新鲜鲢鱼如何做简单好吃 新鲜鲢鱼怎么做更好吃
新鲜鲢鱼怎么做更好吃
1、材料：鲢鲢鱼、油、葱姜蒜、干辣椒、八角、面酱、食用盐、白糖、味精、香菜。
2、做法：把鲢鲢鱼清洗干净之后做切块处理，同时把鲢鲢鱼身上的水分擦干。
3、然后在油锅中放入适量油，烧热之后再把鲢鲢鱼块放进去，用小火煎至两面微黄之后再取出来盛到碗里。
4、然后再把葱姜蒜、干辣椒、八角放进里面去，同时再把煎好的鲢鲢鱼块放到锅里面去，再在里面加入适量开水，开水的量要没过鲢鲢鱼身的一半。
5、在里面加点面酱，用中火炖至差不多的时候，再在中间翻面一次，然后加适量食用盐和白糖继续炖。
6、炖至汤汁基本收干的时候再在里面加点味精、葱花、香菜即可出锅。
怎样做鲢鱼好吃又简单
鲢鱼的家常做法 食材：鲢鱼、葱、姜、酒、油、盐少量 做法：1、鲢鱼洗干净后切块备用，准备好葱和姜片;2、锅中倒入两勺油烧开后倒入准备好的鱼块煎，入几滴白酒去鱼腥味，然后加入一大碗水;3、放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右，炖至汤浓白后加入适量盐调味;4、出...
鲢鱼汤怎么做好吃又简单?
煮汤时火候要控制好，大火快速烧开后转小火慢炖，这样鱼肉更加鲜嫩，汤汁也更加浓郁。鲢鱼汤不宜煮得过久，否则鱼肉会变得过于老，口感变差。可以根据个人口味添加其他配料，如豆腐、蘑菇、西红柿等，增加汤的营养和风味。总之，这样一道简单的鲢鱼汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合家庭日常烹饪。无论...
白鲢鱼怎么做好吃
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葱油鲜鲢鱼怎么做
葱油鲜鲢鱼的做法:首先准备好鲢鱼350克，调料如盐4克、料酒5克、酱油5克、鸡精2克、大葱6克、姜5克、花椒2克、红干辣椒3克、香菜叶10克、香油适量；先将鲢鱼去内脏洗净，在鱼身两侧剞人字花刀；然后将葱姜一半切丝，剩余的分别切段和片，辣椒切丝；接着坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、...
怎么做红烧鲢鱼更好吃?
红烧鲢鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，其特点是色泽红亮、味道鲜美。要想做出美味的红烧鲢鱼，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的鲢鱼，最好是活鱼现杀，这样鱼肉更加鲜嫩。鲢鱼的体型不宜过大，一般以500克左右为宜，便于烹饪和入味。准备：将鲢鱼宰杀后，去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。然后将鱼...
鲢鱼怎么做好吃
1、鲢鱼清洗干净，刮去里面黑色内膜。2、切小块。3、鱼块里加料酒，盐，玉米淀粉抓拌一下。4、锅里放油，下鱼块煎至两面金黄，盛出。5、用锅里的煎鱼剩下的油，把洋葱片，生姜片，一个八角，两片香叶，三个小红椒，十粒花椒，指甲盖大小的桂皮，下锅煸出香味。6、接着把煎好的鱼块倒入锅里...
怎么炖花鲢鱼好吃
花鲢鱼 2000g 香菜 适量 干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 方法\/步骤 我们第一步就是要对鱼下功夫呀，刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！请点击输入图片描述 然后准备原材料，葱，香菜段，干红辣椒！请点击输入图片描述 把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！
鲢鱼怎么做才好吃
鲢鱼做啤酒鱼好吃，步骤如下：材料准备：鲢鱼1条、豆腐皮1张、洋葱半颗、小米椒、葱、姜、辣椒酱2勺、料酒、面粉、生抽、老抽、啤酒1罐、盐、食用油、香菜、胡椒粉等。1、把鲢鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏等去掉，冲洗一下。加入1大勺面粉把鱼里外反复揉搓一会儿，再次冲洗干净。把鱼腩那一块切下来，再...
白鲢鲢鱼的做法
葱油鲜鲢鱼的做法：选用鲢鱼为主料，调料包括盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝和香菜叶，以及香油。首先，洗净鱼并剞上人字花刀，放入加有调料的开水中煮10-15分钟，捞出后撒上葱姜丝和辣椒丝，再用葱姜油浇在鱼身上，撒上香菜叶即可，其特点是鲜咸清香。麻辣鲢鱼的做法：...
