怎样烧出好吃的青菜
烧青菜的做法
做法一、
材料：青菜，鲜香菇，木耳，生姜，盐
做法步骤：
1.油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2.放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
3.叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
做法二、
材料:皮蛋，姜片，青菜，胡萝卜，葱花，盐
做法步骤：
1.所有材料洗净切好。切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了，
2.锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来!呆会汤里的姜味就浓点。
3.接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜!
4.等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可!
做法三、
材料： 青菜 一棵 小香肠 2-3根 米饭 200-300克 鸡蛋 2-3个， 盐、糖、胡椒粉、香油（1-2滴）鸡精 少许
做法步骤：
1.青菜、香肠切丁备用，鸡蛋先打碎放盐，鸡精少许，不断搅拌备用。
2.先炒鸡蛋，注意不要把鸡蛋炒得太老（炒的过焦吃在嘴里感觉口感会硬），迅速出锅备用。接下来炒米饭，（米饭最好事先放凉，抓碎）油温要注意调节，炒的时候不要用炒勺使劲按压米饭。要不断颠炒。
3.加入青菜和米饭一起翻炒，同时加盐、胡椒粉、糖少许调味（青菜不单独炒是为了保持绿油油）.
4.加入鸡蛋不断迅速颠锅翻炒，尝一尝味道，出锅前点1-2滴香油或葱末提味儿.
大哥来告诉你啊！先打开煤气点燃火或者插上电打开开关，
在放点油到，大约过10秒把青菜放进放有油的锅子里，将青菜翻炒2分钟，然后放5克黄酒（去泥味）!（500克青菜）放入7克食用盐！如果有吃鸡精的嗜好的话就在放入5克鸡精！还有什么不懂的话打我电话好了！哥哥随时可以交你！
【材料】小青菜1把，大蒜2粒，干辣椒2个，猪油、盐适量。
【做法】
1、小青菜洗干净，大蒜拍扁切碎，辣椒切段儿。
2、锅内放适量猪油，烧热，放入蒜蓉和辣椒炒香，放入小青菜，大火快炒。
3、放入适量盐，翻匀就可以出锅了。
小青菜怎样做最好吃
直接整个炒；蒜头 2、处理蒜头拍碎备用；爆香 3、锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；上海青爆炒 4、然后放入沥干上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油；炒青菜 5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅；...
有什么好吃的绿叶蔬菜做法?
02 蒜炒 蒜炒是在清炒的基础上，增加大蒜爆锅环节，即热锅下油，油热后先放人大蒜（切片或者切末）爆炒出香味，然后再放入绿叶蔬菜快炒调味。茼蒿、芥蓝、芥菜、芥兰、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶蔬菜特别适合蒜炒，其他大部分绿叶蔬菜亦可采用此法，吃的是蒜香与绿叶蔬菜的混合味道，...
最简单的炒青菜步骤
别看是炒青菜，做到保持青菜的鲜甜口感不容易，掌握火候也很重要。一、炒菜心 主料 ：菜心(500g)调料： 蒜米(3头) 盐(适量)厨具 ：炒锅 步骤 1、准备材料 2、菜心洗净摘去老叶，蒜米剁碎 3、锅烧热下蒜米炒香 4、下菜心翻炒 5、炒至断生加盐调味即可 二、炒菠菜 用料 主料 菠菜520g 调和油...
你最喜欢吃什么青菜?能否说说做法?
白灼油菜：用料：油菜250g、食用油3g 调味汁：食用油10g、蒜末10g、小米辣5g、盐1g、糖2g、生抽20g、饮用水10g 制作步骤 1 油菜竖着切成4等份，洗净。锅中水烧开，放入油、油菜，中火焯1分半捞出。油菜竖着切好后，一定要拨开根部的叶子仔细清洗，避免泥沙残留。焯绿色蔬菜时，放入少量的油可以让...
怎样炒青菜才好吃?
2.冲洗青菜，每片叶子都要冲洗干净 3. 用手把它掰开，把菜叶和菜梗分开放入二个小篮子，沥水 4. 锅上火加热，倒入油（略多一些）5. 油热后倒入菜梗煸炒，炒一会儿加盖再焖一会儿，直至菜梗变软 6. 加入菜叶煸炒至菜叶全部变成翠绿色 7. 加水（以菜的二分之一为宜），加适量盐，大火烧开...
怎么把青菜做的又绿又脆?
青菜快速焯水，掌握好焯水，时间不要太长了。将锅中加入足量清水，大火烧开后，加入一勺食盐、几滴食用油，将青菜倒入锅中煮半分钟，马上捞出，这一步焯水非常重要，可以让青菜变得更干净，另外可以缩短青菜下锅炒的时间，时间越短，青菜的颜色不会发黑，口感也不会变老，青菜又绿又脆非常好吃。
炒青菜想要清脆爽口需要怎么做?
