不用粽子叶怎么做粽子 不用粽子叶如何做粽子
2、用荷叶代替。这个小时候也用过，因为粽叶不够，去找些荷叶来包也可以。和用粽叶一样的包法。
3、用竹叶代替。也可以用竹叶来包，不过要选大片一点， 一般要用三片竹叶，跟用粽叶包一样的。也要用棉线捆住，因为没有粽叶就没有绳子。
4、用白菜叶子代替。家里只有白菜叶子了，那就用白菜叶子来包，也许更有一番风味呢，最好把馅料煮熟再包，第二次煮不可用太长时间。
5、用紫菜代替。紫菜就是用来做寿司用的大片紫菜，然后就像做寿司一样包起来，这个也要先把馅料煮再包。
6、做成饼煎来吃。也可以把馅料用面粉一起做成饼再用慢火煎熟来吃。这个方法只能做成小小个，味道香糯，也招人喜爱。
粽子叶子需要煮吗怎么煮
3、水再次烧开后即可以关火，但是不要直接捞出来，放在热水中泡个15分钟左右，然后捞出来用凉水冲洗几遍，这样包粽子的粽叶就准备好了，这样包粽子的时候柔软不破好操作，同时也很干净卫生。包粽子常用的“叶子”介绍：1、箬竹叶。这是市场上最常见的两种粽叶之一，主要流行于南方地区。箬竹叶比较宽，...
包粽子前,粽子叶要煮吗?
2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。3、清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。4、修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉。
干粽叶怎么处理才能包粽子
包粽子的叶子是粽叶，在洗粽叶时可以用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。干粽叶包粽子容易裂怎么办 在用开水煮粽叶的时候可以加入一点碱一起煮，将粽叶放入冷水中，加入冷水、碱，慢慢...
鲜粽子叶怎么处理才能包粽子
鲜粽子叶处理后才能包粽子，主要步骤包括清洗、煮烫、晾晒和保存。首先，清洗粽子叶是必不可少的一步。鲜粽子叶通常表面会附着一些灰尘、泥土或其他杂质，因此需要用清水仔细冲洗。可以将粽子叶放在流动的水下，用手轻轻搓洗，确保每一片叶子都干净无污。这样不仅能保证粽子的卫生，还能让粽子在煮熟后...
怎么做粽子
以防漏)。步骤5放入泡好的糯米，放8-9分满。步骤6再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。步骤7将顶端两侧粽叶先折进去。步骤8再把上面的叶片折下来，沿着粽子的形状捏紧。步骤9把多余的叶子折到后面。步骤10折到后面的样子。步骤11用马莲绑紧并打结。步骤12传统三角粽包好了。
一片叶子包粽子做法
米太少，粽子会很松散，不成型。3、上面的粽子叶折下来，刚好可以盖住糯米，基本就成型了，再把多余的叶子剪掉，或者顺着边折一下。用结实一点儿的棉线或者细棉绳缠两圈捆起来，至此，一个传统的四角粽子就包好了。怎么样？很简单吧？这是四角粽子的传统包法，不漏米不破皮，简单实用。
粽子叶先泡还是先煮,粽子叶要先煮还是先泡水
1、干粽叶最好先泡一泡，再放到锅里面煮。2、干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品，直接煮很容易煮破，在煮制之前最好先用冷水泡2个小时，等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右，如果不急用的话也可以不过沸水这一关，直接用冷水泡一天，一样可以泡开。3、最好还是煮一下。4、在包粽子之前，棕叶是要煮...
农家粽子怎么做既简单又美味?
食材的处理：可能很多人不知道，食材都是经过处理的，否则做出来的味道根本就不够纯正，我们河池人包粽子，对这些方面很重视，包括粽子叶，肉的腌制等等。①粽子叶的选择：其实芭蕉叶，竹叶都是可以用的，但是各自的特点不同，芭蕉叶太柔弱，包粽子过后显得很柔软，而竹叶经过热水烫了之后过脆，水温影响...
