东北猪肉炖酸菜的做法
酸菜炖肉的做法备用食材酸菜1000克,五花肉700克,大蒜5瓣,葱1根,酱油适量制作过程第一步,五花肉尽量肥一点,切成片,酸菜取出适量,放入在清水中浸泡5分钟,将酸菜用流动的水冲洗干净,挤干水后,切成细丝第。
东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法 1买来的酸菜反复冲洗干净,攥掉水分请点击输入图片描述 2五花肉切薄片,葱姜切碎请点击输入图片描述 3宽粉条提前温水浸泡变软请点击输入图片描述 4炒锅加入适量的油,爆香花椒粒八。
第一种用熟猪肉炖 在制作炖酸菜白肉时,我们先将猪肉提前煮熟,然后用煮猪肉的肉汤将酸菜炖好,再把煮熟的猪肉切片放在锅中,用这种方法制作的炖酸菜白肉,酸菜比较入味,猪肉软烂肥而不腻,但唯一的缺点,那就是耗费的。
肉炖酸菜的做法 1猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水 2酸菜洗净挤干水分,切去根部 3取下一片菜帮 4从菜帮端上面三分之一处平片一刀 5拉起成一薄片,重复二次,使菜帮。
1五花肉800克东北酸菜1棵食盐6克八角2个花椒10粒桂皮1块香叶2片2做法猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水3酸菜洗净挤干水分,切去根部取下一片菜帮4。
东北酸菜 一颗 辅料 食盐 6 花椒 适量 具体步骤 第一步 猪肉冷水下锅,煮沸之后转小火 第二步 将酸菜切成细丝 第三步 猪肉切成薄片 第四步 将煮肉的汤汁捞去浮沫,加入猪肉酸菜,花椒等 第五步 炖熟即可。
1准备以下食材酸菜洗净后切丝,河蟹去除不可食部分,然后掰成小段,猪肉切成两小块,葱姜和大蒜切成图中的样子,花椒大料和海虾干也准备好2锅中放入适量水,水煮至沸腾时将猪肉块放入锅中煮一会,这样做的。
东北酸菜可以做成猪肉酸菜炖血肠,非常好吃,炖一锅吃起来胃里暖暖的,先把猪肉切好焯水,然后洗酸菜,挤去水分,然后肉片酸菜煮一起,再切血肠,切好也放进去,再放一点粉条,加入调味料即可,具体步骤如下第1步先把。
酸菜炖五花肉的材料 五花肉酸菜食盐蒜蚝油调和油酸菜炖五花肉的做法 在进行烹饪之前,我们需要把材料都先准备好,然后首先要把五花肉切片,蒜头切碎,装盘备用,这时候就可以选择在锅里加入适量的油和糖,可以先用。
姜 适量 葱 适量 调料 盐 适量 八角 适量 油 适量 制作步骤 1 锅中放水,放猪肉2 撇去浮沫,放姜葱八角3 酸菜拿出可以提前化开4 放酸菜5 猪肉捞出,晾凉6 切片7 放回锅中8 加盐9 炖1。
酸菜炖猪肉是非常美味的一种食物,首先我们要把肉煮一下,而且最好的选择就是有肥有瘦的五花肉,点火之后就可以开始热水,开水的时候下锅,一般来说,在制作生肉的时候,都是要用冷水的时候下锅吃的,虽然猪肉本身的腥膻味。
步骤1五花肉用凉水和盐清洗2焯水洗净后换水炖煮至7成熟3切片4酸菜洗净攥水5热锅凉油,选一些肥肉片炒一炒,出些油6加入热水我用的第二次猪肉的汤酸菜五花肉片,开锅后就靠豆火慢慢。
东北炖酸菜家常做法并不复杂,关键是非常开胃下饭它的制作过程如下备料酸菜半颗切成丝,五花猪肉切薄片,准备好葱姜蒜不切碎,花椒大料若干 烹制起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,放入适量花椒面,出香味后加入猪肉片。
12冻豆腐把水控净,下锅炖大约20分钟 13加了浓汤宝了,就不放味精了,汤很鲜哦 小贴士 我个人觉得炖酸菜加颗大料炖出来比较香,五花肉也可以用油炒完再炒酸菜再炖,本来想放点粉条,怕胖又怕含铅,干脆就省了。
猪肉炖酸菜如何做
1、五花肉800克、东北酸菜1棵、食盐6克、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、香叶2片。2、做法:猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。3、酸菜洗净挤干水分,切去根部取下一片菜帮。4、从菜帮端上面三分之一处平片一刀拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四...
猪肉炖酸菜的做法有哪些?
葱花、香菜:适量(装饰用)做法:准备材料:将猪五花肉洗净,切成大块;酸菜洗净,切成段;姜切片,大蒜拍碎,干辣椒剪成小段,备用。焯水:锅中加水烧开,放入五花肉块,加入几片姜和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,焯水大约3-5分钟,捞出五花肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。炒酸菜:锅中加入...
