问：蒸烤一体机实用吗？

蒸烤一体机是否实用？~

蒸烤箱一体机比纯蒸箱和纯烤箱是更实用的，从它的优势来分析：
一、蒸烤箱一体机的优势
1.蒸箱烤箱二合一，一台包含两台的功能，节省了空间，对于国内家庭厨房多数偏小的情况下，选择一体机更合适。
2.蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，特别是蒸烤结合功能，可以先蒸后烤或者先烤后蒸，甚至先蒸再烤后再蒸等各种智能选择，对烘焙要求高的大厨，也可以胜任烹饪要求，一台蒸烤箱就能顶N多其他功能单一的厨电。
3.蒸烤箱一体机因为功能众多，从而在安全性方面的要求就更高，比如散热、门板温度、密封性等，比纯蒸箱、纯烤箱需要考量更多因素，从而提高蒸烤一体机的整体安全性能。
二、蒸烤箱一体机的所谓缺点
1.蒸烤箱一个包含蒸的功能，一个包含烤的功能，属于两个极端，技术门槛跨不去？
2.蒸烤箱使用寿命短？
3.蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。
4.蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题。
专业解释：
蒸烤箱的蒸功能是通过放置在腔体外部的水箱，通过加热水，变成水蒸汽，水蒸汽通过食品级硅胶管倒入腔体内部，使之加热的。（嵌入式蒸烤箱水箱一般在腔体上部，台式一般在右部）；烤功能是通过腔体内部加热管（一般为840不锈钢材质），上部2根加热管，下部一个加热盘（目前市面上也有上下都有加热管的蒸烤箱，比如凯 度最新款TD型号），以及通过背部风扇形成热风循环加热的，所以，2个功能作用于同一部机器，但是位置一个在腔体外，一个在腔体内，并不冲突，技术门槛也不是很大。
蒸烤箱腔体的材质是304不锈钢材质，抗腐蚀和高温，加热管更是比304不锈钢更耐腐蚀和高温的804材质，而且蒸汽导管是食品级的硅胶管，早就替代了以前的塑胶管，硅胶管耐高温达250度，耐腐蚀，奶瓶就是用食品级硅胶管做的，所以根本不存在导管氧化的问题。
对于网络里流传蒸烤箱一体机的弊端，或许是因为其技术不够，或许是纯蒸箱纯烤箱商家故意为之，所以误导消费者，其实大家可以去某宝看看，说得出名字的蒸箱、烤箱和蒸烤箱牌子的商家，哪家没有蒸烤箱一体机销售？所以说这些宣传蒸烤一体机弊端的声音应该销声匿迹了。

蒸烤箱一体机比纯蒸箱和纯烤箱是更实用的，从它的优势来分析：
一、蒸烤箱一体机的优势
1.蒸箱烤箱二合一，一台包含两台的功能，节省了空间，对于国内家庭厨房多数偏小的情况下，选择一体机更合适。
2.蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，特别是蒸烤结合功能，可以先蒸后烤或者先烤后蒸，甚至先蒸再烤后再蒸等各种智能选择，对烘焙要求高的大厨，也可以胜任烹饪要求，一台蒸烤箱就能顶n多其他功能单一的厨电。
3.蒸烤箱一体机因为功能众多，从而在安全性方面的要求就更高，比如散热、门板温度、密封性等，比纯蒸箱、纯烤箱需要考量更多因素，从而提高蒸烤一体机的整体安全性能。
二、蒸烤箱一体机的所谓缺点
1.蒸烤箱一个包含蒸的功能，一个包含烤的功能，属于两个极端，技术门槛跨不去？
2.蒸烤箱使用寿命短？
3.蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。
4.蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题。
专业解释：
蒸烤箱的蒸功能是通过放置在腔体外部的水箱，通过加热水，变成水蒸汽，水蒸汽通过食品级硅胶管倒入腔体内部，使之加热的。（嵌入式蒸烤箱水箱一般在腔体上部，台式一般在右部）；烤功能是通过腔体内部加热管（一般为840不锈钢材质），上部2根加热管，下部一个加热盘（目前市面上也有上下都有加热管的蒸烤箱，比如凯
度最新款td型号），以及通过背部风扇形成热风循环加热的，所以，2个功能作用于同一部机器，但是位置一个在腔体外，一个在腔体内，并不冲突，技术门槛也不是很大。
蒸烤箱腔体的材质是304不锈钢材质，抗腐蚀和高温，加热管更是比304不锈钢更耐腐蚀和高温的804材质，而且蒸汽导管是食品级的硅胶管，早就替代了以前的塑胶管，硅胶管耐高温达250度，耐腐蚀，奶瓶就是用食品级硅胶管做的，所以根本不存在导管氧化的问题。
对于网络里流传蒸烤箱一体机的弊端，或许是因为其技术不够，或许是纯蒸箱纯烤箱商家故意为之，所以误导消费者，其实大家可以去某宝看看，说得出名字的蒸箱、烤箱和蒸烤箱牌子的商家，哪家没有蒸烤箱一体机销售？所以说这些宣传蒸烤一体机弊端的声音应该销声匿迹了。