粽子怎么包的(粽子是怎么包的步骤)
6、把上面的叶子往下折，并用叶子把里面的糯米轻轻压一压，两边的角往中间折，最后把叶子往左边弯过去，用手压住。7、用粽绳把粽子绑紧，一定要绑紧，粽子在煮的时候会吸收水分，膨胀变得很大，如果没有绑紧，绳子很容易脱落，从而出现漏米现象。食材准备 1.粽子叶在包粽子前洗净，然后在锅中用水煮...
手工制作粽子的做法
第七步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。第六步：把粽叶卷成一个圆锥状，如图。第七步：往粽叶里装入糯米，再放上两块肉 第八步：再装上糯米，然后用勺压实。如图，米不要装太满。第九步：把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来。第十...
纵彩压氏： 把小枣和江米泡好,泡半小时,放在高压锅里,放几片棕子叶,蒸干饭,棕子味!
如东县13681669521： 没有棕叶怎么做棕子?(不用做成跟棕子一样的,做成蒸米那样的就可以,只要里面的东西)具体步骤是什么呢 - ？
纵彩压氏： 可以用玉米叶,荷叶,白菜叶…
如东县13681669521： 没有粽子叶怎么做粽子 - ？
纵彩压氏： 箸(zhù)叶,又名棕叶,生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“ 绿色银行”. 它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可以提取天然香...
如东县13681669521： 包棕子冫什么可以代替粽叶 - ？
纵彩压氏： 箬竹叶:箬叶竹的叶子呈长三角形或长圆形,顶端渐尖,基部圆形,叶片大,长10-35cm,宽2-5m,背面有微毛.这种竹子的叶子比较宽,包起来省事,更适合初学者包粽子用. 芦苇叶:北方地区用的最多.北方苇子叶叶子新鲜,做出的粽子...
如东县13681669521： 粽子不用粽叶包直接蒸着吃怎么做? - ？
纵彩压氏： 材料:排骨、糯米、沙茶酱、生抽、油、糖、粽子叶、玫瑰花瓣适量 制作方法: 1、粽子叶清洗干净,铺在蒸锅底部和四周. 2、排骨切块,加入沙茶酱搅拌均匀,腌制1小时. 3、泡好的糯米加入沙茶酱搅拌均匀. 4、将糯米铺在蒸锅底部,放入排骨与糯米搅拌均匀. 5、大火蒸1小时后取下. 6、撒上适量玫瑰花瓣(没有可以省略),直接食用即可.
如东县13681669521： 不用粽子叶能做吗 - ？
纵彩压氏： 粽叶并非指一种叶子,而是指所有可以包粽子的许多品种,所以不存在包粽子没粽叶的问题. 粽叶品种繁多,一般以箸叶、箬叶、芦苇叶制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗...
如东县13681669521： 不用叶子还能用什么东西包粽子 - ？
纵彩压氏： 用别的还能叫粽子吗?必须是芦苇叶或竹叶才可以,馅料可以有创意,外形可以有创意,但是叶子真不能有太多创意的!希望能帮到你.
如东县13681669521： 没有粽叶该怎么包粽子呢?可以用什么代替?注:我也没有竹筒.？
纵彩压氏： 往蒸屉上铺好荷叶.放米,当陷再放米,然后再放上荷叶,蒸.好吃的狠.
如东县13681669521： 什么可以代替粽子叶包粽子? - ？
纵彩压氏： 这个问题的范围很广,因为光在台湾省就有粽子有各式各样的粽子,每种粽子就有不同的粽叶与内馅、作法.不过基本上有:麻竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、芦苇叶、荷叶这几种.还有分晒干的跟湿的叶子,粽子嘛,最后不管怎么变,还是会有米,粽叶,跟粽绳这三样东西,这才叫粽子! 农村普遍用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦.农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次. 至于竹叶与芦苇叶也是用得很普骗,但没笋壳包出来的香.但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状. 还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子.
如东县13681669521： 做粽子不用棕叶行吗 - ？
纵彩压氏： 可以用粽叶或者竹叶,如果不用的话,粽子少了一种清香味,而且这两种叶子柔软度和韧性都不错,粽子也好成形.希望对你有帮助.
