银耳雪梨糖水的美味做法?
雪梨,一种自然界的优质水果。现如今,我们对于优质水果的定义十分苛刻,就像银耳一样,优质的银耳应该是以U木的形式生长。而雪梨也是一样,只有越界于与自然条件下生长的雪梨才是品质好的。
雪梨除了可以直接被食用之外,当然还有更多其他的吃法。在这个以银耳养生的时代背景下,雪梨这种优质的水果,当然可以和银耳相结合。
雪梨
银耳在我国历史上拥有很悠久的历史,从它被定义为特色美食之后,将注定影响中国美食界几千年的文化。在银耳美食传承的过程中,它逐渐演变成一种养生美食。养生一词,在现代文明社会中的上个世纪时期,似乎并不被推崇。
到了21世纪之后,人们生活水平明显提高,于是对于身体健康也愈加重视。其中,以银耳为养生核心的人群,不乏其数。而在众多银耳当中,银耳雪梨汤的发展历史并不长,但却很受欢迎。十几年前的银耳雪梨罐头风靡全国,成了日常送礼的必备饮品。十几年后,银耳雪梨汤的养生吃法,被重新定义。
那么,营养美味的银耳雪梨汤应该如何制作呢?相信眼前的你,一定很想知道。今天,小编就带着大家一起来学习一下,关于银耳雪梨汤的做法,具体如下:
在做银耳雪梨汤之前,需要准备好基本的食材,银耳,雪梨,枸杞,百合等。因为银耳雪梨汤是一种大众吃法,且很受欢迎,因此在生活中,银耳雪梨汤的做法并不唯一,今天小编给大家准备了两种基础做法,简单一些。
银耳雪梨汤做法一
将准备好的银耳用水泡散开来,然后将其清洗干净,并撕成碎片,以备用。另外将准备好的雪梨削皮,切成小块以备用,然后将准备好的枸杞也清洗干净,以备用。
先将银耳放入锅中,加入适量的水,并将银耳煮至黏糊状,然后再加入冰糖,让冰糖慢慢融化。随后在锅中加入小块的雪梨和一些枸杞,用小火慢慢熬煮,等到雪梨基本变软之后,即可食用。
银耳雪梨汤做法二
此种做法当中,可以加入一些百合,以调味,让其散发出一种淡淡的清香之气。将银耳泡散清洗干净,然后撕成小块,备用。然后把雪梨清洗干净,削皮,切成小块,然后再将准备好的新鲜百合清洗干净备用。
先将锅中的水烧开,然后再放入银耳,等待水再次煮开之后,变成小火慢煮30分钟左右,将冰糖,雪梨小块再煮20分钟上,然后最后再加入百合,再煮15分钟以上,最后关火,让余温慢煮一会儿,最后冷却即可食用。
冰糖银耳雪梨汤
在微燥的秋季,来上一碗冰糖银耳雪梨汤,可以滋阴润肺,清甜软糯的口感,在假期的午后,当下午茶也是蛮不错哦!
原料:雪梨、干银耳、冰糖。
做法步骤:
第1步、备好食材,银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。
第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。
第3步、将备好的食材放入电饭煲内,加入适量纯净水。
第4步、启用电源,按豆类,蹄筋键炖煮即可。
第5步、经过半个小时的炖煮,待排气阀已排好,看银耳梨子汤已炖好。
第6步、盛入碗中,梨子酥烂,银耳软糯,汤汁清甜!
第7步、成品图
小贴士:
梨子去皮去芯口感好!
来自 美食天下 RLing 的作品。
银耳雪梨汤是一道美味的佳品,做法很容易,我介绍一下他的具体做法。用料
银耳 一朵
雪梨 2个
黄冰糖 几块
枸杞 一小把
红枣 一小把
百合 一小把
莲子 一小把
做法步骤
1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时,如果浸泡时间不够,银耳出胶会慢一点,但是多炖一会儿也没问题。 另外,再泡几个红枣备用。
2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅,填满水,烧开! 砂锅炖出来的汤汁更浓稠,没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟,之后再转大火,防止砂锅突然遇高温受热不均损坏,另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上,一定先在灶台铺一块布,防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年,保养得当还是通体雪白,很好用。
3、银耳煮开后,转小火,加入几块黄冰糖,不要放多,不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。
4、一小时后,砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅,加入削皮的雪梨块,加入红枣,继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的,此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。
5、关火,加入泡好的枸杞,完成!
6、冰糖雪梨银耳汤很容易做,关键步骤是几个食材加入的时间,做好吃不完,可以放玻璃盒内,放冰箱0度保鲜,可以连续几天,每天晚上喝一碗,可以适当缓解咽炎患者晚间咳嗽。我是减肥患者,现在每晚以此作为晚饭
银耳的营养功效
性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
材料:一个干银耳、1个雪梨、适量冰糖和枸杞、桂圆10左右、红枣5~8个,适量百合
做法:1.银耳提前泡发,洗干净,切掉根部黄色部分,撕成小块放到锅中,将桂圆红枣百合一并加入锅中,放入适量清水
2.盖上盖子,大火煮开,转小火煮30分钟,将银耳煮出胶质。
3.将雪梨去皮切成小块,放入锅中,加冰糖继续煮10分钟
4.放入枸杞搅拌均匀,即可出锅
(秋冬干燥,容易上火,银耳雪梨糖水有养阴清热、健脾胃、润肺止咳等功效)
食材明细
银耳、雪梨、枸杞、红枣、白糖。

