豆腐丝怎样凉拌好吃
“买回来的五香豆腐丝总觉得味道差点，稍稍加工马上变得不一样了！”
用料
主料
豆腐丝（五香）300克
辅料
味极鲜
1勺
醋
2勺
糖
少许
葱丝
小半根
凉拌五香豆腐丝的做法
1.
豆腐丝，葱丝，放入盆中
2.
加入辅料中材料，搅拌均匀
3.
盛盘即可
烹饪技巧
葱可以根据自己的口味放，五香豆腐丝有咸味所以不用放盐
凉拌豆腐丝
材料：豆腐皮2张、青椒1个、酱油、白糖、辣椒油、花生碎、鱼露、花椒油、芝麻油。
做法：
1.将准备好的两张豆腐皮在清水中清洗干净，切成均匀的细丝。
2.将青椒同样清洗干净之后，切成均匀的细丝。
3.因为豆制品本身是含有豆的味道，可以在锅内放入清水，将切好的豆腐丝放入到沸水中掉一下，可以去掉豆的味道。
4.将烫好的豆腐丝取出，放入到冰水中冰一下，可以保证豆腐丝的口感。
5.将冰好的豆腐丝沥干水以后连同青椒丝放入碗中。
6.在小碗中放入花生碎、酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油搅拌均匀。
7.将拌好的调味料淋在豆腐丝上搅拌均匀即可食用。
豆腐丝的营养价值
豆腐丝是我国传统的豆制品，因为豆制品的营养价值很高，尤其是蛋白质的含量可以超过大豆的含量，并且其中的完全蛋白更是包含了人体所需的8中氨基酸，非常适合人食用，来补充人体所需的营养物质。
干豆腐的营养成分中，包含百克内水58g、蛋白质22g、脂肪10.5g、山治纤维1.1g以及其他多种的维生素以及矿物质。尤其是干豆腐中的蛋白可以起到防止动脉粥样硬化以及降低血浆胆固醇的作用。豆腐丝更是适合所有人群食用的。尤其是像营养不良以及对肉类过敏的人群，多吃豆腐干还可以补充人体所需的蛋白质。
豆腐丝250克
红椒1个
大葱1段
生抽2勺香醋3勺香油适量麻辣油适量
准备好我们所需要的食材。豆腐丝、红椒、大葱和香醋、生抽等各种调味料。
买回来的豆腐丝一般是长条状的，我们把它切成段就行了，还有一部分是豆腐片一样没有切，我们先把长条的切完以后，再把剩下的豆腐片状的也切成条。
放进一个稍微大一些的盆子，这样放进调料以后容易搅拌。
然后把大葱先切成和豆腐丝差不多的段，再切成细丝，把红椒清洗干净，去掉辣椒籽，先批成片再切成长短差不多的细条。
拿一个干净的小碗，我们来调一个碗汁：香醋3勺、生抽2勺、香油适量，再放一点麻辣油，搅拌均匀，凉拌汁就调好了。
把葱丝、红椒丝一起放进装豆腐丝的盆子里，把刚才我们调好的碗汁浇在豆腐丝上，用筷子小心的搅拌均匀，装进一个漂亮点的盘子，就可以上桌了。
哦，怎么200好吃说会先？怎么200好吃？说的话，你先把到了红色两万的话就直接买回来的东西嘛，然后起码在谁的，然后吃了四条，然后那个食物票，然后那个时候就是了，然后老师了，然后老师然后把手机看好，在干什么？然后跟他一起聊饭菜的钱放进去。然后这样算米泉多吃点儿怎么200好吃？说的话，你先把到了红色两万的话就直接买回来的东西嘛，然后起码在谁的，然后吃了四条，然后那个食物票，然后那个时候就是了，然后老师了，然后老师然后把手机看好，在干什么？然后跟他一起聊饭菜的钱放进去，然后这样算米泉多吃点儿，要不是当年就是小小，然后又说以后不一起，然后再也不一遍，直接弄好的
豆腐丝怎么凉拌才好吃
将焯烫好的豆腐丝捞出控水，放入碗中，加入调味料充分搅拌。拌制过程中，要注意轻柔翻动，避免将豆腐丝弄碎。不要一次性加入过多的调味料，可以分次加入，慢慢调制出自己喜欢的口味。配菜选择 常见的凉拌豆腐丝配菜有黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、花生米、香菜等。这些配菜不仅丰富了口感和营养，还增添了色...
