什么食物里面含有丰富的维生素c
手机上网没法复制黏贴,简单说下吧。维生素也叫抗坏血酸,主要来源是新鲜的蔬菜和水果,深色蔬菜,如冬寒菜,豌豆苗,韭菜,辣椒,油菜苔,花菜,苦瓜等。水果中主要有柑,桔,橙,柚,柿,枣,草莓等。而苹果,梨含量很少。猕猴桃,刺梨,醋柳,酸枣不仅含量高而且还含有保护维生素C的生物类黄酮。不要大剂量服用维C,会出现恶心等反应的。
含维生素c的食物有哪些?以下几种蔬菜水果不容错过,不妨试一试
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的完整。
促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。
扩展资料:
摄入缺乏
1.摄入不足
食物中缺乏新鲜蔬菜、水果,或在食物加工过程中处理不当使维生素C破坏等情况导致维生素C供应不足。
2.需要量增加
新陈代谢率增高时,维生素C的需要量增加。感染等慢性消耗性疾病、严重创伤等维生素C需要量增加,若食物所供应的维生素C不能满足机体的特殊需求,则可导致维生素C缺乏。
3.吸收障碍
慢性消化功能紊乱,长期腹泻等可致吸收减少。
参考资料:百度百科--维生素c
1.黄色蔬果
经过研究发现,在黄色的蔬果中多半都含有极为丰富的维生c,因此在日常的生活中我们可以通过这类食物来达到很好的补充维生素的作用。尤其是一些体质比较虚弱的人群,多补充些维生素,可有效的增强身体抵抗力,从而达到很好的预防疾病以及强身健体的功效。
可以说所有黄色的新鲜蔬菜以及水果中维生素c的含量非常丰富,比如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆,这些食物多吃。
2.维生素水果
水果中所含有的维生素c更加的丰富,可以说无论哪种水果,无论价格的高低,其中所含有的维生素c都非常的丰富。比如像我们日常生活中常见的鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓等水果,除此之外还有像柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。
除了这些人工栽培的水果中含有大量的维生c之外,还有很多野生水果中也含有丰富的维生素,并且其中所含有的维生素c比普通水果许多倍,如刺梨、石榴、金樱子等。
3.橘子
橘子是很多人都非常喜欢吃的一种水果,并且经过研究发现,橘子中所含有的维生素c含量异常的丰富。专家指出,橘子中所含有的维生素c含量超出我们的想象,仅仅是一个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量,由此可见橘子中维生素的含量。
但是橘子的营养价值可不仅仅只有这些,在研究中还发现,橘子含有大约170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,并且这些大多数营养物质都是天然抗氧化剂。经常食用不仅能够补充维生素,同时还具有抗衰老的功效。
4.柚子
面对含维生素c的食物有哪些这个问题,生活中极为常见的柚子也是其中之一,研究发现在柚子中所含有的维生素c含量可以与橘子相媲美。而且柚子中所含有的维生素c还可以能降低血液中有胆固醇,但由于柚子性寒,因此在食用的时候要注意适量。
5.红薯
相信很多人都难以相信,在红薯中竟然也含有大量丰富的维生素c,但在研究中发现,红薯中不仅维生素c的含量非常丰富,同时维生素a的含量也非常的丰富。在平时多吃些红薯,具有很好的降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力等功效。
猕猴桃是最高的
大枣,柚子,菜花,青椒等含有很多.
送给你一个食物中含有维生素C(毫克)列表,由高往低的数据,你可以参考下.
