古代皇宫的宴会上,有一种菜不能吃,谁吃谁丢人,为何?
学名叫“香椿”。
香椿为落叶乔木,雌雄异株,叶呈奇数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。
香椿头含行极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族。
有图片吗?你这样描写不好理解。
皇家宴会是古代最高规格的宴会,能被邀请的到的,自然也都是些大人物,宴会上菜品的丰盛自然不言而喻,但毕竟是皇帝请客,宴会的规矩颇也有讲究,有的外来时节,在宴会之前便会告知参加宴会的注意事项。
就拿乾隆皇帝即位后的首次家宴来说,宴会的地点在乾清宫,在皇帝的宝座前摆着金龙大宴桌,左侧的地平上摆着面西座东的皇后宴桌,而西边的头桌为贵妃,二桌为纯妃,三桌为海贵人,东边二桌为林妃,此外另设宴桌若干,光是宴桌的摆放就很有讲究,按照严格的等级来排列。下午三点半左右,乾清宫两侧奏乐,乾隆皇帝率先入座,后妃随之入座,筵席才刚刚开始,期间什么时候该用什么膳食都有讲究,宴会完毕之后,后妃出座跪送皇帝再各回住处。
说起来轻巧,但其中有些规定细节,估计连吃饭的人都得小心翼翼,不能坏了礼数,好在宴桌上的菜还都能吃,但在唐宋时期的皇家宴会上,甚至有的菜还不能吃,当真是谁吃谁谁干尴尬的那种。据《宋史》记载,宋徽宗赵佶生于农历五月初五,也就是端午节,但是从传统看来,这天出生之人被认为是不吉利,于是便把皇帝的生日改成了十月初十,听起来很奇葩,但皇帝的权威之下,又有什么不能改的呢?甚至十月初十这一天被定为“天宁节”,让天下的百姓跟着一起庆祝。
宋徽宗对他的生日极为上心,不但是宫中,甚至民间八九月份的时候就开始准备,有一次,辽国派使臣前来给宋徽宗庆生,因为这是辽国使臣第一次参加宋朝皇家的宴会,在宴会之前,负责典礼的官员便将使臣叫到一处,再三强调了一个规矩:宴会上的有些才不能去吃,否则会闹出大笑话!
原来这种不能吃的菜,叫做“看菜”,看菜在历史上出现的次数并不多,据记载,最早始于唐朝,兴于宋朝,而唐朝的记载相对较少,宋代也不多见,除了宫廷出现在宫廷菜谱之上,就多记载于文人的随笔追。
在宋徽宗的生日宴会菜谱上,看菜有两种,分别为点心个肉菜,点心的做法比较简单,是用泥巴做成点心的形状,再涂上颜料以假乱真;肉菜的看菜做法比较复杂,需要工匠们先选好适合的木材,对其雕刻加工成食物的样子,再放到大碗中倒上汤汁,由于形象逼真,不知道的人还真有可能闹笑话。幸亏之前的提醒,使臣并没有闹笑话,但这种看菜的行为却给他们留下了深刻的印象,毕竟本身宴会上的菜品就异常丰盛吃不完,宋朝皇帝还要费尽心思的锦上添花,实在是奢侈。
因此辽国皇帝听到这个消息之后,不由感叹,宋朝迟早要亡在宋徽宗的手里,果不其然,“靖康之难”之后,北宋走向灭亡,笔者不由想到“阿旁宫赋”,其中一句“取之尽锱铢,用之如泥沙”,不得不说,许多朝代都是被“奢侈”这两个字绊了跟头。
古代皇宫的宴会上,有一种菜不能吃,谁吃谁丢人,为何?
原来这种不能吃的菜,叫做“看菜”,看菜在历史上出现的次数并不多,据记载,最早始于唐朝,兴于宋朝,而唐朝的记载相对较少,宋代也不多见,除了宫廷出现在宫廷菜谱之上,就多记载于文人的随笔追。在宋徽宗的生日宴会菜谱上,看菜有两种,分别为点心个肉菜,点心的做法比较简单,是用泥巴做成点心的...
