龙虾有哪些美味的家常做法？
清蒸龙虾
这是最常见也是最能保留龙虾原汁原味的做法。将新鲜的龙虾洗净，去掉虾线，然后在龙虾背上划几刀，这样可以让调味料更好地渗透进去。将龙虾放在盘中，撒上适量的葱姜丝和蒜末，然后放入蒸锅中，大火蒸大约8-10分钟。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀即可。
蒜蓉粉丝蒸龙虾
这种做法是将龙虾的鲜美与蒜蓉的香辣完美结合。先将龙虾洗净，去虾线，然后在背部切开。将泡软的粉丝铺在盘底，将处理好的龙虾放在粉丝上。炒锅放油，下入大量的蒜蓉炒香，然后均匀地铺在龙虾上。将盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。出锅后淋上热油，撒上葱花和香菜即可。
红烧龙虾
红烧龙虾是一道色香味俱全的菜肴。将龙虾洗净，去虾线，然后用料酒、姜片和葱段腌制一下。炒锅放油，将腌好的龙虾放入锅中翻炒至变色，然后加入番茄酱、糖、盐、酱油等调味料继续翻炒，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
龙虾意面
这是一种将西式烹饪方法与中式食材相结合的创新做法。将龙虾洗净，去虾线，切成块状。炒锅放油，下入葱姜蒜爆香，然后加入龙虾块翻炒至变色。加入番茄酱、白葡萄酒、盐、黑胡椒等调味料，炒匀后加入煮熟的意面，快速翻炒均匀，让意面充分吸收龙虾和调味料的味道。最后撒上新鲜的罗勒叶和帕尔马干酪碎即可。
啤酒龙虾
这是一道夏日里非常受欢迎的菜肴，清凉解暑。将龙虾洗净，去虾线，然后用开水焯一下，捞出沥干。炒锅放油，下入葱姜蒜和辣椒爆香，然后加入龙虾翻炒，倒入足量的啤酒，加入盐、糖、酱油等调味料，大火烧开后转小火炖煮至汤汁收紧，撒上葱花和香菜即可。
以上就是几种家常龙虾的做法，每种都有其独特的风味，可以根据个人口味和场合选择适合的做法。记得在处理龙虾时要小心，避免手被尖锐的虾壳划伤。同时，新鲜的龙虾是做出美味佳肴的关键，所以在购买时要选择活蹦乱跳、壳色鲜亮的龙虾。
含虾的菜名有哪些?
1，芙蓉虾 芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。主料为大虾、鸡蛋等。2，黄金凤尾虾 黄金凤尾虾是江苏南京市汉族传统名菜，属金陵菜，虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。3，软炸虾仁 软炸虾仁是一道名菜，外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩，而且外酥里嫩极为的...
海虾的做法(海虾的做法家常做法)
三、烤海虾 烤海虾是一种比较特别的做法，可以让海虾的口感更加鲜美。首先，将海虾洗净，去掉虾线，然后用盐、胡椒粉、橄榄油等调料腌制一下，再用烤箱或烤炉烤制即可。烤制时间一般为10-15分钟，待虾肉变红即可。在烤制过程中，可以适当加入一些蒜泥、柠檬汁等调料，以增加口感和香味。四、家常做法 除...
大虾怎样做好吃又简单
油焖大虾——酱鲜入味的家常美味 油焖大虾是一道家常菜，操作简单，味道却十分浓郁。将大虾清洗干净，沥干水分。锅中倒油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱、豆豉、生抽、老抽等调味料翻炒出香味。倒入大虾，翻炒均匀，加入适量水，大火煮沸后转小火焖煮8-10分钟，直至汤汁收干，大虾入味即可。椒盐大虾—...
有哪些家常的小龙虾做法?
第一种蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒 4锅中再...
虾肉可以做出哪些美味的菜品?
虾仁烧烤：将虾仁串在烧烤棒上，涂上适量的调料，烤至金黄，是夏季户外活动中的常见美食。虾仁酿蘑菇：将虾仁剁碎，填入蘑菇帽中，烤或煮熟，是一道创意菜。这些只是虾肉的一些常见做法，实际上，虾肉的变化非常多，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。无论是中式还是西式料理，虾肉都能成为一道道...
大虾除了煮着吃,还有哪些制作方法?
实际上大虾除了煮着吃，比较纯正以外呢，也可以将大虾做成很多的家常菜，比如说可以做一些油焖大虾，红烧大虾，蒜蓉炒大虾，以及虾仁滑蛋等等，这系列的家常菜非常的好吃，也都是以大虾为主食。现在很多的家庭都喜欢吃一些海鲜，而大虾是不二之选，大虾的价格并不是很贵，而且很多家庭里都能承受，然后...
六款虾的家常做法?
5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去,保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃 6、米饭熟了蛋羹也一起好了 10、酸辣虾 原料: 虾、泡椒、红辣椒、柠檬、醋、白糖 做法: 1、虾去头,去虾线处理干净 2、干辣椒放水里煮开,放入虾水滚开继续焯30秒 3、虾和辣椒捞出,挤出柠檬汁,放入泡椒加少许盐,醋,糖拌匀,盖盖放冰箱...
