油菜怎么做好吃
清炒油菜
原料：油菜500克，味精、盐适量。
做法：将油菜洗净并切成段状，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘即可。
油菜炒虾仁
原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。
做法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开，洗净后切成段状。锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入作料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。
凉拌油菜
原料：嫩油菜500克，味精、盐、麻油适量。
做法：将油菜梗、叶分开后洗净并切成段状，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。
鲜蘑菜心
原料：油菜心200克，鲜蘑菇200克，鲜汤20克，料酒、盐、白砂糖、味精、鸡油、淀粉、大葱、姜、大蒜、花生油各适量。
做法：将油菜心洗净，在根部剞上十字花刀，鲜蘑洗净，面上剞上十字花刀。锅内加油烧热，放入葱、姜末、蒜末煸香，加入菜心用小火煸炒，加入料酒、精盐、味精、白糖、鲜汤炒几下，再放入鲜蘑炒至断生，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。
油菜的饮食宜忌
大多数人都可以食用油菜，尤其适宜口腔溃疡、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者食用。但是吃剩的熟油菜过夜后不适宜食用，因为容易造成亚xiao酸盐沉积，易引发癌症。
油菜的选购储存
1、选购油菜时，应该选择菜叶新绿、无黄叶、无虫咬、水分较足的优质油菜。
2、储存油菜时，zui好放置冰箱存放，放置前可用纸包起来。
家常菜怎么做 教你6道最好优生的家常小炒
（6）一道简单好吃的快手菜“香辣花蛤”就做好了。小贴士：（1）花蛤要泡入淡盐水中去除泥沙，才不会影响口感。（2）辣椒的使用，视自己能接受的辣度为准。（3）爆炒的时候不需要添加味精。3、鱼香茄子：食材：长茄子3根、蒜头3瓣、葱白2个生抽2匙、老陈醋1匙、砂糖1匙、淀粉少许。【制作步骤】...
黄花菜怎么做好吃
一、凉拌黄花菜凉拌黄花菜是家常便饭二、黄花菜炒木耳黄花菜也可以炒着吃三、黄花菜苦瓜汤黄花菜也可以用来做汤,配料很多,比如苦瓜四、黄花菜木耳排骨粥黄花菜配木瓜和排骨可以做粥 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
青菜怎样做好吃
3、青菜炒倒变色就可以了，炒时间长了就软了不好吃。六、青菜炒豆皮丝 食材 青菜、豆腐皮、白醋、鸡精、蒜、盐、油、干辣椒。做法 1、菜薹切片，菜叶切段，豆腐皮切丝。2、蒜切片，红辣椒切丝备用。3、少许油炒香蒜子和红辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一会。4、放盐，白醋，炒到菜薹变软。5、放入菜...
怎样做菜好吃又简单
怎么炒菜好吃又简单 一、酸辣土豆丝 1、土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡。2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段。3、倒入土豆丝不停翻炒，断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。二、烧烤风味土豆片 1、土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉。2、洗净的土豆片用厨房纸擦干...
快速家常菜应该怎样做?
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。家常菜做法——回锅肉 原料：猪后臀尖，青蒜 辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅 青蒜拍一下，...
两个人的饭菜怎么做
适合两个人吃的菜谱是非常多的，如果只是两个人，那么在做菜的时候一定要注意，不能做得过多，一方面避免浪费，另外一方面如果总吃剩菜的话，对身体也是没有好处的，在选择食材方面，尽量选择一些比较健康的食物，平时尽量少吃一些油腻性的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。适合两个人吃的菜谱 一、酱爆鸡丁...
如何做一些简单而且好吃的家常菜?
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怎么做出美味可口的炒青菜?
怎么炒青菜既好吃又不会发黄？大厨教你这样做，青菜翠绿口感爽脆。炒青菜是我们日常生活中最常见的一道家常菜，但是大家有没有发现这种情况，炒的青菜，明明出锅前还是翠绿的，但是没过几分钟后，青菜已经变得发黄了，非常影响这道菜的食欲。那么我们如何让炒的青菜翠绿不发黄呢？今天来教大家这4个小技巧...
家常菜如何做好吃
一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。6，倒入包菜大火炒软，然后把炒好的鸡蛋倒进来，再加盐和少许鸡精...
在家吃青菜时不能直接下锅,那应该怎么做才好吃?
想要青菜口感好，尽可能地去掰去撕，比如手撕包菜，就是一个很好的例子，撕的比切的更好吃。再比如炒空心菜，就可以用手掰，掰成小段放水中，空心菜是很容易被氧化的青菜，这么处理，口感更美味，虽然这样操作比较费时间，没有刀切的快，但是能让菜品变得好吃，这么做很值得。另外青菜的清洗也很重要，...
