干的荼树菇怎么做好吃
主料：茶树菇280克，腊肠一段
辅料：葱适量，小米椒2个，生姜少许，大蒜两瓣，油适量，酱油一汤，匙料酒一汤匙，辣椒粉一汤匙
步骤：
1、茶树菇买的是新鲜的，口感更好
2、茶树菇洗净切段，腊肠切斜刀，洋葱切片，辣椒切斜刀，葱切段，生姜切丝，大蒜切片
3、热锅，入油，放腊肠爆炒，等腊肠卷边
4、放入生姜丝，和大蒜，煸出香味
5、倒入洋葱爆炒
6、放茶树菇，加适量的盐巴，翻边均匀
7、加半勺辣椒粉
8、加葱段
9、到入适量的料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀
10、出锅了
全家都喜欢的干锅茶树菇的做法
用料
主料
茶树菇250克
五花肉
50克
食盐
1/2茶匙
葱
3片
姜
2片
蒜
1瓣
花椒
15粒
老抽
1/2茶匙
香油
1/2茶匙
水淀粉
1汤匙
郫县豆瓣酱
1汤匙
白糖
1/2茶匙
植物油
适量
辅料
调料
干锅茶树菇的做法
1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用
2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些
3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分
4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可
烹饪技巧
1、鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，而且也省去了泡发的时间，但清洗时，还是用淡盐水浸泡10分钟干净。
2、如果买不到新鲜的茶树菇，选择干的茶树菇也可以。提前用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制。
3、茶树菇过长，在吃的时候很容易塞牙，不要整根的炒，最好切成5—6㎝长的段。
4、五花肉尽量选7分肥3分瘦的肉，这样煸出的油被茶树菇吸收后会混合有肉的香味。茶树菇的口感也不会很柴。
5、如果不用五花肉，用腊肉炒这道菜也非常好吃。但腊肉最好能提前蒸20分钟后再用来炒，这样口感软嫩一些。
6、煸茶树菇时，不要把所有的水分都煸干，留一点点茶树菇炒出来的汤汁，最后淋水淀粉时才不会使茶树菇上的芡汁过于的浓厚，影响口感。
7、这道菜炒好就可以吃了，如果家里有明炉，也可以放在锅里，边吃边加热，味道会更浓郁。如果没有的话，就直接吃吧。另外，这道菜，用来做便当也是很美味的哈。
怎么做茶树菇好吃
NO.4 腊肉炒茶树菇 准备食材如下：茶树菇1把，腊肉1块，葱姜蒜适量，胡萝卜半个，蚝油1汤匙，郫县豆瓣1汤匙，鸡精1茶匙，白糖1汤匙 具体做法如下：茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用，腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎，大葱切断，锅中热油...
茶树菇怎么做好吃
一、素烧杂菇嫩豆腐 材料：韧豆腐一块、鲜蘑80克、茶树菇80克、鲜味菇60克、彩椒60克、油菜心2棵、植物油、酱油、盐、蔬果粉、水淀粉适量 做法：1、锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用 2、另起锅注入适量清水烧开，水开放入少许植物油 3、倒入嫩豆腐和杂菇略烧三分钟 4、然后放入彩...
新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜茶树菇可以做成多种美味的菜肴，以下是其中几种常见的做法：1. 清炖茶树菇：将新鲜茶树菇切片或切块，加入清汤中炖煮，搭配一些鲜香的配料如姜片、葱段等，慢炖约20-30分钟，直到菇肉变软烂，调味后即可食用。2. 茶树菇炒肉片：将新鲜茶树菇切片，加入热锅中翻炒，至菇片出水后加入切成薄片的肉类如...
茶树菇怎么做好吃
茶树菇好吃的做法有：1、茶树菇排骨汤：将茶树菇泡好清洗干净，再和排骨一起放进砂锅当中，加入调味品炖煮，这样做出来的汤汁非常的鲜美，能够让排骨当中的油脂融入到汤当中，喝起来不会油腻。2、干煸茶树菇：将茶树菇放入到油锅当中煸炒至变软，然后再加入辣椒和相关的调味品，这样做出来的茶树菇又香又...
新鲜茶树菇怎么做好吃,食谱推荐!
1. 烧茶树菇制作烧茶树菇，需要新鲜茶树菇、腊肉、小米椒等。首先，将茶树菇焯水后沥干，腊肉切片炒至透明。接着，加入姜蒜末和豆豉酱炒香，然后加入辣椒和花椒。将茶树菇加入翻炒，调味后淋上麻油即可。2. 茶树菇炒肉片瘦肉用卤汁腌制后，与茶树菇、香菜一同炒制。先炒肉片，再加入茶树菇和香菜，最后加盐...
茶树菇怎样做才好吃
茶树菇可以用不同的配料和制作方法来增加口感和味道。以下是几种常见的做法：1. 清炒：清炒茶树菇是最简单的方法，可以保留原味和风味。先用少量油清洗好的茶树菇煸炒，加入盐、胡椒粉和蒜（可选）调味。2. 泡酱汁：将茶树菇切成薄片或条状，用生姜、蒜和酱油、糖、醋混合的调料汁泡制几个小时，再...
