麻酱酥条有什么简单又好吃的做法?

作者&投稿:当涂裴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 麻酱酥条是一种受欢迎的中式点心,以其香酥可口和独特的芝麻酱风味而闻名。以下是一种简单又好吃的麻酱酥条的做法:
【材料】
中筋面粉:200克
糖粉:50克
芝麻酱:100克
黄油(室温软化):100克
鸡蛋:1个
泡打粉:1/2茶匙
盐:1/4茶匙
香草精:几滴(可选)
白芝麻:适量(用于装饰)
【步骤】
准备材料:将黄油室温软化,面粉和泡打粉混合过筛备用。
搅拌黄油和芝麻酱:在一个大碗中,将软化的黄油和芝麻酱混合均匀,用打蛋器或者橡皮刮刀搅拌至颜色均匀,质地柔滑。
加入糖粉和鸡蛋:将糖粉加入黄油芝麻酱混合物中,继续搅拌均匀。然后打入一个鸡蛋,再次搅拌均匀,直到混合物呈现出细腻的糊状。
加入干性分:将过筛的面粉和泡打粉混合物,分次加入到湿性分中,用刮刀或手工揉成不粘手的面团。如果喜欢,可以加入几滴香草精增加香气。
制作酥条:将面团放在撒有面粉的工作台上,擀成大约0.5厘米厚的面片。用刀切成条状,宽度大约1厘米左右。
装饰酥条:在切好的酥条上刷一层薄薄的蛋液(可以用剩下的鸡蛋清或蛋黄),然后撒上适量的白芝麻,轻轻按压使其粘附在酥条上。
烘烤:预热烤箱至180°C(350°F)。将装饰好的酥条放在烤盘上,烤盘可以铺上烘焙纸防粘。将酥条放入烤箱中层,烘烤约15-20分钟,或者直到酥条呈现金黄色且表面酥脆。
冷却:烘烤完成后,将酥条从烤箱中取出,放在烤网上冷却,这样可以保持酥条的酥脆。
享用:待酥条完全冷却后即可享用。麻酱酥条口感酥脆,芝麻香味浓郁,是茶余饭后的绝佳小吃。
【小贴士】
芝麻酱的选择很重要,新鲜且品质好的芝麻酱会让酥条的味道更加出众。
黄油一定要软化到室温,这样才能更好地与芝麻酱混合,形成细腻的糊状。
烘烤时间和温度根据实际情况进行调整,每个烤箱的火力可能略有不同。
如果喜欢更甜一些的口感,可以适当增加糖粉的量。
这样一道简单的麻酱酥条就完成了,无论是作为早餐还是下午茶的小点心,都是非常不错的选择。


怎样才能成功做出美味的麻酱酥条?
麻酱酥条是一种受欢迎的中式点心,以其酥脆的口感和芝麻的香气而闻名。要成功制作出美味的麻酱酥条,需要注意以下几个关键步骤:准备材料:首先,你需要准备以下材料:中筋面粉、糖粉、黄油(室温软化)、鸡蛋、芝麻酱、熟白芝麻、泡打粉或小苏打、盐、香草精(可选)。确保所有材料都是新鲜的,这对最...

麻酱酥条有什么简单又好吃的做法?
麻酱酥条是一种受欢迎的中式点心,以其香酥可口和独特的芝麻酱风味而闻名。以下是一种简单又好吃的麻酱酥条的做法:【材料】中筋面粉:200克 糖粉:50克 芝麻酱:100克 黄油(室温软化):100克 鸡蛋:1个 泡打粉:1\/2茶匙 盐:1\/4茶匙 香草精:几滴(可选)白芝麻:适量(用于装饰)【步骤】...

麻酱酥条有什么具体的做法?
在条形面团的表面刷上一层薄薄的植物油,撒上适量的黑芝麻或白芝麻作为装饰。步骤五:切割成条 将擀好的面团条切成宽约1厘米的小条,每条中间留有适当的间隔。步骤六:烘焙 预热烤箱至180°C。在烤盘上铺上烘焙纸,将切好的酥条平铺在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者...

麻酱酥条怎么做才好吃?
装饰芝麻:在每个面团条表面刷上一层薄薄的蛋液,撒上适量的黑芝麻或白芝麻作为装饰。烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到麻酱酥条呈现金黄色。冷却:烘烤完成后,将麻酱酥条从烤箱中取出,放在烤网上冷却。【注意事项】黄油一定要软化到适宜的程度,这样才能更好地打发。搅拌时...

