受精的鸡蛋和未受精鸡蛋营养价值有什么不同吗?

受精的鸡蛋和没受精的鸡蛋，营养价值是否相同？~

受精的鸡蛋没有未受精的鸡蛋营养高。这是因为受精的鸡蛋又称毛蛋，它在蛋壳内生长是需要消耗一定的营养，消耗过的营养变成气体，所以受精的鸡蛋的气室都比较大，这就是由于消耗养料而产生气体的缘故。未受精的鸡蛋是为了培育新生命而储存了大量的营养，未受精的鸡蛋就很好的保存了鸡蛋的营养，所以未受精的鸡蛋比受精的鸡蛋的营养要高，而且也更利于消化。

受精的蛋没有未受精的蛋营养高。
原因：这是因为受精的鸡蛋又称毛蛋，它在蛋壳内生长是需要消耗一定的营养，消耗过的营养变成气体，所以受精的蛋的气室都比较大，这就是由于消耗养料而产生气体的缘故。未受精的蛋是为了培育新生命而储存了大量的营养，未受精的蛋就很好的保存了蛋的营养，所以未受精的蛋比受精的蛋的营养要高，而且也更利于消化。
如何分辨受精的蛋与未受精的蛋。
第一种方法：将蛋对着光源看，最好是暗室里的灯光，里面有黑影的就是受精的蛋，否则就是未受精的蛋。
第二种方法：就是把蛋轻轻打开，分别倒入干净的碗里，不要破坏蛋黄，仔细观察。如果发现蛋黄表面有个小圆圈，类似鱼的眼睛样子的就是受精的蛋，要是没有的话，就是没有受过精的。

一般来说未受精的蛋比较好。

受精的蛋也叫毛蛋就算没有条件未产生孵化现象，也比未受精的蛋易坏，特别是受震动后，坏掉后蛋的黄和清会混在一起，味道也会差很多。

孵化十五天后的蛋就会产生小鸡了，这时的小鸡还不是严格意义上的鸡，它无毛也无骨，营养特别丰富，从蛋中取出后可以做成很滋补的食物。

毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后，对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份，在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。

即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。

鉴别鸡蛋受精与否：

1、将鸡蛋对着光源看，最好是 暗室里的灯光，里面有黑影的就是受精的鸡蛋，否则就是未受精的鸡蛋。 

2、就是把鸡蛋轻轻打开，分别倒入干净的碗里，不要破坏蛋黄，仔细观察。如果发现蛋黄表面有个小圆圈，类似鱼的眼睛样子的就是受精的鸡蛋，要是没有的话，就是没有受过精的。

3、用各类光源从一段照射，另一端由相机获取种蛋在光源下的透射图像。通过计算机对鸡蛋外形、灰度、颜色、纹理、胚胎阴影、血线等进行识别分析，很容易对无精蛋进行判别，实现在孵化前实现对未受精蛋进行剔除。机器视觉法受到蛋壳颜色的限制，检测白壳蛋效果好，褐壳蛋精度下降。

一般来说未受精的蛋比较好。受精的蛋也叫毛蛋就算没有条件未产生孵化现象（蛋对着光源，最好是暗室里的灯光，里面有黑影的就是），也比未受精的蛋易坏，特别是受震动后，坏掉后蛋的黄和清会混在一起，味道也会差很多。
如果你有特殊要求的话受精蛋也很好，因为它有特别的滋补作用。孵化十五天后的蛋就会产生小鸡了，不过这时的小鸡还不是严格意义上的鸡，它无毛也无骨，营养特别丰富，从蛋中取出后可以做成很滋补的食物。，毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题，那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

不过光吃蛋的话还是要没受精的好。

个人认识，吃鸡蛋，要吃受精了的！因为鸡蛋要受精，必须要有公鸡，而且公鸡和母鸡都必须是自由的！在自由情况下，鸡蛋才能受精，反想回来，以就是说:受精蛋，是散养的可能性比较大，而没有受精的，则是“圈养”的可能性比较大，因为“圈养”的，一天只会“吃料”，下蛋！蛋怎么能受精？一只“圈养”的母鸡，说实话，从它出壳到它结束生命，就从未碰过地面，一生吃的都是饲料，你们认为下的蛋能有多大营养？为什么散养的鸡和鸡蛋都要贵一点呢！散养的鸡蛋能自然受精，“圈养”的就不能！不要问我为什么！你们有谁在吃公鸡的时候找到过它的“生殖器”了吗？