东北猪肉炖酸菜的做法
1、酸菜洗净。用刀把酸菜片开,这样切出来的丝细。切好用水洗净,弄成团。2、五花肉切片,葱花大料姜片。3、起锅烧油,下入切好的肉片,十三香,酱油,大料,葱花,姜片,翻炒至肉变色。4、最后下入酸菜再翻炒,加入水炖20分钟即可出锅。
五花肉炖酸菜怎么做法
东北酸菜炖五花肉的做法用料五花肉100g酸菜500g红烧酱油15g料酒15g粉条100g葱花20g姜3片盐2g食用油20g步骤1买的切丝酸菜,拆包后用水捞3遍2原料3炒锅放油4放入五花肉炒至变色;配料五花肉 4两150公克酸菜 12颗 盐 适量 ·操作1五花肉片成薄片,酸菜也切片备用2汤锅中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟...
酸白菜炖肉怎么做好吃窍门
主料 猪肉250克 酸菜200克 辅料 油适量 酱油适量 花椒半勺 八角2个 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 葱适量 酸菜炖肉的做法 步骤step 1 酸菜洗净切块,五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油,放入五花肉。步骤step 3 加点花椒,八角,辣椒,酱油和姜蒜炒香。步骤step 4 加入酸菜。步骤step 5 翻炒一下炖...
东北炖酸菜的做法步骤图,东北炖酸菜怎么做
一点 花生油 接近平时炒菜两倍 东北炖酸菜的做法 酸菜洗干净,切丝(菜帮的地方刀片着切就行),切好放水洗一遍攥干即可。我家酸菜洗一遍酸度刚好。葱姜蒜花椒 油比平时多 加入酸菜略微翻炒 加入香油、十三香、盐、味极鲜、一点老抽调颜色 炒透 加开水、粉条炖即可。粉条没有白心差不多了。
酸菜炖猪肉怎么炖好吃
做法如下:1、猪肉冷水下锅,保持足量水,煮沸后转小火至猪肉可用筷子扎透而不出血水即可。2、酸菜洗净挤干水分后切去根部。3、取一片菜帮,并从菜帮上端三分之一处平片一刀。4、将菜帮拉成薄片,并重复两次。5、将薄片菜帮码成一摞,并切成细丝。6、将菜帮攥团以挤出多余水份。7、将熟猪肉...
猪肉炖酸菜的家常做法窍门窍门
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东北五花肉炖酸菜做法窍门
东北地区知名的铁锅炖菜有很多,猪肉炖粉条、蘑菇炖鸡等全是广为人知的。假如喜爱东北菜,东北地区五花肉炖酸菜毫无疑问不容易生疏,我们今日关键详细介绍的便是东北地区五花肉炖酸菜的做法。原材料:五花肉750克、酸白菜适当、粉丝。辅材:姜蒜、八角茴香、朝天椒、盐、味精。配料:花生酱、豆腐乳...
东北五花肉炖酸菜做法
五花肉炖酸菜的家常做法用料五花肉700克酸菜1000克姜3片盐适量鸡粉适量步骤1五花肉用凉水和盐清洗2焯水洗净后换水炖煮至7成熟3切片4酸菜洗净攥水5热锅凉油,选一些肥肉片炒一炒,出。请点击输入图片描述 猪肉300克 请点击输入图片描述 宽粉200克 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粒 适量 八角 1个 东北菜...
宰咱艾叶: 主料:五花肉800克,东北酸菜1棵.调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片.猪肉炖酸菜的做法1.猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水.2.酸菜洗净挤干水分,切去根部.3.取下一片菜帮.4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀.5.拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四薄层.6.片好后码在一起,约6个菜帮一摞,切成细丝.7.攥成团,挤出多余水份.8.煮好的肉取出后稍凉.9.切成大薄片.10.煮肉的汤汁捞去浮沫,下入酸菜丝.11.再下入猪肉片.12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐,煮沸后转小火半小时以上.
景宁畲族自治县18656207198: 东北酸菜炖肉的做法,东北酸菜炖肉怎么做好吃 - ?
宰咱艾叶: 再简单不过了. 开水,下酸菜和五花肉,放盐,放几片姜就行了,记得出锅放味精和蒜末. 其他的一概不用. 如果有海鲜,放一些海红、螃蟹、皮皮虾之类的,味道更好
景宁畲族自治县18656207198: 东北正宗酸菜五花肉怎么做 - ?
宰咱艾叶: 东北五花肉炖酸菜 食材明细酸菜500克五花肉500克葱2段姜1块花椒1匙大料1个盐3匙味精3匙 东北五花肉炖酸菜的做法步骤1 如图准备花椒大料放入调料盒里.葱切段,姜切片,待用.2 我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿.(亲们也可以买酸...