想让炒好的青菜清脆爽口，在炒的时候要用铁锅提前刷洗干净以后，把铁锅中放入植物油，放入几粒花椒爆出香味，在油温升的特别高的时候，再放入葱花爆香，随后把青菜入锅，保持大火，快速翻动30秒以后，就要放食用盐和味精，继续炒30秒直接出锅，这样炒好的青色色泽漂亮，清脆爽口特别好吃。
各种青菜的做法
第四步：锅中加入适量清水，水烧开后放入1勺盐、1勺食用油、姜丝煮1分钟。第五步：将菜心放入锅中焯一分钟后翻面再焯一分钟。第六步：将焯好的菜心捞出放入盘中，然后将碗汁浇到菜心上。第七步：锅中倒入一点点食用油，油热后将红辣椒放入锅中煸炒出香味。第八步：将辣椒油浇在菜心上即可...
青菜怎么做菜好吃啊
3、加入切好的青菜翻炒至断生。4、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即成。香菇青菜 食材：青菜、干香菇、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油。做法：1、香菇提前泡发备用，把青菜洗净。2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水，捞出控干，码放在盘中。3、锅内放油，油...
烧青菜应该选用哪种方式烹调比较好吃?
捞出后淋上调好的调料汁，如辣椒油、酱油混合调料等。这种方式烹饪的蔬菜清爽可口，适合喜欢清淡口味的人。无论选择哪种烹饪方式，都应该注意火候的控制和调味料的适量使用，以保持蔬菜的营养和风味。同时，根据蔬菜的特性和个人口味的不同，可以适当变化烹饪方法和调味料，创造出多样化的烧青菜菜肴。
自孔凝血： 主料 油菜1把 调料 食盐1小勺 菜籽油1汤勺 白糖1小勺 做法1.把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断2.热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右3.加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去;看到菜里有水开始渗出,即可加盐调味,根据自己喜好,加一点白糖即可出锅
岚山区19420742261： 青菜怎么烧好吃 - ？
自孔凝血： 一般蔬菜可分软性蔬菜和硬性蔬菜,软性蔬菜像小白菜、空心菜、菠菜等,只要掌握火要大、油要热、动作快几项原则,就会炒得可口美味,如果要将菜炒得更鲜绿,可在临下油锅前先加盐在锅中,菜的颜色就会更好看.硬性蔬菜如西兰花和四...
岚山区19420742261： 青菜怎么烧? - ？
自孔凝血： 清炒青菜的制作材料:主料:青菜400克. 盐4克,味精少许.清炒青菜的做法:①将青菜择洗净后沥干水分,切成段.②锅置火上,放油烧至五成热,随即放入青菜,加盐煸炒片刻,放味精,翻炒均匀即可.蘑菇青菜原料:鲜蘑菇250克,...
岚山区19420742261： 青菜怎么烧才好吃？
自孔凝血： 刚开始火一定要大,等油热了就把青菜放进去,之后加点水和水酒有助于青菜青秀好看.等到熟之后再放盐加点味精及油就好了.
岚山区19420742261： 怎么烧青菜才好吃 - ？
自孔凝血： 我炒青菜从来就不会变黄的.主要注意以下几点:不能加水,如果太干可以加少量水;要大火猛炒,如果火太小炒的时间太长肯定会黄掉,如果或大了你不猛炒的话会炒烧掉,只要你猛炒哪怕或烧到锅里了也不会影响菜色和才味,其实还会更好;油要多,油少了也容易炒烧掉.
岚山区19420742261： 如何做好吃的青菜? - ？
自孔凝血： 先烧一锅水,水开了以后把菜心放进锅以后,你开一碗生粉水再一点盐(两样都是放适量,你自己根据你的菜量来决定)这样会保持菜的青绿度,然后把青菜捞起来,用大量的冷水淋青菜,后沥干水待用. 炒的时候先要把锅烧得红红的,(够锅气炒菜才好吃的),然后爆香蒜茸或蒜粒,把青菜放下去炒好加味就行了
岚山区19420742261： 青菜如何烧菜最好吃？
自孔凝血： 1.先放油,熬到8成老(太老有焦油味) 2.放蒜米(先切好,少量几个就行,可去青味,效果试试就知道) 3.马上放青菜(千万别等蒜米焦黑了),不停的翻铲. 4.看快好了(7成熟)按顺序放:少量糖,盐,味精. 5.翻两下装盘(此时8成熟,最好吃)
岚山区19420742261： 青菜怎么才能烧的好吃？
自孔凝血： 说难也难说容易也容易 关键有两点 一火候的掌握非常重要,要恰到好处,同时不能让菜被烧干 二是放盐,炒青菜放盐的最佳时机是在起锅前,放入适量盐,再炒起下拌均就起锅 以上是个人一点心得
岚山区19420742261： 怎样烧青菜才好吃?？
自孔凝血： 先打开煤气点燃火或者插上电打开开关, 在放点油到,大约过10秒把青菜放进放有油的锅子里,将青菜翻炒2分钟,然后放5克黄酒(去泥味)!(500克青菜)放入7克食用盐!如果有吃鸡精的嗜好的话就在放入5克鸡精
岚山区19420742261： 怎么烧青菜才好吃？
自孔凝血： 水煮青菜: 先自己熬点调料,最好是用味道浓一点的酱料,比如豆汁.再把青菜放进沸腾的开水中焯一下.将焯好的青菜放入调料中拌一下就行了. 这样吃不容易发胖噢,而且比较健康