豆腐丝怎么凉拌
1、大葱、豆腐皮切丝备用。2、调好备料搅拌均匀备用。3、凉拌豆腐丝怎么做。4、豆腐丝、胡萝卜丝焯水一分钟。5、凉拌豆腐丝怎么做。6、豆腐丝上撒上大葱，淋上料汁，搅拌均匀即可。
怎样拌豆腐丝好吃
第1步、豆腐丝焯水，凉水过凉备用。第2步、紫甘蓝，胡萝卜，葱切丝备用。第3步、调味：生抽一勺半，糖和盐少许，一瓣蒜蒜泥，香油少许，老干妈辣椒油。第4步、把所有准备的放入一个盆中，拌好。再倒入盘子中。第5步、锅烧热倒油，放花椒，一...
凉拌豆腐丝的做法
1、先将老豆腐切成大块，厚度在半公分左右，然后四五成油温下锅炸一下，直接煎也可以，炸至两面金黄，捞起控油，自然放凉。2、碗里准备一点干辣椒段和一小勺花椒，淋上刚才炸豆腐的热油，炝出香味。配菜可以根据自己的喜好搭配，青红辣椒片开后切成丝，大葱一小段斜切成丝。3、放凉后的豆腐块用刀...
腐竹丝凉拌的做法
步骤1 某宝***上买的腐竹丝到货了，没想到有这么多。步骤2 取一把出来浸泡一下。然后冲洗几遍。步骤3 电烤炉。烧一锅水，把腐竹丝烫一下。步骤4 把烫好的腐竹丝捞出来。步骤5 准备开始凉拌，切一点点胡萝卜丝。步骤6 加一勺以前熬好的辣椒油。步骤7 加盐加糖，加点生抽。芝麻油，家里有花生...
凉拌豆腐丝怎么做味道会更好?
凉拌豆腐丝的做法1.先准备好一块豆腐皮，下锅焯个水，放一点盐和碱面，这样关于豆制品独有的豆腥气才能给您过滤掉。2.切一点胡萝卜丝和豆芽，下锅焯熟，然后把豆腐皮切丝 3.把胡萝卜丝豆芽和豆腐丝放在一起，加一点香菜，然后准备一个料汁，碗里放蒜末和小米椒碎碎，加上一点芝麻孜然面和辣椒面...
凉拌豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃
主料 豆腐皮 200g 辅料 香菜 20g 葱 15g 美极鲜 15ml 香醋 10ml 蚝油 少许 辣椒油 少许 香油 少许 步骤 1.豆腐皮切成细丝。2.香菜洗净切段。3.葱洗净切丝。4.将香菜、豆腐丝和葱丝放入碗中。5.加入所有的调料拌匀。6.成盘即可。小贴士 调料依照个人口味添加。
凉拌豆腐丝怎么拌好吃
1.准备好食材 2.豆腐皮切丝 3.香菜切成长约2厘米左右段。4.锅中加水煮开，放入豆腐丝焯水1分钟。5.蒜切碎备用。6.把豆腐皮和香菜、蒜碎、盐、香油、白醋放在一个大容器内，拌均匀。7.淋上辣椒油！成了
凉拌腐竹丝怎样做,5分钟就能上桌,鲜美爽口呢?
