鲢鱼如何红烧好吃又简单
1新鲜鲢鱼杀好去鳞，去内脏，去腮，切成小段备用2把葱，姜，蒜，干辣椒切段备用3锅中放入适量的油把葱姜蒜，干辣椒倒入爆香4把鱼段倒入锅内进行翻炒至鱼身金黄调入适量的盐调味，撒上少许白酒去腥提。
红烧鲢鱼 原料 主料鲢鱼750克 辅料木耳水发50克 调料白砂糖8克醋8克料酒8克酱油8克盐8克淀粉玉米8克胡椒粉5克味精5克大葱15克姜5克大蒜10克 制作步骤 1将鱼收拾干净，用刀在鱼身。
鲢鱼用红烧的方法做，比较好吃，下面就说说红烧鲢鱼怎么做工具材料 鲢鱼，食用油，葱，姜，蒜，酱油，料酒，盐，白糖，醋 01 将鲢鱼去腮去内脏，清洗干净，再准备葱姜蒜02。
步骤首先把鱼切成块，放入大碗中加入适量面粉搅拌 搅拌匀了在倒入少许酱油调制 准备好切好的葱姜 然后在锅里倒入油，等油热了以后把搅拌好的鱼蹲下锅煎，煎过程中不要太大力，会把鱼翻散 等把鱼煎到外壳焦黄就行了。
1 将香菇切成片，备用2 将鲢鱼切成约4厘米的长段，再改切成条块3 将鲢鱼块装入碗中4 加少许盐鸡粉白糖适量生抽拌匀5 放入面粉，拌匀6 将拌匀的鱼块装入盘中，备用7 热锅注油，烧至五成热，放入。
红烧鲢鱼块的制作材料主料鲢鱼500克，切块加饭酒一调羹，加味精，盐适量，姜丝腌制20分钟红烧鲢鱼块的特色香辣不油腻，口感偏咸教您红烧鲢鱼块怎么做，如何做红烧鲢鱼块才好吃 腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉，在。
1整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净 2西红柿洗净切块 3一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉 4炒锅热油，下入鲢鱼煎 5两面煎透 6取小碗将葱姜蒜白酒酱油盐白糖调匀，与西红柿一起加入锅中，加入适量。
食材用料 白鲢一条相克食物 葱姜蒜适量 香菜适量相克食物 辣椒适量相克食物 八角适量 花椒适量 盐适量 白酒适量 醋适量相克食物 白糖适量相克食物 老干妈适量 红烧白鲢鱼的做法 1鱼切块，倒入白酒，白醋，盐，糖，姜，花椒。
红烧鲢鱼 材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1鱼清洗干净后，切块2把鱼身上的水分擦干3热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制4双面煎黄后取出5葱姜蒜。
家常版红烧鱼怎么做更好吃
第一步：葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。第二步：鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。第三步：在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下，开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入...
怎么做红烧鱼才好吃啊,要详细步骤。麻烦点没关系,只求好吃!
6. 待汤开撇浮沫，盖盖转微火，鱼入味后转旺火收汁，下糖色，调好口，将鱼盛在盘内，余汁勾少许芡，淋明油，浇在鱼身上。红烧鱼的制作要诀：1. ?鱼时，汤要没过鱼，收汁时用手勺将汁浇在鱼身上，使鱼正面入味；2. 因有过油炸制过程，需准备植物油1500克。健康提示 此菜中的鱼肉细刺较多...
红烧鱼肉怎么做好吃又简单
1、将葱 姜 辣椒切成片备用， 鲜鱼洗干净备用。2、锅中放油至油热，放入切好的葱姜蒜，再将鱼放入煎炸，看到鱼表面金黄色就可以了。然后往锅内倒入些许的水，最后再淋上调味料乌醋和香油 起锅时摆上葱绿段即可。美味的红烧鱼就这样出锅了。
怎样红烧鱼好吃又简单
红烧鱼用以下方法做好吃又简单：首先将生姜切成碎末备用。鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香。加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。
红烧鱼怎么做又好吃又简便
1、食材：鲈鱼1条、香菜3根、蒜4瓣、姜4片、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺。2、鲈鱼处理干净后，晾干水分。清理干净后赶时间的可以直接用吸油纸吸干水分。3、香菜去头，摘去残叶后，洗干净，然后切成段。4、小米椒、姜、蒜洗干净。蒜不用拍碎，去皮即可。5、热锅下油，油里面下少许的盐，将鱼...
红烧鱼简单好吃的做法
5、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。6、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。7、加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮开。8、待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干,即可盛出。
怎样做红烧鱼好吃又简单
1、主料：鱼。2、调料：酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。3、鱼洗净、切块；4、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。5、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包...
红烧鱼做法?
红烧鱼的做法(我用的是鲈鱼,刺少) 【配料表】 【主料】:2斤5两的鱼、1个青椒切段、4个干辣椒切段 【辅料】:3半蒜切片、2片姜切丝、1颗葱切段、三勺盐、三勺料酒、胡椒粉3g、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺醋、半碗水、一勺白糖 配料图 辅料图 【鲈鱼的准备工作】 将市场收拾好...
红烧鱼怎么煮比较简单呢?
首先还是要把鲫鱼洗干净并把内脏去掉。然后沥干水分，把大葱、姜、红辣椒洗干净切好，起锅倒油油温6成时，把鲫鱼放下去煎至金黄，然后把鱼捞起来，锅里的油还可以继续用，放入切好的香料进行爆香。然后放一些生抽、一勺豆瓣酱、两勺黄豆酱并且炒出香味后加一些水下去，放入刚才煎好的鲫鱼，等锅里的...
