盐皮蛋是伟人小平故里四川广安独具特色的美食，广安盐皮蛋怎么吃？
蛋清是皮蛋，蛋黄是盐蛋。多年前在老师家吃到时简直惊为天人，好吃到爆，后来在网上买过几个知名品牌，都不是那个味道。当年吃到的盐皮蛋是农家自制的，跟规模化生产的不太一样，要好吃很多。不仅是佐久的美食食品，也是早餐的最佳菜肴，可以就这样波壳后直接食用，还可以剥壳后用刀切成小块，淋上喜欢吃的佐料，这就是凉拌皮蛋。还可以用来做皮蛋汤，还可以用皮蛋来做瘦肉粥。
盐皮蛋瘦肉粥材料：大米50g、糯米30g、瘦肉50g、盐皮蛋2个、色拉油适量、盐适量、胡椒粉色拉香油适量、葱花适量做法：1、大米和糯米用清水浸泡20分钟，水中滴入几滴色拉油。是有名洪泽湖里野生和湖网养殖的，叫黄膳，又叫长鱼，制作方法很特别，别的地方人不会，就是用温水焯一下，手工划开，去掉鱼骨，然后进行炒制，菜名叫软兜长鱼，特别好吃！别的地方吃不到这种特色菜。
中国知名白酒品牌。在国内外都有很高的知名度，酒气清香，入口绵柔，回味悠长，而且大众消费品牌的42度，52度更是一直采用无包装的形式，回馈消费者，在普通老百姓的口中更是赞不绝口。用大锅烧水，用一大圆盘把米汁倒进圆盘在开水中去煮到一会儿即可，把圆盘从锅中捞起，用小竹片把四周一划，一块米粉起锅，抹点油卷起来一切，即成宽米粉，成热干米粉步骤同上。
现如今时代在进步，万事在革新。汉中面皮的工艺也在更新。磨浆用机器，快，细，省力。品种有大米的，有小麦面粉的，红苕粉加玉米粉等。吃法有凉吃的，冬天有热吃的，口味，调料也花样新多。
广安盐皮蛋可以直接切开吃，口感非常美味，对于南方人来说比较适合。
可以搭配馒头一起吃，盐皮蛋口感偏咸，将其剥皮以后切盘儿，搭配一些面食食用是比较合适的。
盐皮蛋可以放在锅里蒸一段时间，然后剥开蛋壳就可以吃了。
首先将葱姜蒜剁碎并制成调料，然后把皮蛋切开来蘸调料吃就好。
四川武胜特产:武胜盐皮蛋
盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。武胜盐皮蛋有什么...
盐皮蛋是伟人小平故里四川广安独具特色的美食,广安盐皮蛋怎么吃?
不仅是佐久的美食食品，也是早餐的最佳菜肴，可以就这样波壳后直接食用，还可以剥壳后用刀切成小块，淋上喜欢吃的佐料，这就是凉拌皮蛋。还可以用来做皮蛋汤，还可以用皮蛋来做瘦肉粥。盐皮蛋瘦肉粥材料：大米50g、糯米30g、瘦肉50g、盐皮蛋2个、色拉油适量、盐适量、胡椒粉色拉香油适量、葱花适量做法...
广安特产 关于广安特产
1、盐皮蛋 广安盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。既有盐蛋又有皮蛋的美味，真是一枚鸭蛋，两种口味。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。2、蜜梨 广安蜜梨，四川省华蓥市特产，中国国家地理标志产品。2013年12月30日，原国家质检总局批准对“广安蜜梨”实施地理标志产品保护。广安...
四川广安有哪些土特产?给大家介绍一下
广安盐皮蛋。盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。广安...
四川特产有哪些吃的
1、广安盐皮蛋，盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名，此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一；2、老四川牛肉干，风味独特，含蛋白质高，营养丰富，而且选料精，无盘头、无脂肪，食后有祛风、开胃健脾、除湿御寒的功效；3、四川腊肉，在保持腊肉传统腌制的...
四川广安有什么好吃好玩的?
广安好玩的有：天意谷、邓小平故里 、神龙山巴人古堡、 华蓥山、肖溪古镇等。广安好吃的有：广安盐皮蛋、 顾县豆腐干、岳池板鸭，邓祖香腊鸭、岳池米粉、粉蒸鲶鱼等等。好玩的有：邓小平故里位于广安市协兴镇牌坊村，内有邓小平同志故居、洗砚池、翰林院子、邓家老井等多处邓小平小时候的活动场所，还新建了...
广安盐皮蛋怎么吃?
一般来说，盐皮蛋直接剥开食用即可，主要是在早餐时间与稀饭一起吃，或者将盐皮蛋划成几小瓣，加上熟油辣椒等佐料凉拌也可以。具体做法：一、原料准备：盐皮蛋3~4个，辣椒油、生抽、花椒面、味精、大蒜和青椒各适量。二、具体做法：将青椒放入火中烧一下，烧到青椒表面出现黑色的焦状斑点即可，再切成...