蒸烤一体机实用吗？

蒸烤一体机是微蒸和微烤的结合，也是微波功能更深一层的利用。那么微波在微蒸烤一体机中扮演什么角色呢？很明显微波依然是辅助作用，也就是在蒸和烤的时候可以用微波辅助加快蒸和烤的速度。看起来确实是很方便，可单独实现微波、蒸汽、烘烤的功能外，还可以将微蒸、微烤、蒸烤等功能进行任意组合，但是这只是理论上的，实际烹饪效果并不理想，更不用说是1＞1+1+1

下面具体的来分析一下这看起来很好的产品，实际的缺陷有哪些。

1、 技术不成熟

微蒸烤一体机近两年才开始发展，各大品牌对微蒸烤投比较少，就连最先进的西门子仅仅只做到了简单的微、蒸、烤三者结合工作，就这还成为行业独一家，但是在烤的方面连基本的温度调节都不能实现，只有三档小、中、大火来控制温度，这种配置只能用来烤肉、烤红薯。

2、 微波的固有缺陷

首先微波炉的缺陷微蒸烤一体机都存在，比如餐具的限制，微波泄露的隐患，以及微波烹饪食物口感的变差和营养的流失。

3、 功能不完善，使用体验不好

微蒸烤一体机因磁控管的存在，并没有下加热管。这意味着微蒸烤一体机的烘焙体验并不会很好，受热方面也不会那么均匀，只能是作为一般家用。另外目前很多蒸烤一体机都会配备有底部恒温加热盘可以蒸发减少底部的残留水，减少清洁工作，而微蒸烤一体机则不会具备这种功能。

4、容量小

微烤一体机因为零部件更多会占用更多空间，所以内腔容量方面会大打折扣，目前市面上的微蒸烤一体机产品最大的也就是36L的。其中根本的原因就是，这些商家都是用嵌入式微波炉的内胆来改造，一个是省事，另一个就是节省成本。

蒸烤箱，是近期在人们生活中常见厨房用具。它集蒸与烤功能一体，箱体一侧备有小型塑料水箱，使用蒸的功能时，智能供水汽化，完成食材蒸熟过程。烤的功能时，依据食材及烤的方式不同，少量适时供水汽化，使食材焙烤过程中不过份干硬化。蒸烤模式下，对食材先蒸转烤，满足部分食材蒸熟转化焙烤，一气呵成。蒸烤箱兼备微波炉、消毒柜、酸奶机等许多功能，一些象整个鸡蛋等食材，可安全加工，适用广。不过，提醒一下选购需上下均有电热管为佳。

