干面条怎么做炒面呢 小编

~ 炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

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新郑市19612223127： 干面条怎么做炒面呢 小编 - ？
仇由莲丽英： 炒面: 小白菜、肉丝、香菇丝. 下面,少许硬一点. 捞出,放冷水冲,漓干水分. 大火,来先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面...

新郑市19612223127： 干面条如何做炒面(如何做炒面) ？
仇由莲丽英： 1、放了黄油的关系,加上最后的黑胡椒,所以有点点西餐的味道.非常简单易做.2、1-将挂面煮至8成熟(吃起来基本熟了,但有点硬的感觉),起锅后过凉水3、2-煮面的时候将西红柿、青椒、洋葱切丝,腊肠切小片(中间切一刀,然后切成4mm小片)4、3-植物油及黄油入锅,放入西红柿丝爆炒,翻炒1-2分钟放入青椒丝及洋葱丝翻炒5、4-菜料炒至6成熟放入煮好的面条(面条放入前最好再用凉水浇一下,这样下锅不会太粘)6、5-全部原料入锅充分炒混合,加入老抽,上色即可7、6-翻炒上色的面条,加入盐和鸡粉,出锅8、7-上盘后在上面散些黑胡椒碎9、小贴士10、面条炒前再过下水,这样不太会粘锅11、西红柿切丝的话也不用去皮,但最好找硬一点的

新郑市19612223127： 用干面条如何做炒面吃? - ？
仇由莲丽英： 你说得是不是挂面啊 ?可以作 ,但是最好煮硬一些.7分熟就够了,然后捞出来过凉水,这一点很重要,不然面会糊掉(很粘),还可以稍微倒一点油把面抓散(尤其是如果不马上炒的话,这样可以防止面条粘连).然后开始炒.具体做法你参...

新郑市19612223127： 用挂面怎么做炒面 ？
仇由莲丽英： 在日常生活中有很多人都非常喜欢吃凉面,由于凉面是很好做的,并且在凉面这一全... 1、面条能做炒面吗能够的,下边我们就一起看下炒挂面的做法吧.1.1、提前准备食...

新郑市19612223127： 挂面怎么做炒面 - ？
仇由莲丽英： 家常炒面 原料:挂面、白菜、绿豆芽、蒜苗、豆豉、酱油、辣椒、鸡精1. 先煮面.做家常炒面,最好使用劲道足一些的挂面,去超市里就有买的,包装的家常挂面、手擀面等都可以.面下沸锅后,煮六分熟即可,捞出后浸入凉水内,防止时间一长粘在一起.在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干.2. 白菜头切丝、蒜苗切段后再切丝,辣椒去籽切丝,绿豆芽洗净沥干备用.3. 油锅烧热,将白菜丝和绿豆芽一并下锅翻炒,接着放入辣椒丝、豆豉翻炒至六七成熟时,将煮好沥干的面倒入,再加入盐、酱油、鸡精等,均匀翻炒2~3分钟即可.提示:在炒家常炒面的时候,油稍多一些,不然容易粘锅,并且还好吃.

新郑市19612223127： 用干面条怎样做炒面吃能做的味道更加鲜美 - ？
仇由莲丽英： 材料:干面条250g、小油菜150g、鸡蛋两枚、绿豆芽150g 、植物油30g、精盐1/3茶匙、味极鲜酱油15g、孜然粉5g、油泼辣椒10g 制作步骤: 1、绿豆芽、小油菜洗净备用. 2、面条入开水锅煮至稍发软后捞出. 3、把煮过的面条过凉水.把过...

新郑市19612223127： 干面条怎么做炒面 - ？
仇由莲丽英： 干面条需要煮熟煮八分熟捞出来冷水过一下就可以直接炒了,你要说干面条直接炒的话没有那样做的吧我觉得是,你可以尝试一下可以不

新郑市19612223127： 干炒面的做法,干炒面怎么做好吃,干炒面的家常 - ？
仇由莲丽英： 干炒面的做法如下:1、先准备食材,鸡蛋,豆芽,包菜,肉末,料酒,酱油,面条.2、面条沸水下锅煮至7分熟,浸入冷水中.3、热锅,温油,放入肉末煸炒.4、肉末炒变色后推至一边,磕入鸡蛋.5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱.6、将鸡蛋,肉末,黄豆酱充分炒匀.7、倒入包菜,豆芽,继续翻炒.8、炒蔫后搁盐调味.9、倒入沥干水的面条拌匀即可食用.10、爱吃辣的再拌入适量辣椒酱又是另一种风味

新郑市19612223127： 怎么用挂面做炒面 - ？
仇由莲丽英： 材料:挂面80克、洋葱20克、鸡蛋1个、卷心菜20克、胡萝卜少许、植物油2勺、盐1勺.1、挂面沥净水分备用.2、煮面条的同时,将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝.3、鸡蛋加盐打散,在锅中炒至六七成熟,倒出备用.4、热锅热油,炒软洋葱后,加入胡萝卜丝翻炒几下.5、倒入卷心菜,快速翻炒.6、倒入沥净水分的面条,加盐后用筷子拌炒.7、倒入鸡蛋块,锅边烹少许生抽,炒匀盛出即可.8、成品图.

新郑市19612223127： 自己在家做炒面,简单好吃的做法? - ？
仇由莲丽英： 用料:面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐 1、锅里下水烧开后下面条煮,注意面条煮到七分熟即可. 2、面条出锅后用电风扇迅速降温,注意直接降温,不要将面条过冷水降温. 3、将面条放入碗中加入蚝油,酱油,酒,一点点油拌匀. 3、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了. 4、锅里下一点点油,将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下. 5、然后下面条和韭菜根部,用筷子翻炒. 6、翻炒会后把面条推到一边加入豆芽,用面条盖住豆芽稍微焖一会,豆芽快熟时加入韭菜叶. 7、加入韭菜叶之后还是和之前一样用筷子夹起抖散,韭菜熟了就可以起锅了.