鲢鱼怎么做好吃?
3、葱和姜切碎。4、锅里放入适量的食用油，油热后先放入花椒、大料爆香，再放葱和姜来爆香。5、接着倒入适量的酱油爆香。6.然后放入海鲶鱼，翻炒一下。7.炒得鱼已经均匀沾上酱油色了，而且锅里的油水也快干了的时候，加入适量的清水，盖上锅盖儿开始焖。8.最后加少许糖来提鲜和增稠，等到...
郴萱慰宁： 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...
定边县19314425200： 鲢鱼怎么做好吃没腥味 - ？
郴萱慰宁： 1、葱油鲜鲢鱼 原料:鲢鱼、盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油 做法: 1.将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀. 2.坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会...
定边县19314425200： 怎么做白鲢鱼好吃 - ？
郴萱慰宁： 葱烧白鲢鱼的好吃做法如下: 主料:鲢鱼300克,葱20克,姜5克. 调料:盐5克、味精3克、糖5克、料酒10毫升、酱油10毫升、淀粉20克、油2汤匙. 制作步骤: 1、鲢鱼洗净后取肉、切条. 2、鱼条用料酒、盐、味精腌制20分钟. 3、腌好的鱼条裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出. 4、葱切段、姜切片备用. 5、锅中倒油,5成热时下入葱姜炒香. 6、下入鱼条煸炒几下后烹料酒、酱油. 7、加水、加盐、味精、糖调味后焖烧3分钟. 8、收汤后入水淀粉勾芡即成.
定边县19314425200： 鲢鱼怎么做最好吃?简单点 ？
郴萱慰宁： 有以下几种主要烹调方法: 1. 茄汁鱼 原料: 花鲢鱼尾1段(约900克)、葱3根、... 不过我还是很喜欢这两样东西,吃起来很好吃),再加盐(觉得盐在鱼汤烧得差不多的...
定边县19314425200： 白鲢鱼怎么做好吃谢谢 - ？
郴萱慰宁： 材料 鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法 1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制; 4、双面煎黄后取出; 5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅; 6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖; 7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖; 8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可.
定边县19314425200： 鲢鱼怎么做好吃 - ？
郴萱慰宁： 豆腐炖鲢鱼 材料:鲢鱼,青椒三个,大蒜,生姜,豆瓣酱,干辣椒段,豆豉,花椒粒,葱段,酱油,料酒,鸡粉 做法:鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片 豆腐切厚片,蒜剥好,生姜切片,青椒切大块备用 炒锅放油烧热后依次下花椒粒,干辣椒段,生姜片,蒜粒炒出香味,倒入永川豆豉,豆瓣酱一起翻炒出香味.加入清水两大碗 视鱼的多少来添加,再加适量料酒,酱油 汤开后,下入鱼块转中小火 放入豆腐炖至鱼熟 放适量鸡粉调味后,下青椒起锅撒上几根葱段即可.
定边县19314425200： 鲢鱼怎样做 - ？
郴萱慰宁： 葱油鲜鲢鱼主料:鲢鱼调料:盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油做法:1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀;2、坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱...
定边县19314425200： 鲢鱼怎么弄才好吃 - ？
郴萱慰宁： 鲢鱼肉质鲜嫩,营养丰富,红烧鲢鱼更是美味可口.红烧鲢鱼的做法有很多种,每种做法都各有其特色,如果你想知道红烧鲢鱼怎么做最好吃,就接着往下看吧.下面我把红烧鲢鱼的多种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考.希望大家都能找...
定边县19314425200： 鲢鱼怎么做的吃 - ？
郴萱慰宁： 鱼骨片: 1,捞出放入盘中; 7. 用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可. 三:砂锅鲢鱼头: 主料,刮去腹内黑衣,洗净备用. 二: 炖白鲢鱼: 主料; 6、拭干水分,入油锅中两面煎黄; 4. 鱼用油炸至金黄色、玉兰片、姜片、大料,待粉皮柔软时撒...
定边县19314425200： 葱油鲜鲢鱼的做法是什么?？
郴萱慰宁：主料:鲢鱼 调料:盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油 做法:1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀; 2、坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿,放入鲢鱼用小火煮10-15分钟,取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用; 3、坐锅点火倒入油,油温8成热时,放入葱段、姜片炸出香味时,拾出葱姜,将油浇入鱼身上,撒上香菜叶即可食用. 特点:鲜咸清香. 提示:煮鲢鱼时,要注意火候,不宜火大. 该答案来自中华美食网官方网站