虾要配什么炒着好吃
虾仁炒饭：虾仁炒饭是一道家常菜，虾仁的鲜嫩与蛋液、胡萝卜丁、火腿丁等食材的结合，使得炒饭更加美味可口。虾仁的鲜甜与蔬菜的清香相得益彰，为这道菜肴增添了丰富的口感和营养价值。以上几种搭配都是基于常见的食材和口味进行的推荐，当然还可以根据个人喜好进行更多的创新和尝试。
大虾做法家常做法大全
另外，清炒芦笋虾仁和虾仁豆腐蒸水蛋也是两道简单又美味的家常菜。清炒芦笋虾仁需要将芦笋切段，虾仁清洗干净后腌制片刻，然后在锅中热油爆炒虾仁和芦笋，加入调料后即可出锅。而虾仁豆腐蒸水蛋则需要将虾仁清洗干净后腌制，豆腐切块铺在碗底，然后打入鸡蛋液，加入虾仁和调料后蒸熟即可。总的来说，大虾的...
如何用大虾做美味的家常菜?
大虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，它不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。用大虾可以做很多种美味的家常菜，下面是几种简单又美味的做法：清蒸大虾 清蒸是最能保留大虾鲜美口感的做法之一。首先，将大虾洗净，去掉虾线，然后在虾背上划一刀，但不要切断。接着，将虾放在盘中...
衡泼氟康： 麻辣小龙虾,昨晚我第一次做,但味道很好的.就是清洗龙虾比较麻烦.买来新鲜小龙虾后,用水泡二小时放盐跟醋,然后再用刷子刷一遍,把头去掉但不要全去,全去掉虾黄也没了.剪头部的三分之一处,把虾的胃,一块黑黑的东西去掉留下黄就可以了.耐心的还要去尾巴的线,我昨晚实在是没有耐心了,虾线吃的时候去掉的.准备 几片姜 、葱、辣椒、大蒜片、麻椒.先锅里放油,不用太多,把盐用油煎下,撑出.锅里放少许油,放佐料放进去煸炒香放龙虾,再放些十三香,香叶,酱油,盐,鸡精,放水小火闷十几分钟,大火收汁出盘.味道美极了.
曲水县15553385499： 龙虾怎么烧最好吃?? ？
衡泼氟康： 烧前建议把龙虾肚下那条经拉掉,很简单的,龙虾尾巴后面有3个鳞片,抓好中间那个一拉就下来了,然后用板刷简单在肚下,头部刷一下. 在锅里放油,煎一会,放入几颗大率,香料,把事先切好的姜片,大葱(根部那片粗的部分,叶子不要),尖辣椒,然后把洗好的龙虾倒在锅里翻炒一会,接着放点盐,少许酱油,白糖,然后放点水,水位要没过龙虾,接着放十三香调料,香辣粉或麻辣粉,五香粉.当水沸腾时再用小火烧十分钟左右,接着放味精,然后关火闷上十五分钟左右,最后把龙虾盛到盆里,凉上约半小时,主要让汁水味道完全溶进龙虾.
曲水县15553385499： 龙虾的做法有几种 - ？
衡泼氟康： 花式小龙虾做法 配料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精各半汤匙 ·操作: 1.大火加热油至5成热,倒入...
曲水县15553385499： 龙虾怎么做才好吃 - ？
衡泼氟康： 龙虾1只(约500克) 调 料 黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油1个汤匙 做法 1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块.葱切成段.姜切成片.2、将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌溃入味.3、将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出.拣去葱段、姜片不用.将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成.
曲水县15553385499： 龙虾的做法有那些?？
衡泼氟康： 处理龙虾,将龙虾的小脚剪去,剪去前须和嘴巴还有腮(看你个人懒不懒了),然后抽去背筋. 蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢.处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉...
曲水县15553385499： 龙虾怎么做好吃？
衡泼氟康： 蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢.处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒(如果你自己愿意,可以加上少许的盐一起拌),塞在虾壳里,把虾码好在盘里,...
曲水县15553385499： 龙虾怎么做最好吃?请大家教教我？
衡泼氟康： 夏季龙虾家常吃法----之三烧法注意 配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精; 烧法: 1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的; 2、锅烧烫,油要多放,因为这菜主要是炒,油不多,马上焦掉,怎么行; 3、葱打结,姜、蒜切片放入爆香,再放入花椒、干辣椒等一干香料,辣椒要剪开才有味道; 4、虾放入锅内,开大火爆炒,倒一调羹黄酒,1分钟后即放盐,这样才会入味,就这样一直翻炒吧,放酱油、白糖,再炒一下,放水半碗,盖上; 5、三四分钟后开盖,夹出葱结,放味精、胡椒粉、小葱起锅. 接下来还等什么,趁热来个手抓龙虾啊,虾美汁浓,麻辣鲜香,让你一吃忘不了.
曲水县15553385499： 龙虾要怎么做才好吃??(做法麻烦说的具体点~)谢谢了？
衡泼氟康： 麻辣小龙虾 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥...
曲水县15553385499： 在家怎么做龙虾才好吃? - ？
衡泼氟康： 第一步清洗小龙虾,用干净的牙刷,将每个小龙虾都用牙刷清洗干净,如果还觉得不干净,可以直接去掉小龙虾的头,因为据说头部会有重金属,吃了不太健康的.清洗完小龙虾,放到一边备用.处理辅料,之后锅内放入凉水,将小龙虾在水中...
曲水县15553385499： 小龙虾怎么做才好吃 - ？
衡泼氟康： 麻辣小龙虾材料:小龙虾1000克、花椒25克、干辣椒50克、八角2颗、草果2个、桂皮2块、大葱1根、蒜4瓣、姜1块、重庆火锅底料150g.做法:1.小龙虾用清水冲洗2遍后,放入2汤匙盐、几滴香油,再倒入清水没过小龙虾,浸泡2小时吐泥...