1、材料图(银耳1朵半、枸杞2把、红枣2把、雪梨2个)。

2、银耳用清水浸泡10分钟后,整朵切开几部分,让银耳可以充分泡发,泡发了30分钟后的银耳用剪刀剪去蒂部,再剪成小小块,剪好的银耳洗净沥干。

3、枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干,雪梨切小块。

4、高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞,锅内加适量水。

5、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,立即关火。(用高压锅煮东西一般都很快熟,加上还有糖没放,所以一发出响声就要立即关火)。

6、等高压锅排气后打开锅盖,取一小盆放8勺白糖(如果有冰糖更好,家里冰糖没有了,所以用白糖代替了)
中小火放入白糖,搅拌均匀。

7、糖熔化即关火。(银耳不可太烂,咬起来脆脆的才过瘾)
首先我们把银耳洗干净。泡泡好十寸小片。锅里面加水放入银耳大火熬制再加入冰糖,慢慢小火熬制的熬制粘稠,以后。就可以了。
银耳雪梨糖水的美味做法?
第1步、备好食材,银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。第3步、将备好的食材放入电饭煲内,加入适量纯净水。第4步、启用电源,按豆类,蹄筋键炖煮即可。第5步、经过半个小时的炖煮,待排气阀已排好,看银耳梨子汤已炖好。第6步、盛入碗中,梨子酥烂,银耳软糯,...
雪梨雪耳糖水的做法
2\/6 泡好的雪耳剪碎,剪一小朵一小朵,然后先煮雪耳 3\/6 把雪梨切成一小块一小块,红枣、枸杞洗好待用 4\/6 经大火煮开20分钟后转小火熬半小时,煮得有粘稠性时把雪梨红枣放入 5\/6 再用小火煮20分钟,关火后加入枸杞 6\/6 闷一下,美美既美容养颜的糖水做好啦,口味比较淡的我加了雪梨...
雪耳雪梨糖水的做法,雪耳雪梨糖水怎么做好吃
1、银耳用清水浸泡1小时,等它泡发开后,剪去蒂部,以滚水焯一下捞出沥干水,再撕成小块。2、红枣洗净,剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮,切成块状。3、枸杞洗一下。4、烧开半锅水,倒入红枣、银耳、枸杞和雪梨块,加盖中火煮20分钟。
炖雪耳雪梨糖水的做法
银耳,雪梨,枸杞,冰糖 做法 1、银耳用开水泡开、摘洗干净,撕成小朵;2、雪梨洗净,切开去芯,再切小块;3、把银耳、枸杞和冰糖一起放进锅内,加入清水,用文火煮30分钟,放入雪梨继续煮10分钟即可。做法五,银耳百合雪梨糖水 材料 雪梨一个,银耳4~6片(用水先泡20分钟,去掉黄梗),百合6~1...
百合雪梨雪耳糖水做法
首先,准备所需材料:雪耳。将雪耳放入清水中浸泡,直至它充分膨胀和发开,这是制作百合雪梨雪耳糖水的第一步。接下来,将处理好的雪耳与其他食材一起放入锅内,这些食材包括百合和雪梨。然后,开始慢火熬煮。随着热量的传递,雪耳的浓甜口感逐渐释放,雪梨也会变得酥烂,整个过程充满了美味的期待。这款...
雪耳,雪梨糖水要放什么材料
雪耳,雪梨糖水要一般在制作过程中要加入一定的柠檬汁或是柠檬来调节口味,通识可以用来保鲜。延长保质期。
的做法,雪耳雪梨红枣鸡蛋冰糖糖水怎么做好
步骤 1.雪耳用热水浸泡15分钟,水煮沸放雪耳和红枣,文火煲20分钟。2.然后下雪梨大概煲10分钟左右,再放冰糖,同时用勺子搅拌,这样可以使冰糖加速融。3.最后放事先剥好的鸡蛋,再煲5分钟左右,这样就大功告成了!小贴士 雪耳用热水浸泡15分钟,这样煮出来的雪耳就会滑滑的~鸡蛋要先煲熟,剥好~!
雪耳雪梨糖水
调料:冰糖 做法:1、银耳用温水浸泡60分钟,雪梨洗净后去皮切小块。2、银耳泡好后撕成小朵。3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞,开锅后改小火煲60分钟。4、加冰糖,冰糖融化后关火(我家冰糖不够了,加了点太古黄糖)。小贴士:个人感觉煮的久一点粘粘的才好喝,冷藏后更美味。
滋补养颜的糖水有哪些呢
一、银耳枸杞雪梨糖水 制法:银耳提前用温水泡发,半个小时左右;雪梨削皮,切块;一起放入锅中,倒入适量的清水,煮开后转小火1小时左右,最后再加入枸杞和冰糖,煮两三分钟即可。功效:银耳,性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,它还富有天然植物性胶质,外加其具有...
糖水的做法,百合莲子雪梨糖水怎么做好吃
调料:冰糖适量 雪梨雪耳莲子百合糖水的做法 1.准备好要用的材料,莲子百合、雪耳雪梨和冰糖 2.把雪耳放到开水里泡,这样比较容易泡开,莲子百合就放冷水里泡就行了 3.泡了大概半个小时左右就可以放水下锅煲了 4.把雪梨削皮切成小块备用 5.大概煲40分钟左右,就把雪梨放进去煲 6.雪梨放下去煲15...
晁音替硝: 银耳雪梨糖水的做法步骤1 银耳提前用冷水泡开,撕成小朵,雪梨切成小块,红枣几颗,枸杞适量2 将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖3 雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可.(枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸)4 银耳汤做起来很简单,只要花点时间煮至粘稠,自然就会好喝~