麻酱酥条应该怎样制作才美味?
将炸好的麻酱酥条放置在通风处冷却,待其完全冷却后即可变得酥脆。将酥条装盘,可以根据个人喜好切成小段或者直接以条状摆放。小贴士:芝麻酱的选择很重要,新鲜且香味浓郁的芝麻酱会使酥条更加美味。炸制时油温不宜过高,以免外面糊了里面还没熟。炸制过程中要注意翻动,以免酥条炸焦。冷却是关键步骤...

麻酱酥条怎么做
麻酱酥条的做法 油皮所有材料混合,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒20分钟。油酥所有材料混合,揉成团,保鲜膜盖好,醒20分钟。芝麻酱、芝麻、熟粉、白糖混合,熟粉不要一次都倒进去,视芝麻酱的稀稠一点一点的加入,我用的芝麻酱是新鲜现磨的,没有沉淀比较稀,熟粉用的比较多。如果是比较稠的...

酥条怎么做 酥条做法
4、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中,保持中小火,慢慢炸至表面变黄然后捞出。5、直到所有肉都炸好后,用大火再次加热锅中的油,直到7成热,锅开始有油烟升起后,放入之前炸好的酥肉,复炸一次,看到表面变得焦黄即可捞出。6、锅中不需要加油,放入炸好的酥肉,依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、...

韩酱茄条酥做法
要做韩式风味的茄条酥,首先要准备韩式辣酱。将适量的辣酱用水稀释,搅拌均匀,放置一旁备用。接着,将新鲜的茄子清洗干净,去掉外皮,然后切成1厘米见方的小条。为了保持茄条的脆嫩,将切好的茄子放入凉水中浸泡约1分钟,这样可以去除多余的苦涩和多余水分。浸泡后的茄子,用厨房纸巾轻轻控干水分。然后...

芝麻花生酥条怎么做
1.提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入 糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。2.分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀。3.加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。4.预热烤箱150度。5.平底烤盘里铺上锡纸或油纸,倒入面团,铺满抹匀,撒上芝麻。6....

山核桃酥条(Pecan Bars)
山核桃酥条(Pecan Bars)材料:酥皮(crust)做法:1、预热烤箱350度F(176度C)2、制作酥皮:把黄油、面粉和糖混合在一起,倒入大概9x13寸的烤盘中,压紧混合物,然后放入烤箱烤15分钟,或直到有点金黄色。3、制作馅料:1)把鸡蛋搅拌一下,然后加糖,搅拌均匀。2)将糖浆、盐和香草精,倒入鸡蛋液中搅拌,然后加糖浆搅拌...

尼木县17694766941: 麻酱酥条怎么做 -
曾香双黄: 用料 油皮 普通面粉 135克 白糖 20克 玉米油 35克 温开水 70克 油酥 低粉 90克 玉米油 45克 芝麻酱馅 芝麻酱 80克 熟芝麻 15克 熟粉 50-100克 白糖 30克 白砂糖 少许 麻酱酥条的做法 油皮所有材料混合,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒20分...

尼木县17694766941: 芝麻酥条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
曾香双黄: - 准备食材 -低筋面粉 适量 芝麻 10g 奶油 适量 白砂糖 适量- 步骤 -1.奶油是做雪媚娘多出来的,为了用完才想出了这么个法子,所以没有具体克数2.淡奶油加入适量糖3.打蛋器打发呈有些凝固状态4.芝麻放烤箱140度3分钟5.低粉过筛倒入奶油搅拌6.加入芝麻7.揉成团,反正干了加些水,湿了加些低粉就可以8.擀面杖擀成薄片9.切成条10.烤箱170度预热,芝麻条放入烤盘,25~30分左右就可以了