第一步腐竹丝是一大成袋的，我去1小把，就泡发了1股票大盘，再准备2个青椒，3个大鱼浆，4根辣椒干。豆腐丝清洗后，放进盆里，倒进冷水泡浸10min，除去腐竹丝里边的盐味，腐竹丝很容易就会泡软。第二步2根青椒清洗，去蒂去籽切成青椒丝，鱼浆去皮拿刀拍扁，切成蒜泥，辣椒干清洗掉尘土，切成...
凉拌豆腐丝怎么做才好吃?
凉拌豆腐丝是一道简单美味的凉菜，主要以豆腐为主要食材，辅以各种调料和配菜，制作起来既快捷又健康。下面是一种常见的凉拌豆腐丝的做法：【材料】嫩豆腐（或老豆腐）1块 青红椒各1个 蒜末适量 葱花适量 香菜适量（可选）芝麻适量 【调料】生抽酱油2汤匙 香醋1汤匙 麻油1茶匙 糖1茶匙 盐适量 辣椒...
资杭氟哌： 食材 主料 豆腐丝300g辅料 香菜适量 辣椒适量 洋葱适量 生抽适量 香油适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 步骤 1. 豆腐丝 买回来,切长约4厘米的长段. 2. 洋葱切丝. 3. 红椒切丝. 4. 生抽、盐、鸡精、香油调味汁,倒入 豆腐丝 中. 5. 搅拌均匀. 6. 盛出来装盘即可上桌. 小贴士 1、豆腐丝本身是经过腌渍的,所以有咸味,不需要加入太多盐. 2、洋葱丝可以用大葱丝代替. 3、事先调好调味汁,倒入即可.
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资杭氟哌： 1.将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出3.将烫过的干豆腐丝自然放凉4.用少许色拉油将辣椒面拌匀5.锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味6.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可7.干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可
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资杭氟哌： 材料白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精做法1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好吃,还营养
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资杭氟哌： 凉菜大拉皮 材料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用.胡萝卜、黄瓜洗净切丝.黑木耳焯熟切丝. 2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油.喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒.拌匀即可. 其它:可以加入熟瘦肉丝一起拌.
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资杭氟哌： 食材主料豆腐皮2张青椒1个辅料味极鲜酱油1勺白糖1勺辣椒油2勺花生碎10g鱼露1勺花椒油1勺芝麻油1勺步骤1.准备豆腐皮两张,洗净备用.2.青椒一个,洗净备用.3.豆腐皮切细丝备用.4.青椒切丝备用.5.炒锅放入清水,烧开后放入豆腐丝,以便焯去豆制品的怪味道.6.焯好水的豆腐丝,放入冰水里冰一下.7.将冰好的豆腐丝沥水捞出,与青椒丝一起放入容器里.8.取小碗,将花生碎加入,然后放入酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油,调制均匀.9.将做好的调味汁,倒入装豆腐丝的容器里,搅拌均匀,装盘食用.
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资杭氟哌： 主料干豆腐200克 辅料香菜适量葱适量盐适量红辣椒适量花椒适量香醋适量 步骤 炝拌干豆腐丝的做法步骤11.准备干豆腐 炝拌干豆腐丝的做法步骤22.切小块 炝拌干豆腐丝的做法步骤33.干豆腐切成细丝 炝拌干豆腐丝的做法步骤44.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里 炝拌干豆腐丝的做法步骤55.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可.
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资杭氟哌： 凉拌豆腐丝的做法1.备食材2.豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用;大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段;锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用3.另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下4.再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可
泸定县15134463599： 豆腐丝怎么拌好吃 - ？
资杭氟哌： 在家里就是用黄瓜小葱虾皮一起拌,放盐味精醋香油….其实豆腐丝的话在不切丝之前切块炒尖椒最好
泸定县15134463599： 豆腐丝怎么拌更好吃？
资杭氟哌： 很简单啊,大葱切成丝,和豆腐丝,盐和醋,拌匀即可,如果爱吃辣的还可以加一点辣椒油