错那县19777312271: 银耳雪梨汤的做法 - ?
晁音替硝: 原料:银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许.做法:1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟.3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用. 煮银耳时水要放足,不然容易糊;水开后要不时搅拌,以免粘锅.依照个人口味,喜欢的话还可以加入一些红枣,莲子或是枸杞和银耳一起炖煮.
错那县19777312271: 银耳雪梨糖水应该怎么做才好吃? - ?
晁音替硝: 材料:雪梨1个、银耳10克、川贝3克. 烹制:雪梨洗净,切开去芯,再切小片;银耳浸泡、去杂质;一起与川贝放进沙锅内,加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量),文火熬至200毫升(约1小碗).亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放...
错那县19777312271: 冰糖银耳雪梨汤的做法是怎样的呢 - ?
晁音替硝: 冰糖银耳雪梨汤 主料雪梨1个 银耳1朵 辅料枸杞20粒 清水适量 冰糖10颗 冰糖银耳雪梨汤的做法 1.准备好所需的食材 2.雪梨洗干净后去切随意切滚刀块 3.将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中 4.加入适量的清水,水量不过超电饭煲最高水位 5.电饭煲接通电源,选择营养炖,等电饭煲指示灯跳至保温状态时,冰糖银耳雪梨汤就炖好了
错那县19777312271: 冰糖银耳炖雪梨的具体做法 - ?
晁音替硝: 菜名:冰糖炖雪梨 主料:雪梨1个(或香蕉2只). 做法:去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服. 编辑本段做法2原料: 银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60 各式冰糖炖雪梨(20张)克、清水2.5升. 做法: 1、...
错那县19777312271: 冰糖银耳雪梨汤怎么煮 - ?
晁音替硝: 制作方法 编辑 冰糖银耳炖雪梨,养颜,润肺.此款糖水做法简单,营养又美味.煮多了可以放冰箱里,经常吃有益身体.材料 雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块 成品是4.5炖盅做法: 1、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块. 2、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可. 3、雪梨去皮切成小块,加入(2)中,继续小火煮30分钟即可.
错那县19777312271: 冰糖雪梨银耳羹怎么做 - ?
晁音替硝: 做法一 食材准备 银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许.制作步骤1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净.2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟.3、放入冰糖...
错那县19777312271: 银耳雪梨汤怎么样才熬的浓稠 - ?
晁音替硝: 1、银耳必须先泡一晚上. 2、最好加冰糖,如果加白糖的话浓稠的速度要慢一些. 3、刚开始大火,等开锅以后再小火慢慢熬制即可.
错那县19777312271: 怎样煮银耳梨冰糖水 - ?
晁音替硝: 银耳雪梨汤 材料: 银耳,雪梨,枸杞,调料:冰糖 做法: 1、银耳用温水浸泡60分钟,雪梨洗净后去皮切小块. 2、银耳泡好后撕成小朵. 3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞,开锅后改小火煲60分钟. 4、加冰糖,冰糖融化后关火(我家冰糖...
错那县19777312271: 冰糖雪梨银耳汤怎么煮 - ?
晁音替硝: 雪梨 具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用. 银耳 既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,下面给你说下怎么煮.做法步骤1、银耳泡发1小时,洗净之后揪成小朵. 大米淘洗干净,与银耳一起加水煮粥.2、雪梨洗净切丁,不去皮可以保留雪梨大部分营养.3、银耳和大米开锅煮20分钟,大米变软时,加入雪梨丁和枸杞,锅开后关小火慢炖20分钟.4、煮好后加适量冰糖调味就可以享用美味啦…