蒸烤一体机的优点

1，一机多用，省空间，针对于中国家庭普遍较小的厨房空间来说，这一点非常实用。

2，接着第一条带来的另一个直接的好处是，花更少的钱拥有多种设备的功能，一般来说相同档次的独立的蒸箱+烤箱价格肯定高于蒸烤一体机。

3，自动化烹饪程序，可以协调使用蒸，烤模式的切换和组合，实现先蒸后烤，先烤后蒸，蒸汽辅助烧烤，蒸汽辅助烘焙的组合烹饪效果。这是单蒸单烤箱实现不了的。
，相比独立的纯烤箱，蒸烤一体机的烘焙性能要欠缺一些，由于内腔不锈钢材质的限制，温度上限一般只能设计为220℃，而纯烤箱可以到达220℃以上。

2，独立的蒸箱+烤箱可以同时同步烹饪两个菜，而蒸烤一体机只能一个一个来，所以说两台设备自然还是比一台更强大。

3，关于稳定性，当然了这一点目前不是什么大问题，蒸烤一体机经过这些年的积累和改进，技术上已经相当成熟，市场也开始普遍接受。单相对于独立烤箱和蒸箱来说，可能它的技术仍然存在着许多不确定性。

4，还有一个所有带蒸汽功能设备的通病，清洁麻烦。使用之后，最好及时清洁，并且擦干，加热将内腔烘干，否则蒸烤箱内部会变得五彩斑斓，一言难尽啊

虽然蒸烤一体机很厉害，功能多，优点多，但是如果你需要更强大和专业的烘焙功能，您可能需要的仍然是一台独立烤箱设备。如果你没有到达这一层，那么蒸烤一体机当然是一台厨房家用神器。

节约厨房空间
这点毋庸置疑，一体机可以直接节省一个机器的位置，并且厨房空间安排可以更合理，不用多说大家也能看出来。

2/6
丰富的实用功能
蒸烤箱一体机顾名思义就是能蒸能烤，使烹饪变得更加多样性，独立的蒸箱和烤箱口感上略单调。而一体机能够将蒸烤两种烹饪方式进行融合，摆脱传统蒸箱烤箱的限制，加上发酵、解冻、杀菌等多种功能的搭配使用，做菜也能变成一种乐趣。

3/6
健康与安全的保障
蒸烤箱是通过高温和蒸汽来加热食物，既能保持食材最原本的味道，又能将食材的美味发挥至极致。同时现在蒸烤箱能够防止高温外泄和食材烧干，温度和时间到达临界点就自动断电，这一点对比传统的蒸锅类要安全方便的多，再也不用人工监测。

4/6
更高性价比
蒸箱和烤箱单个买的话，价格不是很高，但一起购买就会非常的贵。而蒸烤一体机是更低地价格，更好的烹饪感受。

5/6
例如老板电器ct73x来说，利用率非常高了，朋友聚会的适合，做蛋糕、做蛋挞等甜品，也能用烤的功能做一些烤羊排，生蚝之类的硬菜。味道特别正，原汁原味里还有缭绕的香气。

6/6
总结来说，蒸烤一体机对于家庭需求来说是绝对满足了，实用性上远远超过单独的蒸箱和烤箱，全家的需求基本能被满足。

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三门县17139322595： 蒸烤一体机烤箱是否真的实用啊? - ？
宗政绍舜止： 做测试之前,废话几句 这个蒸烤箱二合一,就是能当烤箱用,能当蒸箱使,可以说,买一个产品,一举两得,这么好的事情,谁不想.简单说一下:做蒸箱的时候,它基本是用的蒸箱原理工作(加热盘);做烤箱的时候,它基本就是烤箱原理工...

三门县17139322595： 嵌入式蒸烤一体机到底实用不? - ？
宗政绍舜止： 总的来说蒸烤箱还是很好用的,能蒸能烤,很多实用的功能,不过要警惕有一些蒸烤箱没有下加热管,毕竟有时候做烘焙,没有底火失败率很高,还有用蒸制功能时有些没有水泵的机器并不能控制出汽量,结果就会导致腔体内残留很多积水,不仅处理起来麻烦,蒸的效果也不好.

