适合用来下饭的红烧蚕豆，要怎么做才好吃？
蚕豆洗干净。买回来的新鲜蚕豆，在冰箱里放了一个晚上，有点要长芽的感觉了。主料前腿肉300克鲜老蚕豆300克清水400毫升辅料油适量盐适量糖20克酱油适量料酒适量大蒜3瓣姜2片味精适量步骤蚕豆烧肉的做法步骤11.热锅，小火倒入适量食用油蚕豆烧肉的做法步骤22.将洗净控干水份的肉倒入锅内。
锅烧热加入少许植物油，倒入白糖小火炒至白糖色泽金黄时下入排骨翻炒均匀，在加入八角、桂皮、香叶、花椒粒、姜片、葱段煸炒出香味直炒至排骨出油泡好的蚕豆一般油炸好吃，也叫兰花豆，下酒的好菜。也可以用五香味焖煮，吃起来面面的，也非常好吃。但是新鲜下来的蚕豆在食用时一定要熟透，要不吃了会腹泻。
放入适量的葱油、下入葱姜蒜片蚕豆瓣、爆香后加入红椒片、丝瓜、翻炒几下、加入盐1小勺、鸡精半小勺、淋少量的清水翻炒均匀后勾入水淀粉。即可出锅装油炸最好吃，把蚕豆提前用水泡大，用刀子把蚕豆划开（也可以直接把皮剥掉）沥干水分，就可以炸制了。四川豆瓣酱文明全国，里面的灵魂食材就是发酵的蚕豆瓣，四川回锅肉、麻辣火锅都离不开四川豆瓣酱。
小葱切段，葱白先如果小火炸至金黄捞出，再放入葱叶，慢慢变微黄时捞出，葱油就做好了，倒入蚕豆煸炒;在蚕豆中加入盐、白糖拌匀，淋入适量的清水，加盖用中火慢慢焖5分钟，直到蚕豆外壳破裂。蚕豆是春末夏初的美味时令蔬菜，我家每次到了这个时节就开始吃蚕豆，现在这个阶段10块钱可以买到3斤蚕豆，现在的蚕豆还很嫩，能连皮一起吃，再过一阵子会越来越老，再把皮也剥了直接吃炒豆瓣，味道也是相当的好。
第一、把蚕豆剥壳，取出蚕豆瓣，清洗干净，晾干。第二、把200克五花肉切成小块，小葱切成葱花，辣椒切成细丝。第三、油锅里放油，放入五花肉翻炒3分钟，加入葱花和辣椒丝，炒20秒，加入蚕豆瓣快速翻炒，锅里放半碗水，加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖，盖上锅盖，焖煮7分钟，等待蚕豆瓣变得软烂，加入食盐和味精，快速炒一下，好吃的红烧蚕豆就做好了。
将蚕豆洗干净放入锅中爆炒，加入盐和酱油搅拌一下就能吃了。
- 蚕豆洗干净。
- 红辣椒，切成小段。
- 热锅放油，先将红辣椒下锅爆香，然后把红辣椒捞出来不要了。
- 放入蚕豆大火翻炒。
- 加入足够的清水，放入八角和桂皮。
- 加入料酒。
- 加入老抽上色，盖上盖子，煮15分钟。
- 蚕豆剩下一点汤汁的时，加入盐调味。
蚕宝宝可以吃吗?
问题一：蚕能吃吗？ 蚕不好吃，但蚕蛹可以吃，很好吃，是一道美味，高级酒楼都做这道菜 问题二：蚕虫可以吃吗？ 蚕蛾产下的卵→孵蚕→变蛹→化蛾，又将完成新一代的循环。这就是蚕的生活史。蚕虫当然可以吃呀。1 红烧蚕虫。一般以香菜或生菜加上三条蚕虫进行红烧，其味道非常鲜美。2、油炸...
蚕能吃吗?
家蚕是可以食用的。蚕是鳞翅目的昆虫，主要分为桑蚕（家蚕）、柞蚕和蓖麻蚕，其中桑蚕和柞蚕都是可以食用的。但直接食用成虫现在是很少见的，一般等其吐丝成蛹，开水中杀死蚕蛹将蚕茧分离之后，蚕蛹再油炸之后食用。至于为什么直接食用成虫很少见，主要是养殖家蚕目的就是为了生产蚕丝，没吐丝之前就吃掉，自...
晒晒你的家乡美食?
@金毛狮王:用鲮鱼肉,半肥瘦猪肉,葱花搅拌均匀之后酿鱼腐用锅煎熟。 @文哥仔:鲍汁鱼腐,红烧鱼腐,青蒸鱼腐,白灼鱼腐,油炸鱼腐,上汤鱼腐,石锅鱼腐,盐焗鱼腐,铁板鱼腐…… @风中浮萍:鱼腐切片再上瑶柱、粉肠、鲜虾、瘦肉、香菇适量,白粥滚开后下料,就成一窝喷香鲜虾瑶柱鱼腐粥~ @梁钱:大热天时最好放入冰箱急...