猕猴桃 652
大枣 297
草菇 156
苦瓜 125
柚子 110
菜花 88
苤蓝 76
芥蓝 76
雪里蕻 70
蕃荔枝 68
青辣椒 62
枸杞 58
豆瓣菜 52
西兰花 51
龙眼 43
木瓜 50
豌豆 43
香椿 40
柠檬 40
荔枝 36
草莓 35
哈密瓜 35
金桔 35
蒜薹 35
木耳 34
桔子 33
橙子 33
黑米 32
榴莲 31
柿子 30
猪肝 30
红薯 30
北京协和医院临床营养科副主任于康医生告诉记者,多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
于医生解释,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才是大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。
手机上网没法复制黏贴,简单说下吧。维生素也叫抗坏血酸,主要来源是新鲜的蔬菜和水果,深色蔬菜,如冬寒菜,豌豆苗,韭菜,辣椒,油菜苔,花菜,苦瓜等。水果中主要有柑,桔,橙,柚,柿,枣,草莓等。而苹果,梨含量很少。猕猴桃,刺梨,醋柳,酸枣不仅含量高而且还含有保护维生素C的生物类黄酮。不要大剂量服用维C,会出现恶心等反应的。
什么食物能量多营养高
10.木瓜 木瓜中维生素C的含量远多于橘子,它有助于消化,尤其是有助于消化人体难以吸收的肉类,因而能有效地防止胃溃疡、胃肠道癌症等的发生。(1)对眼睛有益的食物有哪些呢?如瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份,组织的修补...
哪种食物含铁最丰富
芝麻酱富含各种营养元素,是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,芝麻酱可添加在多种食品中食用,因此,深受人们的欢迎。8、绿色蔬菜 虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高,但我们每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁元素的一个来源哦。9、黑木耳 黑...
含有丰富糖类的食物种类
二、萝卜:味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅有丰富的胡萝卜素,而且含有的大量维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的...
含钙高的食物有哪些
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什么食物富含钙?
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营养价值高的食物有哪些
2、菠菜 菠菜富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时应该食用的最佳食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。菠菜中含有丰富的蛋白质,可促进身体发育,使人精力旺盛。另外,菠菜可以清理肠胃中的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西模糊,而菠菜中的胡...
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1、维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物,它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外,VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。2、蛋白质是身体最主要的能量来源,我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外,随着岁月的流逝,人体内蛋白质在不...
吃什么食物含有31种营养物质
维生素B6、维生素B12、维生素C、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、膳食纤维、叶酸、泛酸、胆碱、钠、脂肪、饱和脂肪、烟酸、能量、碳水化合物、多不饱和脂肪 目前人们主要通过吃蔬菜水果从中获取营养实现生长,科学家证实,日常生活中的这些食物里长高所需营养较少,所以人体发育成熟需要漫长的20年之久。
菠菜真的含丰富的钙么?
你好 菠菜是真的含有很丰富的钙质 不过菠菜也含有很高的草酸 而草酸和钙结合后 会经化学反应生成草酸钙 是无法吸收到太多的钙 所以说菠菜不补钙 不过菠菜含铁量也是比较丰富的 作为补铁蔬菜 还是非常不错的
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怀柔区18852865590: 什么食物含维C最丰富 - ?
朱武妇炎: 含维生素C的新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花等 富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等, 含维C的食物能增强免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解气喘、预防感...
怀柔区18852865590: 富含维生素c的食物有哪些 - ?
朱武妇炎: 维生素C的主要来源是植物性食物水果和蔬菜,食物内含量分类如下: 最丰富的天然来源:樱桃、松针. 优质来源:柑橘类水果、橘汁、青椒、辣椒、石榴、芥菜、芹菜. 良好来源:绿叶蔬菜、卷心菜、草莓、番茄、甜瓜. 微量来源:谷类及...
怀柔区18852865590: 含维生素C 多食物有那些? - ?
朱武妇炎: 1、富含维生素A的食品:牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘 2、富含维生素E的食品:芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜...
怀柔区18852865590: 什么食物含有大量维c?? - ?
朱武妇炎: 维生素C主要存在与新鲜的水果和蔬菜里,含量比较丰富的有:新鲜的大枣,柑桔类,橙子,红果,草莓,猕猴桃,酸枣,沙棘;辣椒,番茄,菠菜,菜花,苋菜,苜蓿等. 花椰菜就是菜花,有白色的,紫色的,绿色的(也叫西兰花)等. 排...