政冉清感： 菜色油绿,菜质脆嫩,酸甜微辣.材料 主料:油菜500克, 调料:植物油35克,豆瓣酱15克,白砂糖25克,醋10克,酱油10克,味精3克,盐5克,豌豆淀粉10克,大葱5克,姜5克,豆瓣酱5克 做法1.将油菜洗净、切成3厘米长的段;2.葱、姜、...
滦县17253125392： 清炒油菜的做法,清炒油菜怎么做好吃 - ？
政冉清感： 清炒油菜的做法1、将油菜洗净切好备用2、锅中放适量油烧7成热3、将油菜放入油锅翻炒4、放入少量水,盐翻炒5、出锅前加少许味精即可
滦县17253125392： 油菜怎么炒才好吃 - ？
政冉清感： 清炒油菜.材料: 油菜1把,蒜头5粒,盐、油少许,酒1匙. 做法: 1、油菜洗净切段,蒜头拍碎. 2、放入适量油热锅,爆香蒜头. 3、放入油菜,加入适量盐、酒、略炒后即可起锅. 营养: 热量:1994.4Kcal;蛋白质:5.6g;脂肪:16.3g;糖类:8.1g 特色: 油菜即芸英,本草备要记载能散血消肿,散风游丹毒.配合蒜头能健脾开胃,通五脏、达诸窍,去寒湿.对于皮肤干燥、异味性皮肤炎、湿疹、香港脚之类的皮肤病患有一定帮助.
滦县17253125392： 油菜的做法？
政冉清感： 材料:油菜500克,冬菇50克,冬笋肉50克调料:盐5克,味精2克,蚝油10克,老抽5克,糖20克,淀粉少许,麻油少许做法:1油菜洗净,入沸水中焯烫;锅中加少许油烧热,放入油菜翻炒,调入盐、味精,炒熟盛出,摆盘成圆形.2冬菇、冬...
滦县17253125392： 油菜怎么做最好吃? - ？
政冉清感： 油菜这么做最好吃香菇炒油菜食材:油菜、香菇、油、盐、蒜末做法:1、油菜洗净,分菜叶菜梗摘开,香菇洗净切片,蒜切末2、热锅凉油爆香蒜末,倒入油菜梗翻炒3、倒入香菇翻炒至软烂4、倒入油菜叶炒匀,加盐调味即可
滦县17253125392： 油菜怎么做才好吃? - ？
政冉清感： 油菜物美价廉,是百姓餐桌上的当家绿叶菜.油菜中含多种营养素,尤其是维生素C含量丰富,其食疗价也值得称道.油菜质地脆嫩,食用方法较多,可炒、烧、炝、扒等.美中不足是略有苦味,因此受到孩子的排斥.今天介绍一种简易做法,...
滦县17253125392： 今天晚上要吃油菜可是不知道怎么做来好吃 - ？
政冉清感： 两种吃法 一是炒,加大蒜干椒炝炒.或香菇/草茹.但跟上边方法不一样,要先烧菇类在炒油菜.调料要加酱油和糖大蒜,烧3分钟在下油菜段.炒几下断生就好了 二是作青菜钵,这个超简单美味,油菜切碎了,焯下水,锅放少许大油和虾米姜炝下锅加开水,和油菜碎,盐鸡精.畅缉扳垦殖旧帮驯爆沫半汤半菜.青香可口.这道菜是江南吃法,还可以加入大米饭就是菜泡饭了
滦县17253125392： 油菜怎么做好吃 m.mei - ？
政冉清感： 材料 花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许 做法1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分.2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉).3.然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下.4.最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅.小诀窍1.这道菜不用肉来增香,我只用花椒油和葱姜丝及红尖椒就可调出基本味道. 2.喜欢海米也可加点泡过的海米,味道鲜辣清爽.
滦县17253125392： 炒油菜怎么做好吃 - ？
政冉清感： 清炒油菜的做法一 菜谱配料: 油菜400克,花生油,盐,砂糖,芡粉(可不用),鸡精. 制作方法: 1.洗净油菜,如果菜芯比较大可以用菜刀把根部纵向切一两刀,沥干油菜里面的水; 2.洗净锅,加热,留几滴水,加花生油,猛火至花生...
滦县17253125392： 油菜的做法都有什么,清炒油菜怎么做好吃 - ？
政冉清感： 油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等.清炒油菜加虾仁好吃.用料:主料油菜300克.辅料:虾仁25克.调料:花生油40克,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,料酒10克,白砂糖2克,鸡油10克,淀粉15克.做法1.将油菜洗净,入沸水锅中烫一下捞出,沥净水.2.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开,整齐地放入油菜,略烧,加精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,大翻锅即成.