伯荔重酒： 原料: 新鲜蚕豆适量 调料: 油、盐、糖、小葱 清炒蚕豆做法: 起油锅,锅一定要烫,油要比平时炒菜放的多一些,油温7分热后,倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆,大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水,水的多少取决于蚕豆的老嫩程度,嫩蚕豆不需要太多,然后盖锅盖闷5分钟左右,尝一下蚕豆是不是酥了即可,最后调入盐和糖,盐也要比平时稍微多放些,糖可以增加蚕豆的鲜美度,适量即可,最后翻炒均匀盛出即可.
抚宁县18346204272： 蚕豆怎么烧好吃? - ？
伯荔重酒： 自己家里做的话最简单的方法就是生姜呛锅``下蚕豆``然后少许料酒``盐``糖``加水(水的量盖过豆子的一半)盖上盖子闷烧``等水收干了加味精起锅``蚕豆不加水烧透的话吃在嘴里的口感是绵不绵脆不脆的``而且还有比较重的青涩的豆腥味``
抚宁县18346204272： 带壳蚕豆怎么烧 - ？
伯荔重酒： 香酥玉带蚕豆 主料: 蚕豆700g、食用油适量、盐适量 步骤:1. 先把蚕豆洗干净,然后用小刀轻轻地切去皮,中间留一道.2. 用一小勺油拌一下处理好的蚕豆.3. 放入油锅200度15分钟,出锅后撒盐,拌匀.放凉后又酥又香.热的时候有些软.清炒蚕豆 主料 :蚕豆600g、 盐 、大蒜、小葱 、糖适量 步骤:1. 把蚕豆洗干净,沥水2. 把两个大蒜瓣切碎3. 把油烧开,倒入蚕豆,加入盐加入糖,炒两到三分钟4. 最后加入大蒜和小葱炒1分钟,出锅!
抚宁县18346204272： 素烧蚕豆怎么做? - ？
伯荔重酒： 清淡爽口.材料:主料:蚕豆300克, 辅料:冬笋25克,干香菇25克, 调料:盐3克,味精1克,色拉油30克,豌豆淀粉5克,姜5克,大葱5克做法:1.嫩蚕豆剥去外皮,分成两瓣,洗净;香菇、冬笋发制好后,切成2厘米见方、厚2毫米的...
抚宁县18346204272： 火腿烧蚕豆怎么做? - ？
伯荔重酒： 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味:甜味 工艺:烧 火腿烧蚕豆的制作材料:主料:蚕豆300克,火腿75克 调料:盐2克,白砂糖10克,味精3克,黄酒3克,淀粉(玉米)8克,色拉油25克,鸡油10克 教您火腿烧蚕豆怎么做,如何做火腿烧蚕豆才好吃 1. 将蚕豆摘去豆眉,洗净,用沸水略烫,再用冷水漂凉;2. 熟火腿切成小丁;3. 锅置中火上烧热,下色拉油至四成热;4. 将蚕豆倒入锅内,煸炒10分钟;5. 下入火腿丁,随后调入鲜汤100克、白糖、精盐略滚,加入味精,用湿淀粉勾芡,颠锅翻匀;6. 淋上鸡油,装盘即成. 小帖士-食物相克:蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食.
抚宁县18346204272： 请问各位蚕豆怎么烧.？
伯荔重酒： 蚕豆先在开水里熬半小时,然后放在冷水中浸泡最少一天后,才得炒吃,要不然吃了会中毒!!!
抚宁县18346204272： 蚕豆的做法 - ？
伯荔重酒： 蚕豆中含有大量蛋白质,以及丰富的氨基酸、胆碱.胆碱有增强记忆、健脑的功效,非常适合脑力劳动者食用.不过要注意的是蚕豆不能生吃,烹调时要充分加热,而且蚕豆和大豆一样,一次不要吃太多,以免出现胀肚等不适.蚕豆的做法很多...
抚宁县18346204272： 冰冻的蚕豆怎样烧好吃 - ？
伯荔重酒： 一.冰冻的蚕豆应该怎么烧好吃 蚕豆含有丰富维生素及钙、铁、磷、钾等多种矿物质.做成蚕豆炒虾仁这道菜是非常受欢迎的.蚕豆炒虾仁是四川省的传统名菜,属于川菜系.色美味鲜,清嫩适口,尤其适合在这种炎炎夏日食用,口感极佳让人...
抚宁县18346204272： 新鲜的蚕豆怎么烹饪好吃呢?要求做法简单、方便!谢谢! - ？
伯荔重酒： 把新鲜的蚕豆外皮剥掉,洗净 在热油锅爆香蒜粒、生姜片,倒入蚕豆一起翻炒至金黄色,下调味料,以及香葱,起锅装盘
抚宁县18346204272： 素烧蚕豆怎么做? - ？
伯荔重酒： 主料: 蚕豆 300克 辅料: 冬笋 25克 香菇(干) 25克 调料: 盐 3克 味精 1克 色拉油 30克 淀粉(豌豆) 5克姜5克 大葱 5克 各适量 素烧蚕豆的做法: 1.嫩蚕豆剥去外皮,分成两瓣,洗净;香菇、冬...
