杭州这座千年名寺,素斋特别好吃,大素鹅一条才7元
旁人去西湖,是贪图波光潋滟的美景,我则是倾慕东南佛国的佛教文化。西湖周边寺庙太多,名刹如云,我本想沉醉在这浩如烟海的佛教文化中,却不料被 美食 所吸引。
这是西湖边上的净慈寺,雷峰塔对面,比起雷峰塔门前的人头攒动,此处游人明显少了许多。我向来喜欢清静,便舍身前往了。
寺庙规模不小,倚靠南屏山,四周峰峦耸秀,苍润相间,天生一幅雅致画卷。古寺是净土宗和禅宗双修,这在中国并不奇怪,汉传佛教八大宗派中,影响力最大便是净土和禅宗,一些香众分不清,寺庙也索性两者兼具。
净慈寺始建于公元954年,是为高僧永明禅师而建。永明禅师一生颇为传奇,他自幼信佛,生性慈悲,年轻时曾在官府做官,有人兜售鱼虾飞禽,他便买走放生,久而久之,薪酬早已挥霍殆尽。
可怜悯之心升起,又忍不住想要放生,只好用官府钱财,最后被告发判处死刑。临死时大师坦然自若,说“我于库钱毫无私用,尽买放生,莫知其数。今死,径生西方极乐世界,不亦乐乎?”结果这一番豪言壮语,反而让他免除了刑罚。
之后大师出家为僧,一步步苦熬苦业,成为了净土宗六祖和法眼宗三祖。有了这一层渊源,净慈寺也变得与众不同起来。
历朝历代,净慈寺皆为西湖名寺,无数文人墨客前来拜访,众多杭州郡官赴此取经,留下许多佳话。
南宋文学家杨万里,某日清晨来到净慈寺送别友人,此时正值六月中旬,天刚微亮,荷花灿烂,清风疏朗,他写了一首诗《晓出净慈寺送林子方》: 毕竟西湖六月中,风光不与四时同,接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。
从寺庙出去后,我还专门留意了下,不远处西湖还真有绵延不绝的荷花。此时恰好也是初夏,荷花娇艳盛开,荷叶苍翠欲滴,只可惜我才情有限,写不出绝美诗句来。
净慈寺原本叫寿宁院,宋高宗赵构游览后大为心悦,将其改为了“净慈禅寺”。后来寺庙因灾受损,宋高宗又亲临察看,聚集工匠重建殿宇,耗费五年而成。
清朝时,康熙皇帝三次光临净慈禅寺,留下了一句对联: 云开树色千花满,竹里泉声 百道 飞。 这句对联在康熙的文学生涯里,算是佳作。
总而言之,寺庙颇受达官贵人和文学大家的青睐,他们通过笔墨,将这座千年古寺,变成了历代名刹之一。
在寺庙入口,我看到了一处碑亭,没曾想这就是西湖十景之一,“南屏晚钟”叩响处。相传净慈寺有一口大钟,钟声厚重绵长,每逢暮霭沉沉,夕阳西下,便会敲响大钟。唐代张岱有句诗:“夜气滃南屏,轻风薄如纸;钟声出上方,夜渡空江水”。
好一个夜渡空江水,将钟声悠长寂寥的神韵,展现得淋漓尽致。
寺庙古朴悠然,黄色墙壁上铺灰色琉璃瓦,庄严肃穆。大雄宝殿更为恢弘,歇山式重檐屋顶,朱色楼柱,金色琉璃瓦,贵气逼人,让人不觉敬重起来。
殿前有座八角亭,亭内放有巨大香炉,这几乎是我见过最大的香炉,十个人也不能将其环抱。香炉内烟气弥漫,萦绕在寺庙上空,虽然此时正下着小雨,却仍挡不住香火的味道。
寺内有很多古井,旁边刻有年份,很多都是宋时凿出的。井水甘甜清澈,几百年来未曾断绝,一年四季保持着同一水位,供僧人饮用。
闲逛之时,我意外发现还有一座“济公别院”,这院落修建的似园林似禅院,清新素雅,云树满窗,阴天之下也是熠熠生辉。
“济公”就坐在殿宇内,手持蒲扇,面带微笑,面容慈祥地看着来往信众。济公怕是民间辨识度最高的名僧了,他出生于南宋,法号道济,一生似痴若狂,终日积德行善,为禅宗第五十祖。
当年济公在灵隐寺被赶出后,迫不得已来到了净慈禅寺,之后在此居住修行。有趣的是,“济公传说”还被列为了首批国家级非物质文化遗产名录。
我看着济公慈眉善目的样子,感叹他的一生真是奇妙,不受戒律、嗜好酒肉、疯疯癫癫、无大无小,却也能成为一代名僧, 历史 上也仅此一位了。
说到吃,必定得提下寺庙的素斋,真是美味佳肴。净慈寺的素斋堂还未完全开放,目前仅有素烧鹅和豆干。
有这两个便足矣, 素烧鹅7元一条,由豆腐皮做成,长长的叠在一起,个头很大,韧性恰到好处,咬上一口清香满唇。 素烧鹅极为有名,很多人慕名前来品尝,同法喜寺的素斋一样名满杭州。
豆干2元一串,一串两个,酥软味浓,好吃到让人跳起来。我吃过这么多素斋,净慈寺的素斋算是便宜良心的,无愧于杭州名寺之名。
寺庙是收门票的,10元一位,免费赠香,有机会可到此看下,感受下千年古寺的厚重韵味。
地址:浙江杭州市南屏山,雷峰塔对面。
交通:乘坐公交52路、315路路,到净寺站下即可。
作者:林清鹿,知名旅行家!跟我一起感受壮美山河、领略百味人生。
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