怎么红烧鱼好吃又简单
1、选料：选择新鲜的草鱼，体型大小适中，太大太小都不易控制火候。2、去腥：草鱼容易有腥味，用食盐和白醋一起擦洗鱼皮和鱼鳞，然后用清水冲净。3、切块：将处理好的鱼切成同样大小的块，用水浸泡2到3分钟，让鱼肉变得更加嫩滑。4、煎香：起锅，倒入食用油，加热到7成热，将切好的鱼块放入锅中...
从民口服： 鲢鱼肉质鲜嫩,营养丰富,红烧鲢鱼更是美味可口.红烧鲢鱼的做法有很多种,每种做法都各有其特色,如果你想知道红烧鲢鱼怎么做最好吃,就接着往下看吧.下面我把红烧鲢鱼的多种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考.希望大家都能找...
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从民口服： 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...
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从民口服： 鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法 1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制; 4、双面煎黄后取出; 5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅; 6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖; 7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖; 8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可. 小诀窍 1、煎鱼时,一定要等油热后再下鱼;煎时不要急于翻面,待香味飘出,周边变黄再翻面,否则容易粘锅; 2、炖时一定加开水,否则鱼肉发紧且腥味重,影响口感和味道; 3、因为鱼经过双面煎制,所以不用加太多的水.
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从民口服： 食材用料鱼 油 葱相克食物 姜相克食物 蒜相克食物 干椒 八角 料酒 四海面酱 盐 糖相克食物 味精相克食物 香菜相克食物 红烧鲢鱼的做法1.鱼清洗干净后,切块 2.把鱼身上的水分擦干 3.热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制 4.双面煎黄后取出 5.葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅 6.加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖 7.中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖 8.待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可
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从民口服： 葱烧白鲢鱼的好吃做法如下: 主料:鲢鱼300克,葱20克,姜5克. 调料:盐5克、味精3克、糖5克、料酒10毫升、酱油10毫升、淀粉20克、油2汤匙. 制作步骤: 1、鲢鱼洗净后取肉、切条. 2、鱼条用料酒、盐、味精腌制20分钟. 3、腌好的鱼条裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出. 4、葱切段、姜切片备用. 5、锅中倒油,5成热时下入葱姜炒香. 6、下入鱼条煸炒几下后烹料酒、酱油. 7、加水、加盐、味精、糖调味后焖烧3分钟. 8、收汤后入水淀粉勾芡即成.
虎丘区17190208115： 鲢鱼红烧的做法?？
从民口服： 鲢鱼的营养很好,鲢鱼有健脾补气、温中暖胃的功效;鲢鱼含有丰富的胶质蛋白对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴. 介绍几种白鲢的传统做法: 一: 红烧鲢鱼块: 主料:鲢鱼500克,切块.加饭酒...
虎丘区17190208115： 红烧白鲢鱼怎么烧好吃?？
从民口服： 把鱼去鳞,用刀在鱼的两面划开几道,不是很深的,撒上盐.酱油喂一下.锅中加油稍多一些,油开后放入大料炸一下,然后放入葱姜蒜,待出香味,再把鱼两面煎一下,然后倒入醋,料酒,水.水多一些,烧的时间长一些入味,也好吃,待锅中剩人一碗汤左右的时候,把鱼盛出,锅中加入豆瓣酱和水淀粉,开锅后,放入香菜末和味精,浇在鱼上,就可以了,色香味就全了,我们家都特别喜欢吃.
虎丘区17190208115： 鲢鱼怎么做好吃 红烧 - ？
从民口服： 步骤 红烧鲢鱼的做法步骤11.把鲢鱼去鳞去肠洗净切块 红烧鲢鱼的做法步骤22.滚上面 红烧鲢鱼的做法步骤33.煎鱼 红烧鲢鱼的做法步骤44.煎好后把葱姜蒜八角放里 红烧鲢鱼的做法步骤55.码好鱼 红烧鲢鱼的做法步骤66.放盐 红烧鲢鱼的做法步骤77.在小盆里倒醋 红烧鲢鱼的做法步骤88.倒老抽酱油 红烧鲢鱼的做法步骤99.再放面酱 红烧鲢鱼的做法步骤1010.放糖 红烧鲢鱼的做法步骤1111.再把兑好的调料倒里倒上水 红烧鲢鱼的做法步骤1212.倒料酒盖盖熬到收汁关火
虎丘区17190208115： 白鲢鱼红烧怎么做好吃 - ？
从民口服： 白鲢鱼(Hypophthalmichthysmolitrix)又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一.1.洗干净的鲢鱼,在鱼身上划几刀2.姜切成丝3.锅内放入适量的油放入姜丝爆香4.放入鲢鱼煎5.煎到两面粘起来6.加入适量的水7.加入适量的盐8.加入适量的酱油9.滚几分钟,然后大火收汁就可以出锅 小贴士1、用不粘平底锅煎鱼.2、少放酱油,我这个就放的有点多了.
虎丘区17190208115： 红烧鲢鱼怎么做好吃? - ？
从民口服： 红烧鲢鱼块的制作材料: 主料: 鲢鱼500克,切块.加饭酒一调羹,加味精,盐适量,姜丝腌制20分钟. 红烧鲢鱼块的特色: 香辣不油腻,口感偏咸. 教您红烧鲢鱼块怎么做,如何做红烧鲢鱼块才好吃 腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉,在锅中下油5-7两,烧至七成热时将鲢鱼块下锅,炸至金黄方可起锅备用.然后用姜末、蒜末油爆锅,也可加一个西红柿(切丁),味精、盐适量,待味道出来后,加入炸好的鱼块.起锅时撒些辣椒粉.