广安是哪座城市,属于几线城市?特产是什么?
位于中华人民共和国西南地区，四川盆地东部，为四川省所辖十八个地级市之一，是改革开放和社会主义现代化建设总设计师邓小平的故乡。属于三线城市。特产有：广安盐皮蛋，广安松针茶叶，白市柚，龙安柚，华蓥山山珍，顾县豆腐干。给个好评吆亲。
广安什么特产可送人?
广安特产有岳池米粉、广安盐皮蛋、广安蜜梨、邻水脐橙、岳池顾县豆干等。岳池米粉：岳池米粉是广安市岳池县的名小吃之一，始于清康熙年间，距今已有三百多年历史。广安盐皮蛋：广安盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。既有盐蛋又有皮蛋的美味，真是一枚鸭蛋，两种口味。广安蜜梨：广安蜜梨是用天池之一...
广安特色美食有哪些?
盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。既有盐蛋又有皮蛋的美味，此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。盐皮蛋还是较好的健脑食品。皮蛋的清，盐蛋的黄，蛋黄的周围有天然的蛋黄油，蛋黄翻沙，蛋清嫩、香，...
戏虎伸筋： 一般来说,盐皮蛋直接剥开食用即可,主要是在早餐时间与稀饭一起吃,或者将盐皮蛋划成几小瓣,加上熟油辣椒等佐料凉拌也可以. 具体做法:一、原料准备:盐皮蛋3~4个,辣椒油、生抽、花椒面、味精、大蒜和青椒各适量. 二、具体...
富拉尔基区15142161724： 盐皮蛋到底是个什么东西 - ？
戏虎伸筋： 盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食.既有盐蛋又有皮蛋的美味,此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一
富拉尔基区15142161724： 广安土最有名的土特产是什么?? - ？
戏虎伸筋： 广安的土特产有很多: 邻水脐橙、岳池米粉、顾县豆干、广安蜜梨、黄龙贡米、广安盐皮蛋、白市柚、龙安柚、华蓥山薇菜、广安松针茶、肖溪胭脂红萝卜 要说广安土最有名的土特产,个人觉得还是广安盐皮蛋(其代表是:邓家盐皮蛋)邓家盐皮蛋荣获“广安市地方商品畅销品牌”、“特色旅游商品”、“广安市非物质文化遗产”等等,并获国家农业部”无公害农产品.从清朝的时候就有.
富拉尔基区15142161724： 广安盐皮蛋是用什么蛋制作的?又想吃家乡的盐皮蛋了. - ？
戏虎伸筋： 先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干,再将广安茶叶放进铁锅熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷却,放进食盐,后置鸭蛋于茶水中加盖密封,浸泡若干天后取出煮到适当时候即成.因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名.此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一. 百度下 逛土特产网 他们的盐皮蛋挺不错的
富拉尔基区15142161724： 盐皮蛋哪家的更正宗一点? - ？
戏虎伸筋： 邓老太盐皮蛋邓老太盐皮蛋选用广安农村自然放养鸭蛋,食用盐、食用碱、白扣、茴香、茶叶、生姜、三菜、香草、八角、等多种纯天然香料为原料,采用传统工艺结合现代加工技术精制而成.真空包装、高位杀菌;盐皮蛋的蛋皮特点:皮蛋的青,皮蛋的黄,蛋黄的周围有蛋黄油,蛋黄翻沙,蛋青嫩、香,富有弹性,兼具盐蛋和皮蛋的味道而得名,是您餐桌上酌酒或早餐的美味佳肴.
富拉尔基区15142161724： 请问四川广安市有什么特色小吃啊? - ？
戏虎伸筋： 1、岳池米粉 岳池米粉是四川省广安市岳池的传统特色小吃之一,距今已有三百多年历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉用来待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗. 2、邓家盐皮蛋 邓家盐皮蛋起源于四川省广安...
富拉尔基区15142161724： 广安的特色有哪些 - ？
戏虎伸筋： 食物就是盐皮蛋 武胜的牛肉 岳池出羊肉粉 景点 小平故居 武胜的宝珍塞 沿口古镇 思源广场 大峡谷 华蓥山
富拉尔基区15142161724： 四川 广安有什么土特产 - ？
戏虎伸筋： 广安:盐皮蛋广安松针华蓥:各种山珍武胜:麻辣牛肉沿口菜刀岳池:羊肉米粉临水:白果
富拉尔基区15142161724： 盐皮蛋是不是辛辣食品 - ？
戏虎伸筋： 盐皮蛋不是辛辣食品.盐皮蛋是起源于四川广安的一种特色美味,是将鸭蛋用广安茶叶和食盐腌制而成的.盐皮蛋具有非常浓郁的茶香,而且味道不是很咸,也没有皮蛋那么多的有毒物质,是一种营养丰富,口味独特的食品,非常适合作为下酒菜食用.
