糖醋蒜的腌制方法10斤蒜比例
二、制作步骤如下：
1. 首先，剥去蒜的老皮，留下一层薄皮。
2. 用清水将蒜冲洗干净，然后放入盆中，加入盐和清水，浸泡2-4小时以上，之后捞出沥干水分。
3. 接下来，在锅中加入白糖、醋和清水，煮至糖溶解。煮开后，转小火继续煮2分钟后关火，放凉待用。
4. 将处理好的蒜放入玻璃坛中，倒入已经放凉的糖醋汁。
5. 密封坛子，保存一段时间后，糖醋蒜即可食用。
糖醋蒜的腌制方法10斤怎么配料
糖醋蒜的腌制方法10斤配料如下：新鲜大蒜5000克（即10斤）、米醋或陈醋3000毫升、白糖1000克、生抽100毫升、食盐适量，还可根据个人口味添加少许干红辣椒或花椒等香料增加风味。首先，要挑选饱满、外皮完整且未发芽的新鲜大蒜，这样腌制出来的糖醋蒜口感更佳，保存时间也更长。将大蒜的外皮剥去几层，留下最...
十斤糖醋蒜的腌制方法
准备材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。大蒜挑选：选取鲜嫩、个大的蒜。腌蒜：将泡好的蒜放入坛子里，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次。糖醋蒜腌制方法：1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水浸泡24小时...
泡蒜头的腌制方法和配料
方法二：1、将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2～3层。2、取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1~2天。即可以起到消毒的作用，又便于保存。3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中。一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌...
糖醋蒜的腌法十斤蒜放多少盐和醋糖
做法 1，蒜先剥掉老皮留最后两层皮。2，用清水把蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上，然后捞出沥干水。3，锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟后关火，放凉备用。4，把蒜放入玻璃坛里，然后倒入放凉的糖醋汁，密封保存。5，糖醋蒜腌...
糖醋蒜的腌制方法10斤蒜比例
一、十斤蒜所需白糖量为4斤3两，盐7两，醋1两2多。二、制作步骤如下：1. 首先，剥去蒜的老皮，留下一层薄皮。2. 用清水将蒜冲洗干净，然后放入盆中，加入盐和清水，浸泡2-4小时以上，之后捞出沥干水分。3. 接下来，在锅中加入白糖、醋和清水，煮至糖溶解。煮开后，转小火继续煮2分钟后关...
谁知道腌制醋蒜的方法?求告知
3、装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口。4、经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。秘招二：原料配方：鲜蒜头100千克食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克 制作方法：1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将...
买了8斤鲜蒜,怎样腌糖醋蒜?
制作步骤：1、新鲜大蒜剥去外皮，清洗干净，控净水分。2、将洗干净的大蒜用淡盐水泡上一天。然后捞出控净水分。3、将酱油、醋、糖、盐放入锅中加热至煮沸。酱汁的口味也可依据个人口味调整。4、将煮沸的酱汁倒入洗干净的无油无水的泡菜坛中晾凉。然后将泡好控净水分的大蒜依次放入泡菜坛中。5、腌...
怎么用醋腌蒜
用醋腌蒜的方法如下：主料：新鲜大蒜500g 辅料：白醋300g，白糖100g，盐15g 步骤一、准备好新鲜的大蒜洗净。步骤二、把大蒜的外皮剥掉，减去蒜须，晾干120分钟。步骤三、把大蒜放入到干净的容器内，容器必须无水无油。步骤四、加入适量的白砂糖和食用盐。步骤五、倒入适量的白醋。步骤六、盖上盖子密封...
糖醋蒜腌制方法
2、鲜蒜头5000克盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克 做法 步骤1削去蒜头须根，留23厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次步骤2再加水撤去辣味，每天换水；方法二北方糖醋蒜 原料鲜大蒜头100斤，醋约10斤，白糖20斤，食盐20斤鲜大蒜接近成熟时...
糖醋蒜的家庭简单腌制方法
糖醋蒜的家庭简单腌制步骤如下：材料准备：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克等。1、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。2、腌渍 按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一...
奚利鹅掌： 你好 取嫩的新蒜,去径去根,留一两层包衣 洗净凉干水分,放进密封罐里,(我都是剥干净蒜,直接放入.) 然后按照十斤醋四斤糖的比例,把糖和醋调匀,放进罐,(记住千万别加水!) 糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的颜色,但是红糖不能代替白糖,口感会有点苦,可以适当加红糖来调色. 几周后,糖醋蒜就可食用了,腌制的时间长短与蒜的嫩度有关,蒜越嫩腌制的时间越短,反之,时间就会长!
老边区19861742611： 淹十斤蒜放多少糖和醋 - ？
奚利鹅掌： 腌10斤蒜放二斤糖,醋只要淹没蒜即可.糖醋蒜 材料:蒜 、白糖 、米醋 做法: 1、新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部 2、取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干 3、将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可
老边区19861742611： 十斤蒜放多少糖和醋 - ？
奚利鹅掌： 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
老边区19861742611： 腌糖蒜10斤蒜需要甚么料多少 - ？
奚利鹅掌： 蒜、糖、醋和盐,基本比例是10:10:30:1,先将蒜加入等量的醋腌制2-3天,然后将醋滤除倒掉,再加入等量的糖、2倍的醋和1/10的盐腌制一周以上即可.
老边区19861742611： 糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃 - ？
奚利鹅掌： 糖醋蒜 制作材料主料:抄大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,白醋400克,酱油400克,水适袭量,盐适量 基本步骤 1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥bai掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换du水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内. 2、白糖zhi、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,dao盖严盖,30天左右即成.
老边区19861742611： 糖醋蒜是怎么做的 - ？
奚利鹅掌： 一、北方糖醋蒜原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜.制法:1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次.2、除去盐水...
老边区19861742611： 腌制糠醋蒜醋和糖的比例如何 - ？
奚利鹅掌： 醋和糖的比例为一比六. 一、工具/材料 蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克、坛子. 二、方法/步骤 1、准备食材2、将大蒜表皮去掉 3、准备盐水,让盐完全融水 4、将大蒜放入盐水中 5、往锅中放入红糖 6、等待红糖完全融化 7、准备好玻璃容器坛子,然后放入大蒜 8、将糖水倒入坛子中,盖上盖子即可 9、成品
老边区19861742611： 糖醋大蒜的腌制方法比例 - ？
奚利鹅掌： 材料 蒜头(大蒜) 盐 米醋 白糖 做法 1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净.分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ,分别每次都撒上盐(自己掌握,不要过咸).封盖腌制10天 ,每天都晃动一下罐身,使蒜头腌制均匀. 2、倒入米醋到蒜...
老边区19861742611： 糖醋蒜材料的比例 - ？
奚利鹅掌： 材料 醋150克,糖150克,酱油150克,蒜头500克 做法1、醋150克、糖150克、酱油150克煎煮至沸,放大口瓶中,俟冷;2、将去皮洗净晾干的蒜瓣放入瓶中醋内浸10天即可取食.小诀窍 每日2-3次,或隔日食用.
老边区19861742611： 怎样腌制糖醋蒜 - ？
奚利鹅掌： 放新蒜,皮不要全包掉,留2-3层,放糖,放醋,料的口味稍重些,放到阴凉通风处,10天左右可食用,脆甜的