茶树菇怎么做好吃又简单
茶树菇可以做成很多道美味又简单的菜肴，以下是几个常见的做法：1. 爆炒茶树菇：将茶树菇洗净切块，放入热锅中煸炒至变软，加入蒜末、葱姜丝、盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。2. 茶树菇汤：将茶树菇切成块，加入热水、生姜片、盐等调味品煮开，慢火炖煮30分钟，即可得到美味的茶树菇汤。3. 茶树菇炒面...
新鲜的茶树菇怎么做好吃
1. 烧茶树菇与腊肉所需材料：新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油和葱花。将茶树菇焯水后与腊肉一起炒制，加入调料，炒至茶树菇微软，最后淋上麻油提香。2. 茶树菇鸡肉蒸肠粉材料：肠粉、茶树菇、鸡肉、西生菜和韭黄。将茶树菇和鸡肉腌制后，与肠粉一起蒸熟，再撒上韭黄和生菜，...
茶树菇怎么做好吃?
茶树菇汤 茶树菇汤是一道养生汤品，适合四季食用。将茶树菇洗净，准备适量的排骨或者鸡肉。将排骨或鸡肉焯水去血沫，然后与茶树菇一起放入煲内，加入足够的水。大火煮开后转小火慢炖，炖至肉类熟烂，茶树菇也释放出鲜美的汤汁。根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料即可。茶树菇拌菜 茶树菇还可以做成凉拌菜...
鲜茶树菇怎么做好吃茶树菇怎么吃
1、茶树菇在使用之前一定要浸泡。泡软了，才可以进行烹饪。2、干煸茶树菇。把茶树菇泡软以后，锅内放适量的油，可以放少许的尖椒，把茶树菇放进去煸炒，不放水。放适量的酱油和糖，这道菜非常的香，具有茶树菇特别的浓郁香味。3、茶树菇排骨汤。新鲜排骨焯水，煮成浓汤，最后加入茶树菇，煮20分钟，加适量...
秋筠金港： 材料 茶树菇,姜,蒜,干辣椒,食用油,盐,鸡精,孜然粉 做法 1、将茶树菇洗净,沥干备用;姜、蒜、干辣椒切小. 2、锅烧热,倒入适量食用油,待油热后倒入姜、蒜和干辣椒,翻炒爆香. 3、倒入茶树菇翻炒,熟后加入盐、鸡精和孜然粉继续翻炒至锅内无油水即可起锅.
南乐县15720673440： 干茶树菇怎么吃 - ？
秋筠金港： 原 料: 蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克).生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量. 制法: (1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分. (2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄...
南乐县15720673440： 干的茶树菇怎样做好吃 - ？
秋筠金港： 主料:猪大排300克、茶树菇30克 辅料:枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量 1.茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时 2.泡好后切长段 3.红枣用剪刀两边各开个口子 4.排骨洗干净控水 5.水烧开,下排骨氽去血水 6.排骨冲洗后加入锅中 7.加入茶树菇 8.加入红枣 9.把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时,最后调入适量盐即可
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秋筠金港： 1、干茶树菇煲鸡是最好不过滴啦! 2、炒肉肉:如辣、五花肉、干茶树菇一起炒! 3、茶树菇烧排骨: 材料: 排骨/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不...
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秋筠金港： 1、茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡,干煸茶树菇.2、铁板茶树菇, 还能拍干粉炸吃椒盐,吃香辣.3、还能拍粉后炸,再用蛋黄局的吃 .
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秋筠金港： 一、茶树菇烧肉 材料:五花肉150g,茶树菇干100g.调料:油15ml,姜2片,生抽3ml,老抽1ml,八角2个,冰糖适量,绍酒适量.做法1)五花肉洗净切块,大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出.这样可以去除一些肉里的血沫和腥味.干茶树菇去...
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秋筠金港： 干炒茶树菇食材明细 茶树菇适量 五花肉适量 洋葱适量 生抽适量 鸡精适量 盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 干炒茶树菇的做法步骤 1 准备好的用料. 2 茶树菇去根洗净. 3 切成两段. 4 洋葱,猪肉切成丝. 5 热锅冷油,把肉丝煸出油. 6 把洋葱丝倒进. 7 煸炒出香味. 8 加入茶树菇翻炒. 9 加点生抽,盐,鸡精,白糖炒匀,烧两三分钟左右就可以.
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秋筠金港： 干锅茶树菇是一道家喻户晓的菜了,今天我们给大家推荐的干锅茶树菇里面还加入了五花肉,这可是点睛之笔.想知道怎么做?那就赶快往下看.五花肉干锅茶树菇茶树菇,婬荡的寡妇播放,干锅茶树菇做法大全
南乐县15720673440： 干香茶树菇怎么做？
秋筠金港： 原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法: 1.水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块. 2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成.
南乐县15720673440： 干的荼树菇怎么做好吃 - ？
秋筠金港： 用料 主料茶树菇250克 辅料 五花肉50克 调料 食盐1/2茶匙 葱3片 姜2片 蒜1瓣 花椒15粒 老抽1/2茶匙 香油1/2茶匙 水淀粉1汤匙 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖1/2茶匙 植物油 适量 干锅茶树菇的做法1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗...