尼木县17694766941: 芝麻酥条的做法,芝麻酥条怎么做好吃,芝麻酥条 -
曾香双黄: 主料:中筋面粉、片状黄油、黑芝麻 辅料:水、液体黄油、盐、蛋液、砂糖1. 中筋面粉加入水,液体黄油,盐混合成团,用保鲜膜包好,放冰箱1小时,然后放入片状黄油,折叠三次,每次三折.中间如擀不开,就放冰箱冷藏10分钟再擀.折好后,放冰箱再冷藏一小时.取出擀成长方形面片,厚度约0.3...2. 然后在表面刷上蛋液3. 再撒上白砂糖和黑芝麻,黑芝麻可事先烤熟4. 然后用擀面棍压平,压紧5.切成宽1.5厘米,长15厘米左右的长条6.然后弯曲放入烤盘中,为防止不成形,可以两头按紧在烤盘上,过15分钟后再开烤箱210度预热,中层烤20分钟左右

尼木县17694766941: 酥脆可口的麻酱烧饼怎么做 -
曾香双黄: 酱香浓郁、酥脆可口的麻酱烧饼的做法详细步骤 1、用温水加入面粉和酵母粉中; 2、和成软硬适中的面团, 盖上保鲜膜, 饧上二十分钟; 3、芝麻酱放入碗中, 加入适量的油将它泄开; 4、再加入适量的椒盐搅拌均匀; 5、将饧好的面擀成长...

尼木县17694766941: 小米酥的制作方法 -
曾香双黄: 用料:小米面100g、白糖20g-30g、糖桂花15g、熟的黑/白芝麻(可不加)、猪油或椰子油30g ,具体做法如下:1、小米面放平底锅,小火炒至微黄,大概炒制2分钟到3分钟左右. 2、将炒制过的小米面倒在案板上,用面棒碾细,碾压到比之前更加细腻.3、装碗里或其它容器,与白糖拌匀,放在一旁备用.4、将20g左右的猪油或椰子油放进锅内,开小火加热.5、热猪油倒入碗里,迅速拌匀,混合物用小勺舀入月饼模具,然后用擀面杖压实.6、然后轻压模具上压,就跟做月饼一样,小米酥就做好了.

尼木县17694766941: 麻酱酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
曾香双黄: 麻酱酥饼的家常做法 材料 面皮: 面粉 2杯, 发酵粉 1.5 小勺(TSP), 盐 1/2小勺 油酥: 面粉 3/4杯 加素油适量调成较稀的油面糊 配料: 芝麻酱, 水,白糖,白芝麻适量 做法1. 面粉 , 发酵粉和盐混合加约 3/4 杯水揉成光滑柔软的面团 , 放室温 1-2 小时让其发到倍大2. 面粉加素油适量调成较稀的油面糊,将面皮擀成薄片,然后将油面糊抹在面皮上3. 将面皮按图3折成4折4. 芝麻酱加白糖和适量水调成糊,将面皮再次擀开,抹上芝麻酱5. 将面皮从长边卷起,切成12等份,切面朝上放好6. 将小面团按扁,擀圆一面刷上水,沾上白芝麻7. 烤箱预热至350F,烤15-20分钟或至表面金黄.

尼木县17694766941: 超级简单的起酥条怎么做好吃 -
曾香双黄: 食材明细 千层酥皮两张 粗砂糖适量 蛋液适量 甜味口味 烤工艺 半小时耗时 简单难度 超级简单的起酥条的做法步骤1 千层酥皮从冷冻室里拿出来,稍微软一点,刷一层蛋液,均匀的撒上一层粗砂糖.2 切成1.5厘米宽的长条.3 可以直接放在烤盘里,砂糖面向上,也可以做成螺旋状.口味都一样.4200度烤箱预热,烤15分钟.烤好后晾凉,非常酥脆.

尼木县17694766941: 怎么做烧胼 -
曾香双黄: 材料 面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只 做法 1、发面.取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状. 2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀....

尼木县17694766941: 用芝麻酱做的食物有哪些?怎么做? -
曾香双黄: 芝麻酱制作技术(复杂版)(一)原料和工具 选上等芝麻作原料.设备为一盘支架石磨,一口铁锅,另置水缸、竹筛、木铲等.(乖乖!这些东西咱们一般人家里还真难有:)?? (二)制作方法 芝麻晒干扬净,清水陶洗,待芝麻吸足水分后...

尼木县17694766941: 香酥饼是怎么做的? -
曾香双黄: 材料 自发面适量,麻酱适量,糖适量. 做法 1.将自发粉和好后,醒20分钟,揉成面团. 2.擀成大片,抹上麻酱. 3.然后撒白糖,从一边卷起. 4.切成小剂子后,揉成面饼. 5.放到电饼铛烤,9分钟左右就好了.

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