一般都吃没有受精的鸡蛋，受精后生长了一段时间的鸡蛋一般很受南京人的欢迎。叫旺鸡蛋，还有活珠子。这两种鸡蛋都是受精的，旺鸡蛋是由于某种原因敷不出小鸡的鸡蛋；活珠子是人工中止孵化过程的鸡蛋。里面小鸡都半成型。打开蛋壳里面有发育不完全的小鸡。但这已经不是一般意义上的鸡蛋了。

营养没有什么不同，我家以前也养鸡的，蛋一样的好吃，受精如果孵过又没有孵成功的蛋营养更高。

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北湖区13355842921： 受精的鸡蛋和未受精的鸡蛋哪个营养高? - ？
贺燕法乐： 受精的鸡蛋没有未受精的鸡蛋营养高.这是因为受精的鸡蛋又称毛蛋,它在蛋壳内生长是需要消耗一定的营养,消耗过的营养变成气体,所以受精的鸡蛋的气室都比较大,这就是由于消耗养料而产生气体的缘故.未受精的鸡蛋是为了培育新生命而储存了大量的营养,未受精的鸡蛋就很好的保存了鸡蛋的营养,所以未受精的鸡蛋比受精的鸡蛋的营养要高,而且也更利于消化.

北湖区13355842921： 受精鸡蛋和未受精鸡蛋,哪个更营养 - ？
贺燕法乐： 未受精的.鸡蛋就是一个卵细胞,受精后部分蛋白质会为细胞分化做准备,这样的转化会消耗大量的能量,营养价值也就下降了.

北湖区13355842921： 受精和不受精的蛋营养价值有差别吗? - ？
贺燕法乐： 受精的蛋没有未受精的蛋营养高.原因:这是因为受精的鸡蛋又称毛蛋,它在蛋壳内生长是需要消耗一定的营养,消耗过的营养变成气体,所以受精的蛋的气室都比较大,这就是由于消耗养料而产生气体的缘故.未受精的蛋是为了培育新生命而储存了大量的营养,未受精的蛋就很好的保存了蛋的营养,所以未受精的蛋比受精的蛋的营养要高,而且也更利于消化.如何分辨受精的蛋与未受精的蛋.第一种方法:将蛋对着光源看,最好是暗室里的灯光,里面有黑影的就是受精的蛋,否则就是未受精的蛋.第二种方法:就是把蛋轻轻打开,分别倒入干净的碗里,不要破坏蛋黄,仔细观察.如果发现蛋黄表面有个小圆圈,类似鱼的眼睛样子的就是受精的蛋,要是没有的话,就是没有受过精的.

北湖区13355842921： 怎样识别受了精的蛋还是没受精的蛋?哪种更有营养? - ？
贺燕法乐： 一般来说未受精的蛋比较好.受精的蛋就算没有条件未产生孵化现象(蛋对着光源,最好是暗室里的灯光,里面有黑影的就是),也比未受精的蛋易坏,特别是受震动后,坏掉后蛋的黄和清会混在一起,味道也会差很多.

北湖区13355842921： 鸡蛋受不受精营养差别很大吗 - ？
贺燕法乐： 未受精的蛋比受精蛋更有营养,更加安全健康.受精蛋里激素的含量较高,所以不宜常食或多食.

北湖区13355842921： 受精鸡蛋跟没受精鸡蛋的分别(营养、味道、储存)? - ？
贺燕法乐： 受精鸡蛋跟没受精鸡蛋的分别:营养——有影响的,如果鸡蛋开始孵化但没有形成雏形的话,因为他需要分解蛋黄来提供营养,所以应该营养要少一些,毛蛋就不知道了 味道——没有影响吧,毕竟胚胎就那么一点点,感觉可能会有点腥 储存——当然是受精的容易坏啊,万一孵出来就不叫鸡蛋了囧

北湖区13355842921： 受孕的鸡蛋和没受孕的鸡蛋哪个营养价值更高呢? - ？
贺燕法乐： 当然是受精的蛋了.没受精的叫白蛋,次一点.

北湖区13355842921： 食用受精蛋(鸡蛋)对人有害还是有益?相比未受精蛋呢? - ？
贺燕法乐： 受精蛋可能已开始了早期胚胎发育,有机物的总量可能比未受精蛋的少,但有机物种类可能有一些不同,吃的味道可能有所不同,营养价值也许有差异,应没什么危害

北湖区13355842921： 经过性交的鸡蛋和没经过的鸡蛋哪个更有营养 - ？
贺燕法乐： 当然是受精卵

北湖区13355842921： 能孵小鸡的鸡蛋与不能孵小鸡的鸡蛋有什么区别? - ？
贺燕法乐： 能孵小鸡的鸡蛋与不能孵小鸡的鸡蛋的区别是能孵小鸡的鸡蛋是经过公鸡受精的,不能孵的是公鸡没有受精过的. 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约...