古代皇宫宴会都有那些人
在唐代,家宴是常见的皇宫宴会形式,后妃、皇子、公主、皇族(王爷、郡主)等都可以参加,此外皇帝特允的臣子也可以参加。而在清朝,宫中宴会的形式和参与人员都有严格的规定。比如在除夕家宴中,只有皇帝一个男性能与宫中女性一同饮宴,皇子作为他们的儿子(除了幼龄以外)也不得参与。能参加家宴的后妃也...
皇宫寿宴是什么意思啊?
皇宫寿宴是指古代中国皇室在成员生日、寿诞或重大节庆之际举办的宴会。这种宴席称为“寿宴”,是皇帝表达对亲属的爱护和祝福的一种方式。在寿宴上,皇帝会亲自出席并主持,点菜设席,赐宴宾客。同时,宴会上也会有文艺表演、赏花赏月等节目,是展示皇室威仪和展示国家实力的一种方式。皇宫寿宴的规格十分严...
古时候,皇宫里的人是怎么过中秋节的?
对于古代过中秋节的场景记载得最多的朝代是南宋,南宋的首都是临安,也就是现在的杭州,历来都是人文圣地,其繁华景象非他处可比。据史书记载,在中秋之夜,上自皇室下至贫穷之家,都有设宴赏月的习俗。皇宫中的宴会有乐队伴奏雅乐,可谓高贵豪华。而豪门大户登高楼逛轩之上,一边大排筵席一边饮酒高歌。...
关于元代宫廷雅乐的情景是如何描述的?
正月初一,元代称“白节”,上自皇帝臣民下至百姓男女,都穿白色吉服(蒙语“插干”)。皇宫宴会上,皇帝与臣民相饮宴时,有二人分别执酒杯和执拍板立于右台阶,拍板的唱赞:“斡脱”(蒙语),执酒杯说一声:“打弼”(蒙语),再打板,于是大臣们就座,宴乐节目即开始表演。(据陶宗仪《南村辍耕录》)...
清朝皇宫里人过生日有哪个部门管理安排
那要看谁过生日,要是帝、后、太后过生日,内务府、礼部、太常寺、户部、工部都要参与。其他得宠的稍微大点的宴会,内务部、太常寺参与。再小型的基本主事太监就办了。
在清朝,皇帝的宫廷宴会到底有多讲究?
尤其是清朝宫里的宴席,是十分精致的,自然能够被称之为艺术品。而被列为艺术品也足以看出里面有多少讲究。 清朝的筵席是沿袭着之前各代的规格的,但是在此基础之上又加入了自己的特色。正因为是皇宫里的宴席,规则是一个很重要的组成部分,这些规章制度包括了筵席的名字、等级、地点、桌椅规格、进餐的顺序等等一系列...
北宋皇宫内的殿宇多吗?
紫宸殿和垂拱殿之间,是文德殿,它既是皇帝上朝前的准备之地,也是退朝后的短暂休憩之处,体现了皇家生活的从容与尊贵。在皇宫的宴请场所中,集英殿和升平楼则承担着盛大的宴会活动,它们展现了皇宫内生活的富丽堂皇。总体来说,北宋皇宫的殿宇布局简洁而有秩序,虽然数量不多,但每一座殿宇都有其特定的...
唐朝惧内之谜:唐朝惧内传统只是隋文帝带的头
除此之外,唐代皇帝惧内的现象也不少,其中以高宗、肃宗、中宗怕妇的故事最为典型。相传中宗非常害怕韦后,一次在皇宫内部举行的宴会上,优人竟然当着他的面唱到:“回波尔时栲栳,怕妇也是大好。外边只有裴谈,内里无过李老。”据说唱完之后,这名优人还得到了韦后的赏赐。看了以上五花八门的惧内故事...
朱元璋大宴群臣时,谁能够从三道菜看出杀机?