景宁畲族自治县18656207198: 东北酸菜炖肉怎么做好吃,东北酸菜炖肉的家 - ?
宰咱艾叶: 东北酸菜炖肉的做法步骤1. 将酸菜切成细条,用水浸泡2. 把猪肉切成片3. 自己冻的冻豆腐4. 大加水先把大骨头和肉放入锅中,在放入葱,姜,蒜,八角(十三香)5. 把酸菜从水中捞出沥水,放入锅中6. 加入冻豆腐,盖锅盖大火烧开转小火炖40分钟,到时间后开盖➕盐➕味精7. 出锅,做点蒜酱就可以开饭啦!
景宁畲族自治县18656207198: 酸菜怎么做好吃,东北排骨炖酸菜的家常做法 - ?
宰咱艾叶: 东北酸菜炖排骨的做法 1.将酸菜洗净(如果很酸就多洗几次,泡2个小时),酸菜片成几层薄片,再切成丝备用2.将排骨用开水焯一下,加入料酒,去除血水和沫子.捞出排骨,用凉水冲下,放入锅中,从新加入水准备煮排骨3.水开后,放入葱段,姜片,花椒,大料4.加入配料好之后,小火炖1小时左右5.用筷子试下扎透排骨了,将切好的酸菜放进去,加入适量的盐,炖大概20分钟左右即可,酸菜和排骨结合在一起的味道就出来啦6.出锅前撒上蒜末搅拌一下就可以出锅了
景宁畲族自治县18656207198: 酸菜炖肉怎么做 - ?
宰咱艾叶: 主料:酸菜、猪五花肉 调料:盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、 做法: 1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时; 2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用; 3、酸菜切细丝,放入五花肉片,...
景宁畲族自治县18656207198: 酸菜炖肉怎么做(东北那种做法)、菜谱上没有哎、 - ?
宰咱艾叶: 酸菜炖肉 原料:带皮五花肉700g,酸菜770g,姜4片,花椒8粒,红尖椒3只,葱丝少许,盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒,鸡精块.做法:1. 带皮五花肉洗净,切成麻将牌大小,加半茶匙盐,1汤匙料酒腌15分钟.2. 红尖椒去籽切丝.3. 起油锅...
景宁畲族自治县18656207198: 东北炖酸菜怎么炖? - ?
宰咱艾叶: 食材准备:酸白菜500克、五花肉100克、粉条50克 辅料准备:小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐半勺、酱油2勺 步骤—— 1、五花肉切成小块; 2、锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出; 3、加入葱姜、花椒和八角炒出香味; 4、倒入酸白菜翻炒均匀; 5、倒入酱油炒匀; 6、加水并在白菜中间挖一个坑;(要将粉条放在水坑里,才能让其吸收汤汁,味道爽滑) 7、将冲洗干净的粉条放入, 放入干辣椒;(不喜辣可不放) 8、盖上锅盖,烧开后转小火慢炖至粉条软烂,加盐调味再煮两分钟即可; 9、成品.
景宁畲族自治县18656207198: 炖肉怎么做好吃,东北酸菜炖肉的家常做法 - ?
宰咱艾叶: 五花肉 300g 酸菜 1000g 油 适量 鸡精 5g 粉丝 一把 盐 适量 十三香 少许 蒜 4瓣 酱油 2勺 香醋 可加可不加 东北酸菜炖肉的做法 五花肉洗净,切薄片,备用.酸菜洗净,切丝,用热水烫一下,去除部分酸味,用手攥干. 蒜用刀拍扁即可,粉丝拿开水泡软,备用. 开火,热锅凉油,油热后,放入拍扁的蒜,加入十三香,煸出蒜香后,放入五花肉炒出油,这个很重要,五花肉吃着是否油腻全靠这一步. 放入攥干的酸菜,大火猛炒,酸菜微干时,淋上少许酱油调色,再次翻炒,酸菜均匀着色后,倒水,要没过酸菜.水开后,加盐、鸡精调味. 大火再次烧开,加入泡好的粉丝,煮成透明的颜色即可关火享受美食啦!
景宁畲族自治县18656207198: 怎么做好吃,内蒙猪肉烩酸菜的家常做法 - ?
宰咱艾叶: 内蒙猪肉烩酸菜用料 猪肉 100g 猪油 80g 土豆 150g 酸菜 150g 粉条 100g 葱 10g 姜 3g 蒜 20g 花椒粉 2g 大料粉 2g 老抽 5g 盐 5g 内蒙古猪肉烩酸菜的做法 炒好的猪肉,就是猪油和猪肉炒干,油埋住肉,放阴凉处可以保存好久,没有的可以用猪...