三门县17139322595： 蒸烤一体箱真的好用吗?有没有必要买啊? - ？
宗政绍舜止： 如果你经常蒸馒头啊,孩子小,有蒸辅食的习惯.或者有烤零食烤面包的手艺和时间那不妨考虑入手一个吧!真的是很羡慕拥有这样的蒸烤一体机,因为烤箱是烤箱蒸箱是蒸箱比较麻烦,这样蒸烤一体机,你使用起来根据自己的需要选择一个体积适合自己家庭和使用的.不是很方便嘛.

三门县17139322595： 烤箱蒸箱一体机好用吗 - ？
宗政绍舜止： 正常需求是可以得,但是对烘焙要求不较严格的没事,蒸烤机可能就做不来,而且蒸烤机加热管的使用寿命没有正常烤箱长.烤箱蒸箱一体机好用吗

三门县17139322595： 蒸烤箱一体机好不好用,靠谱吗? - ？
宗政绍舜止： 好用靠谱.蒸烤箱集合蒸与烤两个大功能,所以在功能上是比一般的烤箱要来得丰富.蒸与烤的结合衍生出嫩烤这个功能,烤制肉食可以使得食物鲜嫩多汁;烤制欧包、芝士蛋糕这些烘焙甜品可免除喷水、水浴法的麻烦. 蒸烤箱不仅代替了电烤...

三门县17139322595： 嵌入式蒸烤一体机到底好不好用? - ？
宗政绍舜止： 挺实用的,嵌入式蒸烤一体机的优点在于蒸烤一体机是蒸和烤的结合,食用更安全,烤是用加热管发热,安全可靠,而且蒸烤一体机不是简单的1+1=2的功能叠加,而是1+1>2,美的蒸烤箱一体机,有27种功能模式,3档蒸汽调控,可以实现更佳的嫩烤效果.

三门县17139322595： 蒸烤一体机实不实用?蒸烤一体机能做什么饭菜? - ？
宗政绍舜止： 蒸烤一体机可以蒸也可以烤,只要你想吃的食物都可以用它来完成.比如森歌的蒸烤一体集成灶,66L的容量,可以蒸鱼、蒸菜、烤肉、烤鸡、蒸玉米、包子、蛋挞、饼干、面包等,只要是你想吃的食物,它基本都可以完成.

三门县17139322595： 华帝蒸烤一体机好不好用,会不会很鸡肋? - ？
宗政绍舜止： 不会鸡肋,它融合了蒸烤两个功能,都很管用,不论是蒸还是烤,做出来的东西都很好吃,很实用,特别是来了很多客人的时候,蒸烤一体机的多功能好处就体现出来了,可以轻松搞定一大桌子菜,个人感觉蛮不错的.这个牌子的蒸烤一体机可以智能调控温度浮动,并且配以适时的蒸汽加入,实现脆烤嫩烤两种独特烘烤口感,所以挺赞的.

三门县17139322595： 欧派刚出的蒸烤一体机好用吗 - ？
宗政绍舜止： 上次去参加欧派的亲子烘焙,用的就是蒸烤一体机,蒸的排骨,后来又烤的戚风蛋糕和泡芙,挺不错的,我的房子还没开始动工装修,打算让设计师给设计一台进去,上次活动已经交了定金,蒸烤一体机也做了活动价,总体不错,比买两件电器好,又不占空间

三门县17139322595： 德普蒸烤一体机好用吗? - ？
宗政绍舜止： 我家用的就是德普彩屏那款蒸烤箱,用了有半年多了,质量还是不错的,从来没出过毛病 ,我觉得整体用下来还是不错的.最大的感受就是做饭方便多了,因为机器自带了食谱,而且还能连WIFI,连上后食谱巨多,每道菜需要的食材、步骤、照片都显示的清清楚楚,也不用适合温度什么的,只要把放进去,它自己就自动设置好开始做了,很适合不太会做饭和特别忙的人.总体来说我觉得值得买