朱元璋从小便是布衣出身,他深知民间疾苦,所以一直也是崇尚节俭。他看到这种情形自然心里也是十分的生气,可是他并没有将自己内心的不高兴放在脸上,而是让皇宫的御膳房又加了三道菜:清蒸燕窝,红烧兔肉,黄焖狗肉。所有的大臣都在胡吃海喝,可是唯独只有刘伯温一人未曾吃那三道菜。宴会结束以后,刘伯温...
旁薛盼得: 跪谢,宴席不能迟到,银针试毒,陛下先吃第一口,然后是皇后再是大臣,清是满汉全席(其余的就不晓得了)吃完是皇帝先走再是皇后和大臣,吃饭时不能露出牙齿,喝酒要用袖子挡住席间不能随意去厕所
安图县15153069276: 古代宫廷中有哪些忌讳? - ?
旁薛盼得: 每朝制度不同,跟皇帝的个性也有关.不过肯定的都是,讳提帝后的名字,忌讳巫蛊这样的东西,还有一些违反社会公德的事当然也是不被允许的.后宫、宦官干政也很忌讳,但这种情况不是时时都有的.
安图县15153069276: 古代宫廷后妃用的毒药 - ?
旁薛盼得: 断肠草(一般放茶水啊,点心,酒里面.药也可以,最好混) 断肠草是葫蔓藤科植物葫蔓藤,一年生的藤本植物.其主要的毒性物质是葫蔓藤碱.据记载,吃下后肠子会变黑粘连,人会腹痛不止而死.一般的解毒方法是洗胃,服炭灰,再用碱水...
安图县15153069276: 古代皇宫毒药“鹤顶红”名称是怎么来的? - ?
旁薛盼得: 自古以来,丹顶鹤头上的“丹顶”常常被认为是一种剧毒物质,称为“鹤顶红”或“丹毒”,一旦入口,便会致人于死地,无可救药.据说皇帝在处死大臣时,就是在所赐酒中放入“丹毒”.大臣们也都置“鹤顶红”于朝珠中,以便急难时服以...
安图县15153069276: 古代皇宫用什么砖铺路?柱子是什么木头? - ?
旁薛盼得: 铺路的是小青砖,柱子一般是杉木或者楠木. 殿外主要是青砖铺路,皇宫中宫殿中也有用石板的,乾清宫地面上用的是南方烧制的一种特殊砖,因为工艺繁琐,造价高昂,当时号称一块这样的砖需要花费一块金砖,也因为价格太昂贵,所以也...
安图县15153069276: 古代宫廷之物外面能用吗 - ?
旁薛盼得: 不能,皇家御用之物其它是不能乱用的,轻者坐牢流放砍头,重者算大不逆诛9族.都是重罪.就算是皇帝赏赐之物大多也只能供起来.
安图县15153069276: 古代皇宫对食物安全卫生有何讲究?
旁薛盼得: 在古代,对于饮食卫生质量要求最高的无疑是皇宫御膳房,在易出食物安全卫生问题的夏季,往往要使用冰窖一类低温空间存放食材食品.但在制作和奉进时,也要有严格要求.以唐宋两朝来说,御厨供应食物时,须由尚食局官员亲自品尝,即...
安图县15153069276: 养鱼都需要注意什么问题? - ?
旁薛盼得: 只要做到以下内容的话,养7~8年时没有问题的.金鱼的寿命也就在8~10年左右. 建议让鱼每天保持半饥饿状态,这样消化快,而且鱼会更加活跃!喂食饲料最好2天喂1次,一次5颗粒,也可以喂鱼虫. 如果鱼排出黄色,白色的粪便,就证明鱼...
安图县15153069276: 皇帝吃不完的剩饭去哪儿了? - ?
旁薛盼得: 皇帝剩下的饭菜会赏给大臣或妃子,除了这些明面的赏赐,背地里皇宫有一个组织专门搜集这些饭菜并把它们卖给宫外的各个饭店酒庄.对于不太完整的,就把所有的剩菜剩饭堆在一起,做成米粥之类的东西卖的非常便宜.在古代关于皇帝饮...