭市18775411581： 自己在家里怎样制作番茄酱? - ？
栋岸帕米： 浓香番茄酱原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许.做法:1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布...
湘潭市18775411581： 怎么自制番茄酱啊 - ？
栋岸帕米： 家常番茄酱制法. 1 新鲜番茄挑三个充分成熟的果型饱满者,洗净.放入碗内,一切两半,微波炉高火1.5 分钟.(切开后再放入微波炉,切记.) 或者上锅蒸(就可以不用切开.),水开后三分钟即可(番茄很容易熟) 2 蒸好的番茄等温度降...
湘潭市18775411581： 正宗的番茄酱怎么做? - ？
栋岸帕米： 正宗番茄酱制作分以下几步.一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤,洗净后用刀切除番茄蒂部. 二、再把西红柿剖开成数瓣,去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀,然后用水浸泡一下)瓤子,用纱布滤去西红柿的籽,否则将影响...
湘潭市18775411581： 在家做番茄酱怎么做? - ？
栋岸帕米： 将番茄冼净拿刀在上面划十字形,并在开水里烫一下(主要是便于去皮).干净锅内加水2杯(注意要选耐酸型锅如不锈钢锅、耐热玻璃锅,别用铁锅,不粘锅)水开后,加入砂糖中火慢熬一至粘稠状时加入番茄(去皮后用刀切成瓣状),细火慢熬(期间需按一个方向有规律搅动),至番茄和砂糖互溶为鲜香番茄酱. 出锅,冷却后装瓶.(为增加口感,还可添加一些桂花呀什么的,或许味道更鲜美.)
湘潭市18775411581： 自己在家怎么熬制番茄酱 - ？
栋岸帕米： 专业生产的番茄酱是经过去皮,去籽,打酱等工序的.如果在家制作的话,建议将番茄先放到碗中蒸,蒸熟后将皮揭掉(蒸熟后的番茄皮会很容易脱落),然后将番茄切碎,放到榨汁机中打成酱.只能是这样了.记住,打酱的时候别加水,那样就失去原来的风味了.
湘潭市18775411581： 在家怎么制作番茄酱？
栋岸帕米： 在家自制时,锅中放植物油(多少都行),将西红柿洗净切碎放锅中煮,煮时要铲动免糊锅,等水分待干时放盐、蒜泥炒,晾凉后装瓶放阴凉处.
湘潭市18775411581： 自制番茄酱的家常做法大全怎么做好 - ？
栋岸帕米： 食材明细 西红柿3个 白糖15克 淀粉2克 酸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 自制番茄酱的做法步骤 自制番茄酱的做法步骤:1 1西红柿洗净,如图,在上面画十字刀 自制番茄酱的做法步骤:2 2水烧开,放西红柿烫一下,让皮与果肉分开捞出 自制番茄酱的做法步骤:3 3这样西红柿的皮很容易就剥掉了 自制番茄酱的做法步骤:4 4将柿子切小块 自制番茄酱的做法步骤:5 5放入搅拌机里打成泥 自制番茄酱的做法步骤:6 6小锅中放入白糖和淀粉 自制番茄酱的做法步骤:7 7倒入西红柿泥,小火煮 自制番茄酱的做法步骤:8 8边煮边搅拌,直至片状流下即可
湘潭市18775411581： 自制番茄酱的做法步骤图,自制番茄酱怎么做 - ？
栋岸帕米： 材料 大个番茄6个 冰糖约200克(半袋) 盐1小勺 做法1、番茄加工:番茄洗净控水,用小刀切成瓣.剥皮,不好剥时可以用刀尖剥,切成小块放入容器;:2、熬煮:大火烧开,小火熬煮.半小时开始加糖,分几次加入.搅拌过程中用勺子将番茄块压碎.快好时放入盐搅匀.盖上锅盖,几分钟后关火.全程大约一小时;3、装瓶:不打开锅盖,等待自然凉.玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟,装入番茄酱.冰箱保存.
